Usoro Nhazi Apple | Ihe ọṅụṅụ Apple, Puree & Concentrate
EasyRealahịrị nhazi apụlMalite site na nnukwu mkpụrụ apụl ma mechie ya na ngwugwu emechara dị njikere maka mbupụ. Ahịrị a gụnyere igwe na-anata hopper na flume mmiri, igwe ịsa na ịsacha apụl, igwe na-ahazi roller, sistemụ nchekwa agba VC, igwe a na-akpọ apple hammer crusher, igwe na-akpọ juice belt ma ọ bụ skru press, ihe na-eme ka ihe dị n'otu, ihe na-eme ka ihe dị n'ime ya dị ọcha na diski, ihe na-eme ka ihe dị n'ime ya daa, ihe na-eme ka ihe dị n'ime ya dị larịị ma ọ bụ nke e ji ihe dị n'ime ya dị larịị, ihe na-eme ka ihe dị n'ime ya dị ọcha ma na-egbuke egbuke. Apple puree hot-break na pulper, ihe ọṅụṅụ cider fermentation-ready juice steps, na ihe mkpuchi akpa-n'ime drum ma ọ bụ nke ndị ahịa. Emebere modulu ọ bụla dabere na atụmatụ apụl nkịtị dịka udidi siri ike, acidity dị mma na ọdịnaya pectin bara ụba. Nhazi a na-enyere ndị otu gị aka iru mkpụrụ dị elu ma na-enwe uto ọhụrụ na nke na-egbuke egbuke.
Isi usoro a na-ebu ụzọ eme ka apụl bụrụ ma ọ bụ mash a gwepịara egwepịa ma ọ bụ pulp gbajiri agbaji. Maka ihe ọṅụṅụ, ahịrị ahụ na-ebugharị mash ahụ gaa na igwe mkpanaka apụl iji wepụta ihe ọṅụṅụ ojii ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ doro anya. Maka ihe ọṅụṅụ doro anya na ihe ọṅụṅụ apụl, ihe ọṅụṅụ ahụ na-agafe tankị enzyme, nkewa na ultrafiltration tupu ntinye dị nro na ihe ọṅụṅụ apụl na-ada ada. Maka puree, ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na-eme ka anụ ahụ dị nro, ihe na-ewepụ mkpụrụ ma bee ya mgbe ọ na-eme ka ọ dị nro. Otu ihu ahụ nwekwara ike inye alaka cider nri, ebe apụl a kọwara nke ọma ga-aga na tankị ịgbaze. Akụkụ niile na-ejikọ na paịpụ ọcha, valvụ akpaka na sekit CIP, yabụ osisi ahụ dum na-anọgide na-adị ọcha ma dị njikere ịgba ọsọ ogologo oge n'oge oge apụl.
Ụlọ ọrụ nhazi ihe ọṅụṅụ apụl EasyReal na-enye ụlọ ọrụ mmepụta ihe ọṅụṅụ na ihe ọṅụṅụ ndị na-enye ụlọ ahịa na ụdị akara nkeonwe. Ndị ahịa a na-eji usoro mmepụta ihe ọṅụṅụ apụl doro anya site na ihe mejupụtara, ihe ọṅụṅụ apụl NFC na-acha anụnụ anụnụ, na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi agwakọtara ebe apụl na-enye ahụ na ihe ụtọ eke. Ụlọ ọrụ mmepụta ihe ahụ nwere ike ibuga nnukwu ihe ọṅụṅụ apụl na mpaghara ndị ọzọ ebe ọ na-ejupụtakwa ngwugwu ndị ahịa mpaghara. Mgbanwe a na-enyere gị aka ịhazi iwu mbupụ na ọchịchọ ahịa obodo n'otu ụlọ ọrụ.
Modulu puree apụl na-akwado ndị na-emepụta nri ụmụaka, ndị na-ebubata ihe e ji eme achịcha na mmiri ara ehi. Puree apụl dị nro na-arụ ọrụ dị ka ntọala eke maka nri ụmụaka, yogọt mkpụrụ osisi, ihe e ji eme achịcha na ngwugwu smoothie. Ọtụtụ ụlọ ọrụ mmepụta ihe ugbu a na-eji ihe ndị e ji apụl mee dochie akụkụ nke shuga a nụchara anụcha. Ahịrị a na-enyere gị aka ịza ụdị ude a na-acha ọcha site na iji ude apụl kwụsiri ike ma dị nchebe.
