Ìlà Ìṣiṣẹ́ Apple | Oje Apple, Puree & Concentrate
EasyReallaini iṣiṣẹ appleÓ bẹ̀rẹ̀ láti ibi tí wọ́n ti ń gba epo ńlá, ó sì parí pẹ̀lú àwọn àpò tí wọ́n ti parí tí wọ́n ti ṣetán fún ọjà títà. Àwọn àpò náà ní nínú rẹ̀ ni gbígbà hopper àti omi flume, ẹ̀rọ fifọ àti fífọ apple, ẹ̀rọ yíyọ roller sorting conveyor, system color protection system, apple hammer crusher, juice belt press tàbí skru press, horizontal decanter, filtering skid and disk separator, falling-film evaporator, tubular or plate UHT tàbí pasteurizer. Apple puree hot-break and pulper, cider fermentation-ready juice steps, àti aseptic bag-in-drum tàbí consumer packing. A ṣe module kọ̀ọ̀kan ní ìbámu pẹ̀lú àwọn ẹ̀yà apple tí ó wọ́pọ̀ bíi texture líle, acidity díẹ̀ àti akoonu pectin tí ó lọ́ra. A ṣe apẹẹrẹ rẹ̀ láti ran ẹgbẹ́ rẹ lọ́wọ́ láti dé ibi tí ó ga jùlọ nígbà tí ó ń pa adùn tuntun àti dídán mọ́lẹ̀ mọ́.
Ìlànà pàtàkì náà ni ó máa ń yí àwọn ápù padà sí ìpara tí a ti fọ́ tàbí ìpara tí a ti fọ́ gbígbóná. Fún àwọn ohun èlò oje, ìlà náà máa ń gbé ìpara náà lọ sí ibi tí a ti ń tẹ ápù láti yọ omi ìkùukùu tàbí omi ìpara tí a ti fọ́ jáde. Fún omi ìpara tí a ti fọ́ àti omi ìpara ápù, omi ìpara náà máa ń kọjá àwọn ibi ìtọ́jú ensaym, ìyàsọ́tọ̀ àti ìfọ́mọ́lẹ̀ kí ó tó di pé ó wà nínú omi ìpara tí ó ń fa omi ìpara ápù. Fún puree, ohun èlò ìgbóná ooru máa ń mú kí àsopọ náà rọ̀, àti ohun èlò ìpara ápù pẹ̀lú àwọn ìbòjú dídán mú kí àwọn èso náà yọ kí ó sì bọ́ nígbà tí ó ń ṣe ìrísí dídán. Ìta iwájú kan náà tún lè fún ẹ̀ka cider ní oúnjẹ, níbi tí ápù tí a ti tànmọ́lẹ̀ gbọ́dọ̀ gbé lọ sí àwọn ibi ìpara. Gbogbo àwọn apá náà máa ń so pọ̀ mọ́ àwọn ohun èlò ìpanu, àwọn fálùfù aládàáni àti àwọn ìyíká CIP, kí gbogbo ohun ọ̀gbìn náà lè wà ní mímọ́ tónítóní kí ó sì ṣetán láti ṣe àwọn ìpolongo gígùn ní àsìkò ápù.
Ìlà iṣẹ́ ṣíṣe oje apple EasyReal ń ṣe iṣẹ́ fún àwọn ilé iṣẹ́ oje àti ohun mímu tí wọ́n ń pèsè àwọn ẹ̀wọ̀n ìtajà àti àwọn ilé iṣẹ́ àmì ìdánimọ̀. Àwọn oníbàárà wọ̀nyí ń lo ìlà náà láti ṣe oje apple tí ó mọ́ láti inú concentrate, oje apple oníkùukùu NFC, àti àwọn ohun mímu èso tí a dàpọ̀ níbi tí apple ti fúnni ní ara àti adùn àdánidá. Ilé iṣẹ́ kan náà lè gbé oje apple onípọ̀pọ̀ lọ sí àwọn agbègbè mìíràn nígbàtí ó tún ń kún àwọn àpò oníbàárà agbègbè. Ìyípadà yìí ń ràn ọ́ lọ́wọ́ láti ṣe ìwọ́ntúnwọ̀nsì àwọn àṣẹ ọjà àti ìbéèrè ọjà ilẹ̀ ní ilé iṣẹ́ kan.
Àwọn modulu Apple puree ń ṣe ìrànlọ́wọ́ fún àwọn olùpèsè oúnjẹ ọmọdé, àwọn olùpèsè èròjà ilé ìwẹ̀ àti wàrà. Puree apple dídùn ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ìpìlẹ̀ àdánidá fún oúnjẹ ọmọdé, yogurts èso, àwọn ohun èlò ilé ìwẹ̀ àti àwọn àpò smoothie. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ilé iṣẹ́ ló ń fi àwọn èròjà apple rọ́pò apá kan ti suga tí a ti tọ́jú. Ìlà yìí ń ràn ọ́ lọ́wọ́ láti dáhùn àṣà yìí pẹ̀lú puree apple tí ó dúró ṣinṣin tí ó sì ní ààbò.
