ທໍ່ໃນທໍ່ແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ
ຂອງ EasyRealທໍ່ໃນທໍ່ແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນສະຫນອງການແກ້ໄຂທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະປະສິດທິພາບສໍາລັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາອາຫານຫນາແລະອະນຸພາກ. ການກໍ່ສ້າງທໍ່ສອງເທົ່າຂອງມັນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໄຫຼເຂົ້າໄປໃນທໍ່ພາຍໃນໃນຂະນະທີ່ສື່ສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກຮ້ອນຫຼືເຢັນໄຫຼເຂົ້າໄປໃນເປືອກນອກ, ບັນລຸການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງພື້ນຜິວໂດຍກົງ. ການຕັ້ງຄ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວາມເຢັນໄດ້ໄວ, ແມ່ນແຕ່ສຳລັບວັດສະດຸທີ່ໜຽວ ຫຼື ໜຽວສູງ ເຊັ່ນ: ໝາກເລັ່ນ ຫຼື ເນື້ອໝາກມ່ວງ.
ບໍ່ເຫມືອນກັບລະບົບແຜ່ນຫຼືທໍ່ແລະທໍ່, ການອອກແບບທໍ່ໃນທໍ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການອຸດຕັນແລະທົນທານຕໍ່ຂະຫນາດຂອງອະນຸພາກທີ່ກວ້າງຂວາງ. ພື້ນຜິວພາຍໃນທີ່ລຽບ, ມີສຸຂະອະນາໄມປ້ອງກັນການສ້າງຜະລິດຕະພັນແລະສະຫນັບສະຫນູນຮອບການເຮັດຄວາມສະອາດ CIP ຢ່າງເຕັມທີ່. ເຄື່ອງແລກປ່ຽນສາມາດເຮັດວຽກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 150 ° C ແລະຄວາມກົດດັນສູງເຖິງ 10 bar, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບທັງສອງຂະບວນການຄວາມຮ້ອນ HTST ແລະ UHT.
ພາກສ່ວນຕິດຕໍ່ທັງຫມົດແມ່ນສ້າງຂຶ້ນຈາກສະແຕນເລດອາຫານເກຣດ. ຄຸນສົມບັດທາງເລືອກລວມມີເສື້ອກັນຄວາມຮ້ອນ, ທໍ່ໃສ່ກັບດັກໄອນ້ໍາ, ແລະຕົວປ່ຽນທິດທາງການໄຫຼເຂົ້າເພື່ອໃຫ້ກົງກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຂະບວນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສົມທົບກັບການໂຕ້ຕອບການຄວບຄຸມອັດຕະໂນມັດຂອງ EasyReal, ມັນກາຍເປັນອົງປະກອບຫຼັກຂອງສາຍ pasteurization ຫຼືການຂ້າເຊື້ອໃດໆ.
ໄດ້ທໍ່ໃນທໍ່ແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນເຫມາະກັບອຸດສາຫະກໍາທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ຕ້ອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະເປັນເອກະພາບ. ໂຮງງານຜະລິດອາຫານທີ່ຜະລິດນ້ຳໝາກເລັ່ນ, ຊອດໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ໝາກມ່ວງ, ເນື້ອໝາກອຶ, ຫຼືນ້ຳທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກເສັ້ນທາງໄຫຼທີ່ບໍ່ມີການອຸດຕັນ. ການດໍາເນີນງານກ້ຽງຂອງມັນສະຫນັບສະຫນູນການຕື່ມຮ້ອນ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາ (ESL), ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ aseptic workflows.
ໃນອຸດສາຫະກໍານົມ, ຫນ່ວຍງານນີ້ປະຕິບັດຄີມໄຂມັນສູງຫຼືເຄື່ອງດື່ມນົມທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກ scorching ຫຼື denaturation. ໃນສາຍເຄື່ອງດື່ມຈາກພືດ, ມັນປຸງແຕ່ງ oat, soy, ຫຼື almond ເຄື່ອງດື່ມໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄຸນນະພາບ sensory.
ສູນ R&D ແລະໂຮງງານທົດລອງຍັງເລືອກທໍ່ໃນທໍ່ pasteurizers ສໍາລັບການທົດສອບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງຕົວຢ່າງ viscous, ສູດສູດ, ແລະການເພີ່ມປະສິດທິພາບພາລາມິເຕີຂະບວນການ. ເມື່ອປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງວັດແທກການໄຫຼ, ເຊັນເຊີ, ແລະແຜງຄວບຄຸມ PLC, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ການປັບຕົວກໍານົດການຂ້າເຊື້ອໃນເວລາທີ່ແທ້ຈິງເພື່ອຕອບສະຫນອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະເປົ້າຫມາຍຄວາມປອດໄພ.
ນ້ຳໜາ ຫຼື ໜຽວ ເຊັ່ນ: ນ້ຳໝາກເລັ່ນ ຫຼື ນ້ຳໝາກກ້ວຍບໍ່ເປັນນ້ຳ. ພວກມັນຕ້ານການໄຫຼ, ຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ສະ ເໝີ ພາບ, ແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການເຜົາໃຫມ້ຂອງເງິນຝາກ. ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນມາດຕະຖານມັກຈະຕໍ່ສູ້ກັບເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້, ນໍາໄປສູ່ຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະອະນາໄມແລະຄວາມບໍ່ມີປະສິດທິພາບ.
ໄດ້ທໍ່ໃນທໍ່ແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍການອອກແບບທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ມັນຮອງຮັບເນື້ອໃນຂອງແຂງ, ແກ່ນ, ຫຼືເສັ້ນໄຍໂດຍບໍ່ມີການອຸດຕັນ. ໂປຣໄຟລ໌ຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະພາບຂອງມັນຫຼີກລ້ຽງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເກີນທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ສາມາດປ່ຽນແປງສີ, ລົດຊາດ, ຫຼືໂພຊະນາການ.