Maka ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya, ahịrị a nwere ike ịkwadebe ihe ọṅụṅụ apụl a kọwara nke ọma dị ka ntọala cider. Ụlọ ọrụ mmepụta mmanya na ụlọ cider nwere ike ịgbaze ntọala a ka ọ bụrụ cider siri ike, mmanya apụl ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ agwakọtara mkpụrụ osisi. EasyReal na-emepụta ihe ọṅụṅụ tupu oge eruo ka ọ dabara na ngwa mmepụta mmanya nkịtị, ka ọrụ cider wee nwee ike itolite n'elu ikike biya dị ugbu a.
Nhọrọ ngwaahịa apụl kpọrọ nkụ na-enyere ụlọ ọrụ nri na ndị na-eme ọka aka. Ahịrị a nwere ike inye usoro ịkpụcha na ikpo ọkụ ma ọ bụ ihicha oyi. Nke a na-enye gị iberibe apụl, mgbanaka ma ọ bụ dices nke na-eme ka eriri na ọtụtụ ihe ndị dị mma ma na-enye ndụ ogologo oge. Site na otu ụlọ ọrụ nhazi apụl na-agbanwe agbanwe, ụlọ ọrụ mkpụrụ osisi, ndị otu na-arụkọ ọrụ na ụdị ihe ọṅụṅụ nwere ike ịgba ọtụtụ ahịrị ngwaahịa, gbasaa oge apụl ma belata ihe egwu nke ịdabere na naanị otu ngwaahịa.
Ị nwere ike ịhọrọ ahịrị nhazi apụl kwesịrị ekwesị site n'iche echiche banyere isi ihe atọ. Ndị a bụ ngwaahịa njedebe ebumnuche, ikike achọrọ na ụzọ nkwakọ ngwaahịa. Nke mbụ, kọwaa ngwakọta ngwaahịa gị. Ọ bụrụ na isi ihe mgbaru ọsọ gị bụ mkpokọta ihe ọṅụṅụ apụl na mmiri dị ọcha, mgbe ahụ ahịrị ahụ kwesịrị ilekwasị anya na ịpị eriri nwere ikike dị elu, ọgwụgwọ enzyme, ultrafiltration na nnukwu ihe na-ekupụ ihe nkiri na-ada ada. Ọ bụrụ na ngwaahịa gị bụ isi ihe ọṅụṅụ NFC na ntọala cider, ịchọrọ nkọwa dị nro na nchekwa oyi siri ike kama nzacha miri emi. Ọ bụrụ na ịchọrọ iduzi ihe oriri ụmụaka na ihe eji eme achịcha, alaka apụl puree hot-break na pulping na-aghọ modulu etiti.
Nke abụọ, jikọta ikike ya na ubi mkpụrụ osisi gị na ụdị ọkọnọ gị. Onye na-emepụta ihe ma ọ bụ onye otu nwere ike ịhọrọ tọn 1-5 kwa elekere nke ahịrị apụl nwere CIP dị mfe na otu ahụ mmiri ozuzo. Ngwọta a na-enye obere ọnụ ahịa ntinye mana ọ na-eme ka ohere too. Ụdị ihe ọṅụṅụ mpaghara na-agakarị na tọn 10-20 kwa elekere yana ịpị ugboro abụọ na mmiri ozuzo ọtụtụ mmetụta. Ndị nhazi buru ibu dị nso na ubi mkpụrụ osisi buru ibu nwere ike ịchọ tọn 30 kwa elekere ma ọ bụ karịa yana akpaaka zuru oke na ugbo tankị. EasyReal na-emepụta nhazi ọ bụla ka i wee nwee ike itinye mmetụta evaporator ọzọ, pulper ọzọ ma ọ bụ ihe mgbakwunye aseptic ọzọ ma emechaa. Nhazi ahụ nwere ike itolite na azụmahịa gị.