Fún àwọn ohun mímu ọtí líle, ìlà náà lè pèsè omi ápù tí a ti sọ di mímọ́ gẹ́gẹ́ bí ìpìlẹ̀ cider. Àwọn ilé iṣẹ́ ọtí àti ilé cider lè sọ ìpìlẹ̀ yìí di cider líle, wáìnì ápù tàbí àwọn ohun mímu tí a fi èso ṣe. EasyReal ṣe àgbékalẹ̀ omi náà ṣáájú ìtọ́jú láti bá àwọn ohun èlò ọtí tí ó wọ́pọ̀ mu, kí àwọn iṣẹ́ cider lè dàgbàsókè lórí agbára ọtí tí ó wà tẹ́lẹ̀.
Àwọn àṣàyàn ọjà ápù gbígbẹ ń ran àwọn ilé iṣẹ́ oúnjẹ àti àwọn olùṣe ọkà lọ́wọ́. Ìlà náà lè fún ọ ní ètò gígé àti gbígbẹ afẹ́fẹ́ gbígbóná tàbí gbígbẹ dídì. Èyí yóò fún ọ ní àwọn ìṣùpọ̀ ápù, òrùka tàbí díìsì tí ó ń pa okùn àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn èròjà tí ó ní ìlera mọ́ nígbàtí ó ń fún ọ ní ìgbésí ayé gígùn. Pẹ̀lú ilé iṣẹ́ ṣíṣe ápù tí ó rọrùn, àwọn ilé iṣẹ́ èso, àwọn àjọpọ̀ àti àwọn ilé iṣẹ́ oje lè ṣiṣẹ́ ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìlà ọjà, fa àkókò ápù náà gùn kí ó sì dín ewu gbígbẹ́kẹ̀lé ọjà kan ṣoṣo kù.
O le yan laini ilana apple ti o tọ nipa ironu nipa awọn aaye pataki mẹta. Awọn wọnyi ni awọn ọja opin afojusun, agbara ti a nilo ati ọna apoti. Ni akọkọ, ṣalaye adalu ọja rẹ. Ti ibi-afẹde pataki rẹ ba jẹ oje apple ti o ni idapọ ati oje mimọ, lẹhinna ila naa yẹ ki o dojukọ titẹ beliti agbara giga, itọju enzyme, ultrafiltration ati fifẹ fiimu fifa omi nla kan. Ti awọn ọja akọkọ rẹ ba jẹ oje awọsanma NFC ati ipilẹ cider, o nilo alaye diẹ sii ati ibi ipamọ tutu ti o lagbara dipo filtration jinna pupọ. Ti o ba fẹ lati ṣe itọsọna ninu awọn eroja ounjẹ ọmọde ati awọn ohun elo ti a ṣe akara, ẹka apple puree hot-break ati pulping di module aringbungbun.
Èkejì, so agbára pọ̀ mọ́ ọgbà àti àpẹẹrẹ ìpèsè rẹ. Olùpèsè tuntun tàbí àjọpọ̀ lè yan ìlà ápù 1–5 fún wákàtí kan pẹ̀lú CIP tí ó rọrùn àti ara ìtújáde kan. Ojútùú yìí fúnni ní owó tí ó kéré ṣùgbọ́n ó ń jẹ́ kí àyè wà láti dàgbà. Oúnjẹ agbègbè kan sábà máa ń lọ sí ìlà 10–20 fún wákàtí kan pẹ̀lú ìtẹ̀sí méjì àti ìtújáde onípele púpọ̀. Àwọn olùpèsè ńláńlá tí ó súnmọ́ ọgbà ńláńlá lè nílò 30 tọ́ọ̀nù fún wákàtí kan tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ àti ìdánilẹ́kọ̀ọ́ pípé pẹ̀lú àwọn oko ojò. EasyReal ṣe àgbékalẹ̀ gbogbo ìṣètò kí o lè fi àwọn ipa ìtújáde afikún, pulper afikún tàbí àfikún aseptic afikún kún nígbà tí ó bá yá. Apẹẹrẹ náà lè dàgbàsókè pẹ̀lú iṣẹ́ rẹ.
Ẹkẹta, ronu nipa apoti. Ti o ba n fi omi pupọ ranṣẹ ati pe o n ṣopọ, fojusi lori apo aseptic 200-lita-ninu ilu ati awọn totes aseptic kan-ton kan. Ti o ba n ta awọn ọja titaja, fi gilasi tabi awọn apo igo PET kun tabi awọn paali. EasyReal ṣe iranlọwọ fun ọ lati kọ ọna ti o han gbangba lati apple aise si package gangan ti awọn olura rẹ n reti.
