EasyReal-avokadosarja on rakennettutehokasta, hygieenistä ja hellävaraista avokadon käsittelyäraakahedelmästä valmiiksi tuotteeksi.
Käytämmeerikoistuneet kivien poisto- ja häätöjärjestelmätjotka säilyttävät hedelmän eheyden ja minimoivat öljyn hävikin tai hedelmälihan hapettumisen.
Kylmäpuristetusta neitsytöljystä pehmeäksi soseeksi, jokainen komponentti on optimoitutuotannon laatu ja elintarviketurvallisuus.
Linja sisältäähedelmien vastaanotto, pesu, kivien poisto, massan jalostusja vaihtoehtojaöljynpuristus, tyhjiökuivaus, UHT-sterilointi tai aseptinen täyttö, kohdetuotteesta riippuen.
Kaikki kosketuspinnat ovat elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä (SS304/316L)CIP-valmis muotoiluautomaattisen puhdistuksen tukemiseksi.
Insinöörimme yhdistävät voimansaedistynyt PLC+HMI-automaatio, energiansäästöiset lämmitysjärjestelmät ja tiedonkeruu helppoa hallintaa varten.
Tuotitpa sitten elintarvikealalle, lastenruokamerkeille tai kosmetiikkateollisuudelle, EasyReal tarjoaa räätälöityjä kokoonpanoja, jotka vastaavat kapasiteettiasi, budjettiasi ja vaatimustenmukaisuusvaatimuksiasi.
Avokado-linjamme tarjoaamonipuoliset kansainväliset markkinatelintarvike-, terveys- ja kauneusaloilla.
Avokadomassa ja -sose
Ihanteellinen pakastetuille sosepusseille, pakastekuutioille, vauvanruokapusseille tai HPP-valmiille irtotavarapusseille.
Yleinen Meksikossa, Perussa ja Etelä-Afrikassa vientiin tarkoitettujen avokadotuotteiden osalta.
Avokadoöljyn uuttaminen
Käytetään neitsyt- ja ekstra-neitsytkylmäpuristettuun avokadoöljyyn, joka on runsaasti öljyhappoa ja E-vitamiinia.
Suosittu ruokaöljyssä, salaatinkastikkeissa tai ihonhoito- ja kosmetiikkapohjana.
Valmisruoka ja aseptinen pakkaus
Sisältää liuoksia hyllystabiiliin soseeseen tai guacamoleen pusseissa, kupeissa tai tölkeissä.
Elintarvikepalveluiden toimittajat ja kansainväliset tuotemerkit käyttävät tuotetta, joka etsii pitkää säilyvyyttä.
Linjamme tukee korkeaa sellun talteenottoa, vakaata väriä ja turvallista mikrobiologista valvontaa.
Autamme sinua prosessoimaansekä kypsiä että ylikypsiä hedelmiä, minimoimalla jätteen ja käyttämällä arvokasta louhintaa.
Oikean viivan valinta alkaatuotetavoitteesi ja tehtaan mittakaava.
Näin sovitat kokoonpanon tarpeisiisi:
Kapasiteetin mukaan
• 500–1 000 kg/h: T&K- tai pienimuotoiset sose- tai öljytyöpajat
• 2–5 tonnia/tunti: Soseen ja öljyn kaupallinen tuotanto
• 10 tonnia/tunti tai enemmän: Integroidut sellu- ja öljylinjat
Lopputuotteen tyypin mukaan
•Pakastettu massa tai kuutiotVaatii hellävaraisen sellunvalmistuksen ja pakastuslaitteet
•Kylmäpuristettu öljyVaatii hydraulisen tai ruuvipuristimen, dekantterin tai öljysentrifugin
•Steriloitu soseTarvitsee puhdistusta, ilmanpoistoa, putkisterilointia, aseptista pussien täyttöä
Pakkausmuodon mukaan
• 5–220 litran aseptiset pussit rumpuissa (soseelle)
• Lasipullot tai HDPE-purkit (öljylle)
• Pusseja tai purkkeja
• Joustavat pussit ja kuppitiivisteet (kuluttajapakkauksiin)
EasyRealin insinöörit auttavat sinua arvioimaan materiaalilähteesi, energiansaantisi, vientimääräyksesi ja budjettisi suunnitellaksesi kustannustehokkaimman linjan.
