ایپل پروسیسنگ لائن | سیب کا رس، پیوری اور توجہ مرکوز کریں۔
ایزی ریئلایپل پروسیسنگ لائنبلک ایپل کی وصولی سے شروع ہوتا ہے اور برآمد کے لیے تیار پیک کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔ اس لائن میں ہوپر اور واٹر فلوم، ایپل واشنگ اور برشنگ مشین، رولر چھانٹنے والا کنویئر، وی سی کلر پروٹیکشن سسٹم، ایپل ہتھوڑا کولہو، جوس بیلٹ پریس یا سکرو پریس، افقی ڈیکنٹر، فلٹریشن سکڈ اور ڈسک سیپریٹر، گرنے والی فلم ایواپوریٹر یا ٹیوریز پیسٹ یا ٹیورز شامل ہیں۔ ایپل پیوری ہاٹ بریک اور پلپر، سائڈر فرمینٹیشن کے لیے تیار جوس اسٹیپس، اور ایسپٹک بیگ ان ڈرم یا کنزیومر پیکیجنگ۔ ہر ماڈیول سیب کی مخصوص خصوصیات جیسے کہ مضبوط ساخت، معتدل تیزابیت اور بھرپور پیکٹین مواد کے ارد گرد ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ ڈیزائن آپ کی ٹیم کو تازہ اور روشن ذائقہ کے ساتھ اعلی پیداوار تک پہنچنے میں مدد کرتا ہے۔
بنیادی عمل سب سے پہلے سیب کو پسے ہوئے ماش یا گرم ٹوٹے ہوئے گودے میں بدل دیتا ہے۔ جوس کی مصنوعات کے لیے، لائن میش کو ایپل بیلٹ پریس میں لے جاتی ہے تاکہ کلاؤڈ یا صاف جوس نکالا جا سکے۔ صاف رس اور سیب کے جوس کے ارتکاز کے لیے، جوس سیب کے جوس کے گرنے والی فلم کے بخارات میں ہلکے ارتکاز سے پہلے انزائم ٹینک، علیحدگی اور الٹرا فلٹریشن سے گزرتا ہے۔ پیوری کے لیے، گرم بریک پری ہیٹر ٹشو کو نرم کرتا ہے، اور باریک اسکرینوں کے ساتھ سیب کا گودا ایک ہموار ساخت بناتے ہوئے بیجوں اور چھلکے کو ہٹاتا ہے۔ وہی فرنٹ اینڈ سائڈر شاخ کو بھی کھلا سکتا ہے، جہاں واضح شدہ سیب کو ابال کے ٹینکوں میں منتقل ہونا چاہیے۔ تمام حصے سینیٹری پائپنگ، خودکار والوز اور سی آئی پی سرکٹس سے جڑے ہوئے ہیں، اس لیے پورا پلانٹ صاف ستھرا رہتا ہے اور سیب کے موسم میں طویل مہم چلانے کے لیے تیار رہتا ہے۔
EasyReal ایپل جوس پروسیسنگ لائن جوس اور مشروبات کی فیکٹریوں کی خدمت کرتی ہے جو ریٹیل چینز اور پرائیویٹ لیبل برانڈز فراہم کرتی ہے۔ یہ گاہک اس لائن کا استعمال کنسنٹریٹ، NFC کلاؤڈی ایپل جوس، اور مخلوط پھلوں کے مشروبات سے صاف سیب کا جوس بنانے کے لیے کرتے ہیں جہاں سیب جسم اور قدرتی مٹھاس دیتا ہے۔ وہی فیکٹری مقامی صارفین کے پیک کو بھرتے ہوئے سیب کے جوس کو دوسرے علاقوں میں بھیج سکتی ہے۔ یہ لچک آپ کو ایک پلانٹ میں برآمدی آرڈرز اور مقامی مارکیٹ کی طلب کو متوازن کرنے میں مدد دیتی ہے۔
Apple puree ماڈیول بچوں کے کھانے کے پروڈیوسرز، بیکری اور ڈیری اجزاء فراہم کرنے والوں کو سپورٹ کرتے ہیں۔ ہموار ایپل پیوری بچوں کے کھانے، پھلوں کے دہی، بیکری فلنگز اور اسموتھی پیک کے لیے قدرتی بنیاد کے طور پر کام کرتی ہے۔ بہت سی فیکٹریاں اب ریفائنڈ چینی کے کچھ حصے کو سیب پر مبنی اجزاء سے بدل دیتی ہیں۔ یہ لائن آپ کو صاف لیبل کے اس رجحان کا مستحکم اور محفوظ ایپل پیوری کے ساتھ جواب دینے میں مدد کرتی ہے۔