EasyReal deede kanṣíṣàn ìṣiṣẹ́ ápùÓ bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú gbígbà èso. Àwọn ọkọ̀ akẹ́rù máa ń kó àwọn ápù sínú hopper gbígbà àti omi flume, èyí tí ó máa ń gbé èso lọ sí ẹ̀rọ fifọ àti ìfọṣọ afẹ́fẹ́ afẹ́fẹ́ apple. Ẹ̀rọ fifọ náà máa ń mú ilẹ̀, àwọn ohun tí ó ṣẹ́kù nínú oògùn pasíkẹ́ àti àwọn kòkòrò àrùn ojú ilẹ̀ kúrò nígbà tí ó bá ń lo omi tí a tún ṣe níbi tí ó bá ti ṣeé ṣe. Wẹ ápù náà lẹ́yìn náà rìn lórí ẹ̀rọ yíyà tí a fi ń ṣe yíyà níbi tí àwọn òṣìṣẹ́ tàbí kámẹ́rà ti ń yọ èso tí ó ti bàjẹ́ tàbí tí ó ti bàjẹ́ kúrò. Ìgbésẹ̀ yìí ń dáàbò bo adùn ó sì ń dín ìdọ̀tí kù nígbà tí ó bá yá.
Lẹ́yìn náà, lábẹ́ ààbò ti ètò ààbò àwọ̀ VC, ìlà náà ń fi àwọn ápù tó dára ránṣẹ́ sí ẹ̀rọ ìfọ́ alùpùpù. Ẹ̀rọ ìfọ́ alùpùpù náà ń fọ́ èso sí ìdàpọ̀ tó ń fún ìtẹ̀ alùpùpù tàbí ẹ̀rọ ìfọ́ alùpùpù. Fún omi, ẹ̀rọ ìfọ́ alùpùpù náà ń bọ́ sórí ẹ̀rọ ìfọ́ alùpùpù náà, èyí tó ń fún omi jáde, tó sì ń tú omi jáde. Omi náà lè gba ọ̀nà méjì. Fún omi ìkùukùu NFC àti cider, omi náà ń gba ìfọ́ alùpùpù, ìtútù, ìtútù àti àwo pasteurizer. Lẹ́yìn náà, ó ń lọ sí àfikún aseptic tàbí sí àwọn táńkì ìpamọ́ tútù àti àwọn táńkì ìfọ́ alùpùpù fún àwọn iṣẹ́ cider. Fún omi ìfọ́ àti ìfọ́ alùpù ...
Fún èso apple puree, apá kan lára èso tí a fọ́ ni a máa ń lò sí ohun èlò ìgbóná hot-break tubular dípò belt press. Apá hot-break náà máa ń gbóná èso kíákíá láti pa àwọn enzymu àti láti tún àwọ̀ ṣe. Atunṣe apple pulper náà yóò yọ èso àti awọ ara kúrò, yóò sì mú puree dídán jáde. Puree náà yóò kọjá deaerator, tubular pasteurizer àti aseptic filler. Tí o bá fi àwọn ọjà apple gbígbẹ kún un, ìlà náà yóò rán àwọn apple tí a yàn lọ sí píílì, coring, gé, anti-browing dipping àti lẹ́yìn náà sí atẹ tàbí bel dryers. Ní gbogbo ìgbésẹ̀, EasyReal ń lo àwọn pọ́ọ̀ǹpù ìmọ́tótó, àwọn fálùfù àti àwọn sensọ in-line kí o lè rí ìṣàn, iwọ̀n otútù àti Brix ní àwọn ibi pàtàkì kí o sì máa ṣàkóso dídára rẹ̀ dáadáa.
1. Hopper Gbigba Apple ati Omi Flume
Àwọnhopper gbigba apple ati fifa omiṢe àbójútó ìfọwọ́sowọ́pọ̀ àkọ́kọ́ láàárín èso àti ilé iṣẹ́. Hopper náà gba ápù láti inú àwọn ọkọ̀ akẹ́rù tàbí àpótí, ó sì fún wọn sínú ọ̀nà omi díẹ̀. Imú omi náà ń gbé ápù láìsí ipa ẹ̀rọ tó lágbára, nítorí náà, o lè yẹra fún ìpalára àti ìbàjẹ́ tí ó fara pamọ́. Ètò náà ní àwọn ìbòrí ìdọ̀tí tí ó ń dá àwọn òkúta, ewé àti àwọn ara àjèjì dúró kí wọ́n tó bẹ̀rẹ̀ iṣẹ́ náà. Àwọn olùṣiṣẹ́ lè ṣe àtúnṣe iyàrá ìṣàn omi láti bá àwọn ìwọ̀n ìṣàn omi tó yàtọ̀ mu. Ní ìfiwéra pẹ̀lú àwọn ẹ̀rọ gbígbé, imú omi náà ń fúnni ní ìtọ́jú tó rọrùn, ó sì ń ran eruku àti ilẹ̀ lọ́wọ́ láti fọ eruku àti ilẹ̀ kí ó tó di pé a fọ. EasyReal ṣe àwòrán hopper àti flume náà nínú irin alagbara pẹ̀lú àwọn ilẹ̀ dídán àti àwọn ìbòrí wíwọlé tí ó rọrùn. Apẹẹrẹ yìí ń mú kí ìwẹ̀nùmọ́ yára kíákíá, ó sì ń ṣètìlẹ́yìn fún ìmọ́tótó tó lágbára ní àsìkò apple tí ó kún fún iṣẹ́.
