Hedelmien murskauskone
EasyReal-hedelmien murskauskone on suunniteltu tehokkaan roottorin ja tasapainotettujen ruostumattomasta teräksestä valmistettujen terien ympärille, jotka käsittelevät sekä pehmeitä että kovia hedelmiä – ananaksesta ja tomaatista omenaan ja päärynään.
Kaikki kosketusosat on valmistettu SUS 304- tai SUS316L-ruostumattomasta teräksestä elintarviketurvallisuuden ja kestävyyden takaamiseksi. Murskain integroituu helposti syöttösuppiloihin, pumppuihin ja pulppereihin jatkuvilla tuotantolinjoilla. Modulaarisen rungon ja suljettujen laakereiden ansiosta seisokkiaika on minimaalinen ja käyttöikä pitkä.
Konetta käytetään laajalti mehujen, massan, hillojen ja soseiden tuotantolinjoilla hedelmille, kuten banaanille, tomaatille, guavalle ja omenoille, sekä vihanneksille, kuten porkkanalle ja kurpitsalle. Tehtaat käyttävät sitä ensimmäisenä vaiheena ennen kuumennusta, massan valmistusta ja sterilointia tasaisen raaka-aineen valmistamiseksi.
Hygieniaherkissä tiloissa EasyReal-hedelmien ja vihannesten murskauskoneet voivat toimia automaattisten CIP-järjestelmien kanssa, mikä lyhentää vaihtoja. Tämä mahdollistaa jalostajien siirtymisen tomaattikaudesta marjojen käsittelyyn ilman ristikontaminaatioriskiä, mikä parantaa tehokkuutta ja auditointien noudattamista.
Eri raaka-aineet käyttäytyvät eri tavoin. Tomaatit ja marjat vapauttavat mehua helposti, kun taas omenoiden kuituinen rakenne vaatii suurempaa roottorin vääntömomenttia ja suurempaa kapasiteettia. EasyReal valitsee erikokoisia murskaimia vastaamaan erilaisiin hedelmien ja vihannesten tuotantovaatimuksiin.
Turvallisuuden varmistamiseksi koneessa on lukituskytkimet ja hätäpysäytyspiirit. Hygieeniset tiivisteet estävät mehun vuotamisen ja bakteerien kertymisen. Yhdessä esilämmittimen ja hedelmämassan valmistuskoneen kanssa se muodostaa täydellisen hedelmien käsittelylinjan, joka säilyttää aromin ja värin koko prosessin ajan.
Oikean mallin valinta riippuu kapasiteetista, hedelmätyypistä ja jatkokäsittelylaitteista. Tyypilliset teollisuuslinjat ovat 2–20 tonnia tunnissa.
Samojen tuotantokapasiteettivaatimusten täyttämiseksi kovemmat hedelmät käsitellään murskaimilla, joissa on useampi terä.
EasyRealin insinöörit suorittavat hedelmän tiheyteen ja kosteuspitoisuuteen perustuvia kapasiteettisimulaatioita estääkseen pullonkauloja sellunvalmistus- ja sterilointivaiheissa. Asiakkaat voivat myös suorittaa pilottikokeita EasyRealin elintarvikelaboratoriossa suorituskyvyn validoimiseksi ennen skaalautumista.
1. Tuoreiden hedelmien ruokinta
2. Pesu ja lajittelu
3. Hedelmien murskaus
4. Esilämmitys
5. Sellun valmistus ja jalostus
6. Ilmanpoisto
7. Homogenisointi
8. Sterilointi
9. Aseptinen täyttö / pakkaus
Tässä järjestyksessä murskauskone toimii siirtymäkohtana kiinteän hedelmän ja pumpattavan nestemäisen syötteen välillä. Tasainen hiukkaskoko varmistaa vakaan lämmönsiirron ja vähentää alavirran pumppujen ja putkien kulumista.
Syöttökuljetin
Kuljetin nostaa lajitellut hedelmät murskaimen syöttöaukkoon. Sen elintarvikelaatuinen PVC-hihna kestää kosteutta ja happoja. Säädettävä nopeus synkronoi virtauksen estääkseen ylisyötön tai seisokkiajat.
Hedelmämurskainyksikkö
Linjan ytimessä on hedelmänmurskain, jossa yhdistyvät vasarateräsarja, nelivaiheinen moottori ja tehokas rakennealusta. Se murskaa raaka-aineet alle 5 mm:n kokoisiksi hiukkasiksi myöhempää sellun valmistusta ja jauhamista varten.
Esilämmitin
Putkimainen tai putki-putkessa-tyyppinen esilämmitin lämmittää murskatut hedelmät/vihannekset 50–85 asteeseen pehmentääkseen niitä ja inaktivoidakseen entsyymit. Tämä lisää entisestään tuotteen viskositeettia ja parantaa myöhemmin tapahtuvaa pulpperointinopeutta.
