Личи (личи) өңдеу желісі
EasyReal личи өңдеу жүйесі осы нәзік тропикалық жемістің табиғи хош иісі мен тағамдық құндылығын сақтайды. Біздің инженерлер желіні қабығын алу және тұқымын алу кезінде жемістің тұтастығын сақтай отырып, көп көлемді өңдеуге арналған етіп жобалаған.
Біз беткі ластануларды кетіру үшін көпіршікті жуу жүйелерінен бастаймыз, содан кейін роликті сұрыптау және конвейермен ақырын беруді бастаймыз. Қабықтарды аршу және діңгектерді алу станциясы тұқым мен қабықты бөлу үшін пышақ немесе механикалық кескіштерді пайдаланады. Келесі қадамдар өнімнің мақсатыңызға байланысты өзгереді.
Шырын алу үшін біздің сығу жүйеміз личи целлюлозасын бөлетін машинаны, ферменттік өңдеуді, бөлуді және т.б. қамтиды. Ол дәмін сақтай отырып, талшықты қалдықтарды кетіреді. Пюре/целлюлоза үшін біз тор торларының өлшемдерін реттейміз және түсін қорғау және тотығуды азайту үшін вакуумдық деаэраторларды қолданамыз.
Консервіленген жеміс желілеріне қант сиропын дайындау, вакуумдық деаэрация және автоматты қаңылтыр толтыру кіреді. Барлық өнімдер үшін біз түтік ішіндегі немесе түтікшелі стерилизаторларды, асептикалық немесе ыстық толтыру жүйелерін және оңай тазалау үшін автоматты CIP ұсынамыз.
Барлық желі PLC және сенсорлық экран интерфейсі арқылы басқарылады. Сіз ағын жылдамдығын, температураны, зарарсыздандыру қисықтарын және өнімділікті нақты уақыт режимінде бақылай аласыз. Сіз сағатына 500 кг немесе 10 тонна өндірсеңіз де, біз қажет болған жағдайда масштабтауға болатын модульдік дизайндарды ұсынамыз.
Личидің тәтті гүлді хош иісі мен шырынды құрылымы оны көптеген өнім санаттарында танымал етеді. EasyReal өңдеу шешімдері сізге жоғары сұранысқа ие әлемдік нарықтарға қызмет көрсетуге көмектеседі:
•Сироптағы консервіленген личилерБөлшек сауда және қоғамдық тамақтандыруға арналған классикалық өнім. Біз сироптың консистенциясы мен сөренің тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін қабығын алу, тұқымын алу және вакуумдық сироппен толтыру процесін автоматтандырамыз.
•Личи шырыны концентраты: Бөтелкеге құю қондырғыларына немесе ингредиенттерді жеткізу тізбектеріне өте ыңғайлы. Біздің көп әсерлі буландырғышымыз шырынды хош иісті жоғары деңгейде ұстап тұру және энергияны аз тұтыну арқылы конденсациялайды.
•NFC личи сусыныСуық тізбекті нарықтар немесе жоғары сапалы сусындар үшін біз жемістің табиғи дәмін сақтау үшін ферментсіз жүйелерді ұсынамыз.
•Личи пюресі: Смузилерде, балмұздақтарда, йогурттарда және балалар тағамында қолданылады. Біздің өңдеу желісі целлюлозаның тұтқырлығын бақылайды және қоңырлануын азайтады.
Мақсатты пайдаланушыларға шырын брендтері, консервіленген жеміс экспорттаушылары, тропикалық жемістерді өңдеушілер және ғылыми-зерттеу және тәжірибелік-конструкторлық жұмыстар зертханалары кіреді. Сіз Оңтүстік-Шығыс Азияда, Латын Америкасында немесе Африкада жұмыс істесеңіз де, біз сіздің шикі жеміс сипаттамаларыңызға, су сапасына және қаптама қажеттіліктеріңізге сәйкес дизайнды өзгертеміз.
Ең жақсы желіні таңдау сіздің соңғы өніміңізге, күнделікті қуатыңызға және бюджетіңізге байланысты. Біз сізге негізгі шешім қабылдау тармақтары бойынша бағыт-бағдар береміз:
1. Соңғы өнім түрі:
•Шырынбөліп алуды, деаэрацияны және стерилизацияны қажет етеді.
•Пюребақыланатын текстураны қажет етеді
•Консервіленген жемістерқабығын аршу, сироп пісіру және вакуумдық консервілеу қажет.
