Лінія па перапрацоўцы яблыкаў | Яблычны сок, пюрэ і канцэнтрат
EasyRealлінія па перапрацоўцы яблыкаўпачынаецца з прыёму яблыкаў на вагу і заканчваецца гатовымі ўпакоўкамі, гатовымі да экспарту. Лінія ўключае ў сябе прыёмны бункер і вадзяны жолаб, машыну для мыцця і шчоткавання яблыкаў, ролікавы сартавальны канвеер, сістэму абароны колеру VC, малатковую драбнілку для яблыкаў, стужачны прэс або шнекавы прэс для соку, гарызантальны дэкантатар, фільтрацыйны блок і дыскавы сепаратар, выпарнік з падаючай плёнкай, трубчасты або пласціністы UHT або пастэрызатар. Гарачы разрыў і пульпатар яблычнага пюрэ, этапы ферментацыі соку, гатовага да сідру, і асептычную ўпакоўку ў пакет-у-бочку або спажывецкую ўпакоўку. Кожны модуль распрацаваны з улікам тыповых асаблівасцей яблыкаў, такіх як цвёрдая тэкстура, умераная кіслотнасць і багатае ўтрыманне пекціну. Канструкцыя дапамагае вашай камандзе дасягнуць высокай ураджайнасці, захоўваючы свежы і яркі смак.
Спачатку асноўны працэс ператварае яблыкі ў здробненае пюрэ або гарачадробнены жом. Для сокавай прадукцыі лінія перамяшчае пюрэ на яблычны прэс, дзе атрымліваецца каламутны або празрысты сок. Для празрыстага соку і канцэнтрату яблычнага соку сок праходзіць праз рэзервуары з ферментамі, сепарацыю і ультрафільтрацыю, а затым мякка канцэнтруецца ў выпарніку з падаючай плёнкай яблычнага соку. Для пюрэ гарачы падагравальнік размякчае тканіну, а яблычны пульпер з дробнымі сітамі выдаляе насенне і скурку, надаючы пюрэ гладкую тэкстуру. Гэтая ж пярэдняя частка можа падаваць вадкасць у сідр, адкуль ачышчанае яблычнае сусла паступае ў чанах для закісання. Усе секцыі падключаны да санітарных трубаправодаў, аўтаматычных клапанаў і контураў безразборнай мыйкі, таму ўся ўстаноўка застаецца чыстай і гатовай да працяглых кампаній на працягу яблычнага сезона.
Лінія па перапрацоўцы яблычнага соку EasyReal абслугоўвае заводы па вытворчасці сокаў і напояў, якія пастаўляюць тавары рознічным сеткам і прыватным гандлёвым маркам. Гэтыя кліенты выкарыстоўваюць лінію для вытворчасці празрыстага яблычнага соку з канцэнтрату, каламутнага яблычнага соку NFC і змешаных фруктовых напояў, дзе яблык надае насычанасць і натуральную саладосць. Той жа завод можа пастаўляць канцэнтрат яблычнага соку оптам у іншыя рэгіёны, адначасова напаўняючы мясцовыя спажывецкія ўпакоўкі. Гэтая гнуткасць дапамагае вам збалансаваць экспартныя заказы і попыт на ўнутраным рынку на адным заводзе.
Модулі яблычнага пюрэ падтрымліваюць вытворцаў дзіцячага харчавання, пастаўшчыкоў хлебабулачных вырабаў і малочных інгрэдыентаў. Аднароднае яблычнае пюрэ служыць натуральнай асновай для дзіцячага харчавання, фруктовых ёгуртаў, начынняў для хлебабулачных вырабаў і кактэйляў. Многія фабрыкі зараз замяняюць частку рафінаванага цукру інгрэдыентамі на аснове яблыкаў. Лінія дапаможа вам адказаць на гэтую тэндэнцыю чыстай этыкеткі з дапамогай стабільнага і бяспечнага яблычнага пюрэ.
Для алкагольных напояў лінія можа рыхтаваць ачышчаны яблычны сок у якасці асновы для сідру. Піваварні і сідравальныя майстэрні могуць ферментаваць гэтую аснову ў моцны сідр, яблычнае віно або фруктовыя купажы. EasyReal распрацоўвае папярэднюю апрацоўку соку ў адпаведнасці з тыповым піваварным абсталяваннем, таму праекты па вытворчасці сідру могуць развівацца ў дадатак да існуючых піваварных магутнасцей.
