Шанхай, Кытай | 2023-жылдын 1-июлу — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal, easireal.com) жакшы жаңылык менен бөлүшөт. Биз белгилүү кытайлык тамак-аш компаниясы SANHE жана SIMEI PICKLES (https://www.yzjiangcai.com/) үчүн устрица соусун өндүрүү линиясын орнотуп, ишке киргиздик.
Кардар толук линияны жеринде текшерип, аны 2023-жылдын 1-июлунда кабыл алган. Бул долбоор Sanhe & Simei компаниясына туруктуу сапат жана так иштөө кадамдары менен татымал өндүрүшүн кеңейтүүгө жардам берет.
Устрица соусу көптөгөн тамактарда колдонулган популярдуу татымал. Ал ачуу даамга ээ жана устрицаныкындай жыттанат.
Өндүрүүчүлөр устрицаларды табигый ширесин алуу үчүн бышырышат. Андан кийин аны коюураак кылуу үчүн кайнатышат. Андан кийин башка ингредиенттерди кошуп, керектүү даамга, түскө жана текстурага жетүү үчүн жакшылап аралаштырышат. Акыркы продукт жылмакай жана куюуга оңой болот, ошондой эле куурулган тамактарга, маринаддарга жана соустарга жакшы жарашат.
Чийки заттар:устрицалар, буудай, крахмал, ксантан сагызы жана башка ингредиенттер
Акыркы продукт:устрица соусу (татымал)
Бөтөлкөнүн түрү:айнек бөтөлкөлөр
Бул линия процесстин так агымын колдойт:
1. Чийки заттарды даярдап, порошокторду көзөмөлдөнгөн жол менен кошуңуз
2. Аралашманы туруктуу температураны көзөмөлдөөчү каражат менен бышырыңыз жана жылытыңыз
3. Соусту жылмакай кылуу үчүн майдалап, электен өткөрүңүз
4. Даамын жана коюулугун туруктуу кармоо үчүн кайрадан аралаштырыңыз
5. Акыркы таңгактоо үчүн айнек бөтөлкөлөргө толтуруңуз
EasyReal линияны колдонууну жеңилдетүү, туруктуу чыгаруу жана тамак-аш менен коопсуз байланышуу үчүн курган. Негизги резервуарлар жана бышыруучу бөлүктөр 316L дат баспас болоттон жасалган. Линия ошондой эле SIEMENS башкаруу системасын колдонот. Операторлор процессти реалдуу убакыт режиминде көрө алышат, рецепттин кадамдарын аткарышат жана кол менен жасалган каталарды азайтышат.
Негизги жабдуулар төмөнкүлөрдү камтыйт:
· Электр буудай кууруучу машина
· Буудай унун берүү / дозалоочу бирдик
· Коллоиддик тегирмен(соусту жумшак кылат)
· Вибрациялык экран(бүдүрлөрдү кетирет)
· 316 литр автоматтык бышыруучу чайнек
· 316 литр порошок аралаштыруу цистернасы
· 316 литрлик жогорку кесилиштүү эритүүчү цистерна(ксантан сагызын тез эритүүгө жардам берет)
· Айнек бөтөлкө толтуруу системасы
· SIEMENS башкаруу системасы
Кабыл алынгандан кийин, Санхе менен Симей эми төмөнкүлөрдү аткара алышат:
· Даамын жана коюулугун партиядан партияга туруктуураак сактаңыз
· Жакшыраак аралаштыруу, майдалоо жана скраб менен жумшак соус жасаңыз
· Күнүмдүк иштөөнү так жөндөөлөр жана реалдуу убакыт режиминде көзөмөлдөө менен жакшыртыңыз
· Негизги аймактарда күчтүү 316L тетиктери менен тазараак процессти иштетиңиз
· Айнек бөтөлкөлөрдү туруктуу көлөмдө жана жакшы натыйжалуулук менен толтуруңуз
EasyReal кардарды өткөрүп бергенден кийин да колдоону улантат. Биз окутууларды, запастык бөлүктөр боюнча кеңештерди жана негизги тейлөө колдоосун көрсөтөбүз. Ошондой эле, биз өндүрүштүн алгачкы мезгилинде аралаштыруу убактысы, жылытуу кадамдары жана толтуруу ылдамдыгы сыяктуу негизги жөндөөлөрдү тууралоого жардам беребиз. Бул күнүмдүк иштетүүнү жеңилдетип жана туруктуураак кылат жана кардар максаттуу продукт стандартына тезирээк жетүүгө жардам берет.
EasyReal жөнүндө
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (easireal.com) тамак-ашты кайра иштетүү линияларын жана системаларын, мисалы, тамак бышыруу, аралаштыруу, толтуруу жана автоматтык башкаруу чечимдерин жеткирип берет.
EasyReal менен байланышыңыз
Вебсайт: easireal.com
Байланыш баракчасы: https://www.easireal.com/contact-us/
Email: [email protected]
Жарыяланган убактысы: 2023-жылдын 5-августу
