Rör-i-rör värmeväxlare
EasyRealsrör-i-rör värmeväxlareerbjuder en robust och effektiv lösning för termisk behandling av tjocka och partikelformiga livsmedelsvätskor. Dess dubbelrörskonstruktion gör att produkten kan flöda i det inre röret medan varmt eller kallt verktygsmedium flödar i det yttre skalet, vilket uppnår direkt värmeväxling på ytan. Denna konfiguration möjliggör snabb uppvärmning och kylning, även för klibbiga eller mycket viskösa material som tomatpuré eller mangomassa.
Till skillnad från platt- eller rör-och-skal-system minimerar rör-i-rör-konstruktionen risken för igensättning och tolererar ett bredare spektrum av partikelstorlekar. Den släta, hygieniska insidan förhindrar produktansamling och stöder fullständiga CIP-rengöringscykler. Växlaren kan arbeta vid temperaturer upp till 150 °C och tryck upp till 10 bar, vilket gör den lämplig för både HTST- och UHT-termiska processer.
Alla kontaktdelar är tillverkade av livsmedelsklassat rostfritt stål. Tillvalsfunktioner inkluderar isoleringsmantlar, ångfällor och flödesriktningsomkastare för att matcha olika processkrav. Kombinerat med EasyReals automatiserade styrgränssnitt blir den en kärnkomponent i alla pastöriserings- eller steriliseringslinjer.
Derör-i-rör värmeväxlarepassar en mängd olika industrier där skonsam och jämn värmebehandling krävs. Livsmedelsfabriker som producerar tomatpuré, chilisås, ketchup, mangopuré, guavamassa eller koncentrerad juice drar nytta av dess igensättningsfria flödesväg. Dess smidiga drift stöder varmfyllning, förlängd hållbarhet (ESL) och aseptiska förpackningsarbetsflöden.
Inom mejeriindustrin hanterar den här enheten fettrika grädder eller mejeribaserade drycker utan att brännas eller denatureras av proteinet. I växtbaserade dryckeslinjer bearbetar den havre-, soja- eller mandeldrycker samtidigt som de sensoriska egenskaperna bevaras.
Även forsknings- och utvecklingscentra och pilotanläggningar väljer rör-i-rör-pastöriseringsapparater för flexibel testning av viskösa prover, receptformulering och optimering av processparametrar. När den integreras med flödesmätare, sensorer och PLC-kontrollpaneler möjliggör den realtidsjustering av steriliseringsparametrar för att uppfylla olika produkt- och säkerhetsmål.
Tjocka eller klibbiga vätskor som tomatpuré eller bananpuré beter sig inte som vatten. De motstår flöde, behåller värmen ojämnt och kan orsaka brända avlagringar. Standardplattvärmeväxlare kämpar ofta med dessa förhållanden, vilket leder till hygienrisker och ineffektivitet.
Derör-i-rör värmeväxlarehanterar dessa utmaningar med en design som är optimerad för svåra vätskor. Den hanterar fasta ämnen, frön eller fibrer utan blockering. Dess enhetliga värmeprofil undviker lokal överhettning som kan förändra färg, smak eller näringsinnehåll.
Till exempel:
-
Sterilisering av tomatpuré kräver snabb uppvärmning till 110–125 °C, följt av snabb kylning.
-
Pastörisering av fruktpuré kräver noggrann kontroll runt 90–105 °C för att undvika nedbrytning av konsistens och vitaminer.
-
Krämiga växtmjölksorter måste bibehålla emulsionsstabilitet under värmestress.
Dessa processkrav kräver utrustning som är exakt, lätt att rengöra och kompatibel med CIP- och SIP-system. EasyReals rör-i-rör-sterilisator passar perfekt för denna roll.
Att välja rättrör-i-rör-pastöriseringsapparatSystemet beror på fyra nyckelfaktorer: produkttyp, flödeshastighet, önskad hållbarhet och förpackningsmetod.
-
Produkttyp
Tjocka pastor (t.ex. tomatkoncentrat, guavamassa) behöver bredare innerrör. Juicer med massa kan kräva turbulent flödesdesign för att förhindra att de sätter sig. Klara vätskor kräver minimal värmeexponering för att bevara aromen. -
Flödeshastighet / Kapacitet
Småskaliga anläggningar kan kräva 500–2000 l/h. Industriella linjer varierar från 5 000 till 25 000 l/h. Antalet rörsektioner bör matcha genomströmning och värmebelastning. -
Steriliseringsnivå
Välj HTST (90–105 °C) för en mild förlängning av hållbarheten. För UHT (135–150 °C), se till att ångmantelalternativ och isolering ingår. -
Förpackningsmetod
För varmfyllda flaskor, håll utloppstemperaturen över 85 °C. För aseptiska fat eller BIB-fyllning, integrera med kylväxlare och aseptiska ventiler.
EasyReal erbjuder layoutdesign och flödessimulering för att hjälpa kunder att välja den bästa konfigurationen. Vår modulära design stöder framtida uppgraderingar.
| 1 | Namn | Rör-i-rör-sterilisatorer |
| 2 | Tillverkare | EasyReal Tech |
| 3 | Automationsexamen | Helautomatisk |
| 4 | Typ av växlare | rör-i-rör värmeväxlare |
| 5 | Flödeskapacitet | 100~12000 l/timme |
| 6 | Produktpump | Högtryckspump |
| 7 | Max. tryck | 20 bar |
| 8 | SIP-funktion | Tillgänglig |
| 9 | CIP-funktion | Tillgänglig |
| 10 | Inbyggd homogenisering | Frivillig |
| 11 | Inbyggd vakuumavluftare | Frivillig |
| 12 | Inline aseptisk påsfyllning | Tillgänglig |
| 13 | Steriliseringstemperatur | Justerbar |
| 14 | Utloppstemperatur | Justerbar. Aseptisk fyllning ≤40 ℃ |
För närvarande har rör-i-rör-sterilisering använts i stor utsträckning inom olika områden, såsom livsmedel, drycker, hälsovårdsprodukter etc., till exempel:
1. Koncentrerad frukt- och grönsakspasta
2. Frukt- och grönsakspuré/koncentrerad puré
3. Fruktmarmelad
4. Barnmat
5. Andra flytande produkter med hög viskositet.
