Almafeldolgozó sor | Almalé, püré és sűrítmény

EasyRealalmafeldolgozó sorA friss almát számos nagy értékű folyékony és félfolyékony élelmiszerré alakítja. A gyártósor tiszta almalevet, zavaros NFC gyümölcslevet, almalé-koncentrátumot, sima almapürét, almabor alapot és aszalt almás snackek összetevőit állítja elő. A gyártósor minden szakasza élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélt, kíméletes gyümölcskezelést és intelligens hőmérséklet-szabályozást használ a szín, az aroma és a tápanyagok védelme érdekében. Az alma rostot, C-vitamint és számos egészséges vegyületet tartalmaz, amelyek támogatják a szív egészségét és az emésztést. A folyamat megőrzi ezeket az előnyöket, miközben stabil és biztonságos termékeket biztosít a gyárnak a globális kereskedelem számára.

Az EasyReal moduláris rendszerként tervezi az almagyártó sort. Kezdheti egy gyümölcslé- és koncentrátumkonfigurációval, majd később hozzáadhat egy püré- vagy almabor-ágazatot anélkül, hogy az egész gyárat újjá kellene építeni. A kapacitás a kísérleti vagy induló projektektől, óránként 1–3 tonna friss almával, a 30 tonna/óra feletti nagy ipari üzemekig terjed. Minden sor Siemens PLC-t és HMI képernyőket használ, így a kezelők láthatják az adatokat a képernyőn, és egyszerű műveletekkel stabil recepteket futtathatnak. A nyers gyümölcsbeviteltől az aszeptikus töltésig az EasyReal a magas hozamra, az alacsony energiafogyasztásra és a könnyű tisztíthatóságra összpontosít, hogy csökkentse csapata teljes üzemeltetési költségét.


Az EasyReal almafeldolgozó sor leírása

EasyRealalmafeldolgozó sorA folyamat a nagy tételben szállított alma átvételével kezdődik, és a kivitelre kész csomagolásokkal végződik. A gyártósor tartalmaz fogadógaratot és vízelvezető csatornát, almamosó és -kefélő gépet, görgős válogató szállítószalagot, VC színvédő rendszert, almakalapácsos zúzót, léprést szalaggal vagy csigás prést, vízszintes dekantert, szűrőcsúszkát és tárcsás szeparátort, filmbepárlót, csöves vagy lemezes UHT vagy pasztőrözőt. Almapüré forróleválasztó és pépesítő, almabor erjesztésre kész lélépcsők, valamint aszeptikus zsákos-dobos vagy fogyasztói csomagolás. Minden modul az alma tipikus jellemzői, például a kemény textúra, a mérsékelt savasság és a gazdag pektintartalom köré épül. A kialakítás segít csapatának magas hozamot elérni, miközben megőrzi a friss és élénk ízt.

Az alapfolyamat először zúzott almát cefrévé vagy forrón tört péppé alakítja. Gyümölcslé-termékek esetében a gyártósor a cefrét az almaprésbe mozgatja, ahol zavaros vagy tiszta levet nyernek ki. Tiszta gyümölcslé és almalé-koncentrátum előállításához a lé enzimtartályokon, elválasztáson és ultraszűrésen halad át, mielőtt gyengéd sűrítést végezne az almalé filmbepárlójában. Püré készítéséhez a forrón megszakított előmelegítő lágyítja a szövetet, a finom szűrőkkel ellátott almapép-készítő pedig eltávolítja a magokat és a héjat, miközben sima állagot hoz létre. Ugyanez az elő-berendezés képes ellátni az almabor ágat is, ahol a tisztított almamust az erjesztő tartályokba kerül. Minden szakasz egészségügyi csövekhez, automatikus szelepekhez és CIP-körökhöz csatlakozik, így az egész üzem tiszta marad és készen áll a hosszú kampányokra az almaszezon alatt.