2. Қаптама нысаны:
•Ыстық толтыруПЭТ/ПП бөтелкелері (шырын) үшін.
•Асептикалық толтырубарабандағы пакеттегі пюре немесе өнеркәсіптік шырын үшін.
•Банка немесе қаңылтыртұтас личиге арналған толтыру.
3. Желінің сыйымдылық параметрлері:
• Бастапқы көлем: 500–1000 кг/сағ (пилоттық немесе жергілікті нарықтар үшін)
• Орташа көлемде: 2–5 тонна/сағ (аймақтық тарату үшін)
• Өнеркәсіптік ауқымда: сағатына 8–15 тонна (экспорт деңгейіндегі өндіріс)
Біз ұсынамызмодульдік жабдықкезең-кезеңімен кеңейту үшін. Барлық жүйелер CE, FDA немесе GMP стандарттарына сәйкес келеді.
Шырын/пюре үшін:
Жаңа піскен личи → Көпіршікті шайба → Роликті сұрыптау → Аршып алу және діңдерін алу → Ұнтақтау → Шырынды тазарту → Буландыру (қажет болса) → Деаэрация → Стерилизация → Толтыру → Қаптау
Сироптағы консервіленген личи үшін:
Жаңа піскен личи → Көпіршікті шайба → Роликті сұрыптау → Аршып алу және діңдерін алу → Пішінді сұрыптау → Вакуумдық сироп толтыру → Сарыту → Жабу → Пастерлеу → Салқындату → Таңбалау
Әрбір жол әртүрлі машина топтарын және ағын жылдамдықтарын пайдаланады. Біз сізге шикі личи сапасы мен өнім мақсаттарыңызға сәйкес келетін дәл ағынды жобалауға көмектесеміз.
1. Личи көпіршікті жуғыш
Бұл кір жуғыш машина беткі шаңды, пестицидтерді және жәндіктерді суды араластыру және ауа көпіршіктері ағынын пайдаланып кетіреді.
Ол торлы конвейер арқылы жемістерді ақырын көтереді және шығысында шашырату жүйесі бар. Операторлар суды зарарсыздандыру үшін хлор немесе озон қоса алады. Құрылғы тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған және инвертор арқылы жылдамдықты реттеуге мүмкіндік береді.
Дәстүрлі жуу цистерналарымен салыстырғанда, көпіршікті жуғыш көгеруді азайтады және санитарлық жағдайды жақсартады.
2. Личи қабығын аршып, діңгектерін кесетін машина
Бұл станция жеміс целлюлозасын ұсақтамай, қатты қабық пен тұқымдарды бөледі.
Біз сыйымдылығы мен личи мөлшеріне байланысты механикалық немесе пневматикалық модельдерді ұсынамыз. Қолмен тазартумен салыстырғанда, бұл өнімділікті арттырады және еңбекті үнемдейді.
3. Личиді целлюлозалау және тазарту машинасы
Бұл машина целлюлозаны алып, талшықтарды қос елек арқылы сүзеді.
Личи айналмалы барабанға кіреді, онда көпірткіштер оны торлар арқылы итереді. Тордың өлшемдері шырын мен пюрені қолдану тәсіліне байланысты 0,5 мм-ден 2,0 мм-ге дейін өзгереді.
Бұл тегіс құрылымды, тұрақты өнімділікті және дәмді сақтауды қамтамасыз етеді. Бұл жүйе лонган немесе рамбутан сияқты басқа жемістер үшін реттеледі.
4. СенбібұларЛичи шырынын стерилизатор
Стерилизатор ішкі түтіктердегі личи шырынын қыздыру үшін сыртқы түтіктердегі аса қыздырылған суды пайдаланады.
Дәмді қорғай отырып, ферменттер мен бактерияларды өлтіреді. Құрылғыда температураны басқару, автоматты кері қысым клапандары және CIP тазалау жүйесі бар.
Пюре немесе концентрлі пюре үшін біз зарарсыздандыру үшін түтік ішіндегі стерилизаторды қолданамыз
EasyReal личи желісі жаңа піскен, мұздатылған немесе жартылай аршылған шикі жемістерге бейімделеді.