الکحل مشروبات کے لئے، لائن ایک سائڈر بیس کے طور پر واضح سیب کا رس تیار کر سکتا ہے. بریوری اور سائڈر ہاؤس اس بنیاد کو سخت سائڈر، ایپل وائن یا پھلوں سے ملا ہوا مشروبات میں ابال سکتے ہیں۔ EasyReal جوس پری ٹریٹمنٹ کو عام بریوری کے سازوسامان میں فٹ کرنے کے لیے ڈیزائن کرتا ہے، تاکہ سائڈر پراجیکٹس موجودہ بیئر کی گنجائش کے اوپر بڑھ سکیں۔
خشک سیب کی مصنوعات کے اختیارات سنیک کمپنیوں اور اناج بنانے والوں کی مدد کرتے ہیں۔ لائن نیچے کی طرف سلائسنگ اور گرم ہوا خشک کرنے یا منجمد خشک کرنے والے نظام کو کھانا کھلا سکتی ہے۔ اس سے آپ کو سیب کے چپس، انگوٹھیاں یا ڈائس ملتے ہیں جو طویل شیلف لائف پیش کرتے ہوئے فائبر اور بہت سے صحت مند مرکبات رکھتے ہیں۔ ایک لچکدار ایپل پروسیسنگ پلانٹ کے ساتھ، فروٹ کمپنیاں، کوآپریٹیو اور جوس برانڈز ایک سے زیادہ پروڈکٹ لائن چلا سکتے ہیں، سیب کے سیزن کو بڑھا سکتے ہیں اور صرف ایک پروڈکٹ پر انحصار کرنے کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔
آپ تین اہم نکات کے بارے میں سوچ کر صحیح ایپل پروسیسنگ لائن کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ یہ ٹارگٹ اینڈ پروڈکٹس، مطلوبہ صلاحیت اور پیکیجنگ کا طریقہ ہیں۔ سب سے پہلے، اپنے پروڈکٹ مکس کی وضاحت کریں۔ اگر آپ کا کلیدی مقصد سیب کا جوس مرکوز اور صاف جوس ہے، تو لائن کو اعلیٰ صلاحیت والی بیلٹ دبانے، انزائم ٹریٹمنٹ، الٹرا فلٹریشن اور ایک بڑی گرنے والی فلم کے بخارات پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے۔ اگر آپ کی اہم مصنوعات NFC کلاؤڈی جوس اور سائڈر بیس ہیں، تو آپ کو بہت گہرے فلٹریشن کی بجائے زیادہ نرم وضاحت اور مضبوط کولڈ اسٹوریج کی ضرورت ہے۔ اگر آپ بچوں کے کھانے اور بیکری کے اجزاء میں رہنمائی کرنا چاہتے ہیں تو، ایپل پیوری ہاٹ بریک اور پلپنگ برانچ مرکزی ماڈیول بن جاتی ہے۔
دوسرا، اپنے باغ اور سپلائی ماڈل کے ساتھ صلاحیت کا مقابلہ کریں۔ ایک سٹارٹ اپ پروڈیوسر یا کوآپریٹو سادہ سی آئی پی اور ایک evaporation باڈی کے ساتھ 1-5 ٹن فی گھنٹہ ایپل لائن کا انتخاب کر سکتا ہے۔ یہ حل کم داخلہ لاگت دیتا ہے لیکن بڑھنے کی گنجائش رکھتا ہے۔ ایک علاقائی جوس کا برانڈ اکثر 10-20 ٹن فی گھنٹہ لائن پر ڈبل دبانے اور کثیر اثر بخارات کے ساتھ منتقل ہوتا ہے۔ بڑے باغات کے قریب بڑے پروسیسرز کو 30 ٹن فی گھنٹہ یا اس سے زیادہ اور ٹینک فارمز کے ساتھ مکمل آٹومیشن کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ EasyReal ہر کنفیگریشن کو ڈیزائن کرتا ہے تاکہ آپ بعد میں اضافی بخارات کے اثرات، اضافی پلپر یا اضافی ایسپٹک فلر شامل کر سکیں۔ ڈیزائن آپ کے کاروبار کے ساتھ بڑھ سکتا ہے۔
تیسرا، پیکیجنگ پر غور کریں۔ اگر آپ بلک جوس بھیجتے ہیں اور توجہ مرکوز کرتے ہیں تو 200 لیٹر ایسپٹک بیگ میں ڈرم اور ایک ٹن ایسپٹک ٹوٹس پر توجہ دیں۔ اگر آپ خوردہ بازاروں کی خدمت کرتے ہیں تو شیشے یا پی ای ٹی بوتل بھرنے یا کارٹن پیک کو مربوط کریں۔ EasyReal آپ کو خام سیب سے لے کر آپ کے خریداروں کی توقع کے عین مطابق پیکیج تک ایک واضح راستہ بنانے میں مدد کرتا ہے۔
