Измењивач топлоте типа „цев у цеви“
EasyReal-овизмењивач топлоте цев у цевипружа робусно и ефикасно решење за термичку обраду густих и честичних прехрамбених течности. Његова двострука цевна конструкција омогућава да производ тече у унутрашњој цеви док врући или хладни медијум тече у спољашњем омотачу, постижући директну површинску размену топлоте. Ова поставка омогућава брзо загревање и хлађење, чак и за лепљиве или високо вискозне материјале попут парадајз пиреа или пулпе манга.
За разлику од система са плочама или цевима, дизајн „цев у цеви“ минимизира ризик од зачепљења и толерише шири опсег величина честица. Глатка, хигијенска унутрашња површина спречава накупљање производа и подржава комплетне циклусе CIP чишћења. Измењивач може да ради на температурама до 150°C и притисцима до 10 бара, што га чини погодним и за HTST и за UHT термичке процесе.
Сви контактни делови су направљени од нерђајућег челика прехрамбене класе. Опционе карактеристике укључују изолационе облоге, пароотпорне браве и реверзере протока како би се ускладили са различитим захтевима процеса. У комбинацији са аутоматизованим контролним интерфејсом EasyReal-а, постаје кључна компонента сваке линије за пастеризацију или стерилизацију.
Theизмењивач топлоте цев у цевиОдговара широком спектру индустрија где је потребна нежна и равномерна термичка обрада. Фабрике хране које производе парадајз пире, чили сос, кечап, пире од манга, пулпу гуаве или концентровани сок имају користи од његовог пута протока без зачепљења. Његов глатки рад подржава токове врућег пуњења, продуженог рока трајања и асептичног паковања.
У млечној индустрији, ова јединица обрађује кремове са високим садржајем масти или напитке на бази млечних производа без загоревања или денатурације протеина. У линијама за напитке на бази биљака, обрађује напитке од овса, соје или бадема, уз очување сензорних квалитета.
Истраживачки и развојни центри и пилот погони такође бирају пастеризаторе типа „цев у цеви“ за флексибилно испитивање вискозних узорака, формулисање рецепата и оптимизацију параметара процеса. Када се интегришу са мерачима протока, сензорима и PLC контролним панелима, омогућавају подешавање параметара стерилизације у реалном времену како би се испунили различити циљеви производа и безбедности.
Густе или лепљиве течности попут парадајз пиреа или пиреа од банане не понашају се као вода. Оне се отпорно крећу, неравномерно задржавају топлоту и могу изазвати загореле наслаге. Стандардни плочасти измењивачи топлоте често се боре са овим условима, што доводи до хигијенских ризика и неефикасности.
Theизмењивач топлоте цев у цевиРешава ове изазове дизајном оптимизованим за тешке течности. Прихвата чврсте материје, семе или влакна без зачепљења. Његов равномерни профил загревања избегава локализовано прегревање које би могло да промени боју, укус или хранљиве материје.
На пример:
-
Стерилизација парадајз пиреа захтева брзо загревање на 110–125°C, након чега следи брзо хлађење.
-
Пастеризација воћног пиреа захтева пажљиву контролу температуре око 90–105°C како би се избегло разградња текстуре и витамина.
-
Кремаста биљна млека морају одржати стабилност емулзије под топлотним стресом.
Ови захтеви за обраду захтевају опрему која је прецизна, лака за чишћење и компатибилна са CIP и SIP системима. Стерилизатор „цев у цеви“ компаније EasyReal савршено испуњава ову улогу.
Избор исправногпастеризатор цев у цевиСистем зависи од четири кључна фактора: врсте производа, брзине протока, жељеног рока трајања и начина паковања.
-
Тип производа
Густе пасте (нпр. концентрат парадајза, пулпа гуаве) захтевају шире унутрашње цеви. Сокови са пулпом могу захтевати дизајн турбулентног протока како би се спречило таложење. Бистре течности захтевају минимално излагање топлоти како би се сачувала арома. -
Проток / Капацитет
Малим постројењима може бити потребно 500–2000 л/х. Индустријски водови се крећу од 5.000 до 25.000 л/х. Број цевних секција треба да одговара протоку и грејном оптерећењу. -
Ниво стерилизације
Изаберите HTST (90–105°C) за благо продужење рока трајања. За UHT (135–150°C), уверите се да су укључене опције парног омотача и изолација. -
Метод паковања
За боце са топлим пуњењем, одржавајте температуру на излазу изнад 85°C. За асептичне бурад или пуњење BIB-а, интегришите са измењивачима хлађења и асептичним вентилима.
EasyReal пружа дизајн распореда и симулацију протока како би помогао купцима да одаберу најбољу конфигурацију. Наш модуларни дизајн подржава будуће надоградње.
| 1 | Име | Стерилизатори „туба у туби“ |
| 2 | Произвођач | EasyReal Tech |
| 3 | Диплома аутоматизације | Потпуно аутоматски |
| 4 | Тип измењивача | измењивач топлоте цев у цеви |
| 5 | Капацитет протока | 100~12000 Л/Х |
| 6 | Пумпа за производ | Пумпа високог притиска |
| 7 | Макс. притисак | 20 бара |
| 8 | SIP функција | Доступно |
| 9 | CIP функција | Доступно |
| 10 | Уграђена хомогенизација | Опционо |
| 11 | Уграђени вакуумски деаератор | Опционо |
| 12 | Пуњење асептичних кеса у току линије | Доступно |
| 13 | Температура стерилизације | Подесиво |
| 14 | Температура на излазу | Подесиво. Асептично пуњење ≤40℃ |
Тренутно се стерилизација типа „цев у цеви“ широко користи у разним областима, као што су храна, пиће, здравствени производи итд., на пример:
1. Концентрована паста од воћа и поврћа
2. Пире од воћа и поврћа/концентровани пире
3. Воћни џем
4. Храна за бебе
5. Остали течни производи високог вискозитета.
