Лінія переробки цукрових буряків
TheЛінія переробки цукрових буряків EasyRealпропонує повністю інтегроване рішення для перетворення сирого буряка на чистий, освітлений сік або концентрати з високим вмістом Брікса.
Ми будуємо кожну систему змодульні блокидля підтримки виробництва лише соку або підготовки сировини. Процес починається з мокрого промивання, сортування, подрібнення, попереднього нагрівання та віджиму соку з цукрових буряків за допомогою обладнання з нержавіючої сталі, яке запобігає потраплянню бруду або піску на стадії виробництва соку. Нашмодуль дифузоравикористовує стрічкову або шнекову технологію з низьким вмістом залишків для отримання високоякісного соку.
Theсекція випаровуваннявключає три- або чотириразові випарники з падаючою плівкою, які використовують пару низького тиску, економлячи енергію та концентруючи сік до 60–70°Brix.
Кожен крок регулюєтьсяІнтелектуальна система ПЛК від EasyRealякий відстежує концентрацію цукру, температурні криві та швидкість потоку.
Лінійка цукрових буряків обслуговує різні сектори:
●Натуральні рослини-підсолоджувачіВиробники видобувають буряковий сік як альтернативу тростинному цукру. Концентрований буряковий сироп служить інгредієнтом з чистою етикеткою.
●Промислові виробники цукруСистема підтримує етапи освітлення та попередньої кристалізації, що використовуються перед відцентровою екстракцією цукру.
●Фабрики напоїв та функціональних напоївДеякі клієнти змішують буряковий сік з фруктовим соком або ферментують його для отримання пробіотичних напоїв.
●Заводи з виробництва біоетанолу та біопластикуБуряковий сік або патока стають дешевим джерелом вуглецю для бродіння.
●Постачальники молочних продуктів та хлібобулочних виробівБуряковий сироп з високим вмістом брикса добре підходить для ароматизованого йогурту, морозива, випічки та кондитерських виробів.
Ми проектуємо кожну лінію на основі ваших цілей щодо продукції, сезонних поставок буряків та доступних комунальних послуг.
Вибір вашої лінійки буряків залежить від трьох ключових факторів:
1. Цільовий вихід: сік проти сиропу проти цукрової сировини
●Длябуряковий сік (6–15°Brix), достатньо базової лінії з промиванням, подрібненням, попереднім нагріванням, екстракцією та фільтрацією.
●Длябуряковий сироп (55–70°Brix), додайте випаровування за допомогою енергозберігаючих модулів.
2. Погодинна продуктивність
●<10 тонн/год: ідеально підходить для невеликих ферм або регіональних брендів соків.
●10–25 тонн/год: Збалансовано для місцевого виробництва цукру.
●30 тонн/год: підходить для промислових переробників та експортерів буряка.
3. Форма упаковки
●Рідкий буряковий сік: відправляється на розлив або в асептичні бочки.
●Концентрований сироп: упакований у IBC або бочки.
●Готовий до приготування цукровий сироп: перенесено на лінії виробництва меляси.
EasyReal підтримує індивідуальне планування, дворівневу установку або компактні блоки на полозках залежно від вашого простору.
Процес переробки цукрового буряка:
1. Годування сирим буряком
Буряк вивантажують у бункер з подачею води через канал.
2. Прання таSортинг
Ротаційна мийка видаляє бруд. Сортування для перевірки сирої продукції.
3. БурякCruшинг
Подрібнення буряка на дрібні частинки для подальшого вичавлювання соку.
4. Попередній-теплоer
Нагрійте гранули буряка при температурі 65–75°C, щоб інактивувати ферменти та збільшити вихід соку.
5.JУїсExтрасція
Пресування гранул буряка для отримання соку.
6. Фільтрація та знебарвлення соку
Видаліть тверді речовини та пігменти за допомогою роторного вакуумного фільтра або смоли.
7. Випаровування
Концентруйте сік у сироп за допомогою випарників із падаючою плівкою.
8. Заповнення або зберігання
Налийте у стерильні бочки для розливу або сиропу.
1. Ротаційна мийка цукрових буряків
Ротаційна мийка видаляє бруд та бруд за допомогою лопатей, що обертаються в протилежних напрямках, та водяних струменів. Вона оснащена барабаном з нержавіючої сталі та автоматичним розвантаженням відходів. Мийка обробляє до 30 тонн/годину та забезпечує чистий буряк перед нарізанням. Це зменшує навантаження на обладнання, що підлягає очищенню.
2. БурякШинкамерCruшер
Ця дробарка має вдосконалений принцип роботи з відмінною продуктивністю дроблення, простотою експлуатації та легким очищенням. За винятком двигуна та рами, решта машини виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі. Подрібнені частинки є однорідними та ефективними, що значно підвищує продуктивність праці, знижує витрати та приносить хороші економічні вигоди. Вона подрібнює сировину на дрібні частинки, роблячи їх більш придатними для подальшої переробки. Це один з найважливіших елементів обладнання для підприємств, що виробляють фруктове вино, варення, напої тощо.
3.Попередньо-heater(Ферментативні деактиватори)
Зазвичай їх називають ферментативними деактиваторами та ферментативними інактиваторами; вони використовують тепло для зупинки активності пектолітичних ферментів, відповідальних за гідроліз полісахаридів, що складають структуру фруктів (тобто руйнують ферменти). Це ефективно запобігає окисленню та збільшує врожайність.