Nke atọ, tụlee nkwakọ ngwaahịa. Ọ bụrụ na ị na-ebuga ihe ọṅụṅụ buru ibu ma tinye uche, lekwasị anya na akpa aseptic lita 200-n'ime drum na akpa aseptic otu tọn. Ọ bụrụ na ị na-ere ahịa, tinye ihe mkpuchi karama iko ma ọ bụ PET ma ọ bụ ngwugwu katọn. EasyReal na-enyere gị aka ịmepụta ụzọ doro anya site na apụl raw ruo kpọmkwem ngwugwu ndị ị na-azụ ahịa tụrụ anya ya.
EasyReal nkịtịusoro nhazi apụlNa-amalite site n'ịnara mkpụrụ osisi. Ụgbọala na-ebupụ apụl n'ime hopper nnata na flume mmiri, nke na-ebuga mkpụrụ osisi nwayọ gaa na igwe ịsa ákwà na ahịhịa nke na-afụ ikuku apụl. Ihe a na-asa ákwà na-ewepụ ájá, ihe fọdụrụ n'ọgwụ ahụhụ na nje ndị dị n'elu ebe ọ na-eji mmiri usoro emegharịrị ebe o kwere mee. Hichaa apụl wee gafere ihe na-ebugharị roller nhazi ebe ndị ọrụ ma ọ bụ igwefoto na-ewepụ mkpụrụ osisi rere ure ma ọ bụ mebiri emebi. Nzọụkwụ a na-echebe ụtọ ma na-ebelata ihe mkpofu ma emechaa.
Mgbe nke ahụ gasịrị, n'okpuru nchekwa nke sistemụ nchekwa agba VC, ahịrị ahụ na-eziga ezigbo apụl na igwe nkụcha hama apụl. Igwe nkụcha ahụ na-agbaji mkpụrụ osisi ka ọ bụrụ ihe e ji eme achịcha apụl ma ọ bụ usoro nkụcha ọkụ. Maka ihe ọṅụṅụ, ihe nkụcha ahụ na-adaba na igwe nkụcha apple, nke na-amịpụta ihe ọṅụṅụ ma na-ewepụta pomace. Ihe ọṅụṅụ ahụ nwere ike iso ụzọ abụọ. Maka ihe ọṅụṅụ NFC na cider ojii, ihe ọṅụṅụ ahụ na-agafe nzacha siri ike, oyi, deaeration na efere pasteurizer. Ọ na-aga n'imeju aseptic ma ọ bụ na tankị nchekwa oyi na tankị ịgbara mmiri maka ọrụ cider. Maka ihe ọṅụṅụ doro anya na itinye uche, ihe ọṅụṅụ ahụ na-ebu ụzọ gafere tankị enzyme, decanter kwụ ọtọ, filtration fine na diski separator, wee banye na ihe na-ekupụ ihe nkiri na-ada ada iji ruo Brix ebumnuche.
Maka mkpụrụ osisi apụl a gwepịara egwepịa, akụkụ nke mkpụrụ osisi a gwepịara egwepịa na-aga na ihe na-ekpo ọkụ nke tubular hot-break kama iji eriri pịa. Ngalaba hot-break na-ekpo mkpụrụ osisi ọkụ ngwa ngwa iji gbuo enzymes ma dozie agba. Ihe na-eme ka mkpụrụ osisi apụl na-ewepụ mkpụrụ na akpụkpọ ahụ ma mepụta puree dị nro. Puree ahụ na-agafe deaerator, pasteurizer tubular na ihe na-eme ka mmiri dị ọcha. Ọ bụrụ na ị tinye ngwaahịa apụl kpọrọ nkụ, ahịrị ahụ na-eziga apụl ahọpụtara na peeling, coring, bee, mgbochi browning dipping wee gaa na tray ma ọ bụ belt dryers. Na nzọụkwụ ọ bụla, EasyReal na-eji pumps sanation, valvụ na sensọ in-line ka i wee nwee ike ịhụ mmiri, okpomọkụ na Brix na isi ihe dị mkpa ma nọgide na-achịkwa mma ya nke ọma.
