Kirsikanjalostuslinja
EasyReal-kirsikanjalostuslinja tarjoaaautomatisoitu, hygieeninen ja tehokas käsittelymolemmillemakeat kirsikatjahappamia kirsikoitaInsinöörimme suunnittelivat tämän järjestelmän käsittelemään pehmeää ihoa ja korkeaa vesipitoisuutta.
Ydinominaisuuksiin kuuluvat:
● Mehujen ja hillojen terminen pastörointi tai sterilointi
● Modulaarinen rakenne, jossa on vaihtoehtoja mehulle, tiivisteelle, soseelle tai kokonaisille kivettömille muodoille
Asiakkaat voivat mukauttaa tätä linjaa pienten erien artesaanihillojen tai laajamittaisen teollisen mehun tuotantoon. Se tukee molempiaaseptinen pussi-rumpu täyttötiivisteille jalasipurkin/tölkin täyttövähittäiskaupan tuotteille. Ratkaisumme integroituvatPLC + käyttöliittymäälykästä tiedonseurantaa ja reaaliaikaisia vikailmoituksia varten.
Yli 25 vuoden kokemuksella ja asennuksilla yli 30 maassa EasyReal rakentaa kirsikkalinjoja, jotka maksimoivat sadon ja täyttävät maailmanlaajuiset elintarviketurvallisuusstandardit.
Tämä kirsikanjalostuslinja sopii useille eri teollisuudenaloille eri mantereilla. Olemme palvelleet:
●Mehutehtaatjotka tuottavat NFC-kirsikkamehua tai sekoitetuja juomia
●Hillo- ja säilykemerkitkäyttäen korkean Brix-arvon omaavaa, kuoreltaan säilyvää sosetta
●Pakastettujen elintarvikkeiden tuottajattarjoaa IQF-kirsikoita tai pakastettuja kivettömiä puolikkaita
●Säilykehedelmätehtaatmakeiden kirsikoiden pakkaaminen siirapissa vähittäismyyntiä varten
●Teolliset soseen käyttäjätmaitotuotteissa, leipomoissa ja makeisissa
Hapankirsikat tunnetaan niidentulehdusta estäviä ominaisuuksiaja unta parantavia vaikutuksia. Kirsikat tarjoavatravintokuitua ja C-vitamiiniaMolemmat vaativat nopeaa ja puhdasta käsittelyä pilaantumisen estämiseksi ja terveyshyötyjen säilyttämiseksi.
Itä-Euroopassa ja Turkissa kirsikan kivien poisto- ja IQF-linjamme käsittelee 2–5 tonnia pakastettua vientiä varten tunnissa. Etelä-Amerikassa useat kirsikkahillolaitokset ovat riippuvaisia meistä.tyhjiökypsennysjärjestelmätOlitpa sitten viljelijä, joka laajentaa toimintaansa lisäarvotuotteisiin, tai vakiintunut hedelmäbrändi, EasyReal tarjoaa kustannustehokkaita ja tulevaisuuteen suuntautuvia kokoonpanoja.
Oikean linjan valinta riippuu sinustatuotetyyppi,päivittäinen kapasiteettijapakkausNäin päätät:
Lopputuotteen tyyppi
● Mehu / tiiviste → Vaatii entsymaattisen käsittelyn, dekantterin, pastörointilaitteen ja aseptisen täyttölaitteen
● Kirsikkahillo / -säilyke → Tarvitsee pulpperin, tyhjiöhaihduttimen, hillokeittimen, lasipurkkien täyttölaitteen
● IQF-kokonaiset tai puolikkaat → Tarvitsee kivenpoistajan + ilmajäähdytystunnelin + IQF-pakastimen
● Säilykkeet kokonaisina / puolikkaina → Vaatii kivenpoistajan + siirapin annostelun + tölkin saumauksen
Päivittäinen käsittelykapasiteetti
● < 5 tonnia/päivä → Kompakti linja erästerilointiin ja manuaaliseen syöpymiseen
● 5–20 tonnia/päivä → Puoliautomaattinen linja jatkuvilla pesureilla, hihnan pitkukoneella
● 20 tonnia/päivä → Täysautomaattinen linja moniraitaisella pitterillä, spiraalikiehumisella, PLC-seuranta
Pakkaustyyppi
● Aseptinen pussi-rumpu (200 l): ihanteellinen mehu-/sosetiivisteelle
● Lasipurkki / peltipurkki: hilloille, säilykkeille tai kokonaisille kirsikoille
● Tyynypussi / PET-vähittäismyyntipullo: vaatii tarkan kuumatäyttöjärjestelmän
Kerro meille tulostustarpeesi, niin suunnittelemme ratkaisun.
