Xangai, Xina | 1 de juliol de 2023 — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal, easireal.com) comparteix bones notícies. Hem instal·lat i posat en marxa una línia de producció de salsa d'ostres per a SANHE AND SIMEI PICKLES (https://www.yzjiangcai.com/), una coneguda empresa alimentària xinesa.
El client va comprovar la línia completa in situ i la va acceptar l'1 de juliol de 2023. Aquest projecte ajuda a Sanhe & Simei a ampliar la seva producció de condiments amb una qualitat estable i uns passos operatius clars.
La salsa d'ostres és un condiment popular que s'utilitza en molts plats. Té un gust saborós i fa olor d'ostra.
Els productors couen les ostres per obtenir el suc natural. Després el bullen per fer-lo més espessidor. Després d'això, afegeixen altres ingredients i ho barregen bé per aconseguir el gust, el color i la textura adequats. El producte final és suau i fàcil d'abocar, i funciona bé per a saltats, marinades i salses.
Matèries primeres:ostres, blat, midó, goma xantana i altres ingredients
Producte final:salsa d'ostres (condiment)
Tipus d'ampolla:ampolles de vidre
Aquesta línia admet un flux de procés clar:
1. Preparar les matèries primeres i afegir les pols de manera controlada
2. Cuineu i escalfeu la barreja amb un control de temperatura estable
3. Tritureu i passeu per fer la salsa suau
4. Barregeu de nou per mantenir el gust i el gruix estables
5. Ompliu en ampolles de vidre per a l'envasament final
EasyReal va construir la línia per a un ús fàcil, un rendiment estable i un contacte segur amb els aliments. Els dipòsits i les peces de cocció clau utilitzen acer inoxidable 316L. La línia també utilitza un sistema de control SIEMENS. Els operadors poden veure el procés en temps real, seguir els passos de la recepta i reduir els errors manuals.
L'equipament principal inclou:
· Torradora de blat elèctrica
· Unitat d'alimentació / dosificació de farina de blat
· Molí col·loïdal(fa que la salsa quedi suau)
· Criba vibratòria(elimina els grumolls)
· Bullidor automàtic de 316L
· Tanc de barreja de pols de 316 L
· Tanc de dissolució d'alt cisallament de 316 L(ajuda a dissoldre ràpidament la goma xantana)
· Sistema d'ompliment d'ampolles de vidre
· Sistema de control SIEMENS
Després de l'acceptació, Sanhe i Simei ara poden:
· Mantenir el gust i el gruix més estables de lot a lot
· Feu una salsa més suau amb una millor barreja, mòlta i tamisat
· Millora el funcionament diari amb una configuració clara i monitorització en temps real
· Executar un procés més net amb peces resistents de 316L en zones clau
· Omplir ampolles de vidre amb un volum constant i bona eficiència
EasyReal continuarà donant suport al client després del lliurament. Oferim formació, assessorament sobre recanvis i assistència bàsica. També ajudem a ajustar els paràmetres clau durant les primeres etapes de la producció, com ara el temps de barreja, els passos d'escalfament i la velocitat d'ompliment. Això fa que el funcionament diari sigui més fàcil i estable, i ajuda el client a assolir l'estàndard del producte objectiu més ràpidament.
Sobre EasyReal
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (easireal.com) subministra línies i sistemes de processament d'aliments, com ara solucions de cocció, barreja, ompliment i control automàtic.
Contacta amb EasyReal
Lloc web: easireal.com
Pàgina de contacte: https://www.easireal.com/contact-us/
Email: [email protected]
Data de publicació: 05-08-2023