2. Laini fifọ ati tito lẹtọ Apple
Àwọnlaini fifọ ati tito lẹtọ appleÓ ń fọ èso tí a kò tíì sè, ó sì ń mú kí ó dára síi kí ó tó gé tàbí kí ó fọ́. Ẹ̀rọ ìfọṣọ apple náà máa ń so ìfọṣọ bubble, spray bars àti àwọn brushes tí ń yípo pọ̀ láti mú kí ẹ̀gbin pápá àti àwọn kẹ́míkà kúrò. Omi máa ń ṣàn ní ọ̀nà tí kò bá ti agbára mu láti lo omi tútù díẹ̀, nígbà tí ó ń pa agbára ìfọṣọ mọ́. Lẹ́yìn tí a bá ti fọ̀ ọ́, àwọn apple máa ń gun ẹ̀rọ ìfọṣọ omi, wọ́n á sì máa fi omi ìfọṣọ náà sílẹ̀. Lẹ́yìn náà, ẹ̀rọ ìfọṣọ náà máa ń tan àwọn apple sí orí ìpele kan ṣoṣo, ó sì máa ń yí wọn díẹ̀díẹ̀. Ìṣípo yìí máa ń jẹ́ kí àwọn òṣìṣẹ́ tàbí kámẹ́rà rí gbogbo ẹ̀gbẹ́ èso kọ̀ọ̀kan. Kọ́ àwọn ìfọṣọ náà láti kó àwọn apple tí kò dára jọ láìdáwọ́ dúró.
EasyReal ṣe apẹẹrẹ ẹrọ fifọ ati ila fifọ pẹlu awọn iyara ti a le ṣatunṣe, nitorinaa o le baamu pẹlu agbara titẹ beliti tabi ẹrọ fifọ. Awọn panẹli ẹgbẹ ti a fi sinu paipu ṣe iranlọwọ lati pa omi mọ ninu ati dinku fifọ ati ariwo. Ni akawe pẹlu awọn ẹrọ fifọ ojò ti o rọrun, awọn laini EasyReal fun ni awọn abajade mimọ ti o duro ṣinṣin ati lilo omi kekere. Isọtọ opitika adaṣe adaṣe ti o fẹ ṣe igbesoke eto naa siwaju fun awọn ile-iṣẹ nla. Eyi ṣe iranlọwọ fun ọ lati tọju eso ti o dara nikan ninu sisan ati daabobo adun ati awọ ni ọja ikẹhin.
3. Ẹ̀rọ ìfọṣọ àti ẹ̀rọ ìlọ epo
Àwọnẹ̀rọ ìfọṣọ àti ẹ̀rọ ìlọ epoÓ ń múra èso sílẹ̀ fún yíyọ oje àti ṣíṣe puree dáradára. Amúṣẹ́ náà ń lo àwọn abẹ́ irin alagbara tàbí àwọn rollers oní eyín láti fọ́ ápù sí àwọn ègé tí a ṣàkóso. Apẹẹrẹ náà yẹra fún lílọ àwọn irugbin ju bó ṣe yẹ lọ, èyí tí ó lè mú kí adùn kíkorò jáde. Lẹ́yìn ìfọ́ àkọ́kọ́, amúṣẹ́ hammer tàbí amúṣẹ́ disiki ehin lè ṣe àtúnṣe mash náà sí ìwọ̀n patiku tó tọ́ fún títẹ belt tàbí pulping. EasyReal ń pèsè oríṣiríṣi irú rotor àti ìwọ̀n ìbòjú kí o lè ṣe àtúnṣe sí ètò náà sí oríṣiríṣi ápù àti irú ọjà kọ̀ọ̀kan.
Ilé tí a ti sé àti ibi tí a fi ń kó oúnjẹ sí lórí òkè máa ń dín afẹ́fẹ́ kù, ó sì máa ń dín ìfọ́mọ́ra kù. Àwọn ìlẹ̀kùn ìtọ́jú ṣí sílẹ̀ láti jẹ́ kí àyẹ̀wò ọ̀bẹ àti ìyípadà rọrùn. Ní ìfiwéra pẹ̀lú àwọn ohun èlò ìgé èso, ẹ̀rọ ìfọ́mọ́ra Apple EasyReal máa ń fún ni ní ìpara tó dọ́gba, èyí tó máa ń mú kí omi pọ̀ sí i, ó sì máa ń mú kí ìrísí omi náà túbọ̀ lágbára. Ètò náà lè mú àwọn ápù tuntun, ápù tí a fi sínú tútù àti àwọn ìpele adalu tí ó sábà máa ń wá láti inú àwọn ilé ìtọ́jú. Dídára mash tó dúró ṣinṣin ń ran ìyókù ìlà náà lọ́wọ́ láti ṣiṣẹ́ dáadáa, láti ìtọ́jú enzyme sí títẹ̀ àti gbígbóná.