Az EasyReal almafeldolgozó sor alkalmazási forgatókönyvei

Az EasyReal almalé-feldolgozó sor olyan gyümölcslé- és italgyártó üzemeket szolgál ki, amelyek kiskereskedelmi láncokat és saját márkás márkákat látnak el. Ezek az ügyfelek a sort sűrítményből tiszta almalé, NFC zavaros almalé és vegyes gyümölcsitalok előállítására használják, amelyekben az alma testességet és természetes édességet kölcsönöz. Ugyanez a gyár képes nagy mennyiségű almalé-sűrítményt szállítani más régiókba, miközben a helyi fogyasztói csomagokat is feltölti. Ez a rugalmasság segít egyensúlyba hozni az exportrendeléseket és a belföldi piaci keresletet egyetlen üzemben.

Az almapüré modulok a bébiétel-gyártókat, a péksütemények és tejtermék-összetevők beszállítóit támogatják. A sima almapüré természetes alapanyagként szolgál a bébiételekhez, gyümölcsjoghurtokhoz, péksütemények töltelékeihez és turmixcsomagokhoz. Sok gyár ma már a finomított cukor egy részét alma alapú összetevőkkel helyettesíti. A termékcsalád segít Önnek megválaszolni ezt a tiszta címkézési trendet a stabil és biztonságos almapürével.

Alkoholos italokhoz a gyártósor tisztított almalevet tud készíteni almabor alapként. A sörfőzdék és ciderházak ezt az alapot tömény almaborrá, almaborrá vagy gyümölcsturmixú italokká erjeszthetik. Az EasyReal a lé előkezelését a tipikus sörfőzdei berendezésekhez igazítja, így a cider projektek a meglévő sörkapacitásra is bővíthetők.

Az aszalt almatermékek széles választéka segíti a snackgyártókat és a gabonapehely-gyártókat. A gyártósor képes ellátni az alapanyagokat egy szeletelő és forró levegős szárító vagy fagyasztva szárító rendszerrel. Így olyan almaszeleteket, karikákat vagy kockákat kapunk, amelyek megőrzik a rostot és számos egészséges vegyületet, miközben hosszú eltarthatóságot biztosítanak. Egyetlen rugalmas almafeldolgozó üzemmel a gyümölcsipari vállalatok, szövetkezetek és gyümölcslémárkák több termékcsaládot is üzemeltethetnek, meghosszabbíthatják az almaszezont, és csökkenthetik az egyetlen termékre való támaszkodás kockázatát.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő Apple feldolgozó sor konfigurációját?

A megfelelő almafeldolgozó sort három fő szempont figyelembevételével választhatja ki. Ezek a céltermékek, a szükséges kapacitás és a csomagolási módszer. Először is határozza meg a termékkínálatot. Ha a fő cél az almalé-koncentrátum és a tiszta lé, akkor a sornak nagy kapacitású szalagpréselésre, enzimes kezelésre, ultraszűrésre és egy nagyméretű, esőfilmes bepárlóra kell összpontosítania. Ha a fő termékei az NFC zavaros lé és az almabor alap, akkor a nagyon mélyszűrés helyett kíméletesebb derítésre és erős hidegtárolásra van szüksége. Ha vezető szerepet szeretne betölteni a bébiételek és péksütemények összetevőiben, akkor az almasűrítmény melegen törési és pépesítési ága lesz a központi modul.

Másodszor, a kapacitást igazítsa a gyümölcsöséhez és az ellátási modellhez. Egy induló termelő vagy egy szövetkezet választhat egy 1–5 tonna/órás almagyártó sort egyszerű CIP-pel és egy bepárlóegységgel. Ez a megoldás alacsony belépési költséget biztosít, de teret enged a növekedésnek. Egy regionális gyümölcslémárka gyakran áttér egy 10–20 tonna/órás sorra dupla préseléssel és többhatású bepárlással. A nagy gyümölcsösökhöz közeli nagy feldolgozóknak óránként 30 tonna vagy több termelésre és teljes automatizálásra lehet szükségük tartályparkokkal. Az EasyReal minden konfigurációt úgy tervez, hogy később extra bepárlóhatásokat, extra pépesítőt vagy extra aszeptikus töltőanyagot is hozzáadhat. A terv a vállalkozásával együtt növekedhet.