Варыянты сушаных яблычных прадуктаў карысныя для кампаній, якія вырабляюць закускі, і вытворцаў каш. Лінія можа забяспечваць працу сістэмы нарэзкі і сушкі гарачым паветрам або сублімацыйнай сушкі. Гэта дазваляе атрымліваць яблычныя чыпсы, кольцы або кубікі, якія захоўваюць клятчатку і шмат карысных рэчываў, а таксама забяспечваюць працяглы тэрмін захоўвання. З дапамогай аднаго гнуткага завода па перапрацоўцы яблыкаў фруктовыя кампаніі, кааператывы і брэнды сокаў могуць запускаць некалькі прадуктовых ліній, падоўжыць сезон яблыкаў і знізіць рызыку залежнасці ад аднаго прадукту.
Вы можаце выбраць правільную лінію па перапрацоўцы яблыкаў, улічваючы тры асноўныя моманты. Гэта мэтавыя канчатковыя прадукты, неабходная магутнасць і спосаб упакоўкі. Па-першае, вызначце свой асартымент прадукцыі. Калі вашай ключавой мэтай з'яўляецца канцэнтрат яблычнага соку і празрысты сок, то лінія павінна быць сканцэнтравана на высокапрадукцыйным рамянёвым прэсаванні, ферментатыўнай апрацоўцы, ультрафільтрацыі і вялікім выпарніку з падаючай плёнкай. Калі вашымі асноўнымі прадуктамі з'яўляюцца каламутны сок NFC і аснова для сідру, вам патрэбна больш мяккая ачыстка і моцнае халоднае захоўванне замест вельмі глыбокай фільтрацыі. Калі вы хочаце стаць лідэрам у вытворчасці інгрэдыентаў для дзіцячага харчавання і хлебабулачных вырабаў, цэнтральным модулем становіцца аддзяленне гарачага разрыву і варкі яблычнага пюрэ.
Па-другое, супастаўце магутнасці з вашым садам і мадэллю паставак. Пачатковец-вытворца або кааператыў можа выбраць лінію па перапрацоўцы яблыкаў магутнасцю 1–5 тон у гадзіну з простым безразборным прасаваннем і адным выпарным корпусам. Гэта рашэнне забяспечвае нізкія пачатковыя выдаткі, але пакідае прастору для росту. Рэгіянальны брэнд сокаў часта пераходзіць на лінію магутнасцю 10–20 тон у гадзіну з падвойным прэсаваннем і шматэфектным выпарваннем. Буйным перапрацоўшчыкам, размешчаным паблізу вялікіх садоў, можа спатрэбіцца 30 тон у гадзіну і больш, а таксама поўная аўтаматызацыя з рэзервуарнымі паркамі. EasyReal распрацоўвае кожную канфігурацыю такім чынам, каб вы маглі пазней дадаць дадатковыя эфекты выпарніка, дадатковы пульпер або дадатковы асептычны напаўняльнік. Дызайн можа развівацца разам з вашым бізнесам.
Па-трэцяе, падумайце пра ўпакоўку. Калі вы перавозіце сок і канцэнтрат на вагу, сканцэнтруйцеся на 200-літровых асептычных кантэйнерах у мяшку і аднатонных асептычных ёмістасцях. Калі вы абслугоўваеце рознічныя рынкі, інтэгруйце разліў у шкляныя або ПЭТ-бутэлькі, а таксама кардонную ўпакоўку. EasyReal дапаможа вам пабудаваць зразумелы шлях ад сырога яблыка да менавіта той упакоўкі, якую чакаюць вашы пакупнікі.
Тыповы EasyRealпрацэс апрацоўкі яблыкаўпачынаецца з прыёмкі садавіны. Грузавікі выгружаюць яблыкі ў прыёмны бункер і вадзяны жолаб, які акуратна перамяшчае садавіну да машын для мыцця яблыкаў з абдзіманнем паветрам і шчоткавых мыек. Мыйка выдаляе глебу, рэшткі пестыцыдаў і паверхневыя мікробы, выкарыстоўваючы пры гэтым па магчымасці перапрацаваную тэхналагічную ваду. Затым вымытыя яблыкі праходзяць па ролікавым сартавальным канвееры, дзе рабочыя або камеры выдаляюць гнілыя або пашкоджаныя садавіну. Гэты этап захоўвае смак і памяншае колькасць адходаў у далейшым працэсе.
