Vamzdinis vamzdinis šilumokaitis
EasyReal'svamzdinis šilumokaitisUžtikrina tvirtą ir efektyvų sprendimą tirštų ir kietų maistinių skysčių terminiam apdorojimui. Dvigubo vamzdžio konstrukcija leidžia produktui tekėti vidiniame vamzdyje, o karštai arba šaltai komunalinei medžiagai – išoriniame apvalkale, taip užtikrinant tiesioginius paviršiaus šilumos mainus. Ši konstrukcija leidžia greitai pašildyti ir aušinti net lipnias ar labai klampias medžiagas, tokias kaip pomidorų pasta ar mango minkštimas.
Skirtingai nuo plokštelinių ar apvalkalinių-vamzdelinių sistemų, vamzdis vamzdelyje konstrukcija sumažina užsikimšimo riziką ir toleruoja platesnį dalelių dydžių diapazoną. Lygus, higieniškas vidinis paviršius apsaugo nuo produktų kaupimosi ir palaiko pilnus CIP valymo ciklus. Šilumokaitis gali veikti iki 150 °C temperatūroje ir iki 10 barų slėgyje, todėl jis tinka tiek HTST, tiek UHT terminiams procesams.
Visos kontaktinės dalys pagamintos iš maistui tinkamo nerūdijančio plieno. Papildomai galima užsisakyti izoliacinius apvalkalus, garų gaudykles ir srauto krypties keitiklius, kad atitiktų skirtingus proceso reikalavimus. Kartu su „EasyReal“ automatizuota valdymo sąsaja jis tampa pagrindiniu bet kurios pasterizacijos ar sterilizavimo linijos komponentu.
Thevamzdinis šilumokaitisTinka įvairioms pramonės šakoms, kuriose reikalingas švelnus ir vienodas terminis apdorojimas. Maisto gamyklos, gaminančios pomidorų pastą, čili padažą, kečupą, mango tyrę, gvajavos minkštimą arba koncentruotas sultis, naudojasi neužsikimšusiu srauto keliu. Sklandus veikimas leidžia atlikti karšto užpildymo, ilgesnio galiojimo laiko ir aseptinio pakavimo procesus.
Pieno pramonėje šis įrenginys apdoroja riebius grietinėles arba pieno pagrindu pagamintus gėrimus jų neapdegindamas ir nesunatūruodamas baltymų. Augalinės kilmės gėrimų linijose jis apdoroja avižų, sojų arba migdolų gėrimus, išsaugodamas juslines savybes.
Mokslinių tyrimų ir plėtros centrai bei bandomosios gamyklos taip pat renkasi vamzdelinius pasterizatorius, skirtus lanksčiam klampių mėginių testavimui, receptų formulavimui ir proceso parametrų optimizavimui. Integruotas su srauto matuokliais, jutikliais ir PLC valdymo skydais, jis leidžia realiuoju laiku reguliuoti sterilizavimo parametrus, kad būtų pasiekti įvairūs produkto ir saugos tikslai.
Tiršti arba lipnūs skysčiai, pavyzdžiui, pomidorų pasta ar bananų tyrė, nesielgia kaip vanduo. Jie varžosi tekėti, netolygiai išlaiko šilumą ir gali sukelti pridegusių nuosėdų. Standartiniai plokšteliniai šilumokaičiai dažnai susiduria su šiomis sąlygomis, todėl kyla higienos rizika ir sumažėja efektyvumas.
Thevamzdinis šilumokaitisŠiems iššūkiams spręsti skirtas konstrukcija, optimizuota sunkiai skysčiams. Jis be jokių užsikimšimų gali sutalpinti kietąsias medžiagas, sėklas ar skaidulas. Vienodas kaitinimo profilis apsaugo nuo lokalizuoto perkaitimo, kuris galėtų pakeisti spalvą, skonį ar maistines savybes.
Pavyzdžiui:
-
Pomidorų pastos sterilizavimui reikia greitai pašildyti iki 110–125 °C, o po to greitai atvėsinti.
-
Vaisių tyrės pasterizavimui reikia atidžiai kontroliuoti temperatūrą apie 90–105 °C, kad būtų išvengta tekstūros ir vitaminų pažeidimo.
-
Kreminiai augaliniai pienai turi išlaikyti emulsijos stabilumą esant karščio stresui.
Šiems apdorojimo reikalavimams reikalinga tiksli, lengvai valoma ir su CIP bei SIP sistemomis suderinama įranga. „EasyReal“ mėgintuvėlio tipo sterilizatorius puikiai atitinka šį vaidmenį.
Tinkamo pasirinkimovamzdelis vamzdelyje pasterizatoriusSistemos efektyvumas priklauso nuo keturių pagrindinių veiksnių: produkto tipo, srauto greičio, pageidaujamo galiojimo laiko ir pakavimo būdo.
-
Produkto tipas
Tirštoms pastoms (pvz., pomidorų koncentratui, gvajavos minkštimui) reikia platesnių vidinių vamzdelių. Sultims su minkštimu gali reikėti turbulentinio srauto, kad nenusėstų. Skaidriems skysčiams reikia minimalaus kaitinimo, kad būtų išsaugotas aromatas. -
Srauto greitis / našumas
Mažiems įrenginiams gali prireikti 500–2000 l/h. Pramoninių linijų našumas svyruoja nuo 5000 iki 25 000 l/h. Vamzdžių sekcijų skaičius turėtų atitikti pralaidumą ir šildymo apkrovą. -
Sterilizacijos lygis
Jei norite šiek tiek pailginti galiojimo laiką, rinkitės HTST (90–105 °C). Jei naudojate UHT (135–150 °C), įsitikinkite, kad yra garo apvalkalo parinktys ir izoliacija. -
Pakavimo būdas
Karšto pildymo buteliams išleidimo temperatūra turi būti aukštesnė nei 85 °C. Aseptiniams būgnams arba BIB pildymui integruokite aušinimo keitiklius ir aseptinius vožtuvus.
„EasyReal“ teikia maketavimo ir srauto modeliavimo paslaugas, kad padėtų klientams pasirinkti geriausią konfigūraciją. Mūsų modulinė konstrukcija palaiko būsimus atnaujinimus.
| 1 | Vardas | Vamzdelių sterilizatoriai |
| 2 | Gamintojas | EasyReal Tech |
| 3 | Automatikos laipsnis | Visiškai automatinis |
| 4 | Šilumokaičio tipas | vamzdinis šilumokaitis |
| 5 | Srauto pajėgumas | 100–12000 l/val. |
| 6 | Produkto siurblys | Aukšto slėgio siurblys |
| 7 | Maks. slėgis | 20 barų |
| 8 | SIP funkcija | Prieinama |
| 9 | CIP funkcija | Prieinama |
| 10 | Integruotas homogenizavimas | Pasirinktinai |
| 11 | Įmontuotas vakuuminis deaeratorius | Pasirinktinai |
| 12 | Aseptinis maišelių užpildymas linijoje | Prieinama |
| 13 | Sterilizavimo temperatūra | Reguliuojamas |
| 14 | Išleidimo temperatūra | Reguliuojamas. Aseptinis užpildymas ≤40 ℃ |
Šiuo metu sterilizavimas vamzdelyje vamzdelyje plačiai naudojamas įvairiose srityse, tokiose kaip maistas, gėrimai, sveikatos priežiūros produktai ir kt., pavyzdžiui:
1. Koncentruota vaisių ir daržovių pasta
2. Vaisių ir daržovių tyrė / koncentruota tyrė
3. Vaisių uogienė
4. Kūdikių maistas
5. Kiti didelio klampumo skysti produktai.