4.Видобуток соку
Використовує обертові стрічки для безперервного пресування матеріалів (таких як фрукти, овочі або волокнисті рослини), ефективно відокремлюючи сік від м'якоті в стабільному процесі. Добре працює з волокнистими інгредієнтами, застосовуючи поступовий тиск, забезпечуючи ретельне віджимання соку без засмічення.
Делікатне пресування зменшує нагрівання та окислення, зберігаючи свіжість соку, кращий смак та більше поживних речовин порівняно з високошвидкісними методами. Витягує більше соку з матеріалів, мінімізуючи відходи м'якоті, що є екологічно чистим та економічно вигідним для бізнесу.
5Випарник з падінням плівки (багатоефективний)
Цей випарник використовує вертикальні трубки, по яких сік стікає тонкими шарами, а пара нагріває зовнішню частину. Ми використовуємо 3–5 етапів для зменшення споживання енергії. Нержавіюча сталь 316L, порти CIP та автоматичне відновлення конденсату є стандартними. Ви отримуєте стабільну концентрацію з меншою кількістю пари.
6.Асеприватний інспекторcБаг Філлінг С.система
Розливає рідкі продукти (такі як соки, молочні продукти, соуси) у стерильні пакети у вільному від бактерій середовищі, запобігаючи забрудненню мікроорганізмами. Стерилізує як порожні пакети (за допомогою тепла, хімічних речовин або випромінювання), так і рідкі продукти перед розливом, забезпечуючи повну стерильність.
Завдяки відсутності бактерій у продуктах, це дозволяє тривале зберігання (часто місяці) без охолодження, зменшуючи псування. Зберігає смак, поживні речовини та текстуру рідин, оскільки консерванти не потрібні завдяки стерильному середовищу. Асептичні пакети легкі та компактні, що знижує витрати на зберігання, доставку та обробку порівняно з традиційною упаковкою.
Лінійка цукрових буряків EasyReal працює з:
● Свіжі коренеплоди цукрового буряка (цілі, очищені)
● Попередньо подрібнений або зберігається в силосі буряковий матеріал
● Буряк зі змінним вмістом цукру (12–20% сахарози)
● Органічні сертифіковані або вирощені традиційним способом коренеплоди
Ви можете налаштувати вихідний сигнал, перемикаючи модулі:
● Видалення випарів → свіжий сік для напоїв
● Додати кристалізацію → цукрова сировина або кристали
Система підтримуєпакетна або безперервна обробка,ручне або автоматичне дозування, таподвійні вихідні шляхидля соку та сиропу.
Потрібно обробляти різні культури? Запитайте про додаткові пристрої для переробки цикорію, соку цукрової тростини або інших цукрів на основі коренеплодів з однаковою структурою лінії.
Лінія переробки цукрових буряків EasyReal працює наповністю автоматизована система керування PLC + HMIВи можете контролювати кожен крок — від подачі буряка до видачі сиропу — на одному сенсорному екрані. Оператори отримують значення °Brix, температури, швидкості потоку, рівня в резервуарі та споживання пари в режимі реального часу. Система також відстежує тривожні сигнали, реєструє дані роботи та надає візуальні тенденції для усунення несправностей.
Ми використовуємоміжнародні бренди, такі як Siemensдля ПЛК та датчиків. Панель HMI пропонує багатомовні інтерфейси та керування рецептами. Ви можете зберігати багато операційних рецептів для різних форматів продуктів. Кожен блок, наприклад, дифузор або випарник, включає локальні станції керування з кнопками аварійної зупинки, манометрами та ручним керуванням.
Для клієнтів зСистеми SCADA або MES, ми пропонуємо інтеграцію Ethernet, Modbus або OPC-UA. Ви можете завантажувати записи партій, відстежувати вироблене та аналізувати енергоефективність дистанційно.
Потрібне навчання операторів? EasyReal пропонує введення в експлуатацію на місці та віддалену допомогу за допомогою TeamViewer або VPN-з'єднання.
Завдяки розумній автоматизації ви зменшуєте витрати на оплату праці, запобігаєте помилкам ручного введення та забезпечуєте стабільну якість. Ви можете запускати повну лінію лише з кількома навченими операторами на зміну — навіть під час пікового збору буряка.
Якщо ви готові перетворити цукрові буряки на високоцінну продукцію —сік, сироп або кристалічний концентрат—EasyReal — ваш надійний партнер. Ми маємо понад 25 років досвіду та понад 30 глобальних проектів у переробці соків та підсолоджувачів.
Наша команда допомагає від А до Я:планування проекту, планування комунікацій, виробництво обладнання, встановлення на місці та довічна підтримкаНезалежно від того, чи модернізуєте ви існуюче підприємство, чи починаєте з нуля, ми пропонуємо економічно ефективні рішення, які відповідають вашому заводу, вашому ринку та вашим цілям зростання. Ви отримуєте наші знання, наші розробки та нашу відданість — на кожному кроці.
Давайте разом розробимо вашу лінійку буряків.
Відвідайте www.easireal.com або зв’яжіться з нами за адресою[email protected]
Ви також можете зв’язатися з нами безпосередньо через розділ «Зв’яжіться з нами» – EasyReal
Шанхайська компанія EasyReal Machinery Co., Ltd.– Розумний. Ефективний. Глобальний.