Harmadszor, gondolja át a csomagolást. Ha nagy tételben szállít gyümölcsleveket és koncentrátumokat, akkor a 200 literes aszeptikus zsákos hordókra és az egytonnás aszeptikus ládákra koncentráljon. Ha kiskereskedelmi piacokat szolgál ki, integrálja az üveg- vagy PET-palackok töltését vagy a kartondobozos csomagolást. Az EasyReal segít egyértelmű útvonalat kiépíteni a nyers almától a vásárlók által elvárt pontos csomagolásig.

Az Apple feldolgozási lépéseinek folyamatábrája

Egy tipikus EasyRealalmafeldolgozási folyamatA folyamat a gyümölcs átvételével kezdődik. A teherautók az almákat a fogadógaratba és a vízelvezető csatornába pakolják, amely óvatosan továbbítja a gyümölcsöt az alma légbefúvásos és kefés mosógépekhez. A mosó eltávolítja a talajt, a növényvédőszer-maradványokat és a felszíni mikrobákat, lehetőség szerint újrahasznosított technológiai vizet használva. A megtisztított almák ezután egy görgős válogató szállítószalagon haladnak át, ahol a dolgozók vagy kamerák eltávolítják a rothadt vagy sérült gyümölcsöt. Ez a lépés megőrzi az ízt és csökkenti a hulladékot a folyamat későbbi szakaszában.

Ezután a VC színvédő rendszer védelme alatt a gyártósor a jó minőségű almákat az alma zúzó kalapácsába küldi. A zúzó egyenletes cefrévé töri a gyümölcsöt, amely vagy az alma szalagprésbe, vagy a forróleválasztó rendszerbe kerül. A gyümölcslé esetében a cefre az alma szalagprésre esik, amely kinyomja a levet és kiüríti a törkölyt. A gyümölcslé két útvonalon haladhat. Az NFC zavaros gyümölcslé és almabor esetében a gyümölcslé durva szűrésen, hűtésen, légtelenítésen és lemezes pasztőrözésen megy keresztül. Ezután aszeptikus töltőállomásra, vagy hideg tárolótartályokba és erjesztőtartályokba kerül almabor-projektekhez. A tiszta gyümölcslé és koncentrátum esetében a gyümölcslé először enzimtartályokon, vízszintes dekanteren, finomszűrőn és tárcsás szeparátoron halad át, majd az esőfilmes bepárlóba kerül, hogy elérje a cél Brix-értéket.

Az almapüré előállításához a zúzott gyümölcs egy része a szalagprés helyett a cső alakú előmelegítőbe kerül. A cső alakú előmelegítő szakasz gyorsan felmelegíti a gyümölcsöt, hogy elpusztítsa az enzimeket és rögzítse a színét. Az almapép-finomító ezután eltávolítja a magokat és a héjat, és sima pürét eredményez. A püré áthalad egy légtelenítőn, egy cső alakú pasztőrözőn és egy aszeptikus töltőanyagon. Ha szárított almatermékeket ad hozzá, a gyártósor a kiválasztott almákat hámozásra, magozásra, szeletelésre, barnulásgátló mártásra, majd tálcás vagy szalagos szárítókra küldi. Az EasyReal minden lépésben higiénikus szivattyúkat, szelepeket és beépített érzékelőket használ, így a kulcsfontosságú pontokon látható az áramlás, a hőmérséklet és a Brix érték, és teljes mértékben ellenőrizhető a minőség.

Az almafeldolgozó sor főbb berendezései

1. Almagyűjtő garat és vízelvezető csatorna

Aalmafogadó garat és vízcsatornaGondoskodjon a gyümölcs és a gyár közötti első érintkezésről. A garat teherautókból vagy silókból fogadja az almákat, és egy gyengéd vízcsatornába adagolja azokat. A vízelvezető csatorna erős mechanikai behatás nélkül mozgatja az almákat, így elkerülhető a zúzódás és a rejtett sérülés. A rendszer durva hulladékszűrőket tartalmaz, amelyek megállítják a köveket, leveleket és idegen testeket, mielőtt azok a folyamatba kerülnének. A kezelők a víz áramlási sebességét a különböző kirakodási sebességekhez igazíthatják. A száraz felvonókkal összehasonlítva a vízelvezető csatorna lágyabb kezelést biztosít, és segít a por és a talaj előmosásában. Az EasyReal rozsdamentes acélból tervezte a garatot és a csatornát, sima felületekkel és könnyen hozzáférhető fedelekkel. Ez a kialakítás gyors tisztítást tesz lehetővé, és támogatja a szigorú higiéniát a forgalmas almaszezonban.