ایک عام EasyRealایپل پروسیسنگ بہاؤپھل حاصل کرنے کے ساتھ شروع ہوتا ہے. ٹرک سیب کو حاصل کرنے والے ہوپر اور واٹر فلوم میں اتارتے ہیں، جو پھلوں کو آہستہ سے سیب کی ہوا سے چلنے والی واشنگ اور برش واشنگ مشینوں میں لے جاتا ہے۔ واشر مٹی، کیڑے مار دوا کی باقیات اور سطح کے جرثوموں کو ہٹاتا ہے جب کہ جہاں ممکن ہو ری سائیکل شدہ پانی کا استعمال کریں۔ صاف سیب پھر رولر چھانٹنے والے کنویئر پر سفر کریں جہاں کارکن یا کیمرے سڑے ہوئے یا خراب پھلوں کو ہٹاتے ہیں۔ یہ قدم ذائقہ کی حفاظت کرتا ہے اور عمل میں بعد میں فضلہ کو کم کرتا ہے۔
اگلا، وی سی کلر پروٹیکشن سسٹم کے تحفظ کے تحت، لائن ایپل ہتھوڑا کولہو کو اچھے سیب بھیجتی ہے۔ کولہو پھلوں کو یکساں ماش میں توڑ دیتا ہے جو ایپل بیلٹ پریس یا ہاٹ بریک سسٹم کو فیڈ کرتا ہے۔ جوس کے لیے، میش ایپل بیلٹ پریس پر گرتا ہے، جو رس کو نچوڑ کر پومیس کو خارج کرتا ہے۔ رس دو راستوں پر چل سکتا ہے۔ NFC ابر آلود جوس اور سائڈر کے لیے، جوس موٹے فلٹریشن، کولنگ، ڈیئریشن اور پلیٹ پیسٹورائزر سے گزرتا ہے۔ اس کے بعد یہ سیڈر پراجیکٹس کے لیے ایسپٹک فلنگ یا کولڈ اسٹوریج ٹینکوں اور فرمینٹیشن ٹینکوں میں منتقل ہوتا ہے۔ صاف جوس اور کنسنٹریٹ کے لیے، جوس پہلے انزائم ٹینک، افقی ڈیکنٹر، فائن فلٹریشن اور ڈسک سیپریٹر سے گزرتا ہے، پھر ٹارگٹ برکس تک پہنچنے کے لیے گرنے والی فلم کے بخارات میں جاتا ہے۔
سیب کی پیوری کے لیے، پسے ہوئے پھل کا کچھ حصہ بیلٹ پریس کی بجائے ہاٹ بریک ٹیوبلر پری ہیٹر میں جاتا ہے۔ ہاٹ بریک سیکشن انزائمز کو مارنے اور رنگ ٹھیک کرنے کے لیے پھلوں کو تیزی سے گرم کرتا ہے۔ ایپل پلپر ریفائنر پھر بیجوں اور جلد کو ہٹاتا ہے اور ہموار پیوری تیار کرتا ہے۔ پیوری ڈیئریٹر، ٹیوبلر پاسچرائزر اور ایسپٹک فلر سے گزرتی ہے۔ اگر آپ خشک سیب کی مصنوعات شامل کرتے ہیں، تو لائن منتخب سیب کو چھیلنے، کورنگ، سلائسنگ، اینٹی براؤننگ ڈپنگ اور پھر ٹرے یا بیلٹ ڈرائر پر بھیجتی ہے۔ ہر قدم پر، EasyReal سینیٹری پمپ، والوز اور ان لائن سینسرز کا استعمال کرتا ہے تاکہ آپ اہم مقامات پر بہاؤ، درجہ حرارت اور برکس کو دیکھ سکیں اور معیار پر مکمل کنٹرول رکھ سکیں۔
1. ایپل وصول کرنے والا ہوپر اور واٹر فلوم
دیسیب ہاپر اور واٹر فلوم وصول کرتا ہے۔پھل اور فیکٹری کے درمیان پہلے رابطے کا خیال رکھیں۔ ہوپر ٹرکوں یا ڈبوں سے سیب قبول کرتا ہے اور انہیں پانی کے ہلکے نالے میں ڈالتا ہے۔ پانی کا شعلہ سیب کو بغیر کسی مضبوط میکانیکی اثر کے حرکت دیتا ہے، اس لیے آپ زخموں اور چھپے ہوئے نقصان سے بچتے ہیں۔ اس نظام میں موٹے کچرے کی سکرینیں شامل ہیں جو پتھروں، پتوں اور غیر ملکی جسموں کو عمل میں داخل ہونے سے پہلے روک دیتی ہیں۔ آپریٹرز پانی کے بہاؤ کی رفتار کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں تاکہ اتارنے کی مختلف شرحوں سے مماثل ہو۔ خشک ایلیویٹرز کے مقابلے میں، واٹر فلوم نرم ہینڈلنگ پیش کرتا ہے اور دھول اور مٹی کو پہلے سے دھونے میں مدد کرتا ہے۔ EasyReal ہموار سطحوں اور آسان رسائی کور کے ساتھ سٹینلیس سٹیل میں ہوپر اور فلوم ڈیزائن کرتا ہے۔ یہ ڈیزائن صفائی کو تیز کرتا ہے اور سیب کے مصروف موسم میں سخت حفظان صحت کی حمایت کرتا ہے۔