Далей, пад абаронай сістэмы абароны колеру VC, лінія адпраўляе добрыя яблыкі ў малатковую драбнілку для яблыкаў. Драбнілка разбівае садавіну на аднароднае пюрэ, якое падаецца альбо на стужкавы прэс для яблыкаў, альбо на сістэму гарачага разбівання. Для атрымання соку пюрэ трапляе на стужкавы прэс для яблыкаў, які адціскае сок і выдае выцісканні. Сок можа пайсці двума шляхамі. Для атрымання каламутнага соку NFC і сідру сок праходзіць грубую фільтрацыю, астуджэнне, дэаэрацыю і пласціністую пастэрызацыю. Затым ён трапляе на асептычны разліў або ў халадзільныя рэзервуары для захоўвання і ферментацыйныя рэзервуары для праектаў па вытворчасці сідру. Для атрымання празрыстага соку і канцэнтрату сок спачатку праходзіць праз рэзервуары з ферментамі, гарызантальны дэкантер, тонкую фільтрацыю і дыскавы сепаратар, а затым у выпарнік з падаючай плёнкай для дасягнення мэтавага значэння Брыкса.
Для яблычнага пюрэ частка здробненых садавіны трапляе ў трубчасты папярэдні награвальнік з гарачым перамыкачом замест стужкавага прэса. У секцыі гарачага перамыкача садавіна хутка награваецца, каб знішчыць ферменты і зафіксаваць колер. Затым рафінатар яблычнага пульверызатара выдаляе насенне і скурку, утвараючы аднароднае пюрэ. Пюрэ праходзіць дэаэратор, трубчасты пастэрызатар і асептычны напаўняльнік. Калі вы дадаяце сушаныя яблычныя прадукты, лінія адпраўляе адабраныя яблыкі на чыстку, выдаленне асяродку, нарэзку, акунанне супраць пацямнення, а затым у латковыя або стужкавыя сушылкі. На кожным этапе EasyReal выкарыстоўвае санітарныя помпы, клапаны і ўбудаваныя датчыкі, каб вы маглі бачыць паток, тэмпературу і шкалу Брыкса ў ключавых кропках і цалкам кантраляваць якасць.
1. Бункер для прыёму яблыкаў і вадзяны жолаб
Theбункер для прыёму яблыкаў і вадзяны жолабклапоцяцца пра першы кантакт паміж садавіной і фабрыкай. Бункер прымае яблыкі з грузавікоў або кантэйнераў і падае іх у мяккі вадзяны канал. Вадзяны жолаб перамяшчае яблыкі без моцнага механічнага ўздзеяння, таму вы пазбягаеце пашкоджанняў і схаваных пашкоджанняў. Сістэма ўключае ў сябе грубыя сіты для смецця, якія спыняюць камяні, лісце і староннія прадметы, перш чым яны трапяць у працэс. Аператары могуць рэгуляваць хуткасць патоку вады ў залежнасці ад розных хуткасцей разгрузкі. У параўнанні з сухімі элеватарамі, вадзяны жолаб забяспечвае больш мяккую апрацоўку і дапамагае папярэдне мыць пыл і глебу. EasyReal вырабляе бункер і жолаб з нержавеючай сталі з гладкімі паверхнямі і лёгкадаступнымі вечкамі. Такая канструкцыя дазваляе хутка ўборку і падтрымлівае строгую гігіену падчас напружанага сезона яблыкаў.
2. Лінія мыцця і сартавання яблыкаў
Theлінія мыцця і сартавання яблыкаўачышчае і паляпшае якасць сырых садавіны перад нарэзкай або драбненнем. Мыйка яблыкаў спалучае ў сабе мыйку бурбалкамі, распыляльныя рашоткі і круцячыяся шчоткі для выдалення палявога бруду і рэшткаў хімікатаў. Вада цячэ ў супрацьпатоку, што дазваляе выкарыстоўваць менш прэснай вады, захоўваючы пры гэтым добрую ачышчальную здольнасць. Пасля мыцця яблыкі падымаюцца на абязводжвальны элеватар і праходзяць пад канчатковым распыляльнікам. Затым ролікавы канвеер раскладвае яблыкі ў адзін пласт і павольна пераварочвае іх. Гэты рух дазваляе работнікам або камерам бачыць усе бакі кожнага садавіны. Жолабы для адбракоўвання збіраюць дрэнныя яблыкі, не спыняючы лінію.