1. Apụl na-enweta ihe mkpuchi na mmiri ọkụ
Iheihe na-eme ka apụl na-enweta ihe ọṅụṅụ na mmiri ọkụNa-elekọta ihe mbụ metụtara mkpụrụ osisi na ụlọ ọrụ mmepụta ihe. Ihe mkpuchi ahụ na-anabata apụl site na gwongworo ma ọ bụ igbe ma na-enye ha mmiri dị nro. Ihe mkpuchi mmiri na-ebugharị apụl na-enweghị mmetụta siri ike nke igwe, yabụ ị na-ezere mmerụ ahụ na mmebi zoro ezo. Sistemụ ahụ gụnyere ihe mkpuchi ahịhịa siri ike nke na-egbochi nkume, akwụkwọ na ahụ ndị ọzọ tupu ha abanye na usoro ahụ. Ndị ọrụ nwere ike ịgbanwe ọsọ mmiri iji kwekọọ na ọnụego mbupu dị iche iche. Ma e jiri ya tụnyere igwe mbuli elu kpọrọ nkụ, ihe mkpuchi mmiri na-enye njikwa dị nro ma na-enyere aka ịsa uzuzu na ájá tupu oge eruo. EasyReal na-emepụta ihe mkpuchi na ihe mkpuchi ahụ na ígwè anaghị agba nchara na elu dị nro na mkpuchi dị mfe ịnweta. Nhazi a na-eme ka nhicha dị ngwa ma na-akwado ịdị ọcha siri ike n'oge oge apụl na-arụsi ọrụ ike.
2. Ahịrị Ịsa na Ịhazi Apụl
Iheahịrị ịsa na nhazi apụlNa-ehicha ma na-eme ka mma mkpụrụ osisi dị ọcha tupu e bepụ ma ọ bụ gwerie ha. Ihe e ji asa apụl na-ejikọta ịsa afụ, ihe e ji fesa ihe na ahịhịa ndị na-agbagharị agbagharị iji wepụ unyi ubi na ihe ndị fọdụrụ na kemịkalụ. Mmiri na-asọba n'ụdị mgbochi ọkụ iji jiri obere mmiri dị ọcha ma na-eme ka ọ dị ọcha nke ọma. Mgbe a sachara ya, apụl na-arịgo igwe mbuli mmiri ma na-agafe n'okpuru mmiri ịsacha ikpeazụ. Ihe e ji ebugharị ihe na-agbasa apụl ahụ na-agbasa ha n'otu oyi akwa ma na-atụgharị ha nwayọ. Mmegharị a na-eme ka ndị ọrụ ma ọ bụ igwefoto hụ akụkụ niile nke mkpụrụ osisi ọ bụla. Jụụ ihe e ji asa apụl na-anaghị arụ ọrụ nke ọma n'akwụsịghị ahịrị.
EasyReal na-emepụta eriri igwe eji asa apụl na nhazi ya site na ọsọ a na-agbanwe agbanwe, ka i wee nwee ike ijikọ ya na ikike igwe eji asa eriri gị ma ọ bụ igwe eji asa ihe. Ogwe akụkụ ndị e tinyere n'ime ya na-enyere aka idobe mmiri n'ime ma belata mkpọtụ na mkpọtụ. Ma e jiri ya tụnyere igwe eji asa tank dị mfe, ahịrị EasyReal na-enye nsonaazụ nhicha kwụsiri ike ma belata ojiji mmiri. Nhọrọ nhazi anya akpaka na-eme ka sistemụ ahụ dịkwuo mma maka nnukwu ụlọ ọrụ mmepụta ihe. Nke a na-enyere gị aka idobe naanị mkpụrụ osisi dị mma ma chebe ụtọ na agba na ngwaahịa ikpeazụ.
3. Sistemụ Ngweri Apụl na Igwe Ngwe
Ihesistemụ igwe ihe mkpofu apụl na igwe egweriNa-akwadebe mkpụrụ osisi maka mwepụta ihe ọṅụṅụ na mmepụta puree dị irè. Igwe a na-eji agụba ígwè anaghị agba nchara ma ọ bụ ihe e ji atụgharị ezé agbaji apụl ka ọ bụrụ iberibe a na-achịkwa. Nhazi ya na-ezere mkpụrụ ndị a na-egweri gabiga ókè, nke nwere ike iwepụta uto ilu. Mgbe nke mbụ gasịrị, igwe hama ma ọ bụ igwe diski ezé nwere ike ime ka ihe e ji agwakọta ya dị nro ka ọ dị mma maka ịpị eriri ma ọ bụ ịpịpụta ya. EasyReal na-enye ụdị rotor dị iche iche na nha ihuenyo ka i wee nwee ike ịhazi sistemụ ahụ ka ọ dabara na ụdị apụl na ụdị ngwaahịa ọ bụla.
