Шанхай, Кітай | 1 ліпеня 2023 г. — кампанія Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal, easireal.com) дзеліцца добрымі навінамі. Мы ўсталявалі і запусцілі вытворчую лінію па вытворчасці вустрычнага соусу для вядомай кітайскай харчовай кампаніі SANHE AND SIMEI PICKLES (https://www.yzjiangcai.com/).
Кліент праверыў усю лінію на месцы і прыняў яе 1 ліпеня 2023 года. Гэты праект дапамагае Sanhe & Simei пашырыць вытворчасць прыпраў са стабільнай якасцю і зразумелымі аперацыйнымі этапамі.
Вустрычны соус — папулярная прыправа, якая выкарыстоўваецца ў многіх стравах. Ён мае пікантны смак і пах вустрыц.
Вытворцы вараць вустрыцы, каб атрымаць натуральны сок. Затым яны кіпяцяць яго, каб зрабіць яго гусцейшым. Пасля гэтага яны дадаюць іншыя інгрэдыенты і добра змешваюць, каб дасягнуць патрэбнага смаку, колеру і тэкстуры. Канчатковы прадукт атрымліваецца гладкім і лёгкім для налівання, і ён добра падыходзіць для смажання, марынадаў і соусаў.
Сыравіна:вустрыцы, пшаніца, крухмал, ксантанавая камедь і іншыя інгрэдыенты
Канчатковы прадукт:вустрычны соус (прыправа)
Тып бутэлькі:шкляныя бутэлькі
Гэтая лінія падтрымлівае зразумелы працэс:
1. Падрыхтуйце сыравіну і дадайце парашкі кантраляваным чынам
2. Варыце і награвайце сумесь са стабільным кантролем тэмпературы
3. Здрабніце і прасейце, каб соус стаў аднастайным
4. Зноў змяшайце, каб захаваць стабільнасць смаку і гушчыні
5. Разліце ў шкляныя бутэлькі для канчатковай упакоўкі
Кампанія EasyReal стварыла лінію для зручнасці выкарыстання, стабільнай вытворчасці і бяспечнага кантакту з ежай. Асноўныя рэзервуары і кухонныя дэталі выраблены з нержавеючай сталі 316L. На лініі таксама выкарыстоўваецца сістэма кіравання SIEMENS. Аператары могуць бачыць працэс у рэжыме рэальнага часу, выконваць этапы рэцэпту і памяншаць колькасць памылак уручную.
Асноўнае абсталяванне ўключае ў сябе:
· Электрычная абсмажвальнік пшаніцы
· Блок падачы / дазавання пшанічнай мукі
· Калоідны млын(робіць соус гладкім)
· Вібрацыйны экран(выдаляе камякі)
· Аўтаматычны варачны кацёл аб'ёмам 316 літраў
· Рэзервуар для змешвання парашка аб'ёмам 316 літраў
· Рэзервуар для растварэння з высокім зрухам аб'ёмам 316 літраў(дапамагае хутка растварыць ксантанавую камедь)
· Сістэма напаўнення шкляных бутэлек
· Сістэма кіравання SIEMENS
Пасля прыняцця, Санхэ і Сімей цяпер могуць:
· Захоўвайце смак і гушчыню больш стабільнымі ад партыі да партыі
· Зрабіце больш гладкі соус з дапамогай лепшага змешвання, драбнення і прасейвання
· Паляпшэнне штодзённай працы з дапамогай зразумелых налад і маніторынгу ў рэжыме рэальнага часу
· Выкарыстоўваць больш чысты працэс з выкарыстаннем трывалых дэталяў з сталі 316L у ключавых зонах
· Напаўняйце шкляныя бутэлькі стабільным аб'ёмам і добрай эфектыўнасцю
EasyReal будзе працягваць падтрымку кліента пасля перадачы аб'екта. Мы праводзім навучанне, кансультацыі па запасных частках і базавую сэрвісную падтрымку. Мы таксама дапамагаем карэктаваць ключавыя параметры на ранніх этапах вытворчасці, такія як час змешвання, этапы нагрэву і хуткасць напаўнення. Гэта робіць штодзённую працу прасцейшай і больш стабільнай, а таксама дапамагае кліенту хутчэй дасягнуць мэтавага стандарту прадукту.
Пра EasyReal
Кампанія Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (easireal.com) пастаўляе лініі і сістэмы для перапрацоўкі харчовых прадуктаў, такія як рашэнні для падрыхтоўкі, змешвання, напаўнення і аўтаматычнага кіравання.
Звязацца з EasyReal
Вэб-сайт: easireal.com
Кантактная старонка: https://www.easireal.com/contact-us/
Email: [email protected]
Час публікацыі: 05 жніўня 2023 г.
