ٹیوب ہیٹ ایکسچینجر میں ٹیوب
ایزی ریئل کاٹیوب ہیٹ ایکسچینجر میں ٹیوبموٹی اور ذرات والے کھانے کے مائعات کے تھرمل علاج کے لیے ایک مضبوط اور موثر حل فراہم کرتا ہے۔ اس کی ڈبل ٹیوب کی تعمیر مصنوعات کو اندرونی ٹیوب میں بہنے کی اجازت دیتی ہے جب کہ گرم یا ٹھنڈا یوٹیلیٹی میڈیا بیرونی خول میں بہتا ہے، براہ راست سطح حرارت کا تبادلہ حاصل کرتا ہے۔ یہ سیٹ اپ ٹماٹر کا پیسٹ یا آم کا گودا جیسے چپچپا یا انتہائی چپچپا مواد کے لیے بھی فوری گرم اور ٹھنڈا کرنے کے قابل بناتا ہے۔
پلیٹ یا شیل اور ٹیوب سسٹم کے برعکس، ٹیوب ڈیزائن میں ٹیوب جمنے کے خطرے کو کم کرتی ہے اور ذرہ کے سائز کی وسیع رینج کو برداشت کرتی ہے۔ ہموار، حفظان صحت والی اندرونی سطح پروڈکٹ کو جمع ہونے سے روکتی ہے اور مکمل CIP کلیننگ سائیکل کو سپورٹ کرتی ہے۔ ایکسچینجر 150 ° C تک درجہ حرارت اور 10 بار تک دباؤ پر کام کر سکتا ہے، یہ HTST اور UHT تھرمل عمل دونوں کے لیے موزوں بناتا ہے۔
تمام رابطہ حصے فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل سے بنائے گئے ہیں۔ اختیاری خصوصیات میں موصلیت کی جیکٹس، بھاپ کے جال، اور مختلف عمل کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بہاؤ کی سمت ریورسرز شامل ہیں۔ EasyReal کے خودکار کنٹرول انٹرفیس کے ساتھ مل کر، یہ کسی بھی پاسچرائزیشن یا سٹرلائزیشن لائن کا بنیادی جزو بن جاتا ہے۔
دیٹیوب ہیٹ ایکسچینجر میں ٹیوبصنعتوں کی ایک وسیع رینج میں فٹ بیٹھتا ہے جہاں نرم اور یکساں تھرمل علاج کی ضرورت ہوتی ہے۔ ٹماٹر کا پیسٹ، چلی ساس، کیچپ، مینگو پیوری، امرود کا گودا، یا مرتکز جوس بنانے والی فوڈ فیکٹریاں اس کے بند سے پاک بہاؤ کے راستے سے فائدہ اٹھاتی ہیں۔ اس کا ہموار آپریشن گرم بھرنے، توسیع شدہ شیلف لائف (ESL) اور ایسپٹک پیکیجنگ ورک فلو کو سپورٹ کرتا ہے۔
ڈیری انڈسٹری میں، یہ یونٹ زیادہ چکنائی والی کریموں یا ڈیری پر مبنی مشروبات کو جھلسائے یا پروٹین کی کمی کے بغیر ہینڈل کرتا ہے۔ پودوں پر مبنی مشروبات کی لائنوں میں، یہ حسی خصوصیات کو برقرار رکھتے ہوئے جئ، سویا، یا بادام کے مشروبات پر کارروائی کرتا ہے۔
R&D مراکز اور پائلٹ پلانٹس چپکنے والے نمونوں کی لچکدار جانچ، ترکیب کی تشکیل، اور عمل کے پیرامیٹر کی اصلاح کے لیے ٹیوب ان ٹیوب پاسچرائزرز کا بھی انتخاب کرتے ہیں۔ جب فلو میٹرز، سینسرز، اور PLC کنٹرول پینلز کے ساتھ مربوط کیا جاتا ہے، تو یہ متنوع مصنوعات اور حفاظتی اہداف کو پورا کرنے کے لیے نس بندی کے پیرامیٹرز کی ریئل ٹائم ایڈجسٹمنٹ کے قابل بناتا ہے۔
ٹماٹر کا پیسٹ یا کیلے کی پیوری جیسے موٹے یا چپچپا سیال پانی کی طرح برتاؤ نہیں کرتے ہیں۔ وہ بہاؤ کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں، گرمی کو غیر مساوی طور پر برقرار رکھتے ہیں، اور جلے ہوئے ذخائر کا سبب بن سکتے ہیں۔ معیاری پلیٹ ہیٹ ایکسچینجرز اکثر ان حالات سے نبرد آزما ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے حفظان صحت کے خطرات اور ناکاریاں ہوتی ہیں۔
دیٹیوب ہیٹ ایکسچینجر میں ٹیوبمشکل سیالوں کے لیے موزوں ڈیزائن کے ساتھ ان چیلنجوں کو حل کرتا ہے۔ یہ بغیر کسی رکاوٹ کے ٹھوس، بیج، یا فائبر مواد کو ایڈجسٹ کرتا ہے۔ اس کا یونیفارم ہیٹنگ پروفائل مقامی حد سے زیادہ گرم ہونے سے بچتا ہے جو رنگ، ذائقہ یا غذائیت کو تبدیل کر سکتا ہے۔