Ebe a na-emechi emechi na nri dị n'elu na-ebelata ikuku ịbanye ma belata ikuku ọjọọ. Ụzọ mmezi na-emeghe nke ọma iji mee ka nlele mma na mgbanwe dị mfe. Ma e jiri ya tụnyere ihe ndị e ji egbutu mkpụrụ osisi bụ isi, ihe e ji akụ mkpụrụ osisi EasyReal na-eme ka ihe e ji akụ apụl sie ike karịa, nke na-eme ka mkpụrụ osisi ahụ dị elu ma na-eme ka puree dị nro. Sistemụ ahụ nwere ike ijikwa apụl ọhụrụ, apụl echekwara oyi na ụdị agwakọtara agwakọta nke na-abịakarị site na ụlọ nkwakọba ihe. Ogo mash kwụsiri ike na-enyere akụkụ ndị ọzọ nke ahịrị ahụ aka ịrụ ọrụ nke ọma, site na ọgwụgwọ enzyme ruo na ịpị na hot-break.
4. Ihe na-ewepụta ihe ọṅụṅụ apụl
Ihepịa eriri apụlbụ isi ihe dị mkpa n'usoro nhazi ihe ọṅụṅụ apụl. Ọ na-agbasa apụl mash n'elu eriri nri ma na-agafe ya n'ọtụtụ mpaghara nrụgide. Mpaghara ọ bụla na-eji ihe na-agbagharị na nrụgide a na-achịkwa iji pịpụta ihe ọṅụṅụ ka ọ na-aga n'ihu. Nhazi mepere emepe na-enye ndị ọrụ ohere ịhụ usoro ịpịgharị ma lelee nkesa mash. Ihe mkpuchi ịsa eriri akpaaka na-eme ka eriri ahụ dị ọcha n'etiti okirikiri ma na-eme ka mmiri mmiri kwụsie ike.
EasyReal na-emepụta igwe mkpanaka apụl maka mmepụta dị elu na obere ojiji ike. Igwe mkpanaka ahụ nwere ike iru oke mwepụta dị elu ebe ọ na-echekwa mmiri pomace dị obere, nke na-ebelata ihe mkpofu. Ị nwere ike ịgbanwe ọsọ eriri, ọkpụrụkpụ mash na nrụgide roller site na HMI etiti. Nke a na-enyere gị aka ịgbanwe ngwa ngwa mgbe àgwà mkpụrụ osisi gbanwere n'oge. Ma e jiri ya tụnyere igwe mkpanaka rack na frame ọdịnala, igwe mkpanaka apple na-enye ọrụ na-aga n'ihu, obere ọrụ na nhicha dị mfe. Okpokoro ígwè anaghị agba nchara na njikọ CIP na-enye ohere maka usoro nhicha zuru oke maka ịdị ọcha. Igwe ahụ dabara ma ihe ọṅụṅụ NFC na ahịrị mmiri doro anya site na ịrụ ọrụ na modulu dị iche iche dị n'elu na nke dị n'okpuru.
5. Ihe ọṅụṅụ apụl na-ada ada - ihe nkiri na-ekupụ ihe nkiri
Iheihe na-ekupụ ihe ọṅụṅụ apụlna-etinye ihe ọṅụṅụ apụl doro anya n'ime nnukwu ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi Brix. Ihe ọṅụṅụ na-abanye n'elu tubes kwụ ọtọ ma na-asọda dị ka ihe mkpuchi dị gịrịgịrị ebe uzuoku na-ekpo ọkụ n'èzí. Ihe nkiri ahụ dị nro na obere oge obibi na-echebe agba na isi apụl dị nro. Ọnọdụ uzuoku na-ebelata ebe isi mmiri na-esi, ya mere mmiri na-agbaze na obere okpomọkụ. Nke a na-ebelata mmebi okpomọkụ ma na-enyere aka idobe ihe ndị dị mma n'ọdịdị ka mma. Nhazi ọtụtụ mmetụta na-eji ike uzuoku eme ihe site n'otu ahụ gaa na nke ọzọ, nke na-ebelata oriri uzuoku.