ຕົວຢ່າງ:
-
ການຂ້າເຊື້ອຫມາກເລັ່ນຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນໄວເຖິງ 110-125 ° C, ປະຕິບັດຕາມໂດຍການເຮັດຄວາມເຢັນໄວ.
-
ການ pasteurization ບໍລິສຸດຫມາກໄມ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄວບຄຸມລະມັດລະວັງປະມານ 90-105 ° C ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການທໍາລາຍໂຄງສ້າງແລະວິຕາມິນ.
-
ນົມພືດສີຄີມຕ້ອງຮັກສາສະຖຽນລະພາບຂອງ emulsion ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຄວາມຮ້ອນ.
ຄວາມຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການອຸປະກອນທີ່ຊັດເຈນ, ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ, ແລະເຂົ້າກັນໄດ້ກັບລະບົບ CIP ແລະ SIP. ເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອທໍ່ໃນທໍ່ຂອງ EasyReal ເຫມາະກັບບົດບາດນີ້ຢ່າງສົມບູນ.
ການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງທໍ່ໃນທໍ່ pasteurizerລະບົບແມ່ນຂຶ້ນກັບສີ່ປັດໃຈທີ່ສໍາຄັນ: ປະເພດຜະລິດຕະພັນ, ອັດຕາການໄຫຼ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຕ້ອງການ, ແລະວິທີການຫຸ້ມຫໍ່.
-
ປະເພດຜະລິດຕະພັນ
ໜໍ່ໄມ້ໜາ (ເຊັ່ນ: ໝາກເລັ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເນື້ອໝາກອຶ) ຕ້ອງການທໍ່ພາຍໃນກວ້າງກວ່າ. ນ້ໍາທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອອາດຈະຕ້ອງການການອອກແບບການໄຫຼຂອງຄວາມປັ່ນປ່ວນເພື່ອປ້ອງກັນການຕົກລົງ. ທາດແຫຼວທີ່ສະອາດຕ້ອງການການລະບາຍຄວາມຮ້ອນໜ້ອຍທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາກິ່ນຫອມ. -
ອັດຕາການໄຫຼ / ຄວາມອາດສາມາດ
ພືດຂະໜາດນ້ອຍອາດຈະຕ້ອງການ 500-2000L/h. ສາຍອຸດສາຫະກໍາຕັ້ງແຕ່ 5,000 ຫາ 25,000L / h. ຈໍານວນຂອງພາກສ່ວນທໍ່ຄວນຈະກົງກັບ throughput ແລະການໂຫຼດຄວາມຮ້ອນ. -
ລະດັບການເຮັດໝັນ
ເລືອກ HTST (90–105°C) ສຳລັບການຂະຫຍາຍອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ອ່ອນໆ. ສໍາລັບ UHT (135–150°C), ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີທາງເລືອກເສື້ອກັນຫນາວແລະ insulation. -
ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່
ສໍາລັບຂວດຕື່ມຮ້ອນ, ຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງເຕົ້າສຽບຢູ່ຂ້າງເທິງ 85 ອົງສາ C. ສໍາລັບກອງ aseptic ຫຼືການຕື່ມ BIB, ປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມເຢັນແລະປ່ຽງ aseptic.
EasyReal ໃຫ້ການອອກແບບໂຄງຮ່າງແລະການຈໍາລອງການໄຫຼເຂົ້າເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າເລືອກການຕັ້ງຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການອອກແບບ modular ຂອງພວກເຮົາສະຫນັບສະຫນູນການຍົກລະດັບໃນອະນາຄົດ.
| 1 | ຊື່ | ທໍ່ໃນເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອທໍ່ |
| 2 | ຜູ້ຜະລິດ | EasyReal Tech |
| 3 | ລະດັບອັດຕະໂນມັດ | ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ |
| 4 | ປະເພດຂອງການແລກປ່ຽນ | ທໍ່ໃນທໍ່ແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ |
| 5 | ຄວາມອາດສາມາດໄຫຼ | 100-12000 ລິດ/ຊມ |
| 6 | ປໍ້າຜະລິດຕະພັນ | ສູບຄວາມກົດດັນສູງ |
| 7 | ສູງສຸດ. ຄວາມກົດດັນ | 20 ບາ |
| 8 | ຟັງຊັນ SIP | ມີໃຫ້ |
| 9 | ຟັງຊັນ CIP | ມີໃຫ້ |
| 10 | Inbuilt Homogenization | ທາງເລືອກ |
| 11 | ເຄື່ອງດູດຝຸ່ນໃນຕົວ | ທາງເລືອກ |
| 12 | ການຕື່ມໃສ່ຖົງ Aseptic Inline | ມີໃຫ້ |
| 13 | ອຸນຫະພູມການຂ້າເຊື້ອ | ສາມາດປັບໄດ້ |
| 14 | ອຸນຫະພູມຊ່ອງສຽບ | ສາມາດປັບໄດ້. ການຕື່ມ aseptic ≤40℃ |
ໃນປັດຈຸບັນ, ການຂ້າເຊື້ອປະເພດທໍ່ໃນທໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນດ້ານຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນດູແລສຸຂະພາບ, ແລະອື່ນໆ, ຕົວຢ່າງ:
1. ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ເຂັ້ມຂຸ້ນ
2. ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກບົ້ງ/ໝາກສຸກເຂັ້ມຂຸ້ນ
3. ໝາກໄມ້
4. ອາຫານເດັກນ້ອຍ
5. ຜະລິດຕະພັນ Liquid viscosity ສູງອື່ນໆ.