2. Almamosó és -válogató sor

Aalmamosó és -válogató sorMegtisztítja és javítja a nyers gyümölcs minőségét a vágás vagy zúzás előtt. Az almamosó buborékos mosást, permetező rudakat és forgó keféket kombinál a szántóföldi szennyeződések és a vegyszermaradványok eltávolítására. A víz ellenáramban áramlik, így kevesebb friss vizet használ, miközben megőrzi a jó tisztítóerőt. Mosás után az almák egy víztelenítő felvonón haladnak át, majd az utolsó permetező öblítések alatt haladnak át. A görgős szállítószalag ezután egyetlen rétegben teríti szét az almákat, és lassan forgatja őket. Ez a mozgás lehetővé teszi a dolgozók vagy a kamerák számára, hogy minden oldalról lássák az egyes gyümölcsöket. A selejtcsúszdák a rossz almákat a gyártósor leállítása nélkül gyűjtik össze.

Az EasyReal állítható sebességgel tervezi az almamosó és -válogató sort, így a szalagprés vagy a zúzó kapacitásához igazítható. A zárt oldalsó panelek segítenek a víz bent tartásában, és csökkentik a fröccsenést és a zajt. Az egyszerű tartálymosókkal összehasonlítva az EasyReal sorok stabilabb tisztítási eredményt és alacsonyabb vízfogyasztást biztosítanak. Az opcionális automatikus optikai válogatás továbbfejleszti a rendszert a nagy gyárak számára. Ez segít abban, hogy csak az egészséges gyümölcsök maradjanak az áramlásban, és megőrizzék a végtermék ízét és színét.

3. Almazúzó és őrlőrendszer

Aalma zúzó és őrlő rendszerElőkészíti a gyümölcsöt a hatékony lékinyeréshez és pürékészítéshez. A zúzó rozsdamentes acél pengéket vagy fogazott hengereket használ az alma ellenőrzött darabokra törésére. A kialakításnak köszönhetően elkerülhető a magok túlzott őrlése, ami keserű ízt adhat. Az első aprítás után egy kalapácsos malom vagy fogazott tárcsás malom finomítja a cefrét a szalagos préseléshez vagy pépesítéshez szükséges szemcseméretre. Az EasyReal különböző rotortípusokat és szitaméreteket kínál, így a rendszert minden almafajtához és terméktípushoz igazíthatja.

A zárt ház és a felső adagolás minimalizálja a levegővel való érintkezést és csökkenti az oxidációt. A karbantartó ajtók szélesre nyílnak, így a kések ellenőrzése és cseréje egyszerű. Az alapvető gyümölcsaprítókhoz képest az EasyReal almazúzó egyenletesebb cefrét eredményez, ami nagyobb léhozamot és stabilabb püré állagot eredményez. A rendszer képes kezelni a friss almát, a hidegen tárolt almát és a gyakran csomagolóüzemekből származó vegyes minőségű almákat is. A stabil cefreminőség segíti a gyártósor többi részének zökkenőmentes működését, az enzimes kezeléstől a préselésen át a hőkezelésig.

4. Almaprés és gyümölcslé-facsaró

Aalmaprésaz almalé-feldolgozó sor lelke. Az almapürét egy élelmiszeripari minőségű szalagra teríti, majd több préselési zónán halad át. Minden zóna görgőket és szabályozott nyomást használ a lé kipréseléséhez, miközben a törkölyt előre mozgatja. A nyitott kialakítás lehetővé teszi a kezelők számára, hogy lássák a préselési folyamatot és ellenőrizzék a cefre eloszlását. Az automatikus szalagmosó permetezők tisztán tartják a szalagot a ciklusok között, és stabil léáramlást biztosítanak.

