Tube sa Tube Heat Exchanger
EasyReal'stube in tube heat exchangernagbibigay ng matatag at mahusay na solusyon para sa thermal treatment ng makapal at particulate na likido ng pagkain. Ang double-tube construction nito ay nagpapahintulot sa produkto na dumaloy sa inner tube habang ang mainit o malamig na utility media ay dumadaloy sa panlabas na shell, na nakakakuha ng direktang palitan ng init sa ibabaw. Nagbibigay-daan ang setup na ito ng mabilis na pag-init at paglamig, kahit na para sa malagkit o napakalapot na materyales tulad ng tomato paste o pulp ng mangga.
Hindi tulad ng mga plate o shell-and-tube system, pinapaliit ng tube sa disenyo ng tubo ang panganib sa pagbabara at pinahihintulutan ang mas malawak na hanay ng mga laki ng butil. Ang makinis, malinis na panloob na ibabaw ay pumipigil sa pagbuo ng produkto at sumusuporta sa buong CIP cleaning cycle. Ang exchanger ay maaaring gumana sa mga temperatura hanggang 150°C at pressures hanggang 10 bar, na ginagawa itong angkop para sa parehong HTST at UHT na mga thermal na proseso.
Ang lahat ng bahagi ng contact ay ginawa mula sa food-grade na hindi kinakalawang na asero. Kasama sa mga opsyonal na feature ang mga insulation jacket, steam traps, at flow direction reversers para tumugma sa iba't ibang kinakailangan sa proseso. Kasama ang automated control interface ng EasyReal, ito ay nagiging pangunahing bahagi ng anumang linya ng pasteurization o isterilisasyon.
Angtube in tube heat exchangerumaangkop sa malawak na hanay ng mga industriya kung saan kailangan ang banayad at pare-parehong thermal treatment. Ang mga pabrika ng pagkain na gumagawa ng tomato paste, chili sauce, ketchup, mango puree, guava pulp, o concentrated juice ay nakikinabang mula sa walang barado nitong daloy ng landas. Sinusuportahan ng maayos na operasyon nito ang mainit na pagpuno, pinahabang buhay ng istante (ESL), at mga daloy ng trabaho sa aseptikong packaging.
Sa industriya ng pagawaan ng gatas, pinangangasiwaan ng unit na ito ang mga high-fat cream o mga inuming nakabatay sa gatas nang walang nakakapaso o denaturation ng protina. Sa mga linya ng inuming nakabatay sa halaman, pinoproseso nito ang mga inuming oat, soy, o almond habang pinapanatili ang mga katangiang pandama.
Pinipili din ng mga R&D center at pilot plants ang mga tube in tube pasteurizer para sa flexible na pagsubok ng malapot na sample, formulation ng recipe, at pag-optimize ng parameter ng proseso. Kapag isinama sa mga flow meter, sensor, at PLC control panel, nagbibigay-daan ito sa real-time na pagsasaayos ng mga parameter ng isterilisasyon upang matugunan ang magkakaibang mga layunin sa produkto at kaligtasan.
Ang makapal o malagkit na likido tulad ng tomato paste o banana puree ay hindi kumikilos tulad ng tubig. Ang mga ito ay lumalaban sa daloy, nagpapanatili ng init nang hindi pantay, at maaaring magdulot ng mga pinaso na deposito. Ang mga karaniwang plate heat exchanger ay madalas na nakikipagpunyagi sa mga kundisyong ito, na humahantong sa mga panganib sa kalinisan at kawalan ng kahusayan.
Angtube in tube heat exchangertinutugunan ang mga hamong ito na may disenyong na-optimize para sa mahihirap na likido. Ito ay tumanggap ng mga solido, buto, o hibla na nilalaman nang walang pagbara. Ang pare-parehong heating profile nito ay umiiwas sa localized na overheating na maaaring magbago ng kulay, lasa, o nutrisyon.