مثال کے طور پر:
-
ٹماٹر کے پیسٹ کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے 110–125 ° C تک تیز حرارت کی ضرورت ہوتی ہے، جس کے بعد فوری ٹھنڈا ہونا پڑتا ہے۔
-
فروٹ پیوری کی پاسچرائزیشن کے لیے 90–105°C کے ارد گرد محتاط کنٹرول کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ ساخت اور وٹامنز کی خرابی سے بچا جا سکے۔
-
کریمی پلانٹ دودھ کو گرمی کے دباؤ میں ایملشن کی استحکام کو برقرار رکھنا چاہیے۔
پروسیسنگ کے یہ تقاضے ایسے آلات کی ضرورت کرتے ہیں جو درست، صاف کرنے میں آسان اور CIP اور SIP سسٹم کے ساتھ ہم آہنگ ہوں۔ EasyReal's tube in tube sterilizer اس کردار میں بالکل فٹ بیٹھتا ہے۔
صحیح کا انتخاب کرناٹیوب پاسچرائزر میں ٹیوبنظام چار اہم عوامل پر منحصر ہے: مصنوعات کی قسم، بہاؤ کی شرح، مطلوبہ شیلف لائف، اور پیکیجنگ کا طریقہ۔
-
پروڈکٹ کی قسم
موٹے پیسٹوں (جیسے ٹماٹر کا کنسنٹریٹ، امرود کا گودا) کو وسیع اندرونی ٹیوبوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ گودا کے ساتھ جوس کو حل ہونے سے روکنے کے لیے ہنگامہ خیز بہاؤ ڈیزائن کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ صاف مائع مہک کو محفوظ رکھنے کے لیے کم سے کم گرمی کی نمائش کا مطالبہ کرتے ہیں۔ -
بہاؤ کی شرح / صلاحیت
چھوٹے پیمانے کے پودوں کو 500-2000L/h کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ صنعتی لائنیں 5,000 سے 25,000L/h تک ہوتی ہیں۔ ٹیوب سیکشنز کی تعداد تھرو پٹ اور ہیٹنگ لوڈ سے مماثل ہونی چاہیے۔ -
نس بندی کی سطح
ہلکی شیلف لائف ایکسٹینشن کے لیے HTST (90–105°C) کا انتخاب کریں۔ UHT (135–150°C) کے لیے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ سٹیم جیکٹ کے اختیارات اور موصلیت شامل ہے۔ -
پیکنگ کا طریقہ
گرم بھرنے والی بوتلوں کے لیے، آؤٹ لیٹ کا درجہ حرارت 85°C سے اوپر رکھیں۔ ایسپٹک ڈرم یا BIB بھرنے کے لیے، کولنگ ایکسچینجرز اور ایسپٹک والوز کے ساتھ مربوط کریں۔
EasyReal صارفین کو بہترین کنفیگریشن منتخب کرنے میں مدد کرنے کے لیے لے آؤٹ ڈیزائن اور فلو سمولیشن فراہم کرتا ہے۔ ہمارا ماڈیولر ڈیزائن مستقبل کے اپ گریڈ کو سپورٹ کرتا ہے۔
| 1 | نام | ٹیوب سٹرلائزرز میں ٹیوب |
| 2 | کارخانہ دار | ایزی ریئل ٹیک |
| 3 | آٹومیشن ڈگری | مکمل طور پر خودکار |
| 4 | ایکسچینجر کی قسم | ٹیوب ہیٹ ایکسچینجر میں ٹیوب |
| 5 | بہاؤ کی صلاحیت | 100~12000 L/H |
| 6 | پروڈکٹ پمپ | ہائی پریشر پمپ |
| 7 | زیادہ سے زیادہ دباؤ | 20 بار |
| 8 | SIP فنکشن | دستیاب ہے۔ |
| 9 | سی آئی پی فنکشن | دستیاب ہے۔ |
| 10 | ان بلٹ ہوموجنائزیشن | اختیاری |
| 11 | ان بلٹ ویکیوم ڈیریٹر | اختیاری |
| 12 | ان لائن ایسپٹک بیگ بھرنا | دستیاب ہے۔ |
| 13 | نس بندی کا درجہ حرارت | سایڈست |
| 14 | آؤٹ لیٹ کا درجہ حرارت | سایڈست. ایسپٹک فلنگ ≤40℃ |
اس وقت، ٹیوب میں ٹیوب قسم کی نس بندی کا استعمال مختلف شعبوں میں وسیع پیمانے پر کیا گیا ہے، جیسے کہ خوراک، مشروبات، صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات وغیرہ، مثال کے طور پر:
1. مرتکز پھل اور سبزیوں کا پیسٹ
2. پھل اور سبزیوں کی پیوری/ مرتکز پیوری
3. فروٹ جام
4. بچوں کا کھانا
5. دیگر ہائی واسکاسیٹی مائع مصنوعات.