Кампанія EasyReal распрацоўвае лінію мыйкі і сартавання яблыкаў з рэгуляванай хуткасцю, каб вы маглі падладзіць яе пад магутнасць вашага стужкавага прэса або драбнілкі. Закрытыя бакавыя панэлі дапамагаюць утрымліваць ваду ўнутры і памяншаюць пырскі і шум. У параўнанні з простымі мыйкамі з рэзервуарам, лініі EasyReal забяспечваюць больш стабільныя вынікі мыцця і меншае спажыванне вады. Дадатковая аўтаматычная аптычная сартаванне яшчэ больш паляпшае сістэму для буйных фабрык. Гэта дапамагае вам пакідаць у патоку толькі здаровыя садавіну і захоўваць смак і колер гатовага прадукту.
3. Сістэма драбнення і фрэзеравання яблыкаў
Theсістэма драбнення і памолу яблыкаўрыхтуе садавіну для эфектыўнага адціскання соку і вытворчасці пюрэ. Драбнілка выкарыстоўвае ляза з нержавеючай сталі або зубчастыя валікі для кантраляванага драбнення яблыкаў на кавалкі. Канструкцыя дазваляе пазбегнуць празмернага драбнення насення, якое можа выклікаць горкі прысмак. Пасля першага драбнення малатковы млын або зубчасты дыскавы млын можа драбніць пюрэ да патрэбнага памеру часціц для стужкавага прэсавання або перапрацоўкі. EasyReal пастаўляе розныя тыпы ротараў і памеры сіт, таму вы можаце наладзіць сістэму пад кожны гатунак яблыкаў і тып прадукту.
Закрыты корпус і верхняя падача мінімізуюць кантакт з паветрам і памяншаюць акісленне. Дзверцы для тэхнічнага абслугоўвання шырока адчыняюцца, што спрашчае праверку і замену нажоў. У параўнанні са звычайнымі садарэзамі, драбнілка для яблыкаў EasyReal дае больш аднастайнае пюрэ, што прыводзіць да больш высокага выхаду соку і больш стабільнай тэкстуры пюрэ. Сістэма можа апрацоўваць свежыя яблыкі, яблыкі халоднага захоўвання і змешаныя гатункі, якія часта паступаюць з упаковачных заводаў. Стабільная якасць пюрэ дапамагае астатнім этапам лініі працаваць бесперабойна, ад апрацоўкі ферментамі да прэсавання і гарачага разрыву.
4. Сокавыціскалка для яблыкаў з поясным прэсам
Theпрэс з яблыкаміз'яўляецца сэрцам лініі па перапрацоўцы яблычнага соку. Яна размяркоўвае яблычнае пюрэ на харчовай стужцы і прапускае яго праз некалькі зон прэсавання. У кожнай зоне выкарыстоўваюцца ролікі і кантраляваны ціск для выціскання соку падчас перамяшчэння жомчугу наперад. Адкрытая канструкцыя дазваляе аператарам бачыць працэс прэсавання і правяраць размеркаванне пюрэ. Аўтаматычныя распыляльнікі для мыцця стужкі падтрымліваюць чысціню стужкі паміж цыкламі і забяспечваюць стабільны паток соку.
Кампанія EasyReal распрацавала стужкавы прэс для яблыкаў з высокім узроўнем прадукцыйнасці і нізкім спажываннем энергіі. Прэс можа дасягнуць высокай хуткасці экстракцыі, захоўваючы пры гэтым умераную вільготнасць выцісканняў, што памяншае адходы. Вы можаце рэгуляваць хуткасць стужкі, гушчыню пюрэ і ціск ролікаў з цэнтральнага HMI. Гэта дапамагае вам хутка адаптавацца да змены якасці садавіны на працягу сезона. У параўнанні з традыцыйнымі рэйкавымі і рамнымі прэсамі, стужкавы прэс для яблыкаў забяспечвае бесперапынную працу, менш працы і прасцейшую ачыстку. Гладкія рамы з нержавеючай сталі і злучэнні CIP дазваляюць выконваць поўныя цыклы ачысткі на месцы для гігіены. Машына падыходзіць як для ліній каламутнага соку NFC, так і для празрыстага соку, працуючы з рознымі модулямі папярэдняга і наступнага патоку.