Halimbawa:
-
Ang pag-sterilize ng tomato paste ay nangangailangan ng mabilis na pag-init sa 110–125°C, na sinusundan ng mabilis na paglamig.
-
Ang fruit puree pasteurization ay nangangailangan ng maingat na kontrol sa paligid ng 90–105°C upang maiwasan ang pagkasira ng texture at bitamina.
-
Dapat mapanatili ng mga creamy na gatas ng halaman ang katatagan ng emulsyon sa ilalim ng stress sa init.
Ang mga kinakailangan sa pagpoproseso na ito ay nangangailangan ng mga kagamitan na tumpak, madaling linisin, at tugma sa mga CIP at SIP system. Ang tube in tube sterilizer ng EasyReal ay akma sa papel na ito.
Pagpili ng tamatube in tube pasteurizernakadepende ang system sa apat na pangunahing salik: uri ng produkto, rate ng daloy, nais na buhay ng istante, at paraan ng packaging.
-
Uri ng Produkto
Ang makapal na pastes (hal., tomato concentrate, guava pulp) ay nangangailangan ng mas malawak na panloob na tubo. Ang mga juice na may pulp ay maaaring mangailangan ng magulong disenyo ng daloy upang maiwasan ang pag-aayos. Ang mga malinaw na likido ay nangangailangan ng kaunting init na pagkakalantad upang mapanatili ang aroma. -
Rate ng Daloy / Kapasidad
Ang mga maliliit na halaman ay maaaring mangailangan ng 500–2000L/h. Ang mga linyang pang-industriya ay mula 5,000 hanggang 25,000L/h. Ang bilang ng mga seksyon ng tubo ay dapat tumugma sa throughput at pag-load ng pag-init. -
Antas ng Isterilisasyon
Piliin ang HTST (90–105°C) para sa banayad na shelf-life extension. Para sa UHT (135–150°C), tiyaking kasama ang mga opsyon sa steam jacket at insulasyon. -
Paraan ng Pag-iimpake
Para sa mga bote ng hot-fill, panatilihin ang temperatura ng labasan sa itaas 85°C. Para sa mga aseptic drum o BIB filling, isama sa mga cooling exchanger at aseptic valve.
Nagbibigay ang EasyReal ng disenyo ng layout at flow simulation upang matulungan ang mga customer na piliin ang pinakamahusay na configuration. Sinusuportahan ng aming modular na disenyo ang mga pag-upgrade sa hinaharap.
| 1 | Pangalan | Tube sa Tube Sterilizer |
| 2 | Manufacturer | EasyReal Tech |
| 3 | Degree ng Automation | Ganap na Awtomatiko |
| 4 | Uri ng Exchanger | tube in tube heat exchanger |
| 5 | Kapasidad ng Daloy | 100~12000 L/H |
| 6 | Pump ng Produkto | Mataas na presyon ng bomba |
| 7 | Max. Presyon | 20 bar |
| 8 | Pag-andar ng SIP | Available |
| 9 | CIP Function | Available |
| 10 | Inbuilt Homogenization | Opsyonal |
| 11 | Inbuilt na Vacuum Deaerator | Opsyonal |
| 12 | Inline na Aseptic Bag Filling | Available |
| 13 | Temperatura ng Sterilization | Madaling iakma |
| 14 | Temperatura ng Outlet | Madaling iakma. Aseptiko pagpuno ≤40 ℃ |
Sa kasalukuyan, ang tube-in-tube type Sterilization ay malawakang ginagamit sa iba't ibang larangan, tulad ng Pagkain, Inumin, mga produkto ng Pangangalagang Pangkalusugan, atbp., halimbawa:
1. Concentrated Fruit and Vegetable Paste
2. Puree ng Prutas at Gulay/Concentrated Puree
3. Fruit Jam
4. Pagkain ng Sanggol
5. Iba pang High Viscosity Liquid Products.