4. Ohun èlò ìtújáde omi Apple Belt Press
Àwọnẹ̀rọ ìtẹ̀wé bẹ́líìtì ápùni okan ninu ilana ise oje eso apple. O tan eso apple mash sori beliti ti a fi ounje se, o si kọja nipasẹ awọn agbegbe titẹ pupọ. Agbegbe kọọkan nlo awọn iyipo ati titẹ iṣakoso lati fun omi jade lakoko ti o n gbe pomace siwaju. Apẹrẹ ṣiṣi naa gba awọn oniṣẹ laaye lati wo ilana titẹ ati ṣayẹwo pinpin mash. Awọn spray fifọ beliti laifọwọyi jẹ ki beliti naa mọ laarin awọn iyipo ati ṣetọju sisan omi ti o duro ṣinṣin.
EasyReal ṣe apẹrẹ ẹrọ titẹ apple belt fun ikore giga ati lilo agbara kekere. Ẹrọ titẹ le de awọn oṣuwọn yiyọkuro giga lakoko ti o ntọju ọrinrin pomace ti o wa ni iwọntunwọnsi, eyiti o dinku egbin. O le ṣatunṣe iyara belt, sisanra mash ati titẹ rola lati HMI aringbungbun. Eyi ṣe iranlọwọ fun ọ lati yipada ni kiakia nigbati didara eso ba yipada lakoko akoko. Ni akawe pẹlu awọn ẹrọ titẹ rack ati fireemu ibile, ẹrọ titẹ apple belt nfunni ni iṣẹ ṣiṣe nigbagbogbo, iṣẹ ti o dinku ati mimọ ti o rọrun. Awọn fireemu irin alagbara didan ati awọn asopọ CIP gba awọn iyipo mimọ ni kikun fun mimọ. Ẹrọ naa baamu mejeeji omi NFC awọsanma ati awọn laini omi mimọ nipa ṣiṣẹ pẹlu awọn modulu oke ati isalẹ oriṣiriṣi.
5. Ohun èlò tí a fi ń tú omi Apple Juice Falling-Film Evaporator
Àwọnẹ̀rọ ìtújáde omi ápùÓ máa ń da omi apple tí ó mọ́ kedere pọ̀ mọ́ omi apple Brix tí ó pọ̀. Omi náà máa ń wọ orí àwọn ọ̀pá ìdúróṣinṣin, ó sì máa ń ṣàn bí fíìmù tín-ín-rín nígbà tí èéfín bá ń gbóná síta. Fíìmù onírẹ̀lẹ̀ àti àkókò kúkúrú tí ó wà nílé ń dáàbò bo àwọ̀ àti òórùn apple tí ó rọrùn. Ipò ìfọṣọ máa ń dín ibi tí omi ti ń hó kù, nítorí náà omi máa ń hó ní iwọ̀n otútù díẹ̀. Èyí máa ń dín ìbàjẹ́ ooru kù, ó sì máa ń jẹ́ kí àwọn èròjà tí ó ní ìlera wà ní ìrísí tó dára jù. Apẹrẹ oníṣe púpọ̀ máa ń lo agbára èéfín láti ara kan sí òmíràn, èyí tí yóò dín lílo èéfín kù.
EasyReal n mu evaporator naa pọ gẹgẹ bi agbara afojusun rẹ ati gigun akoko naa. Iṣakoso Brix laifọwọyi n wọn awọn ohun elo ti o le ti o le ni omi ni akoko gidi ati ṣatunṣe sisan ifunni tabi awọn falifu steam. Eyi n jẹ ki ifọkansi ita wa sunmọ aaye ti a ṣeto ati aabo lodi si ifọkansi pupọju. evaporator naa pẹlu imularada oorun, eyiti o gba awọn agbo adun ti a ti yọ kuro ti o si tọju wọn bi apakan lọtọ. O le mu awọn oorun wọnyi pada si inu tabi oje ti a ti pari fun itọwo adayeba ti o lagbara. Awọn oju inu ti o dan, awọn ẹrọ fifa CIP ati omi ti o dara jẹ ki mimọ jẹ igbẹkẹle. Ni akawe pẹlu awọn evaporator pan atijọ, eto EasyReal ti n ṣubu-film n pese lilo agbara ti o dara julọ, didara iduroṣinṣin diẹ sii ati awọn akoko ibẹrẹ kukuru.