5. Выпарнік з падаючай плёнкай яблычнага соку
Theвыпарнік з падаючай плёнкай яблычнага сокуКанцэнтруе празрысты яблычны сок у канцэнтрат яблычнага соку з высокім каэфіцыентам Брыкса. Сок паступае ў верхнюю частку вертыкальных трубак і сцякае ўніз у выглядзе тонкай плёнкі, а пара награвае звонку. Мяккая плёнка і кароткі час знаходжання ў вадзе абараняюць колер і далікатны яблычны водар. Вакуумныя ўмовы зніжаюць тэмпературу кіпення, таму вада выкіпае пры больш нізкай тэмпературы. Гэта памяншае тэрмічнае пашкоджанне і дапамагае захаваць карысныя рэчывы ў лепшай форме. Шматэфектная канструкцыя паўторна выкарыстоўвае энергію пары ад аднаго аб'екта да іншага, што зніжае спажыванне пары.
EasyReal падбірае памер выпарніка ў адпаведнасці з вашай мэтавай магутнасцю і працягласцю сезона. Аўтаматычны кантроль Brix вымярае растваральныя цвёрдыя рэчывы ў рэжыме рэальнага часу і рэгулюе падачу сыравіны або паравыя клапаны. Гэта падтрымлівае канцэнтрат на выхадзе блізкім да зададзенага значэння і абараняе ад празмернай канцэнтрацыі. Выпарнік мае функцыю аднаўлення водару, якая захоплівае выдаленыя смакавыя злучэнні і захоўвае іх у выглядзе асобнай фракцыі. Вы можаце дазаваць гэтыя водары назад у канцэнтрат або гатовы сок для больш моцнага натуральнага смаку. Гладкія ўнутраныя паверхні, прылады для безразборнага распылення CIP і добры дрэнаж робяць ачыстку надзейнай. У параўнанні са старымі тарцападобнымі выпарнікамі, сістэма падаючай плёнкі EasyReal забяспечвае лепшае выкарыстанне энергіі, больш стабільную якасць і карацейшы час запуску.
6. Трубчасты стэрылізатар і асептычны напаўняльнік для яблычнага пюрэ
Theванна з яблычным пюрээлектронныя трубкістэрылізатарНагравае глейкае пюрэ ў шматтрубных цеплаабменніках. Канструкцыя забяспечвае моцную цеплаперадачу без засмечвання. Прадукт цячэ ўнутры гладкіх трубак, а награвальны асяродак застаецца звонку. Сістэма награвае пюрэ да тэмпературы стэрылізацыі, вытрымлівае яго патрэбны час у прабірцы, а затым астуджае да тэмпературы напаўнення. Аўтаматычны кантроль тэмпературы і патоку гарантуе, што кожная кропля дасягне бяспечных умоў. Канструкцыя «труба ў трубцы» спраўляецца з высокім утрыманнем мякаці і нават дробнымі часцінкамі садавіны без пашкоджанняў.
Ніжэй па цячэнні,асептычны напаўняльнік для яблыкаўразлівае стэрыльнае пюрэ або сок у папярэдне стэрылізаваныя пакеты, бочкі або кантэйнеры. Закрытая стэрыльная камера, паравая або хімічная стэрылізацыя прадуктавага шляху і стэрыльнае паветра пад залішнім ціскам абараняюць прадукт ад мікробаў у навакольным асяроддзі. Аператары злучаюць пакеты або бочкі, а сістэма кіруе аб'ёмам напаўнення і запісвае дадзеныя партыі. EasyReal прапануе напаўняльнікі для пакетаў па 5-25 кілаграмаў для інгрэдыентаў і пакетаў у бочцы па 200 кілаграмаў або большых кантэйнераў для экспарту. У параўнанні з простымі бочкамі з гарачым напаўненнем, трубчасты стэрылізатар плюс асептычны напаўняльнік забяспечваюць больш працяглы тэрмін захоўвання, меншую рызыку і лепшае захаванне колеру. Гэта спалучэнне з'яўляецца ключавым для рынкаў дзіцячага харчавання і дарагіх інгрэдыентаў.
