Trocador de calor tubo em tubo
EasyReal'strocador de calor tubo em tuboOferece uma solução robusta e eficiente para o tratamento térmico de líquidos alimentícios espessos e particulados. Sua construção de tubo duplo permite que o produto flua no tubo interno, enquanto o fluido quente ou frio flui no revestimento externo, proporcionando troca direta de calor superficial. Essa configuração permite aquecimento e resfriamento rápidos, mesmo para materiais pegajosos ou altamente viscosos, como extrato de tomate ou polpa de manga.
Ao contrário dos sistemas de placas ou casco e tubo, o design tubo em tubo minimiza o risco de entupimento e tolera uma gama mais ampla de tamanhos de partículas. A superfície interna lisa e higiênica evita o acúmulo de produto e suporta ciclos completos de limpeza CIP. O trocador pode operar em temperaturas de até 150 °C e pressões de até 10 bar, tornando-o adequado para processos térmicos HTST e UHT.
Todas as peças de contato são construídas em aço inoxidável de grau alimentício. Recursos opcionais incluem revestimentos isolantes, purgadores de vapor e inversores de direção de fluxo para atender a diferentes requisitos de processo. Combinado com a interface de controle automatizada do EasyReal, torna-se um componente essencial de qualquer linha de pasteurização ou esterilização.
Otrocador de calor tubo em tuboAdapta-se a uma ampla gama de indústrias que exigem tratamento térmico suave e uniforme. Fábricas de alimentos que produzem pasta de tomate, molho de pimenta, ketchup, purê de manga, polpa de goiaba ou suco concentrado se beneficiam de seu fluxo livre de entupimentos. Sua operação suave permite fluxos de trabalho de envase a quente, com prazo de validade estendido (ESL) e embalagem asséptica.
Na indústria de laticínios, esta unidade processa cremes com alto teor de gordura ou bebidas lácteas sem queimar ou desnaturar proteínas. Nas linhas de bebidas à base de plantas, processa bebidas de aveia, soja ou amêndoa, preservando as qualidades sensoriais.
Centros de P&D e plantas piloto também optam por pasteurizadores tubo em tubo para testes flexíveis de amostras viscosas, formulação de receitas e otimização de parâmetros de processo. Quando integrados a medidores de vazão, sensores e painéis de controle PLC, permitem o ajuste em tempo real dos parâmetros de esterilização para atender a diversas metas de produto e segurança.
Fluidos espessos ou pegajosos, como extrato de tomate ou purê de banana, não se comportam como água. Eles resistem ao fluxo, retêm o calor de forma irregular e podem causar depósitos queimados. Trocadores de calor de placas comuns frequentemente enfrentam essas condições, levando a riscos de higiene e ineficiências.
Otrocador de calor tubo em tuboaborda esses desafios com um design otimizado para fluidos difíceis. Ele acomoda sólidos, sementes ou fibras sem obstrução. Seu perfil de aquecimento uniforme evita superaquecimento localizado que poderia alterar a cor, o sabor ou o valor nutricional.
Por exemplo:
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A esterilização da pasta de tomate requer aquecimento rápido a 110–125°C, seguido de resfriamento rápido.
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A pasteurização do purê de frutas requer um controle cuidadoso em torno de 90–105°C para evitar a degradação da textura e das vitaminas.
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Leites vegetais cremosos devem manter a estabilidade da emulsão sob estresse térmico.
Esses requisitos de processamento exigem equipamentos precisos, fáceis de limpar e compatíveis com os sistemas CIP e SIP. O esterilizador tubo em tubo da EasyReal se encaixa perfeitamente nessa função.
Escolhendo o corretopasteurizador tubo em tuboO sistema depende de quatro fatores principais: tipo de produto, vazão, prazo de validade desejado e método de embalagem.
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Tipo de produto
Pastas espessas (por exemplo, concentrado de tomate, polpa de goiaba) requerem tubos internos mais largos. Sucos com polpa podem exigir um fluxo turbulento para evitar sedimentação. Líquidos transparentes exigem exposição mínima ao calor para preservar o aroma. -
Taxa de fluxo/capacidade
Plantas de pequeno porte podem exigir de 500 a 2.000 L/h. Linhas industriais variam de 5.000 a 25.000 L/h. O número de seções de tubo deve ser compatível com a vazão e a carga de aquecimento. -
Nível de esterilização
Escolha HTST (90–105 °C) para uma leve extensão da vida útil. Para UHT (135–150 °C), certifique-se de que as opções de revestimento de vapor e isolamento estejam incluídas. -
Método de embalagem
Para garrafas de enchimento a quente, mantenha a temperatura de saída acima de 85 °C. Para tambores assépticos ou enchimento BIB, integre com trocadores de resfriamento e válvulas assépticas.
A EasyReal oferece design de layout e simulação de fluxo para ajudar os clientes a selecionar a melhor configuração. Nosso design modular permite atualizações futuras.
| 1 | Nome | Esterilizadores de tubo em tubo |
| 2 | Fabricante | EasyReal Tech |
| 3 | Grau de Automação | Totalmente Automático |
| 4 | Tipo de trocador | trocador de calor tubo em tubo |
| 5 | Capacidade de fluxo | 100~12000 L/H |
| 6 | Bomba de produto | Bomba de alta pressão |
| 7 | Pressão Máxima | 20 barras |
| 8 | Função SIP | Disponível |
| 9 | Função CIP | Disponível |
| 10 | Homogeneização Inclusa | Opcional |
| 11 | Desaerador de vácuo embutido | Opcional |
| 12 | Enchimento de sacos assépticos em linha | Disponível |
| 13 | Temperatura de esterilização | Ajustável |
| 14 | Temperatura de saída | Ajustável. Enchimento asséptico ≤40℃ |
Atualmente, a esterilização do tipo tubo em tubo tem sido amplamente utilizada em vários campos, como alimentos, bebidas, produtos de saúde, etc., por exemplo:
1. Pasta concentrada de frutas e vegetais
2. Purê de frutas e vegetais/Purê concentrado
3. Geleia de Frutas
4. Comida para bebês
5. Outros produtos líquidos de alta viscosidade.