EasyReal na-ahazi evaporator dịka ikike ebumnuche gị na ogologo oge si dị. Njikwa Brix akpaka na-atụ ihe siri ike na-agbaze n'oge ma na-agbanwe mmiri nri ma ọ bụ valvụ uzuoku. Nke a na-eme ka ihe na-esi na ya pụta dị nso na ebe a kapịrị ọnụ ma na-echebe megide oke mkpokọta. Ígwè ahụ na-agụnye mgbake isi, nke na-ejide ihe ndị a na-ekpochapụ ma na-echekwa ha dị ka akụkụ dị iche. Ị nwere ike itinye isi ndị a n'ime ihe na-ekpochapụ ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ emechara maka uto eke siri ike. Elu dị nro, ngwaọrụ ịgba mmiri CIP na ezigbo mmiri mmiri na-eme ka nhicha bụrụ ihe a pụrụ ịtụkwasị obi. Ma e jiri ya tụnyere ndị na-ekpochapụ pan ochie, sistemụ ihe nkiri EasyReal na-enye ojiji ike ka mma, ịdị mma kwụsiri ike na oge mmalite dị mkpụmkpụ.
6. Ọgwụ mgbochi ọnyá na ihe na-eme ka ihe dị n'ime apụl dị ọcha
Iheite apụl pureeeletrọniki n'ime tubeihe na-eme ka a mịchaaỌ na-ekpo ọkụ puree viscous n'ime ihe mgbanwe okpomọkụ dị iche iche. Nhazi ya na-enye nnyefe okpomọkụ siri ike na-enweghị mkpọchi. Ngwaahịa ahụ na-asọba n'ime tubes dị nro ebe ihe na-ekpo ọkụ na-anọ n'èzí. Sistemụ ahụ na-ebuli puree ruo okpomọkụ sterilization, na-ejide ya maka oge kwesịrị ekwesị na tube njide, wee jụọ ya oyi ruo okpomọkụ ejupụta. Njikwa okpomọkụ na mmiri na-akpaghị aka na-eme ka mmiri ọ bụla ruo n'ọnọdụ dị mma. Nhazi tube-in-tube na-ejikwa ọdịnaya pulp dị elu na ọbụna obere mkpụrụ osisi na-enweghị mmebi.
N'okpuru ala,ihe na-emeju ihe mkpofu apụlNa-ejupụta puree ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ dị ọcha n'ime akpa, drum ma ọ bụ totes e tinyere n'ime mmiri. Ụlọ mechiri emechi, steam ma ọ bụ kemịkalụ nke ụzọ ngwaahịa na ikuku dị ọcha nke na-egbochi oke nrụgide na-echebe ngwaahịa ahụ pụọ na nje ndị dị na gburugburu ebe obibi. Ndị ọrụ na-ejikọ akpa ma ọ bụ drum ebe sistemụ ahụ na-achịkwa olu njupụta ma na-edekọ data ogbe. EasyReal na-enye ihe njupụta maka akpa kilogram 5-25 maka ihe mejupụtara ya na akpa kilogram 200 n'ime drum ma ọ bụ totes buru ibu maka mbupụ. Ma e jiri ya tụnyere ihe njupụta dị ọkụ na drum dị mfe, ihe njupụta tubular na aseptic na-enye ndụ nchekwa ogologo oge, obere ihe egwu na njigide agba ka mma. Nchikota a bụ isi ihe maka ahịa nri ụmụaka na ngwaahịa bara uru dị elu.
EasyReal na-emepụta atụmatụ ọhụrụahịrị nhazi apụliji rụọ ọrụ na ọtụtụ ụdị apụl na ụdị ọkọnọ. Ahịrị a na-ejikwa apụl dessert, apụl cider na apụl ụlọ ọrụ mmepụta ihe nwere ọkwa dị iche iche nke ụtọ, acidity na ike. Ntọala igwekota ihe a na-agbanwe agbanwe, nrụgide ịpị eriri na usoro enzyme na-enyere gị aka inweta mkpụrụ kwụsiri ike ọbụlagodi mgbe àgwà mkpụrụ osisi gbanwere n'oge oge. Usoro usoro a na-adabara apụl ọhụrụ sitere na owuwe ihe ubi, apụl echekwara oyi site na ụlọ nkwakọba ihe ikuku a na-achịkwa na ọkwa dị iche iche site na ebe a na-akwakọba ihe. Mgbanwe a na-echebe ụlọ ọrụ mmepụta ihe gị site na mgbanwe ihe ubi ma na-enyere gị aka ịzụta apụl na ọnụ ahịa ka mma mgbe ahịa na-agagharị.