Tässä on tyypillinen prosessi tuoreesta kirsikasta valmiiksi tuotteeksi:
Raakarikoiden vastaanotto → Tärysyöttölaite → Pesu ja harjaus → Lajittelu (manuaalinen tai optinen) → Kivien poisto → Mehun uuttaminen / Sellun valmistus / IQF-pakastus → Lämmitys tai pastörointi → Haihdutus (tiivisteille tai hillolle) → Täyttö ja sulkeminen (aseptinen pussi, pullo, tölkki, purkki) → CIP-puhdistusjärjestelmä
Erilaisia tuotteita koskevia polkuja:
●MehuKivinpoisto → Murskain → Hihnapuristin → Pastörointilaite → Aseptinen täyttölaite
●Sose / hillo: Kivinpoisto → Pulpper → Tyhjiökypsennyssäiliö → Purkin täyttölaite
●Purkitettu: Kivien poistaminen → Siirapin annostelu → Blancher → Saumaus → Sterilointitunneli
Räätälöimme prosessikartan tehdasasettelusi mukaan.
Kirsikan kivenpoistaja (Pitter)
Kirsikan kivenpoistaja erottelee kivet siististi hedelmistä minimoimalla vaurioita. Sopii kivien poistoon, hedelmälihan puristamiseen ja erilaisten luuhedelmien erotteluun. Ominaisuuksiin kuuluvat:
1. Automaattinen massan ja jäännösten erottelu.
2. Voidaan integroida tuotantolinjaan tai käyttää itsenäisenä yksikkönä.
3. Kaikki tuotteen kanssa kosketuksiin joutuvat osat on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joka täyttää elintarvikehygieniastandardit.
● Käsittelee 1–5 tonnia tunnissa
● Säilyttää yli 90 % lihan eheydestä
● Sopii tuoreille ja esikiehautetuille kirsikoille
● Helposti vaihdettava stanssi eri kirsikkakokojen mukaan
● Vähemmän jätettä verrattuna vasaramaisiin kuoppaleikkureihin
● Ihanteellinen esivalmiste mehuille, hilloille, IQF-tuotteille tai säilykkeille
KirsikkaIlmapuhallus- ja pesukone
Tämä laite poistaa likaa, lehtiä ja pintamikrobeja. Siinä on vesihaude ja porejärjestelmä.
● Poistaa torjunta-ainejäämiä ja maaperää
● Jatkuva kuljetin säädettävällä nopeudella
● Estää mikrobien kertymisen ennen syöpymistä
● Suunniteltu helppoa purkamista ja päivittäistä puhdistusta varten
Kirsikka Pulping- ja Refinging-kone
Hillon ja soseen valmistukseen tämä kone poistaa kuoret ja siemenet. Siinä onkaksivaiheiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut roottoritjasäädettävät silmäkoot.
● Valmistaa sileää, siemenetöntä sosetta
● Säilyttää värin ja ravintoaineet
● Käytetään yhdessä tyhjiöhaihduttimen kanssa
● Kaikki kosketuspinnat ovat elintarvikelaatuista SS304- tai SS316-terästä
● Voidaan käsitellä myös kivettömiä tai pakastettuja kirsikoita
Kirsikanmehuhihnapuristin
Tämä uuttoyksikkö käyttää painovoimaa ja mekaanista painetta mehun erottamiseen murskatuista kirsikoista. Se levittää muusin suodatinhihnalle ja puristaa sen telojen läpi.
● Jatkuva teho jopa 20 000 l/h
● Korkea saanto ja alhainen sameus
● Sopii happamille kirsikoille
● Helppo puhdistaa integroitujen suihkusuuttimien ansiosta
● Paine säädettävissä massan paksuuden mukaan
Kirsikka-tyhjiöhöyrystin
Tämä höyrystin poistaa vettä alhaisessa lämpötilassa säilyttäen kirsikan värin ja aromin.putoavan kalvon suunnittelunopeaa haihtumista varten.
● Parantaa Brix-arvoa hillolle tai tiivisteelle
● Jopa 3-tehoinen energiansäästöjärjestelmä
● Lämpöherkät vitamiinit säilyvät ehjinä
● Kosketusnäytöllinen käyttöliittymä helppoon käyttöön.