Avokado → Pesu ja lajittelu → Kuoriminen& Kivien poistaminen→ SellujaJalostus → Öljynpuristus → Terminen tai kylmäprosessi → Täyttö ja pakkaaminen
Näin linja toimii eri tuotteille:
Avokadon massa / sose
1. Raa'an hedelmän lastaus
2. Harjaus ja pesu
3. Manuaalinen tai automaattinen lajittelu
4. Kuorintaja kivien poistaminen
5. Esilämmitin
6. Sellun valmistus ja jalostus
7. Dekantteri
8. Tyhjiöhöyrystin (valinnainen)
9. UHT-sterilointi tai HPP-valmistelu
10.Aseptisen pussin tai pussin täyttö
11. Kylmävarastointi tai toissijainen pakkaus
Avokadoöljy
1. Lajittelu ja pesu
2. Kuorinta ja kivien poisto
3. Manuaalinen tai automaattinen lajittelu
4. Kuorinta ja kivien poisto
5. Esilämmitin
6. Sellun valmistus ja jalostus
7. Kylmäpuristus tai ruuvipuristus
8. Dekantterierottelu
9. Sentrifugipuhdistus
10. Suodatus
11. Pullon tai rumpun täyttö
Jokainen polku käyttää räätälöityjä koneita ravintoaineiden säilyttämiseen, värin säätelyyn ja säilyvyyden pidentämiseen.
1.Avokadon pesu- ja harjauskone
Tämä laite poistaa maaperän, pölyn ja torjunta-ainejäämät pyörivien harjojen ja säädettävien suuttimien avulla.
Se puhdistaa kuoren hellävaraisesti vahingoittamatta hedelmää. Pyörivä rumpu ja vesisuihku takaavat täydellisen puhdistuksen.
Suunnittelu tukee tuoreita ja ylikypsyneitä avokadoja portaattomalla nopeudensäädöllä.
Kaikki veden kanssa kosketuksissa olevat osat ovat ruostumatonta terästä, ja saatavilla on valinnainen veden uudelleenkäyttöjärjestelmä.
Käsinpesuun verrattuna tämä kone säästää työtä ja varmistaa tasaisen puhtauden.
2. AvokadoKuorinta ja kivien poistoKone
Se käyttää pehmeitä teloja ja muodonmuutoslaitteita massan suojaamiseksi käsittelyn aikana.
Tuotettu tuote voidaan siirtää suoraan jalostusjärjestelmään ilman lisäkäsittelyä.
Korkea syöpymänpoistotarkkuus vähentää sellujätettä ja parantaa lopputuloksen.
Käsin leikkaamiseen verrattuna tämä järjestelmä vähentää kontaminaatioriskiä ja lisää tuntikohtaista kapasiteettia yli viisinkertaiseksi.
3. Avokadon massajaJalostuskone
Tämä laite suodattaa avokadon hedelmälihan hienojen seulojen läpi poistaen kuidut ja kuorimattoman kuoren.
Se varmistaa tasaisen ja tasaisen soseen, joka sopii erinomaisesti vauvanruokaan, guacamoleen tai pakastepakkauksiin.
Nopeutta voidaan säätää massan paksuuden mukaan. Kaksivaiheiset jauhimet pystyvät käsittelemään suurempaa kuitupitoisuutta.
Se antaa paremman suutuntuman ja erottaa jäämät puhtaasti.
Sisäänrakennetut CIP-portit tukevat kuumavesi- tai emäksistä puhdistusta jokaisen erän jälkeen.
4. Kylmäpuristusöljyn uuttojärjestelmä
Tämä järjestelmä sisältää hydraulisen puristimen tai ruuvipuristimen, dekantterin ja sentrifugin.
Se uuttaa neitsytavokadoöljyä ilman kuumentamista, säilyttäen maun ja terveelliset yhdisteet.
Dekantteri erottaa kiinteät aineet nesteestä, kun taas sentrifugi poistaa hienojakoiset hiukkaset.
Koko järjestelmä toimii typpiatmosfäärissä öljyn hapettumisen estämiseksi.
Kuumapuristukseen verrattuna tämä menetelmä tuottaa ensiluokkaista öljyä, jolla on luonnollinen vihreä sävy.
5. UHT-sterilointilaite (putki putkessa tai kaavittu pinta)
Tämä laite lämmittää avokadososeen 95–105 °C:een muutaman sekunnin ajan bakteerien ja entsyymien tappamiseksi.
Putki putkessa -rakenne estää tuotteen palamisen ja säilyttää massan rakenteen, sopii paksulle ja kuituiselle massalle varmistaen tasaisen virtauksen ilman tukkeutumista.
Mukana automaattinen lämpötilan säätö, paineen tasapainotus ja turvalukot.
Se varmistaa hyllystabiilin soseen aseptista täyttöä varten ja täyttää täysin FDA:n ja EU:n normit.
EasyReal-avokadon käsittelylinja käsittelee monenlaisia raakoja hedelmiä ja tukee useita lopputuotemuotoja.
Tuetut raakahedelmätyypit
• Hass-, Fuerte- ja Bacon-lajikkeita sekä paikallisia avokadoja
• Tuoreena korjattu tai varastossa kypsytetty
• Ylikypsät tai toisen luokan hedelmät (öljyn uuttamiseen tai jauheeksi)
• Massaa säilyttävät lajikkeet guacamole- ja tahnasovelluksiin
Linja mukautuu hedelmien kiinteyden, koon, öljypitoisuuden ja kuorityypin vaihteluihin.
