Шанхай, Китай | 1 липня 2023 р. — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal, easireal.com) ділиться гарними новинами. Ми встановили та запустили виробничу лінію з виробництва устричного соусу для SANHE AND SIMEI PICKLES (https://www.yzjiangcai.com/), відомої китайської харчової компанії.
Клієнт перевірив повну лінію на місці та прийняв її 1 липня 2023 року. Цей проект допомагає Sanhe & Simei розширити виробництво приправ зі стабільною якістю та чіткими операційними кроками.
Устричний соус – популярна приправа, яку використовують у багатьох стравах. Він має пікантний смак і аромат устриць.
Виробники варять устриці, щоб отримати натуральний сік. Потім вони кип'ятять його, щоб зробити його густішим. Після цього вони додають інші інгредієнти та добре перемішують, щоб досягти потрібного смаку, кольору та текстури. Кінцевий продукт гладкий та легко наливається, і він добре підходить для смаження, маринадів та соусів.
Сировина:устриці, пшениця, крохмаль, ксантанова камедь та інші інгредієнти
Кінцевий продукт:устричний соус (приправа)
Тип пляшки:скляні пляшки
Ця лінія підтримує чіткий технологічний процес:
1. Підготуйте сировину та додайте порошки контрольованим чином
2. Готуйте та нагрівайте суміш зі стабільним контролем температури
3. Подрібніть та процідіть, щоб соус став однорідним
4. Знову перемішайте, щоб зберегти стабільність смаку та густоти
5. Розлийте у скляні пляшки для остаточного пакування
Компанія EasyReal створила лінію для зручності використання, стабільної продуктивності та безпечного контакту з харчовими продуктами. Основні резервуари та компоненти для приготування їжі виготовлені з нержавіючої сталі марки 316L. Лінія також використовує систему керування SIEMENS. Оператори можуть бачити процес у режимі реального часу, дотримуватися етапів рецептури та зменшувати кількість помилок ручного керування.
Основне обладнання включає:
· Електрична обсмажувальна машина для пшениці
· Блок подачі/дозування пшеничного борошна
· Колоїдний млин(робить соус гладким)
· Вібраційний грохот(видаляє грудочки)
· Автоматичний котел на 316 літрів
· Бак для змішування порошку об'ємом 316 л
· 316-літровий бак для розчинення з високим зсувом(допомагає швидко розчинити ксантанову камедь)
· Система наповнення скляних пляшок
· Система керування SIEMENS
Після прийняття, Санхе та Сімей тепер можуть:
· Зберігайте стабільність смаку та густоти від партії до партії
· Зробіть соус більш однорідним завдяки кращому змішуванню, подрібненню та просіюванню
· Покращуйте щоденну роботу завдяки чітким налаштуванням та моніторингу в режимі реального часу
· Забезпечити чистіший процес з використанням міцних деталей зі сталі 316L у ключових зонах
· Наповнювати скляні пляшки стабільним об'ємом та з гарною ефективністю
EasyReal продовжуватиме підтримувати клієнта після передачі об'єкта. Ми проводимо навчання, консультації щодо запасних частин та базову сервісну підтримку. Ми також допомагаємо налаштувати ключові параметри на ранніх етапах виробництва, такі як час змішування, етапи нагрівання та швидкість наповнення. Це робить щоденну роботу простішою та стабільнішою, а також допомагає клієнту швидше досягти цільового стандарту продукту.
Про EasyReal
Компанія Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (easireal.com) постачає лінії та системи для переробки харчових продуктів, такі як варіння, змішування, розливу та рішення для автоматичного керування.
Зв'яжіться з EasyReal
Вебсайт: easireal.com
Сторінка контактів: https://www.easireal.com/contact-us/
Email: [email protected]
Час публікації: 05 серпня 2023 р.