Сіз тұтас личиді, алдын ала сүйегі алынған жемістерді немесе вакуумдық қаптамада оралған жартылай өңделген жемістерді бере аласыз. Біздің қабығын алу және сұрыптау жүйелеріміз личидің өлшеміне, қаттылығына және қабығының құрылымына бейімделеді.
Шығыс форматтар арасында ауыса алады:
• Тордың өлшемін және өңдеу қадамын өзгерту арқылы пюреден шырынға дейін.
• Әртүрлі толтыру әдістерін қолдану арқылы консервіленген жемістерден бастап жаңа оралған NFC сусындарына дейін.
• Әртүрлі толтырғыштарды ауыстыру арқылы жергілікті 500 мл ПЭТ бөтелкелерінен 220 л асептикалық барабандарға дейін.
Әрбір машина жылдам ауыстыруға арналған. Ақылды ағынды басқару элементтері және модульдік құбырлар арқылы сіз жұмыс уақытының тоқтап қалуын азайтып, SKU диапазонын арттырасыз.
EasyReal личи өңдеу желісін PLC (Бағдарламаланатын логикалық контроллер) және HMI (Адам-Машина интерфейсі) негізіндегі толық интеграцияланған ақылды басқару жүйесімен жабдықтайды.
Операторлар бүкіл өндірісті сенсорлық экран интерфейсі арқылы басқарады. Сіз температура нүктелерін орната аласыз, ағын жылдамдығын басқара аласыз, зарарсыздандыру уақытын бақылай аласыз және толтыру жылдамдығын нақты уақыт режимінде бақылай аласыз. Жүйе тарихи деректерді бақыланатын жазбалар үшін тіркейді және партия сапасын дәл реттеуге көмектеседі.
Біз қысымды, температураны және деңгейді анықтау үшін Siemens PLC брендін және өнеркәсіптік деңгейдегі сенсорларды пайдаланамыз. Интерфейс негізгі дабылдарды көрсетеді және бір рет басу арқылы CIP циклін бастауға мүмкіндік береді.
Үлкен сыйымдылықтағы желілерде біз Ethernet немесе сымсыз модульдер арқылы қашықтан қосылуды ұсынамыз. Сіз өндіріс өнімділігін кеңсеңізден тексере аласыз, есептерді жүктей аласыз немесе жүйені MES немесе ERP жүйесімен біріктіре аласыз.
Қолмен басқарылатын сызықтармен салыстырғанда, біздің ақылды басқару жүйеміз оператордың қателігін азайтады, жаттығу уақытын қысқартады және сізге жеміс-жидектен өнімге айналдырудың айқын көрінісін береді.
ҒЗТКЖ немесе пилоттық зауыттарда біз әрбір партияның температура қисықтары, клапан уақыттары және өнім шығыстары үшін орнатылған мәндерді сақтай алатынын ұсынамыз.
Сіз бөтелкедегі шырын, консервіленген жеміс немесе экспортқа арналған личи пюресін өндіруді мақсат етсеңіз де, EasyReal сіздің жобаңызды қолдауға дайын.
Біз клиенттерге көмектесеміз30-дан астам елжеміс өңдеу желілерін жобалау, орнату және пайдалану. Біздің команда зауыттың орналасуын жоспарлау, коммуналдық қызметтерге қойылатын талаптарға нұсқаулық беру, орнатуды қадағалау және іске қосу қызметтерін ұсынады.
Сіз мынаны аласыз:
• Өніміңіз бен бюджетіңізге бейімделген дайын шешім
• CE/FDA/GMP стандартына сәйкес келетін жабдықтар
• Жаңарту опциялары бар модульдік машиналар
• Әлемдік қызмет көрсету серіктестері және қосалқы бөлшектерді қолдау
• EasyReal зертханасында операторларды оқыту және рецепттерді сынау
Біздің жабдықтарымыз Оңтүстік-Шығыс Азия, Таяу Шығыс, Африка және Орталық Америкадағы тропикалық жеміс зауыттарында жұмыс істеп тұр. Тұтынушылар біздің сенімді құрастыру сапасын, бәсекеге қабілетті бағамызды және сатудан кейінгі жылдам жауап беруімізді жоғары бағалайды.
Бізбен бүгін хабарласыңызличи өңдеу жобаңызды жоспарлау үшін. www.easireal.com сайтына кіріңіз немесе бізге электрондық пошта арқылы хабарласыңыз[email protected]Біз сіздің жеміс бизнесіңізді жеңілдету және ақылды ету үшін осындамыз.