N'akụkụ mmepụta, otu akara ntọala ahụ nwere ike ịkwado ọtụtụ ngwaahịa njedebe. Ihe ọṅụṅụ dị ọcha na ihe ọṅụṅụ apụl na-eji ụzọ nkọwa zuru oke na mwepụ ihe nkiri na-ada ada. Ihe ọṅụṅụ NFC na isi cider ojii na-eji nkọwa dị nro na ikike oyi siri ike na-enweghị nzacha miri emi. Ngwaahịa apụl puree na-eji ekpo ọkụ na pulp kama ịpị, wee soro deaeration na tubular sterilization. Ọrụ apụl kpọrọ nkụ na-agbakwunye modulu peeling, bee na nkụ mgbe edozichara ya. Ndị ọrụ nwere ike ịgbanwe ntụziaka site na ihe ọṅụṅụ gaa na puree ma ọ bụ site na export concentrate gaa na ihe ọṅụṅụ NFC mpaghara site na njikwa ntụziaka HMI na ụzọ valvụ matrix.
Apụl na-eweta eriri eke, vitamin C na ọtụtụ ihe ndị dị mma dịka polyphenols. Usoro EasyReal na-eji ọkụ ngwa ngwa, obere oge obibi na obere ikuku oxygen iji chebe ihe oriri ndị a ruo n'ókè o kwere mee. Ntụpụ dị nro na nhicha kachasị mma na-ebelata mmebi sitere na ikuku ma na-echekwa ụtọ ọhụrụ. N'ihi ya, ị nwere ike ịmepụta ngwaahịa dị nchebe, nke kwụsiri ike nke ka dị nso na apụl ọhụrụ na uto na uru ahụike.
EasyReal na-ewu ụlọ ahụsistemụ njikwa akara nhazi apụlgburugburu Siemens PLC na ihuenyo HMI ụlọ ọrụ mmepụta ihe. PLC na-agụ ihe mmetụta n'ofe ahịrị ahụ dum ma na-eziga iwu na pọmpụ, valvụ na draịva. Ndị ọrụ na-ahụ ụkpụrụ ndụ maka okpomọkụ, mmiri, Brix, nrụgide na vacuum na eserese usoro doro anya. Otu ilele ihuenyo na-egosi ebe apụl na ihe ọṅụṅụ na-agagharị na tankị ndị na-anọ na ọnọdụ CIP. Njikwa nri na-echekwa ụdị paramita dị iche iche maka ihe ọṅụṅụ NFC na-acha anụnụ anụnụ, ihe ọṅụṅụ doro anya, ihe nchekwa, puree na ntọala cider. Ndị ọrụ nwere ike ịhọrọ uzommeputa ma kwe ka usoro njikwa setịpụ okpomọkụ ebumnuche, oge njide, ọsọ eriri na ihe na-ekupụ Brix maka ngwaahịa ahọpụtara. Nke a na-ezere ịkọ nkọ ma na-eme ka ogbe ọ bụla dị nso na nkọwapụta.
Ihesistemụ akpaaka nke ihe ọṅụṅụ apụlna-ahụkwa nchekwa na ịdị ọcha. Valvụ ntụgharị mmiri na-eziga mmiri mmiri na-ekpo ọkụ nke ọma na tankị nhazi. Usoro CIP na-agba ọsọ na akpaghị aka maka igwe nkụcha, igwe nkụcha eriri, tankị enzyme, igwe nkụcha evaporator, pasteurizer na ihe nzacha aseptic. PLC na-edekọ data dị mkpa dịka okpomọkụ sterilization, ntinye CIP na oge mmalite na nkwụsị nke ogbe. Interface SCADA nwere ike ijikọ na netwọk ụlọ ọrụ mmepụta gị iji bupu akụkọ, chaatị na mkpu. Ndị njikwa na-ahụ ike na ojiji mmiri kwa tọn apụl ma nwee ike imeziwanye windo mmepụta. Nnweta dịpụrụ adịpụ, ọ bụrụ na ịhọrọ ime ka ọ rụọ ọrụ, na-enye ndị injinia EasyReal ohere ịkwado ndị otu gị na nchọpụta na nhazi ngwanrọ. Nhazi modular pụtara na ị nwere ike ịmalite site na njikwa HMI bụ isi wee tinye dashboards SCADA zuru oke na njikọta na sistemụ ERP ma ọ bụ MES ka ụlọ ọrụ mmepụta gị na-eto.