6. Aṣọ ìdènà Tubular Apple Puree àti Akún Aseptic
Àwọnọpọn apple pureeẹ̀rọ itanna-in-tubeohun elo amúlétutùÓ ń gbóná puree viscous nínú àwọn ohun èlò ìyípadà ooru oní-pupu. Apẹẹrẹ náà fún ni ìgbésẹ̀ ooru tó lágbára láìsí dídí. Ọjà náà ń ṣàn sínú àwọn tube dídán nígbàtí abẹ́rẹ́ gbígbóná dúró síta. Ètò náà ń gbé puree sókè sí iwọ̀n otútù ìpara, ó ń dì í mú fún àkókò tó yẹ nínú tube ìdúró, lẹ́yìn náà ó ń tutù sí iwọ̀n otútù tó kún. Ìṣàkóso iwọ̀n otútù àti ìṣàn àdánidá rí i dájú pé gbogbo ìṣàn omi dé ibi tó dára. Apẹrẹ tube-in-tube ń tọ́jú ìwọ̀n tó ga jùlọ àti àwọn èròjà èso kéékèèké láìsí ìbàjẹ́.
Ní ìsàlẹ̀ odò,ẹ̀kún epo àpùÓ ń fi puree tàbí oje tí a ti sọ di aláìlera kún inú àwọn àpò, ìlù tàbí àwọn àpò tí a ti sọ di aláìlera. Yàrá ìfọ́mọ́ra tí a ti sé, ìfọ́mọ́ra afẹ́fẹ́ tàbí kẹ́míkà ti ipa ọ̀nà ọjà àti afẹ́fẹ́ tí ó ní ìfúnpá jù ń dáàbò bo ọjà náà kúrò lọ́wọ́ àwọn kòkòrò nínú àyíká. Àwọn olùṣiṣẹ́ ń so àwọn àpò tàbí ìlù pọ̀ nígbà tí ètò náà ń ṣàkóso ìwọ̀n ìkún àti àkọsílẹ̀ ìpele. EasyReal ń fúnni ní àwọn ohun èlò ìkúnmọ́ra fún àwọn àpò kìlógíráàmù 5–25 fún àwọn èròjà àti àpò kìlógíráàmù 200 nínú ìlù tàbí àwọn àpò tí ó tóbi jù fún ọjà títà. Ní ìfiwéra pẹ̀lú àwọn ìlù tí ó rọrùn, ohun èlò ìfọ́mọ́ra afẹ́fẹ́ pẹ̀lú àpò aseptic fúnni ní ìgbésí ayé gígùn, ewu díẹ̀ àti ìdúró àwọ̀ tí ó dára jù. Àpapọ̀ yìí ṣe pàtàkì fún ọjà oúnjẹ ọmọ àti àwọn èròjà tí ó níye lórí.
Awọn apẹrẹ EasyReallaini iṣiṣẹ appleláti ṣiṣẹ́ pẹ̀lú ọ̀pọ̀lọpọ̀ oríṣiríṣi ápù àti àwọn àwòṣe ìpèsè. Ìlà náà ń ṣe àkóso àwọn ápù dídùn, ápù cider àti ápù ilé iṣẹ́ pẹ̀lú onírúurú ìpele dídùn, àìsídì àti ìdúróṣinṣin. Àwọn ètò ìfọ́mọ́ra tí a lè ṣàtúnṣe, ìfúnpọ̀ bẹ́líìtì àti ìwọ̀n enzyme ń ràn ọ́ lọ́wọ́ láti gba èso tí ó dúró ṣinṣin kódà nígbà tí dídára èso bá yípadà ní àsìkò náà. Ìṣàn ilana náà tún bá àwọn ápù tuntun mu láti ìkórè, àwọn ápù tí a tọ́jú ní tútù láti inú àwọn ilé ìkópamọ́ tí a ṣàkóso àti àwọn ìwọ̀n adalu láti àwọn ibi ìkópamọ́. Ìyípadà yìí ń dáàbò bo ilé iṣẹ́ rẹ kúrò lọ́wọ́ ìyàtọ̀ èso àti ń ràn ọ́ lọ́wọ́ láti ra ápù ní owó tí ó dára jù nígbà tí ọjà bá ń lọ.
Ní apá ìjáde, ìlà ìpìlẹ̀ kan náà lè ṣe àtìlẹ́yìn fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ọjà ìparí. Oje mímọ́ àti oje apple concentrate lo ọ̀nà ìtúpalẹ̀ kíkún àti ọ̀nà ìtúpalẹ̀ fíìmù tí ń jábọ́. Oje NFC oníkùukùu àti ìpìlẹ̀ cider lo ìtúpalẹ̀ díẹ̀díẹ̀ àti agbára ìtútù tí ó lágbára láìsí ìfọ́mọ́lẹ̀ jíjinlẹ̀. Àwọn ọjà apple puree ń lo hot-break àti pulping dípò títẹ̀, lẹ́yìn náà tẹ̀lé deaeration àti tubular sterilization. Àwọn iṣẹ́ apple gbígbẹ ń fi àwọn modulu bíbó, gígé àti gbígbẹ kún un lẹ́yìn tí a bá ti yan wọ́n. Àwọn olùṣiṣẹ́ lè yí àwọn ohunelo padà láti oje sí puree tàbí láti export concentrate sí oje NFC agbègbè pẹ̀lú ìṣàkóso ohunelo HMI àti ọ̀nà valve matrix.