EasyReal распрацоўваелінія па перапрацоўцы яблыкаўдля працы з рознымі гатункамі яблыкаў і мадэлямі паставак. Лінія апрацоўвае дэсертныя яблыкі, яблыкі для сідру і прамысловыя яблыкі з розным узроўнем салодкасці, кіслотнасці і цвёрдасці. Рэгуляваныя налады драбнілкі, ціск стужкавага прэса і дазоўка ферментаў дапамагаюць атрымліваць стабільны ўраджай нават пры змяненні якасці садавіны на працягу сезона. Працэс таксама падыходзіць для свежых яблыкаў з урагану, халадзільнікаў з складоў з кантраляванай атмасферай і змешаных гатункаў з упаковачных цэнтраў. Гэтая гнуткасць абараняе вашу фабрыку ад змен ураджаю і дапамагае вам купляць яблыкі па больш выгадных цэнах, калі рынак змяняецца.
На выходным баку адна і тая ж базавая лінія можа падтрымліваць некалькі канчатковых прадуктаў. Для празрыстага соку і канцэнтрату яблычнага соку выкарыстоўваецца поўны працэс ачышчэння і выпарвання з падаючай плёнкай. Для каламутнага соку NFC і сідру выкарыстоўваецца мяккае ачышчэнне і высокая ахаладжальная здольнасць без глыбокай фільтрацыі. Для яблычнага пюрэ замест прэсавання выкарыстоўваецца гарачае разбурэнне і варэнне ў пульпе, а затым дэаэрацыя і трубчастая стэрылізацыя. У праектах па вытворчасці сушаных яблыкаў пасля сартавання дадаюцца модулі ачысткі, нарэзкі і сушкі. Аператары могуць пераключацца з соку на пюрэ або з экспартнага канцэнтрату на мясцовы сок NFC з дапамогай кіравання рэцэптамі HMI і матрычнай маршрутызацыі клапанаў.
Яблыкі ўтрымліваюць натуральную клятчатку, вітамін С і мноства карысных злучэнняў, такіх як поліфенолы. Лінейка EasyReal выкарыстоўвае хуткі нагрэў, кароткі час знаходжання і нізкае паглынанне кіслароду, каб максімальна абараніць гэтыя пажыўныя рэчывы. Мяккая перапампоўка і аптымізаваная дэаэрацыя памяншаюць пашкоджанні ад паветра і захоўваюць свежы смак. У выніку вы можаце вырабляць бяспечныя, трывалыя прадукты, якія па-ранейшаму нагадваюць свежыя яблыкі па смаку і ўспрымальнай каштоўнасці для здароўя.
EasyReal будуесістэма кіравання лініяй перапрацоўкі яблыкаўвакол ПЛК Siemens і прамысловых экранаў HMI. ПЛК счытвае паказанні датчыкаў па ўсёй лініі і пасылае каманды на помпы, клапаны і прывады. Аператары бачаць значэнні тэмпературы, патоку, шкалы Брыкса, ціску і вакууму ў рэжыме рэальнага часу на выразнай графіцы працэсу. Адзін погляд на экран паказвае, куды рухаюцца яблыкі і сок, а якія рэзервуары застаюцца ў рэжыме CIP. Кіраванне рэцэптамі захоўвае розныя наборы параметраў для каламутнага соку NFC, празрыстага соку, канцэнтрату, пюрэ і асновы сідру. Персанал можа выбраць рэцэпт і дазволіць логіцы кіравання ўсталёўваць мэтавыя тэмпературы, час вытрымкі, хуткасць стужкі і шкалу Брыкса выпарніка для абранага прадукту. Гэта дазваляе пазбегнуць здагадак і падтрымлівае адпаведнасць кожнай партыі спецыфікацыі.