2. ایپل دھونے اور چھانٹنے والی لائن
دیسیب دھونے اور چھانٹنے والی لائنکسی بھی کاٹنے یا کچلنے سے پہلے کچے پھلوں کے معیار کو صاف اور اپ گریڈ کرتا ہے۔ ایپل واشر میدان کی گندگی اور کیمیائی باقیات کو دور کرنے کے لیے بلبلا دھونے، اسپرے بارز اور گھومنے والے برش کو یکجا کرتا ہے۔ پانی ایک کاؤنٹر کرنٹ پیٹرن میں بہتا ہے تاکہ صفائی کی اچھی طاقت کو برقرار رکھتے ہوئے کم تازہ پانی استعمال کیا جا سکے۔ دھونے کے بعد، سیب پانی بھرنے والی لفٹ پر چڑھتے ہیں اور آخری اسپرے کے نیچے سے گزر جاتے ہیں۔ پھر رولر کنویئر سیب کو ایک ہی تہہ میں پھیلاتا ہے اور انہیں آہستہ آہستہ موڑ دیتا ہے۔ یہ حرکت کارکنوں یا کیمروں کو ہر پھل کے تمام اطراف دیکھنے دیتی ہے۔ مسترد chutes لائن کو روکنے کے بغیر خراب سیب جمع.
EasyReal ایپل واشر اور چھانٹنے والی لائن کو ایڈجسٹ اسپیڈ کے ساتھ ڈیزائن کرتا ہے، تاکہ آپ اسے اپنے بیلٹ پریس یا کولہو کی صلاحیت سے مل سکیں۔ منسلک سائیڈ پینل پانی کو اندر رکھنے اور چھڑکنے اور شور کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ سادہ ٹینک واشرز کے مقابلے میں، ایزی ریئل لائنز زیادہ مستحکم صفائی کے نتائج اور کم پانی کا استعمال دیتی ہیں۔ اختیاری خودکار آپٹیکل چھانٹنا بڑی فیکٹریوں کے لیے سسٹم کو مزید اپ گریڈ کرتا ہے۔ اس سے آپ کو صرف صحیح پھل کو بہاؤ میں رکھنے اور حتمی مصنوعات میں ذائقہ اور رنگ کی حفاظت کرنے میں مدد ملتی ہے۔
3. ایپل کولہو اور گھسائی کرنے والی نظام
دیایپل کولہو اور گھسائی کرنے والی نظامموثر رس نکالنے اور پیوری کی پیداوار کے لیے پھل تیار کرتا ہے۔ کولہو سیب کو کنٹرول شدہ ٹکڑوں میں توڑنے کے لیے سٹینلیس سٹیل کے بلیڈ یا دانت والے رولرس کا استعمال کرتا ہے۔ ڈیزائن بیجوں کو زیادہ پیسنے سے گریز کرتا ہے، جو کڑوا ذائقہ چھوڑ سکتا ہے۔ پہلے وقفے کے بعد، ایک ہتھوڑے کی چکی یا دانتوں والی ڈسک مل بیلٹ دبانے یا پلپنگ کے لیے میش کو صحیح پارٹیکل سائز میں بہتر کر سکتی ہے۔ EasyReal مختلف روٹر کی اقسام اور سکرین کے سائز فراہم کرتا ہے تاکہ آپ سسٹم کو ایپل کی ہر قسم اور پروڈکٹ کی قسم کے مطابق بنا سکیں۔
بند ہاؤسنگ اور ٹاپ انفیڈ ہوا کے رابطے کو کم کرتے ہیں اور آکسیکرن کو کم کرتے ہیں۔ چاقو کے معائنہ اور تبدیلی کو آسان بنانے کے لیے دیکھ بھال کے دروازے چوڑے کھلتے ہیں۔ بنیادی فروٹ کٹر کے مقابلے میں، ایزی ریئل ایپل کرشر زیادہ یکساں میش دیتا ہے، جو زیادہ رس کی پیداوار اور زیادہ مستحکم پیوری کی ساخت کا باعث بنتا ہے۔ یہ نظام تازہ سیب، کولڈ سٹور سیب اور مخلوط درجات کو سنبھال سکتا ہے جو اکثر پیکنگ ہاؤسز سے آتے ہیں۔ مستحکم میش کا معیار انزائم ٹریٹمنٹ سے لے کر دبانے اور ہاٹ بریک تک باقی لائن کو آسانی سے چلانے میں مدد کرتا ہے۔