Az EasyReal az almaprést magas hozamra és alacsony energiafogyasztásra tervezte. A prés magas extrakciós sebességet érhet el, miközben mérsékelt törköly nedvességtartalmat tart fenn, ami csökkenti a hulladékot. A szalag sebességét, a cefre vastagságát és a hengernyomást a központi HMI-ről állíthatja be. Ez segít gyorsan alkalmazkodni, ha a gyümölcs minősége az évszakban változik. A hagyományos állványos és keretes présekkel összehasonlítva az almaprés folyamatos működést, kevesebb munkaerőt és egyszerűbb tisztítást kínál. A sima rozsdamentes acél keretek és a CIP-csatlakozások lehetővé teszik a teljes, helyben történő tisztítási ciklusokat a higiénia érdekében. A gép mind a zavaros NFC-lé, mind a tiszta lévezetékekhez illeszkedik azáltal, hogy különböző upstream és downstream modulokkal működik.

5. Almalé leeső filmes párologtató

Aalmalé hullófilmes bepárlóTiszta almalevet sűrít magas Brix-értékű almalé-koncentrátummá. A lé a függőleges csövek tetején jut be, és vékony filmként folyik lefelé, miközben a gőz felmelegíti a külső felületet. A gyengéd film és a rövid tartózkodási idő védi a színt és a finom almaaromát. A vákuumos körülmények csökkentik a forráspontot, így a víz alacsonyabb hőmérsékleten forr el. Ez csökkenti a hőkárosodást, és segít megőrizni az egészséges vegyületeket jobb állapotban. A többfunkciós kialakítás újrahasznosítja a gőzenergiát az egyik testből a másikba, ami csökkenti a gőzfogyasztást.

Az EasyReal a célkapacitásnak és az idény hosszának megfelelően méretezi a bepárlót. Az automatikus Brix-szabályozás valós időben méri az oldható szilárd anyagokat, és beállítja a betáplálási áramlást vagy a gőzszelepeket. Ez a kimeneti koncentrátumot a beállított érték közelében tartja, és véd a túlzott besűrítés ellen. A bepárló aroma-visszanyeréssel rendelkezik, amely felfogja a kivont ízesítő vegyületeket, és külön frakcióként tárolja azokat. Ezeket az aromákat visszaadagolhatja a koncentrátumba vagy a kész lébe az erősebb természetes íz érdekében. A sima belső felületek, a CIP permetezőberendezések és a jó vízelvezetés megbízható tisztítást biztosít. A régebbi serpenyős bepárlókhoz képest az EasyReal esőfilmes rendszer jobb energiafelhasználást, stabilabb minőséget és rövidebb indítási időt biztosít.

6. Almapüré csőszerű sterilizáló és aszeptikus töltőanyag

Aalmapüré káde-csőbensterilizátorTöbbcsöves hőcserélőkben melegíti a viszkózus pürét. A kialakítás erős hőátadást biztosít eltömődés nélkül. A termék sima csövekben áramlik, míg a fűtőközeg kívül marad. A rendszer sterilizálási hőmérsékletre melegíti a pürét, a megfelelő ideig tartja egy csőben, majd lehűti a töltési hőmérsékletre. Az automatikus hőmérséklet- és áramlásszabályozás biztosítja, hogy minden csepp biztonságos legyen. A cső a csőben kialakítás a magas péptartalmat és még a kis gyümölcsrészecskéket is károsodás nélkül kezeli.

Lefelé, aalma aszeptikus töltőanyagSteril pürét vagy levet tölt elősterilizált zacskókba, hordókba vagy ládákba. A zárt steril kamra, a termék útvonalának gőz- vagy kémiai sterilizálása és a túlnyomásos steril levegő védi a terméket a környezetben lévő baktériumoktól. A kezelők zacskókat vagy hordókat csatlakoztatnak, miközben a rendszer kezeli a töltési mennyiséget és rögzíti a tételadatokat. Az EasyReal 5–25 kilogrammos zacskókhoz kínál töltőket az összetevőkhöz, valamint 200 kilogrammos zsákos hordóban vagy nagyobb ládákhoz exportra. Az egyszerű hordókban történő forrótöltéssel összehasonlítva a csőszerű sterilizáló és az aszeptikus töltő hosszabb eltarthatóságot, alacsonyabb kockázatot és jobb színtartást biztosít. Ez a kombináció kulcsfontosságú a bébiételek és a nagy értékű összetevők piacán.