Käyttäjät voivat hienosäätää telan painetta, jauhatusnopeutta tai lämmitysprofiileja erästä riippuen.
Tämä varmistaa tuotteiden tasaisen laadun eri vuodenajoista ja lähteistä riippumatta.
Lopputuotteen joustavuus
• Tasainen sose (vauvanruokaan tai dippikastikkeisiin)
• Kylmäpuristettu neitsytöljy (syötäväksi ja kosmetiikkamarkkinoille)
• Aseptisesti pakattu sellu (teollisuus- ja elintarvikekäyttöön)
EasyRealin modulaarisen rakenteen ansiosta voit vaihtaa tuotelinjojen välillä minimaalisilla laitemuutoksilla.
Valinnaiset ohitusventtiilit, säädettävät täyttöpäät ja CIP-valmiit liittimet yksinkertaistavat siirtymiä.
Tämä joustavuus auttaa asiakkaita pysymään ketterinä muuttuvilla markkinoilla, laajentamaan tuotevalikoimaansa ja vähentämään seisokkiaikoja.
Teemme tuotantosi sovittamisesta markkinoiden kysyntään helppoa.
Jokaisessa EasyReal-avokadon käsittelylinjassa ontäysin integroitu PLC + HMI -ohjausjärjestelmä.
Tämä älykäs ohjausalusta antaa operaattoreille mahdollisuuden hallita koko prosessia kosketusnäytöltä.
Ydintoimintoihin kuuluvat
• Lämpötilan, paineen ja virtauksen valvonta reaaliajassa
• Vaiheittainen eräohjaus lämmitykseen, jauhatukseen tai kuivaukseen
• Hälytykset ja vianilmaisu laitevaurioiden estämiseksi
• Reseptiasetukset eri tuotteille tai raaka-aineprofiileille
• Energiansäästötilat ruuhka-aikojen ulkopuolella
Käytämme teollisuusluokan Siemens- tai Omron-logiikoita ja 10–15 tuuman värillisiä HMI-näyttöjä.
Nämä näytöt näyttävät reaaliaikaiset käyrät, laitteiden tilan ja historialliset lokit.
Käyttäjät voivat tarkastella trendejä, seurata tuotosta ja säätää asetusarvoja lennossa.
Tiedot tallennetaan jokaiselle erälle.
Tämä auttaa laadun jäljitettävyydessä, HACCP-kirjanpidossa ja vianmäärityksessä.
Suuremmille kasveille tarjoamme valinnaisestiSCADA-järjestelmätetäkirjautumisella, monirivisellä yleiskatsauksella ja pilviraportoinnilla.
Voit käyttää suorituskykytietoja toimistoltasi tai puhelimestasi.
EasyRealin ohjauspaneeli sisältää suojatut käyttöoikeustasot sekä operaattori- ja valvojatilat.
Kansainväliset asiakkaat arvostavat monikielistä käyttöliittymää, johon kuuluvat englanti, espanja ja ranska.
Tarjoamme myös paikallista tukea käyttöliittymän kääntämiseen tai integrointiin olemassa olevaan toiminnanohjausjärjestelmäänne tai markkinajärjestelmäjärjestelmäänne.
EasyReal Machinery auttaa sinua muuttamaan tuoreet avokadot ensiluokkaisiksi tuotteiksi – massaksi, öljyksi, soseeksi tai jauheeksi – kustannustehokkailla ja maailmanlaajuisesti testatuilla ratkaisuilla.
Startup-kokoluokan sosetuotantolinjoista avaimet käteen -periaatteella toimiviin avokadoöljytehtaisiin, tiimimme tukee sinua ideasta käyttöönottoon.
Miksi valita EasyReal?
Yli 25 vuoden kokemus hedelmien jalostuksesta
Projekteja yli 30 maassa paikallisella tuella
Modulaariset järjestelmät monituotelaitoksille
Älykäs automaatio ja CIP-valmis suunnittelu
Paikan päällä tapahtuvaa koulutusta ja elinikäistä palvelua
Insinöörimme auttavat asettelussa, käyttöliittymäsuunnittelussa ja pakkaussuunnittelussa.
Tarjoamme myös FAT-testejä (tehdashyväksyntätestejä), etävianmääritystä ja maailmanlaajuista varaosatukea.
Jos olet valmis aloittamaan tai päivittämään avokadon tuotantoasi, me olemme valmiita auttamaan.
Ota meihin yhteyttä jo tänään osoitteessa[email protected]
Lisätietoja osoitteessawww.easireal.com
Or Ota yhteyttä tiimiimme