4. ایپل بیلٹ پریس جوس ایکسٹریکٹر
دیایپل بیلٹ پریسسیب کے رس کی پروسیسنگ لائن کا دل ہے۔ یہ ایپل میش کو فوڈ گریڈ بیلٹ پر پھیلاتا ہے اور اسے کئی دبانے والے علاقوں سے گزرتا ہے۔ ہر زون پومیس کو آگے بڑھاتے ہوئے رس کو نچوڑنے کے لیے رولرس اور کنٹرولڈ پریشر کا استعمال کرتا ہے۔ کھلا ڈیزائن آپریٹرز کو دبانے کے عمل کو دیکھنے اور میش کی تقسیم کو چیک کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ خودکار بیلٹ واشنگ اسپرے بیلٹ کو سائیکلوں کے درمیان صاف رکھتے ہیں اور جوس کے مستحکم بہاؤ کو برقرار رکھتے ہیں۔
EasyReal ایپل بیلٹ پریس کو زیادہ پیداوار اور کم توانائی کے استعمال کے لیے ڈیزائن کرتا ہے۔ پریس اعتدال پسند پومیس نمی کو برقرار رکھتے ہوئے اعلی نکالنے کی شرح تک پہنچ سکتا ہے، جو فضلہ کو کم کرتا ہے۔ آپ مرکزی HMI سے بیلٹ کی رفتار، میش کی موٹائی اور رولر پریشر کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ جب موسم کے دوران پھلوں کا معیار تبدیل ہوتا ہے تو یہ آپ کو تیزی سے اپنانے میں مدد کرتا ہے۔ روایتی ریک اور فریم پریس کے مقابلے میں، ایپل بیلٹ پریس مسلسل آپریشن، کم محنت اور آسان صفائی پیش کرتا ہے۔ ہموار سٹینلیس سٹیل کے فریم اور سی آئی پی کنکشن حفظان صحت کے لیے جگہ جگہ مکمل طور پر صاف کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ مشین مختلف اپ اسٹریم اور ڈاون اسٹریم ماڈیولز کے ساتھ کام کرکے ابر آلود NFC جوس اور صاف جوس لائنوں دونوں پر فٹ بیٹھتی ہے۔
5. ایپل جوس فالنگ-فلم ایواپوریٹر
دیسیب کا رس گرنے والی فلم بخاراتسیب کے صاف رس کو ہائی برکس ایپل کے جوس میں مرتکز کرتا ہے۔ رس عمودی ٹیوبوں کے اوپری حصے میں داخل ہوتا ہے اور ایک پتلی فلم کے طور پر نیچے بہتا ہے جبکہ بھاپ باہر سے گرم کرتی ہے۔ نرم فلم اور مختصر رہائش کا وقت رنگ اور نازک سیب کی مہک کی حفاظت کرتا ہے۔ ویکیوم حالات ابلتے ہوئے نقطہ کو کم کرتے ہیں، لہذا پانی کم درجہ حرارت پر ابلتا ہے۔ یہ تھرمل نقصان کو کم کرتا ہے اور صحت مند مرکبات کو بہتر حالت میں رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ملٹی ایفیکٹ ڈیزائن بھاپ کی توانائی کو ایک جسم سے دوسرے جسم تک دوبارہ استعمال کرتا ہے، جس سے بھاپ کی کھپت کم ہوتی ہے۔
EasyReal آپ کی ٹارگٹ کی گنجائش اور سیزن کی لمبائی کے مطابق بخارات کو سائز دیتا ہے۔ خودکار برکس کنٹرول ریئل ٹائم میں حل پذیر ٹھوس چیزوں کی پیمائش کرتا ہے اور فیڈ فلو یا سٹیم والوز کو ایڈجسٹ کرتا ہے۔ یہ آؤٹ لیٹ کی توجہ کو سیٹ پوائنٹ کے قریب رکھتا ہے اور زیادہ ارتکاز سے بچاتا ہے۔ بخارات میں خوشبو کی وصولی شامل ہے، جو ذائقہ کے چھینٹے ہوئے مرکبات کو پکڑ لیتی ہے اور انہیں الگ الگ حصے کے طور پر محفوظ کرتی ہے۔ مضبوط قدرتی ذائقہ کے لیے آپ ان مہکوں کو دوبارہ مرتکز یا تیار شدہ جوس میں ڈال سکتے ہیں۔ ہموار اندرونی سطحیں، سی آئی پی سپرے ڈیوائسز اور اچھی نکاسی صفائی کو قابل اعتماد بناتی ہے۔ پرانے پین بخارات کے مقابلے میں، EasyReal گرنے والی فلم کا نظام بہتر توانائی کا استعمال، زیادہ مستحکم معیار اور مختصر آغاز کا وقت فراہم کرتا ہے۔