Àwọn ápù máa ń mú okùn àdánidá, fítámìnì C àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn èròjà tó ní ìlera wá bíi polyphenols. Ìlà EasyReal ń lo ìgbóná kíákíá, àkókò ìdúró díẹ̀ àti gbígba atẹ́gùn díẹ̀ láti dáàbò bo àwọn èròjà wọ̀nyí dé ibi tí ó bá ṣeé ṣe. Fífún omi díẹ̀ àti ìtújáde tí ó dára jù ń dín ìbàjẹ́ láti inú afẹ́fẹ́ kù, ó sì ń pa adùn tuntun mọ́. Nítorí náà, o lè ṣe àwọn ọjà tó ní ààbò, tó dúró ṣinṣin tí ó ṣì ń dà bíi pé wọ́n sún mọ́ àwọn ápù tuntun ní ìtọ́wò àti ní ìlera.
EasyReal ni o kọeto iṣakoso laini processing appleni ayika Siemens PLC ati awọn iboju HMI ile-iṣẹ. PLC n ka awọn sensọ kọja gbogbo laini naa o si n fi awọn aṣẹ ranṣẹ si awọn fifa, awọn falifu ati awọn awakọ. Awọn oniṣẹ n wo awọn iye laaye fun iwọn otutu, sisan, Brix, titẹ ati igbale lori awọn aworan ilana ti o han gbangba. Wiwo kan lori iboju fihan ibi ti awọn apples ati omi n gbe ati awọn tanki wo ni o duro ni ipo CIP. Isakoso ohunelo tọju awọn eto oriṣiriṣi ti awọn paramita fun omi NFC awọsanma, omi mimọ, ifọkansi, puree ati ipilẹ cider. Awọn oṣiṣẹ le yan ohunelo kan ki o jẹ ki ọgbọn iṣakoso ṣeto awọn iwọn otutu afojusun, awọn akoko idaduro, awọn iyara beliti ati ẹrọ imukuro Brix fun ọja ti a yan. Eyi yago fun iṣẹ-ṣiṣe ati pe o pa gbogbo ipele mọ si awọn alaye.
Àwọneto adaṣe laini oje appleÓ tún ń ṣe àbójútó ààbò àti ìmọ́tótó. Àwọn fáàlù ìyípadà omi ń fi omi tí kò gbóná padà sí àwọn ojò ìwọ́ntúnwọ́nsí. Àwọn ìtẹ̀lé CIP ń ṣiṣẹ́ láìfọwọ́sí fún ẹ̀rọ ìfọ́, ẹ̀rọ ìtẹ̀ bẹ́líìtì, àwọn ojò enzyme, evaporator, pasteurizer àti aseptic filler. PLC ń ṣe àkọsílẹ̀ àwọn ìwífún pàtàkì bíi ìwọ̀n otútù ìfọ́, ìfọ́pọ̀ CIP àti àkókò ìbẹ̀rẹ̀ àti dídúró. Ìfọwọ́sowọ́pọ̀ SCADA le so pọ̀ mọ́ nẹ́tíwọ́ọ̀kì ilé iṣẹ́ rẹ láti kó àwọn ìròyìn jáde, àwọn àtẹ ìṣàpẹẹrẹ àti àwọn ìkìlọ̀. Àwọn olùṣàkóso rí agbára àti lílo omi fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ápù, wọ́n sì le ṣe àtúnṣe àwọn fèrèsé ìṣẹ̀dá. Ìwọ̀lé láti ọ̀nà jíjìn, tí o bá yàn láti mú un ṣiṣẹ́, gba àwọn onímọ̀ ẹ̀rọ EasyReal láàyè láti ṣe àtìlẹ́yìn fún ẹgbẹ́ rẹ pẹ̀lú àwọn àyẹ̀wò àti àtúnṣe software. Ìṣètò modular náà túmọ̀ sí pé o le bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú ìṣàkóso HMI ìpìlẹ̀ kí o sì fi àwọn dashboards SCADA, OEE kún un àti ìṣọ̀kan pẹ̀lú àwọn ètò ERP tàbí MES bí ilé iṣẹ́ rẹ ṣe ń dàgbà sí i.