Ị nwere ike ịgwọ ọrịa ahụUsoro nhazi apụl EasyRealDịka onye mmekọ ogologo oge maka azụmaahịa mkpụrụ osisi gị. Ahịrị a na-enye gị otu ngwọta agbakwunyere site na apụl raw ruo ihe ọṅụṅụ emechara emechara, ihe a na-etinye uche, puree, ntọala cider na ihe ndị e ji apụl kpọrọ nkụ. Ị nwere ike ịmalite dị ka onye nwe ubi mkpụrụ osisi nke chọrọ ịkwaga uru agbụ, ma ọ bụ dị ka akara ihe ọṅụṅụ nke chọrọ mmepụta ụlọ ọrụ a pụrụ ịdabere na ya. EasyReal na-akwado gị site na echiche mbụ ruo na mmepụta kwụsiri ike. Ndị injinia na-amụ ubi mkpụrụ osisi gị, ahịa lekwasịrị anya na ngwaahịa ikpeazụ wee mepụta ahịrị nke na-ahazi ikike, ojiji ike, ike mmadụ na uto n'ọdịnihu. Ndị otu ahụ na-akwadebe eserese usoro, eserese nhazi na ndepụta ọrụ ka ị hụ nke ọma ihe ọrụ ahụ gụnyere tupu itinye ego.
Mgbe ị kpebiri ịga n'ihu, EasyReal na-ewulite ma na-anwale modulu dị mkpa dịka igwe eji asa apụl, igwe eji agbụcha apụl, igwe eji apịpụta eriri apụl, igwe eji apịpụta ihe na-agbaze ihe nkiri na igwe eji apịpụta mkpụrụ osisi apụl na igwe eji apịpụta mkpụrụ osisi apụl pureetube n'ime tube n'ụlọ ọrụ nke ya. Nnwale Nnabata Ụlọ Ọrụ na-enyere ndị otu gị aka ịlele ọrụ ha ma kwekọrịta na ntọala ikpeazụ. Mgbe ebusịrị ya, EasyReal na-eziga ndị nlekọta ka ha duzie ntinye, ọrụ na nnwale na ụlọ ọrụ gị. Ndị ọkachamara na-azụ ndị ọrụ na ojiji HMI, usoro nchekwa, ọrụ CIP na mmezi bụ isi. Ozugbo e tinyere ihe ndị a n'ime ụlọ ọrụ ahụ, ha na-azụ ndị ọrụ ha n'ụzọ dị mfe.ụlọ ọrụ nhazi apụlNa-amalite ọrụ kwa ụbọchị nke na-aga n'ihu, EasyReal na-aga n'ihu na-akwado gị site na ngwa mgbakwunye, enyemaka dịpụrụ adịpụ na ndụmọdụ nhazi usoro. Ụlọ ọrụ ahụ na-ejere ndị ahịa ozi na ihe karịrị mba iri atọ ma na-eweta ihe karịrị afọ iri abụọ na ise nke ahụmịhe na nhazi mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.
Naanị ihe ị ga-eme bụ ịkọrọ ndị mmadụ ikike ị nwere, ngwaahịa ndị bụ isi na ụdị nkwakọ ngwaahịa. EasyReal ga-atụ aro nhazi ahịrị doro anya na oke itinye ego. Ọ bụrụ na ị ka na-atụnyere nhọrọ ndị a, ị nwere ike ibu ụzọ mee nnwale nnwale na UHT nke ụlọ nyocha na akara nnwale nke EasyReal, pasteurization na akara njupụta aseptic. Nnwale ndị a na-enyere gị aka ịkwado usoro nri, ndụ nchekwa na nhazi windo tupu ị wuo osisi ahụ dum. Mgbe ị dị njikere ịkwaga, EasyReal dị njikere imepụta ma nye ya ezigbo mma, dị ọnụ ala.ahịrị nhazi apụlnke nwere ike itolite na azụmaahịa gị ruo ọtụtụ oge.
Ngwaahịa Ndị Yiri Ya