6. Apple Puree Tubular Sterilizer اور Aseptic Filler
دیایپل پیوری ٹبe-in-tubeجراثیم کشملٹی ٹیوب ہیٹ ایکسچینجرز میں چپکنے والی پیوری کو گرم کرتا ہے۔ ڈیزائن بغیر کسی رکاوٹ کے مضبوط گرمی کی منتقلی دیتا ہے۔ پروڈکٹ ہموار ٹیوبوں کے اندر بہتی ہے جبکہ ہیٹنگ میڈیم باہر رہتا ہے۔ سسٹم پیوری کو جراثیم سے پاک کرنے کے درجہ حرارت تک بڑھاتا ہے، اسے صحیح وقت کے لیے ہولڈنگ ٹیوب میں رکھتا ہے، اور پھر اسے بھرنے والے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرتا ہے۔ خودکار درجہ حرارت اور بہاؤ کنٹرول یقینی بناتا ہے کہ ہر قطرہ محفوظ حالات تک پہنچ جائے۔ ٹیوب-ان-ٹیوب ڈیزائن گودا کے اعلی مواد اور پھلوں کے چھوٹے ذرات کو بغیر کسی نقصان کے ہینڈل کرتا ہے۔
بہاو، دیسیب ایسپٹک فلرجراثیم سے پاک پیوری یا جوس کو پہلے سے جراثیم سے پاک تھیلوں، ڈرموں یا ٹوٹوں میں بھرتا ہے۔ ایک بند جراثیم سے پاک چیمبر، مصنوعات کے راستے کی بھاپ یا کیمیائی جراثیم کشی اور زیادہ دباؤ والی جراثیم سے پاک ہوا مصنوعات کو ماحول میں جراثیم سے بچاتی ہے۔ آپریٹرز تھیلوں یا ڈرموں کو جوڑتے ہیں جبکہ سسٹم فلنگ والیوم کا انتظام کرتا ہے اور بیچ ڈیٹا کو ریکارڈ کرتا ہے۔ EasyReal اجزاء کے لیے 5-25 کلوگرام بیگز اور 200 کلوگرام بیگ میں ڈرم یا اس سے زیادہ برآمد کے لیے فلرز پیش کرتا ہے۔ سادہ ڈرموں میں ہاٹ فل کے مقابلے میں، نلی نما جراثیم کش کے علاوہ ایسپٹک فلر طویل شیلف لائف، کم خطرہ اور بہتر رنگ برقرار رکھنے کا باعث بنتا ہے۔ یہ امتزاج بچوں کے کھانے اور اعلیٰ قیمت والے اجزاء کی مارکیٹوں کے لیے کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔
ایزی ریئل ڈیزائن کرتا ہے۔ایپل پروسیسنگ لائنسیب کی کئی اقسام اور سپلائی ماڈلز کے ساتھ کام کرنا۔ یہ لائن ڈیزرٹ ایپل، سائڈر ایپل اور صنعتی سیب کو مختلف سطحوں کی مٹھاس، تیزابیت اور مضبوطی کے ساتھ ہینڈل کرتی ہے۔ ایڈجسٹ کرشر سیٹنگز، بیلٹ پریس پریشر اور انزائم کی خوراک آپ کو مستحکم پیداوار حاصل کرنے میں مدد کرتی ہے یہاں تک کہ جب موسم کے دوران پھلوں کا معیار تبدیل ہو جائے۔ عمل کا بہاؤ کٹائی کے تازہ سیبوں، کنٹرول شدہ ماحول کے گوداموں سے ٹھنڈے ذخیرہ شدہ سیبوں اور پیکنگ مراکز کے مخلوط درجات کے لیے بھی موزوں ہے۔ یہ لچک آپ کے کارخانے کو فصلوں کے تغیر سے بچاتی ہے اور بازاروں میں منتقل ہونے پر بہتر قیمتوں پر سیب خریدنے میں آپ کی مدد کرتی ہے۔