● Automaattinen Brix-seuranta
● Valinnainen aromien talteenottoyksikkö
Cherry IQF -pakastustunneli
Tunneli pakastaa yksittäiset kirsikat sekunneissa kylmän ilmavirran avulla. Se säilyttää hedelmien muodon ja estää niiden tarttumisen.
● Ruostumattomasta teräksestä valmistettu verkkomainen vyö ilmankiertoa varten
● -35 °C:n vyöhyke, jossa ilmavirta jakautuu tasaisesti
● Ihanteellinen pakastettuun vientiin 10 kg:n laatikoihin tai 500 g:n pusseihin
● Helppo pääsy sulatuksen puhdistukseen
● Sopii kivettömille tai kokonaisille kirsikoille
Tämä kirsikanjalostuslinja mukautuu:
●Makeat kirsikat(kiinteä rakenne, vähähappoinen, suurempi koko)
●Hapankirsikat(pehmeämpi, kirpeä, usein teolliseen käyttöön)
Kalibroimme koneet kirsikkalajikkeen, koon ja kiinteyden mukaan. Kivinpoistokoneet voivat vaihtaa päitä eri halkaisijoita varten. Pulpperi ja hihnapuristin mahdollistavat verkon vaihdon. IQF-pakastin käsittelee kokonaisia hedelmiä, puolikkaita tai paloja.
Tulostusvaihtoehtoja ovat:
●MehuNFC, kirkastettu tai tiivistetty
●Sose / hilloSileä tai palanen
●IQF-pakastettuKokonaisena tai puolikkaana
●Säilyke / PurkkiSiirapissa tai omassa mehussaan
●TiivistäBrix 65–70 kirsikkatiiviste
Yksi linja voi vaihtaa formaattien välillä lyhyillä vaihtoväleillä. Tämä antaa kausipakkaajille enemmän tuotantovaihtoehtoja ja ympärivuotisen kannattavuuden.
EasyReal-kirsikanjalostuslinja toimiitäysin integroitu PLC + HMI -älykäs ohjausjärjestelmäNäin käyttäjät voivat seurata, hallita ja säätää koko prosessia – pesusta täyttöön – yhdellä kosketusnäytöllä.
Voit:
●Aseta lämpötila-alueetpastörointiin tai haihduttamiseen
●Seuraa linjan nopeutta, mehun saantoa ja täyttömäärää
●CIP-puhdistusjaksojen valvonta
●Vastaanota reaaliaikaisia hälytyksiäpaine-, lämpötila- tai konevikojen varalta
●Tallenna tuotantoerät ja jäljitä tuotetiedot
Järjestelmä käyttääSiemens OyjjaHMI-kosketuspaneelitTämä järjestely auttaa lyhentämään käyttäjän koulutusaikaa ja varmistaa suuren tarkkuuden sesongin mukaisten kirsikkatouhujen aikana.
Tämä auttaa laitostasi täyttämään digitaalisen jäljitettävyyden määräykset ja mahdollistaa etävianmäärityksen. Useita tuotteita tuottavissa laitoksissa reseptit voidaan esiohjelmoida nopeaa vaihtoa varten mehu-, hillo- tai IQF-tilojen välillä.
Tämä älykäs kerros muuttaa kirsikkaviivan mekaanisesta asetelmastadatalähtöinen tuotantoalusta, valmis nykyaikaisiin elintarviketehtaisiin.
Yli 25 vuoden kokemus hedelmänjalostuksen suunnittelusta ja asiakkaita ympäri maailmaaYli 30 maataShanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. tarjoaa yhden parhaistakustannustehokkaita ja maailmanlaajuisesti testattuja kirsikanjalostusratkaisujamarkkinoilla.
Olitpa sitten lanseeraamassa kausiluonteista kirsikkatuotelinjaa tai laajentamassa mehu- tai pakastevientiliiketoimintaasi, autamme sinua alkuun. Laitteiden suunnittelusta aina sähkösuunnitteluun, tiimimme tarjoaa täyden teknisen tuen ja asennuksen paikan päällä.
Voit odottaa:
● Korkealaatuiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut laitteet
● Lyhyt toimitusaika ja modulaariset laajennusvaihtoehdot
● Pitkäaikainen varaosien ja etätuen saatavuus
● Mukautettu kokoonpano kirsikkalajikkeellesi ja kohdemarkkinoillesi sopivaksi
Ota yhteyttä nytkeskustellaksesi kirsikanjalostustarpeistasi:
Sähköposti:[email protected]
