Şanghay, Çin | 1 Temmuz 2023 — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal, easireal.com) iyi haberler paylaşıyor. Tanınmış bir Çin gıda şirketi olan SANHE AND SIMEI PICKLES (https://www.yzjiangcai.com/) için bir İstiridye Sosu Üretim Hattı kurduk ve devreye aldık.
Müşteri, tüm üretim hattını yerinde kontrol etti ve 1 Temmuz 2023 tarihinde onayladı. Bu proje, Sanhe & Simei'nin istikrarlı kalite ve net işletme adımlarıyla baharat üretimini genişletmesine yardımcı oluyor.
İstiridye sosu, birçok yemekte kullanılan popüler bir baharat çeşididir. Lezzetli bir tadı ve istiridye gibi bir kokusu vardır.
Üreticiler istiridyeleri pişirerek doğal suyunu çıkarırlar. Ardından koyulaştırmak için kaynatırlar. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırarak doğru tat, renk ve kıvamı elde ederler. Son ürün pürüzsüz ve kolay dökülebilir olup, kızartmalar, marine sosları ve soslar için idealdir.
İşlenmemiş içerikler:istiridye, buğday, nişasta, ksantan zamkı ve diğer malzemeler
Son ürün:istiridye sosu (baharat)
Şişe tipi:cam şişeler
Bu satır, net bir süreç akışını destekler:
1. Hammaddeleri hazırlayın ve tozları kontrollü bir şekilde ekleyin.
2. Karışımı sabit sıcaklık kontrolüyle pişirin ve ısıtın.
3. Sosu pürüzsüz hale getirmek için öğütün ve eleyin.
4. Lezzet ve kıvamın sabit kalması için tekrar karıştırın.
5. Son paketleme için cam şişelere doldurun.
EasyReal, bu hattı kolay kullanım, istikrarlı çıktı ve güvenli gıda teması için tasarladı. Ana tanklar ve pişirme parçaları 316L paslanmaz çelikten üretilmiştir. Hat ayrıca bir SIEMENS kontrol sistemi kullanmaktadır. Operatörler süreci gerçek zamanlı olarak görebilir, tarif adımlarını takip edebilir ve manuel hataları azaltabilir.
Başlıca ekipmanlar şunlardır:
• Elektrikli buğday kavurma makinesi
• Buğday unu besleme/dozajlama ünitesi
• Kolloid değirmeni(Sosun kıvamını pürüzsüzleştirir)
• Titreşimli elek(topakları giderir)
• 316 litrelik otomatik pişirme kazanı
• 316 litrelik toz karıştırma tankı
• 316 litrelik yüksek kesme kuvvetli çözücü tankı(Ksantan zamkının hızlı çözünmesine yardımcı olur)
• Cam şişe doldurma sistemi
· SIEMENS kontrol sistemi
Kabul edildikten sonra, Sanhe ve Simei artık şunları yapabilir:
• Lezzet ve kıvamın parti bazında daha istikrarlı olmasını sağlar.
• Daha iyi karıştırma, öğütme ve eleme yöntemleriyle daha pürüzsüz bir sos elde edin.
• Net ayarlar ve gerçek zamanlı izleme ile günlük operasyonları iyileştirin
• Önemli alanlarda güçlü 316L parçalar kullanarak daha temiz bir süreç yürütün.
• Cam şişeleri sabit hacimde ve iyi verimlilikle doldurun.
EasyReal, teslimat sonrasında da müşteriye destek vermeye devam edecektir. Eğitim, yedek parça tavsiyesi ve temel servis desteği sağlıyoruz. Ayrıca, karıştırma süresi, ısıtma adımları ve dolum hızı gibi üretimin ilk aşamalarında önemli ayarların yapılmasına yardımcı oluyoruz. Bu, günlük çalışmayı daha kolay ve istikrarlı hale getirir ve müşterinin hedef ürün standardına daha hızlı ulaşmasına yardımcı olur.
EasyReal Hakkında
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (easireal.com), pişirme, karıştırma, doldurma ve otomatik kontrol çözümleri gibi gıda işleme hatları ve sistemleri tedarik etmektedir.
EasyReal ile iletişime geçin.
Web sitesi: easireal.com
İletişim sayfası: https://www.easireal.com/contact-us/
Email: [email protected]
Yayın tarihi: 05 Ağustos 2023