آؤٹ پٹ سائیڈ پر، ایک ہی بیس لائن کئی اینڈ پروڈکٹس کو سپورٹ کر سکتی ہے۔ صاف جوس اور سیب کے جوس کی توجہ پوری وضاحت اور گرنے والی فلم کے بخارات کے راستے کا استعمال کرتے ہیں۔ ابر آلود NFC جوس اور سائڈر بیس گہرے فلٹریشن کے بغیر نرم وضاحت اور مضبوط ٹھنڈک کی صلاحیت کا استعمال کرتے ہیں۔ ایپل پیوری کی مصنوعات دبانے کے بجائے ہاٹ بریک اور پلپنگ کا استعمال کرتی ہیں، پھر ڈیئریشن اور ٹیوبلر سٹرلائزیشن پر عمل کریں۔ خشک سیب کے پراجیکٹ چھانٹنے کے بعد چھیلنے، کاٹنے اور خشک کرنے والے ماڈیولز کو شامل کرتے ہیں۔ آپریٹرز HMI ریسیپی کنٹرول اور والو میٹرکس روٹنگ کے ساتھ ریسیپیز کو جوس سے پیوری میں یا ایکسپورٹ کنسنٹریٹ سے مقامی NFC جوس میں تبدیل کر سکتے ہیں۔
سیب قدرتی فائبر، وٹامن سی اور بہت سے صحت مند مرکبات جیسے پولیفینول لاتے ہیں۔ EasyReal لائن جہاں تک ممکن ہو ان غذائی اجزاء کی حفاظت کے لیے فوری حرارتی، مختصر رہائش کے اوقات اور کم آکسیجن پک اپ کا استعمال کرتی ہے۔ نرم پمپنگ اور بہتر ڈیئریشن ہوا سے ہونے والے نقصان کو کم کرتی ہے اور تازہ ذائقہ کو محفوظ رکھتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، آپ محفوظ، شیلف مستحکم مصنوعات تیار کر سکتے ہیں جو ذائقہ اور صحت کی قدر میں تازہ سیب کے قریب محسوس کرتے ہیں۔
EasyReal بناتا ہےایپل پروسیسنگ لائن کنٹرول سسٹمسیمنز PLC اور صنعتی HMI اسکرینوں کے ارد گرد۔ PLC پوری لائن میں سینسر پڑھتا ہے اور پمپوں، والوز اور ڈرائیوز کو کمانڈ بھیجتا ہے۔ آپریٹرز واضح پروسیس گرافکس پر درجہ حرارت، بہاؤ، برکس، دباؤ اور خلا کی لائیو قدریں دیکھتے ہیں۔ اسکرین پر ایک نظر دکھاتا ہے کہ سیب اور جوس کہاں حرکت کرتے ہیں اور کون سے ٹینک CIP موڈ میں رہتے ہیں۔ ریسیپی مینجمنٹ این ایف سی کلاؤڈی جوس، کلیئر جوس، کنسنٹریٹ، پیوری اور سائڈر بیس کے لیے پیرامیٹرز کے مختلف سیٹ اسٹور کرتی ہے۔ عملہ ایک نسخہ منتخب کر سکتا ہے اور کنٹرول لاجک کو منتخب پروڈکٹ کے لیے ہدف کا درجہ حرارت، انعقاد کے اوقات، بیلٹ کی رفتار اور بخارات کا برکس مقرر کرنے دیتا ہے۔ یہ اندازے سے بچتا ہے اور ہر بیچ کو تفصیلات کے قریب رکھتا ہے۔
دیایپل جوس لائن آٹومیشن سسٹمحفاظت اور صفائی کی بھی نگرانی کرتا ہے۔ فلو ڈائیورژن والوز کم گرم جوس کو بیلنس ٹینکوں پر واپس بھیجتے ہیں۔ CIP کی ترتیب کولہو، بیلٹ پریس، انزائم ٹینک، بخارات، پاسچرائزر اور ایسپٹک فلر کے لیے خود بخود چلتی ہے۔ PLC اہم ڈیٹا کو لاگ کرتا ہے جیسے نس بندی کا درجہ حرارت، CIP ارتکاز اور بیچ کے آغاز اور رکنے کے اوقات۔ SCADA انٹرفیس رپورٹس، ٹرینڈ چارٹس اور الارم برآمد کرنے کے لیے آپ کے فیکٹری نیٹ ورک سے منسلک ہو سکتا ہے۔ مینیجرز توانائی اور پانی کے استعمال کو فی ٹن سیب دیکھتے ہیں اور پیداواری کھڑکیوں کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ ریموٹ رسائی، اگر آپ اسے فعال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، تو EasyReal انجینئرز کو آپ کی ٹیم کی تشخیص اور سافٹ ویئر فائن ٹیوننگ کے ساتھ مدد کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ ماڈیولر ڈھانچہ کا مطلب ہے کہ آپ بنیادی HMI کنٹرول کے ساتھ شروع کر سکتے ہیں اور بعد میں مکمل SCADA، OEE ڈیش بورڈز اور ERP یا MES سسٹمز کے ساتھ انضمام کو شامل کر سکتے ہیں جیسا کہ آپ کی فیکٹری بڑھتی ہے۔