O le ṣe itọjuLaini sisẹ eso apple EasyRealgẹ́gẹ́ bí alábàáṣiṣẹ́pọ̀ fún ìgbà pípẹ́ fún iṣẹ́ èso rẹ. Ìlà náà fún ọ ní ojútùú kan tí a ṣe àkópọ̀ láti àwọn ápù aise sí omi tí a ti parí, ìdàpọ̀, puree, ìpìlẹ̀ cider àti àwọn èròjà ápù gbígbẹ. O lè bẹ̀rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí onílé ọgbà tí ó fẹ́ gbé ẹ̀wọ̀n ìníyelórí sókè, tàbí gẹ́gẹ́ bí orúkọ ohun mímu tí ó nílò ìpèsè ilé-iṣẹ́ tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé. EasyReal ń ràn ọ́ lọ́wọ́ láti èrò àkọ́kọ́ títí di ìgbà tí iṣẹ́ náà yóò fi dúró ṣinṣin. Àwọn onímọ̀ ẹ̀rọ ń kẹ́kọ̀ọ́ nípa àwọn ọgbà igi rẹ, àwọn ọjà tí a fojú sí àti àwọn ọjà ìparí, lẹ́yìn náà wọ́n ń ṣe àgbékalẹ̀ ìlà kan tí ó ń ṣe ìwọ̀n agbára, lílo agbára, agbára ènìyàn àti ìdàgbàsókè ọjọ́ iwájú. Ẹgbẹ́ náà ń pèsè àwọn àwòrán ìṣàn iṣẹ́, àwọn àwòrán ìṣètò àti àwọn àkójọ ohun èlò kí o lè rí ohun tí iṣẹ́ náà ní nínú rẹ̀ kedere kí o tó fi owó pamọ́.
Nígbà tí o bá pinnu láti tẹ̀síwájú, EasyReal ń kọ́ àti dán àwọn modulu pàtàkì bíi ẹ̀rọ ìfọṣọ apple, ẹ̀rọ ìfọṣọ apple, ẹ̀rọ ìtẹ̀wé apple, ẹ̀rọ ìfọṣọ apple juice falling-film evaporator àti ẹ̀rọ ìfọṣọ apple pureetube-in-tube nínú iṣẹ́ ìdánilẹ́kọ̀ọ́ tirẹ̀. Àwọn Ìdánwò Ìgbàgbọ́ Ilé-iṣẹ́ ń ran ẹgbẹ́ rẹ lọ́wọ́ láti ṣàyẹ̀wò àwọn iṣẹ́ wọn kí wọ́n sì gbà lórí àwọn ètò ìkẹyìn. Lẹ́yìn tí o bá ti fi ránṣẹ́, EasyReal ń rán àwọn olùtọ́jú láti darí fífi sori ẹrọ, ṣíṣe iṣẹ́ àti ṣíṣe àyẹ̀wò nínú ilé-iṣẹ́ rẹ. Àwọn onímọ̀-ẹ̀rọ ń kọ́ àwọn olùṣiṣẹ́ nípa lílo HMI, àwọn ìlànà ààbò, iṣẹ́ CIP àti ìtọ́jú ìpìlẹ̀. Nígbà tí o bá ti lo ẹ̀rọ náà tán, ó máa ń ṣe àtúnṣe sí i.ilé iṣẹ́ ìtọ́jú ápùÓ bẹ̀rẹ̀ iṣẹ́ ojoojúmọ́ tó dúró ṣinṣin, EasyReal ń bá a lọ láti máa ṣe ìrànlọ́wọ́ fún ọ pẹ̀lú àwọn ohun èlò ìtọ́jú, ìrànlọ́wọ́ láti ọ̀nà jíjìn àti ìmọ̀ràn lórí bí a ṣe ń ṣe iṣẹ́ náà. Ilé-iṣẹ́ náà ti ń ṣiṣẹ́ fún àwọn oníbàárà ní orílẹ̀-èdè tó ju ọgbọ̀n lọ, ó sì ti ní ìrírí tó lé ní ọdún márùndínlọ́gbọ̀n nínú ṣíṣe èso àti ewébẹ̀.
O kan nilo lati pin agbara ti o gbero, awọn ọja opin akọkọ ati awọn ọna kika apoti. EasyReal yoo dabaa iṣeto laini ti o han gbangba ati ibiti idoko-owo. Ti o ba tun ṣe afiwe awọn aṣayan, o le kọkọ ṣe awọn idanwo idanwo lori yàrá EasyReal ati awọn laini kikun-ipele UHT, pasteurization ati aseptic. Awọn idanwo wọnyi ṣe iranlọwọ fun ọ lati jẹrisi awọn ilana ounjẹ, igbesi aye selifu ati ilana awọn ferese ṣaaju ki o to kọ gbogbo ọgbin naa. Nigbati o ba ṣetan lati gbe, EasyReal ti ṣetan lati ṣe apẹrẹ ati pese didara giga, ti o munadoko-owo.laini iṣiṣẹ appletí ó lè dàgbàsókè pẹ̀lú iṣẹ́ rẹ fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ àkókò.
Àwọn Ọjà Tó Jọra
