সাংহাই, চীন | ১ জুলাই, ২০২৩ — সাংহাই ইজি রিয়েল মেশিনারি কোং, লিমিটেড (ইজি রিয়েল, easireal.com) একটি সুসংবাদ জানিয়েছে। আমরা একটি সুপরিচিত চীনা খাদ্য সংস্থা, সানহে অ্যান্ড সিমি পিকলস (https://www.yzjiangcai.com/)-এর জন্য একটি অয়েস্টার সস উৎপাদন লাইন স্থাপন ও চালু করেছি।
গ্রাহক ২০২৩ সালের ১ জুলাই তারিখে সাইটে সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইনটি পরীক্ষা করে গ্রহণ করেন। এই প্রকল্পটি সানহে অ্যান্ড সিমি-কে স্থিতিশীল গুণমান এবং সুস্পষ্ট পরিচালন পদ্ধতির মাধ্যমে তাদের মশলা উৎপাদন সম্প্রসারণে সহায়তা করে।
অয়েস্টার সস অনেক খাবারে ব্যবহৃত একটি জনপ্রিয় মশলা। এর স্বাদ নোনতা এবং গন্ধ ঝিনুকের মতো।
উৎপাদকরা ঝিনুকের প্রাকৃতিক রস বের করার জন্য সেগুলোকে রান্না করেন। তারপর সেগুলোকে ফুটিয়ে ঘন করে নেন। এরপর সঠিক স্বাদ, রঙ ও গঠন আনার জন্য অন্যান্য উপকরণ যোগ করে ভালোভাবে মেশান। চূড়ান্ত পণ্যটি মসৃণ ও সহজে ঢালা যায় এবং এটি ভাজা-ভুজি, ম্যারিনেড ও সস হিসেবে বেশ উপযোগী।
কাঁচামাল:ঝিনুক, গম, শ্বেতসার, জ্যান্থান গাম এবং অন্যান্য উপাদান
চূড়ান্ত পণ্য:অয়েস্টার সস (মশলা)
বোতলের ধরণ:কাচের বোতল
এই লাইনটি একটি সুস্পষ্ট প্রক্রিয়া প্রবাহকে সমর্থন করে:
১. কাঁচামাল প্রস্তুত করুন এবং নিয়ন্ত্রিত উপায়ে গুঁড়া মেশান।
২. স্থিতিশীল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে মিশ্রণটি রান্না করুন ও গরম করুন।
৩. সসটি মসৃণ করার জন্য পিষে ও চেলে নিন।
৪. স্বাদ ও ঘনত্ব ঠিক রাখতে আবার মেশান।
৫. চূড়ান্ত মোড়কের জন্য কাচের বোতলে ভরুন।
ইজি রিয়েল এই লাইনটি সহজ ব্যবহার, স্থিতিশীল উৎপাদন এবং খাদ্যের জন্য নিরাপদ সংস্পর্শের কথা মাথায় রেখে তৈরি করেছে। এর প্রধান ট্যাঙ্ক এবং রান্নার অংশগুলোতে ৩১৬এল স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করা হয়েছে। এই লাইনে একটি সিমেন্স কন্ট্রোল সিস্টেমও ব্যবহার করা হয়েছে। অপারেটররা রিয়েল টাইমে প্রক্রিয়াটি দেখতে পারেন, রেসিপির ধাপগুলো অনুসরণ করতে পারেন এবং হাতে করা ভুল কমাতে পারেন।
প্রধান সরঞ্জামগুলির মধ্যে রয়েছে:
বৈদ্যুতিক গম রোস্টার
· গমের আটা খাওয়ানো / ডোজ দেওয়ার ইউনিট
· কলয়েড মিল(সসটিকে মসৃণ করে তোলে)
· কম্পনশীল পর্দা(পিণ্ড দূর করে)
৩১৬ লিটারের স্বয়ংক্রিয় রান্নার কেটলি
· ৩১৬ লিটার পাউডার মেশানোর ট্যাঙ্ক
· ৩১৬ লিটার উচ্চ-শিয়ার দ্রবীভূতকরণ ট্যাঙ্ক(জ্যান্থান গাম দ্রুত দ্রবীভূত করতে সাহায্য করে)
কাঁচের বোতল ভর্তি করার সিস্টেম
· সিমেন্স নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা
অনুমোদনের পর, সানহে ও সিমি এখন যা করতে পারবে:
এক ব্যাচ থেকে অন্য ব্যাচে স্বাদ ও ঘনত্বকে আরও স্থিতিশীল রাখে
ভালোভাবে মেশানো, পেষা এবং ছেঁকে নেওয়ার মাধ্যমে একটি মসৃণ সস তৈরি করুন।
স্পষ্ট সেটিংস এবং রিয়েল-টাইম মনিটরিংয়ের মাধ্যমে দৈনন্দিন কার্যক্রম উন্নত করুন।
গুরুত্বপূর্ণ স্থানগুলিতে শক্তিশালী 316L যন্ত্রাংশ ব্যবহার করে আরও পরিচ্ছন্ন প্রক্রিয়া চালান।
কাচের বোতল স্থির পরিমাণে এবং ভালো দক্ষতার সাথে পূরণ করুন।
হস্তান্তরের পরেও ইজি-রিয়েল গ্রাহককে সহায়তা প্রদান অব্যাহত রাখবে। আমরা প্রশিক্ষণ, খুচরা যন্ত্রাংশ সংক্রান্ত পরামর্শ এবং প্রাথমিক পরিষেবা সহায়তা প্রদান করি। এছাড়াও আমরা উৎপাদনের প্রাথমিক পর্যায়ে মিশ্রণের সময়, উত্তাপনের ধাপ এবং পূরণের গতির মতো গুরুত্বপূর্ণ সেটিংস সমন্বয় করতে সাহায্য করি। এটি দৈনন্দিন কার্যক্রমকে আরও সহজ ও স্থিতিশীল করে তোলে এবং গ্রাহককে তার কাঙ্ক্ষিত পণ্যের মান দ্রুত অর্জন করতে সহায়তা করে।
ইজি রিয়েল সম্পর্কে
সাংহাই ইজি রিয়েল মেশিনারি কোং, লিমিটেড (easireal.com) খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ লাইন এবং সিস্টেম সরবরাহ করে, যেমন রান্না, মিশ্রণ, ভর্তি এবং স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ সমাধান।
ইজি রিয়ালের সাথে যোগাযোগ করুন
ওয়েবসাইট: easyreal.com
যোগাযোগ পৃষ্ঠা: https://www.easireal.com/contact-us/
Email: [email protected]
পোস্ট করার সময়: আগস্ট-০৫-২০২৩