آپ علاج کر سکتے ہیں۔ایزی ریئل ایپل پروسیسنگ لائنآپ کے پھلوں کے کاروبار کے لیے ایک طویل مدتی پارٹنر کے طور پر۔ یہ لائن آپ کو کچے سیب سے لے کر تیار شدہ جوس، کنسنٹریٹ، پیوری، سائڈر بیس اور خشک سیب کے اجزاء تک ایک مربوط حل فراہم کرتی ہے۔ آپ ایک باغ کے مالک کے طور پر شروع کر سکتے ہیں جو ویلیو چین کو آگے بڑھانا چاہتا ہے، یا مشروبات کے برانڈ کے طور پر جسے قابل اعتماد صنعتی سپلائی کی ضرورت ہے۔ ایزی ریئل پہلے آئیڈیا سے لے کر مستحکم پیداوار تک آپ کی مدد کرتا ہے۔ انجینئرز آپ کے باغات، ٹارگٹ مارکیٹس اور اینڈ پروڈکٹس کا مطالعہ کرتے ہیں اور پھر ایک لائن ڈیزائن کرتے ہیں جو صلاحیت، توانائی کے استعمال، افرادی قوت اور مستقبل کی نمو کو متوازن کرتی ہے۔ ٹیم پروسیس فلو ڈایاگرام، لے آؤٹ ڈرائنگ اور یوٹیلیٹی لسٹ تیار کرتی ہے تاکہ آپ واضح طور پر دیکھ سکیں کہ آپ کی سرمایہ کاری سے پہلے پروجیکٹ میں کیا شامل ہے۔
جب آپ آگے بڑھنے کا فیصلہ کرتے ہیں، EasyReal کلیدی ماڈیولز جیسے کہ ایپل واشر، ایپل کرشر، ایپل بیلٹ پریس، ایپل جوس فالنگ فلم ایوپوریٹر اور ایپل پیوریٹیوب-ان-ٹیوب جراثیم کش اپنی ورکشاپ میں بناتا اور جانچتا ہے۔ فیکٹری قبولیت کے ٹیسٹ آپ کی ٹیم کے افعال کو چیک کرنے اور حتمی ترتیبات پر متفق ہونے میں مدد کرتے ہیں۔ شپمنٹ کے بعد، EasyReal آپ کے پلانٹ میں انسٹالیشن، کمیشننگ اور ٹرائل رن کی رہنمائی کے لیے سپروائزر بھیجتا ہے۔ تکنیکی ماہرین آپریٹرز کو HMI کے استعمال، حفاظتی معمولات، CIP آپریشن اور بنیادی دیکھ بھال کی تربیت دیتے ہیں۔ ایک بارسیب پروسیسنگ پلانٹمستحکم روزانہ رن شروع کرتا ہے، EasyReal اسپیئر پارٹس، ریموٹ مدد اور عمل کو بہتر بنانے کے مشورے کے ساتھ آپ کی مدد کرتا رہتا ہے۔ کمپنی پہلے ہی تیس سے زیادہ ممالک میں صارفین کی خدمت کرتی ہے اور پھلوں اور سبزیوں کی پروسیسنگ میں پچیس سال سے زیادہ کا تجربہ رکھتی ہے۔
آپ کو صرف اپنی منصوبہ بند صلاحیت، مین اینڈ پروڈکٹس اور پیکیجنگ فارمیٹس کا اشتراک کرنے کی ضرورت ہے۔ EasyReal ایک واضح لائن کنفیگریشن اور سرمایہ کاری کی حد تجویز کرے گا۔ اگر آپ اب بھی اختیارات کا موازنہ کرتے ہیں، تو آپ پہلے EasyReal کی لیب اور پائلٹ اسکیل UHT، پاسچرائزیشن اور ایسپٹک فلنگ لائنوں پر پائلٹ ٹیسٹ چلا سکتے ہیں۔ یہ ٹیسٹ آپ کو مکمل پلانٹ بنانے سے پہلے ترکیبیں، شیلف لائف اور پراسیس ونڈوز کی تصدیق کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ جب آپ منتقل ہونے کے لیے تیار ہوتے ہیں، تو EasyReal ایک اعلیٰ معیار، لاگت سے ڈیزائن اور فراہمی کے لیے تیار ہےایپل پروسیسنگ لائنجو آپ کے کاروبار کے ساتھ کئی موسموں تک بڑھ سکتا ہے۔
متعلقہ مصنوعات