Anyagalkalmazkodóképesség és kimeneti rugalmasság

Az EasyReal tervezi aalmafeldolgozó sorszámos almafajtával és ellátási modellel működik. A gyártósor étkezési almát, boralmát és ipari almát kezel, különböző édességi, savassági és keménységi szintekkel. Az állítható zúzásbeállítások, a szalagprés nyomása és az enzimadagolás segít stabil terméshozamot elérni akkor is, ha a gyümölcs minősége a szezon során változik. A folyamatfolyamat alkalmas frissen betakarított almára, hidegen tárolt almára szabályozott légkörű raktárakból és vegyes minőségű almára a csomagolóközpontokból. Ez a rugalmasság megvédi üzemét a termésváltozásoktól, és segít jobb áron vásárolni az almát, amikor a piacok változnak.

A kimeneti oldalon ugyanaz az alapvonal több végterméket is képes kiszolgálni. A tiszta gyümölcslé és almalé-koncentrátum teljes derítést és filmbepárlási eljárást alkalmaz. A zavaros NFC gyümölcslé és almabor alap kíméletes derítést és erős hűtőkapacitást alkalmaz mélyszűrés nélkül. Az almapüré termékek préselés helyett forróleválasztást és pépesítést alkalmaznak, majd ezt követi a légtelenítés és a csőszerű sterilizálás. Az aszaltalmás projektek a válogatás után hámozási, szeletelési és szárítási modulokat adnak hozzá. A kezelők HMI receptvezérléssel és szelepmátrix-útválasztással válthatnak recepteket gyümölcsléről pürére vagy exportkoncentrátumról helyi NFC gyümölcslére.

Az alma természetes rostot, C-vitamint és számos egészséges vegyületet, például polifenolokat tartalmaz. Az EasyReal termékcsalád gyors melegítést, rövid tartózkodási időt és alacsony oxigénfelvételt alkalmaz, hogy ezeket a tápanyagokat a lehető legjobban megvédje. A gyengéd pumpálás és az optimalizált légtelenítés csökkenti a levegő okozta károsodást és megőrzi a friss ízt. Ennek eredményeként biztonságos, polcon tartható termékeket állíthat elő, amelyek ízükben és egészségügyi értékükben is közel állnak a friss almához.

EasyReal intelligens vezérlőrendszer

Az EasyReal építi aalmafeldolgozó sor vezérlőrendszereSiemens PLC és ipari HMI képernyők körül. A PLC leolvassa az érzékelőket a teljes gyártósoron, és parancsokat küld a szivattyúknak, szelepeknek és hajtásoknak. A kezelők élőben látják a hőmérséklet, az áramlás, a Brix, a nyomás és a vákuum értékeit a tiszta folyamatgrafikákon. Egy pillantás a képernyőre megmutatja, hogy merre mozognak az almák és a gyümölcslé, és mely tartályok maradnak CIP üzemmódban. A receptkezelés különböző paraméterkészleteket tárol az NFC zavaros gyümölcsléhez, a tiszta gyümölcsléhez, a koncentrátumhoz, a püréhez és az almabor alaphoz. A személyzet kiválaszthat egy receptet, és hagyhatja, hogy a vezérlőlogika állítsa be a célhőmérsékleteket, a tartási időket, a szalagsebességeket és a párologtató Brix értékét a kiválasztott termékhez. Ez elkerüli a találgatást, és minden tételt a specifikációhoz közel tart.

