Shanghái, China | 1 de julio de 2023 — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal, easireal.com) comparte buenas noticias. Hemos instalado y puesto en marcha una línea de producción de salsa de ostras para SANHE AND SIMEI PICKLES (https://www.yzjiangcai.com/), una reconocida empresa alimentaria china.
El cliente revisó la línea completa en sus instalaciones y la aceptó el 1 de julio de 2023. Este proyecto ayuda a Sanhe & Simei a expandir su producción de condimentos con una calidad estable y pasos operativos claros.
La salsa de ostras es un condimento popular que se usa en muchos platos. Tiene un sabor sabroso y huele a ostra.
Los productores cocinan las ostras para extraer su jugo natural. Luego lo hierven para espesarlo. Después, añaden otros ingredientes y mezclan bien hasta conseguir el sabor, el color y la textura adecuados. El producto final es suave y fácil de verter, y resulta ideal para salteados, adobos y salsas.
Materias primas:ostras, trigo, almidón, goma xantana y otros ingredientes
Producto final:salsa de ostras (condimento)
Tipo de botella:botellas de vidrio
Esta línea respalda un flujo de proceso claro:
1. Preparar las materias primas y añadir los polvos de forma controlada.
2. Cocinar y calentar la mezcla con control de temperatura estable.
3. Triturar y colar para obtener una salsa suave.
4. Mezclar de nuevo para mantener estables el sabor y la consistencia.
5. Llenar las botellas de vidrio para su envasado final.
EasyReal diseñó la línea para facilitar su uso, garantizar un rendimiento estable y un contacto seguro con los alimentos. Los tanques y componentes clave de cocción están fabricados en acero inoxidable 316L. La línea también incorpora un sistema de control SIEMENS. Los operarios pueden visualizar el proceso en tiempo real, seguir los pasos de la receta y reducir los errores manuales.
El equipamiento principal incluye:
Tostadora eléctrica de trigo
Unidad de alimentación/dosificación de harina de trigo
Molino coloidal(Suaviza la salsa)
· Pantalla vibratoria(elimina grumos)
Hervidor de agua automático de 316 litros
• Tanque mezclador de polvo de 316 litros
• Tanque de disolución de alto cizallamiento de 316 L(Ayuda a disolver la goma xantana rápidamente)
Sistema de llenado de botellas de vidrio
Sistema de control SIEMENS
Tras ser aceptados, Sanhe y Simei ahora pueden:
• Mantiene el sabor y la consistencia más estables de un lote a otro.
• Consigue una salsa más suave con una mejor mezcla, molienda y tamizado.
• Mejore el funcionamiento diario con ajustes claros y monitorización en tiempo real.
• Ejecutar un proceso más limpio con piezas robustas de 316L en áreas clave
• Llenar botellas de vidrio con un volumen constante y buena eficiencia.
EasyReal seguirá brindando soporte al cliente tras la entrega. Ofrecemos capacitación, asesoramiento sobre repuestos y asistencia técnica básica. También ayudamos a ajustar parámetros clave durante la producción inicial, como el tiempo de mezclado, los pasos de calentamiento y la velocidad de llenado. Esto facilita y estabiliza el funcionamiento diario, y ayuda al cliente a alcanzar el estándar de producto deseado con mayor rapidez.
Acerca de EasyReal
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (easireal.com) suministra líneas y sistemas para el procesamiento de alimentos, como soluciones de cocción, mezcla, llenado y control automático.
Contacta con EasyReal
Sitio web: easyreal.com
Página de contacto: https://www.easireal.com/contact-us/
Email: [email protected]
Fecha de publicación: 5 de agosto de 2023