Šanghaj, Čína | 1. července 2023 — Společnost Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal, easireal.com) sdílí dobrou zprávu. Nainstalovali a spustili jsme výrobní linku na ústřicovou omáčku pro společnost SANHE AND SIMEI PICKLES (https://www.yzjiangcai.com/), známou čínskou potravinářskou společnost.
Zákazník zkontroloval celou linku na místě a 1. července 2023 ji převzal. Tento projekt pomáhá společnosti Sanhe & Simei rozšířit výrobu koření se stabilní kvalitou a jasnými provozními kroky.
Ústřicová omáčka je oblíbené koření používané v mnoha pokrmech. Chutná slaně a voní po ústřicích.
Výrobci ústřice vaří, aby získali jejich přírodní šťávu. Poté ji vaří, aby šťáva zhoustla. Poté přidají další ingredience a dobře promíchají, aby dosáhli správné chuti, barvy a textury. Konečný produkt je hladký, snadno se nalévá a je vhodný do smažených pokrmů, marinád a omáček.
Suroviny:ústřice, pšenice, škrob, xanthanová guma a další složky
Konečný produkt:ústřicová omáčka (koření)
Typ lahve:skleněné lahve
Tato linka podporuje jasný tok procesů:
1. Připravujte suroviny a kontrolovaně přidávejte prášky
2. Vařte a zahřívejte směs se stabilní regulací teploty
3. Omáčku rozemeleme a procedíme, aby byla hladká
4. Znovu promíchejte, aby se udržela stabilní chuť a hustota
5. Naplňte do skleněných lahví pro konečné balení
Společnost EasyReal postavila linku pro snadné použití, stabilní výstup a bezpečný kontakt s potravinami. Klíčové nádrže a varné části jsou vyrobeny z nerezové oceli 316L. Linka také využívá řídicí systém SIEMENS. Obsluha může sledovat proces v reálném čase, sledovat kroky receptu a omezit manuální chyby.
Hlavní vybavení zahrnuje:
· Elektrický pražír pšenice
· Dávkovací jednotka pšeničné mouky
· Koloidní mlýn(omáčka bude hladká)
· Vibrační síto(odstraňuje hrudky)
· Automatická varná konvice o objemu 316 l
· 316litrová míchací nádrž na prášek
· 316litrová rozpouštěcí nádrž s vysokým smykem(pomáhá rychle rozpustit xanthanovou gumu)
· Systém plnění skleněných lahví
· Řídicí systém SIEMENS
Po přijetí mohou Sanhe a Simei nyní:
· Udržuje chuť a hustotu stabilnější od šarže k šarži
· Vytvořte jemnější omáčku lepším mícháním, mletím a proséváním
· Zlepšete každodenní provoz díky přehlednému nastavení a monitorování v reálném čase
· Provádějte čistší proces s pevnými díly z nerezové oceli 316L v klíčových oblastech
· Plnění skleněných lahví se stabilním objemem a dobrou účinností
Společnost EasyReal bude i po předání zákazníka nadále podporovat. Poskytujeme školení, poradenství v oblasti náhradních dílů a základní servisní podporu. Pomáháme také s úpravou klíčových nastavení během rané fáze výroby, jako je doba míchání, kroky ohřevu a rychlost plnění. To usnadňuje a stabilizuje každodenní provoz a pomáhá zákazníkovi rychleji dosáhnout cílového standardu produktu.
O EasyRealu
Společnost Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (easireal.com) dodává linky a systémy pro zpracování potravin, jako jsou vaření, míchání, plnění a řešení pro automatické řízení.
Kontaktujte EasyReal
Webová stránka: easireal.com
Kontaktní stránka: https://www.easireal.com/contact-us/
Email: [email protected]
Čas zveřejnění: 5. srpna 2023