Theсістэма аўтаматызацыі лініі па вытворчасці яблычнага сокутаксама кантралюе бяспеку і чысціню. Клапаны адводу патоку адпраўляюць недагрэты сок назад у балансавальныя рэзервуары. Паслядоўнасці CIP запускаюцца аўтаматычна для драбнілкі, стужачнага прэса, рэзервуараў для ферментаў, выпарніка, пастэрызатара і асептычнага напаўняльніка. ПЛК рэгіструе важныя дадзеныя, такія як тэмпература стэрылізацыі, канцэнтрацыя CIP і час запуску і спынення партыі. Інтэрфейс SCADA можа падключацца да вашай фабрычнай сеткі для экспарту справаздач, дыяграм тэндэнцый і сігналізацыі. Кіраўнікі бачаць спажыванне энергіі і вады на тону яблыкаў і могуць аптымізаваць вытворчыя вокны. Аддалены доступ, калі вы вырашыце яго ўключыць, дазваляе інжынерам EasyReal падтрымліваць вашу каманду ў дыягностыцы і тонкай наладзе праграмнага забеспячэння. Модульная структура азначае, што вы можаце пачаць з базавага кіравання HMI, а пазней дадаць поўныя панэлі кіравання SCADA, OEE і інтэграцыю з сістэмамі ERP або MES па меры росту вашай фабрыкі.
Вы можаце лячыцьЛінія па перапрацоўцы яблыкаў EasyRealяк доўгатэрміновага партнёра для вашага фруктовага бізнесу. Лінія прапануе вам адно інтэграванае рашэнне ад сырых яблыкаў да гатовага соку, канцэнтрату, пюрэ, асновы для сідру і інгрэдыентаў з сушаных яблыкаў. Вы можаце пачаць як уладальнік саду, які хоча падняцца па ланцужку стварэння каштоўнасці, або як брэнд напояў, якому патрэбныя надзейныя прамысловыя пастаўкі. EasyReal падтрымлівае вас ад першай ідэі да стабільнай вытворчасці. Інжынеры вывучаюць вашы сады, мэтавыя рынкі і канчатковую прадукцыю, а затым праектуюць лінію, якая збалансуе магутнасць, спажыванне энергіі, рабочую сілу і будучы рост. Каманда рыхтуе дыяграмы тэхналагічных працэсаў, чарцяжы кампаноўкі і спісы камунікацый, каб вы выразна бачылі, што ўключае ў сябе праект, перш чым інвеставаць.
Калі вы вырашыце пачаць, EasyReal збіраецца і тэстуе ключавыя модулі, такія як мыйка для яблыкаў, драбнілка для яблыкаў, стужачны прэс для яблыкаў, выпарнік з падаючай плёнкай для яблычнага соку і стэрылізатар для яблычнага пюрэ ў трубцы, у сваёй уласнай майстэрні. Завадскія прыёмачныя выпрабаванні дапамагаюць вашай камандзе праверыць функцыі і ўзгадніць канчатковыя налады. Пасля адгрузкі EasyReal накіроўвае кіраўнікоў для кіраўніцтва мантажом, уводам у эксплуатацыю і выпрабавальнымі запускамі на вашым заводзе. Тэхнікі навучаюць аператараў карыстанню HMI, працэдурам бяспекі, бесперабойнай ачыстцы і базаваму тэхнічнаму абслугоўванню. Пасля таго, як...завод па перапрацоўцы яблыкаўпачынае стабільныя штодзённыя працы, EasyReal працягвае падтрымліваць вас запаснымі часткамі, дыстанцыйнай дапамогай і кансультацыямі па аптымізацыі працэсаў. Кампанія ўжо абслугоўвае кліентаў у больш чым трыццаці краінах і мае больш за дваццаць пяць гадоў вопыту ў перапрацоўцы садавіны і гародніны.
Вам трэба толькі падзяліцца запланаванай магутнасцю, асноўнымі канчатковымі прадуктамі і фарматамі ўпакоўкі. EasyReal прапануе выразную канфігурацыю лініі і дыяпазон інвестыцый. Калі вы ўсё яшчэ параўноўваеце варыянты, вы можаце спачатку правесці пілотныя выпрабаванні на лабараторных і пілотных лініях UHT, пастэрызацыі і асептычнага разліву EasyReal. Гэтыя выпрабаванні дапамогуць вам пацвердзіць рэцэптуры, тэрміны прыдатнасці і тэхналагічныя вокны, перш чым пабудаваць поўны завод. Калі вы будзеце гатовыя да пераезду, EasyReal гатовы распрацаваць і паставіць высакаякасную, эканамічна эфектыўнуюлінія па перапрацоўцы яблыкаўякія могуць расці разам з вашым бізнесам на працягу многіх сезонаў.
Звязаныя тавары