Sellunvalmistus- ja jalostuskone
Esilämmityksen jälkeen tuote virtaa massanvalmistus- ja jauhatuskoneeseen, joka erottelee siemenet ja kuoret pyörivän seulan avulla. Yhdessä murskaimen kanssa se varmistaa maksimaalisen saannon ja tasaisen soseen viskositeetin.
Puskurisäiliö ja siirtopumppu
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu puskurisäiliö säilyttää murskatun massan ennen lämmitystä. Tasoanturit ja saniteettipumppu vakauttavat syöttöä eteenpäin.
Tyhjiöilmanpoistin ja sterilointilaite
Valinnaiset moduulit poistavat loukkuun jääneen ilman ja steriloivat tuotteen asetetussa lämpötilassa, mikä suojaa väriä ja aromia.
Ohjauskaappi (PLC + HMI)
Kaikki komponentit kytketään Siemensin PLC:hen, jossa on kosketusnäytöllinen käyttöliittymä. Käyttäjät valvovat nopeutta, lämpötilaa ja moottorin kuormitusta reaaliajassa, tallentavat reseptejä ja käynnistävät automaattiset CIP-syklit.
Konetta käytetään laajalti mehujen, massan, hillojen ja soseiden tuotantolinjoilla hedelmille, kuten banaanille, tomaatille, guavalle ja omenoille, sekä vihanneksille, kuten porkkanalle ja kurpitsalle. Tehtaat käyttävät sitä ensimmäisenä vaiheena ennen kuumennusta, massan valmistusta ja sterilointia tasaisen raaka-aineen valmistamiseksi.
Hygieniaherkissä tiloissa EasyReal-hedelmien ja vihannesten murskauskoneet voivat toimia automaattisten CIP-järjestelmien kanssa, mikä lyhentää vaihtoja. Tämä mahdollistaa jalostajien siirtymisen tomaattikaudesta marjojen käsittelyyn ilman ristikontaminaatioriskiä, mikä parantaa tehokkuutta ja auditointien noudattamista.
EasyReal-hedelmien ja vihannesten murskauskone käsittelee monenlaisia syöttöaineita – tuoreita, pakastettuja tai sulatettuja hedelmiä – ilman suuria säätöjä.
Kausittainen joustavuus mahdollistaa jalostajien ympärivuotisen käytön. Tuotos voidaan syöttää suoraan pulppereihin, keitto-osastolle tai jauhatuskoneeseen lopputuotteen tyypistä riippuen. Sen modulaarinen rakenne helpottaa skaalaamista pilottieristä 20 tonnin tunnissa teolliseen tuotantoon.
EasyReal integroi PLC-ohjausjärjestelmän, joka hallitsee jokaista vaihetta ruokinnasta CIP-pesuun. Jokainen parametri – pumpun nopeus, sterilointilämpötila ja poistolämpötila jne. – tallennetaan jäljitettävyyden takaamiseksi. HMI-koontinäytöt näyttävät trendikäyrät ja hälytyshistorian, ja Ethernet-yhteys mahdollistaa etädiagnostiikan.
Reseptienhallinta yksinkertaistaa vaihtoja ja takaa toistettavuuden eri vuoroissa. Järjestelmä ennustaa myös huoltovälit käyntiaikatietojen perusteella, mikä vähentää suunnittelemattomia seisokkeja. Tämän seurauksena tehtaat saavuttavat pidemmän käyttöajan ja tasaisen tuotteen laadun.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. tarjoaa kattavia suunnittelupalveluita – prosessisuunnittelusta ja laitevalmistuksesta aina paikan päällä tapahtuvaan käyttöönottoon ja käyttäjien koulutukseen. Asiantuntijamme arvioivat tavoiteltavat hedelmät, kapasiteetin ja asettelun ehdottaakseen tehokkainta kokoonpanoa.
Yli 25 vuoden kokemuksella ja asennuksilla yli 30 maassa EasyReal toimittaa luotettavia hedelmänjalostusjärjestelmiä, jotka tasapainottavat tehokkuutta, hygieniaa ja kustannuksia.
Ota meihin yhteyttä jo tänään pyytääksesi asetteluehdotuksen tai varataksesi tehdaskäynnin koeajoja varten.
Email: sales@easyreal.cn
Verkkosivusto: https://www.easireal.com/contact-us/
| Malli | PS-1 | PS-5 | PS-10 | PS-15 | PS-25 |
| Kapasiteetti: t/h | 1 | 5 | 10 | 15 | 25 |
| Teho: kW | 2.2 | 5.5 | 11 | 15 | 22 |
| Nopeus: rpm | 1470 | 1470 | 1470 | 1470 | 1470 |
| Mitat: mm | 1100 × 570 × 750 | 1300 × 660 × 800 | 1700 × 660 × 800 | 2950 × 800 × 800 | 2050 × 800 × 900 |
| Yllä olevassa viitteessä sinulla on laaja valikoima riippuen todellisesta tarpeesta. | |||||