Aalmalé gyártósor automatizálási rendszerA rendszer felügyeli a biztonságot és a tisztaságot is. Az áramlásterelő szelepek a túlmelegedett levet visszajuttatják a kiegyenlítő tartályokba. A CIP szekvenciák automatikusan futnak a zúzó, a szalagprés, az enzimtartályok, a bepárló, a pasztőröző és az aszeptikus töltőanyag esetében. A PLC naplózza a kritikus adatokat, például a sterilizálási hőmérsékleteket, a CIP koncentrációját, valamint a tételek indítási és leállítási időpontjait. A SCADA interfész csatlakozhat a gyári hálózathoz jelentések, trenddiagramok és riasztások exportálásához. A vezetők látják az energia- és vízfelhasználást tonnánkénti almamennyiségben, és optimalizálhatják a termelési ablakokat. A távoli hozzáférés, ha engedélyezi, lehetővé teszi az EasyReal mérnökei számára, hogy diagnosztikával és szoftver finomhangolással támogassák csapatát. A moduláris felépítés azt jelenti, hogy az alapvető HMI-vezérléssel kezdheti, majd később teljes SCADA, OEE irányítópultokat és integrációt adhat hozzá az ERP vagy MES rendszerekkel, ahogy a gyár növekszik.

Készen áll az almafeldolgozó sor kiépítésére?

Kezelheted aEasyReal almafeldolgozó sorgyümölcsvállalkozása hosszú távú partnereként. A gyártósor egyetlen integrált megoldást kínál a nyers almától a kész gyümölcslén, koncentrátumon, pürén, almabor alapon és szárított alma összetevőkön át. Kezdheti gyümölcsöstulajdonosként, aki feljebb szeretne lépni az értékláncban, vagy italmárkaként, amelynek megbízható ipari ellátásra van szüksége. Az EasyReal az első ötlettől a stabil termelésig támogatja Önt. A mérnökök tanulmányozzák a gyümölcsöseit, a célpiacokat és a végtermékeket, majd olyan gyártósort terveznek, amely egyensúlyt teremt a kapacitás, az energiafelhasználás, a munkaerő és a jövőbeli növekedés között. A csapat folyamatábrákat, elrendezési rajzokat és közműlistákat készít, így világosan láthatja, mit tartalmaz a projekt, mielőtt befektetne.

Amikor úgy dönt, hogy belevág, az EasyReal saját műhelyében megépíti és teszteli a kulcsfontosságú modulokat, például az almamosót, az almazúzót, az almaszalagos prést, az almalé filmbepárlóját és az almapüré cső-a-csőben sterilizálót. A gyári átvételi tesztek segítenek csapatának ellenőrizni a funkciókat és megegyezni a végső beállításokban. A szállítást követően az EasyReal felügyelőket küld, akik irányítják a telepítést, az üzembe helyezést és a próbaüzemet az üzemében. A technikusok betanítják a kezelőket a HMI használatára, a biztonsági rutinokra, a CIP működésére és az alapvető karbantartásra. Miután a...almafeldolgozó üzemA stabil napi működés megkezdése után az EasyReal továbbra is támogatja Önt alkatrészekkel, távoli segítséggel és folyamatoptimalizálási tanácsokkal. A vállalat már több mint harminc országban szolgál ki ügyfeleket, és több mint huszonöt éves tapasztalattal rendelkezik a gyümölcs- és zöldségfeldolgozás területén.

Csak a tervezett kapacitást, a fő végtermékeket és a csomagolási formátumokat kell megosztania. Az EasyReal egyértelmű gyártósor-konfigurációt és befektetési tartományt javasol. Ha továbbra is összehasonlítja a lehetőségeket, először kísérleti teszteket futtathat az EasyReal laboratóriumi és kísérleti méretű UHT, pasztőröző és aszeptikus töltősorain. Ezek a tesztek segítenek megerősíteni a recepteket, az eltarthatóságot és a feldolgozási ablakokat, mielőtt megépítené a teljes üzemet. Amikor készen áll a költözésre, az EasyReal készen áll arra, hogy kiváló minőségű, költséghatékony...almafeldolgozó soramely sok szezonon keresztül együtt növekedhet vállalkozásával.

EasyReal Globális Szövetkezeti Beszállító

Globális alkatrész-beszállítók, akiket az EasyReal gyártósoraiban használnak.

Írd ide az üzenetedet, és küldd el nekünk