Makinë për shtypjen e frutave
Makina për Shtypjen e Frutave EasyReal është projektuar rreth një rotori me çift rrotullues të lartë dhe teheve të balancuara prej çeliku inox që përpunojnë si frutat e buta ashtu edhe ato të forta - nga ananasi dhe domatja te molla dhe dardha.
Të gjitha pjesët e kontaktit janë bërë prej çeliku inox SUS 304 ose SUS316L për siguri dhe qëndrueshmëri ushqimore. Thërrmuesi integrohet lehtësisht me kontejnerët e furnizimit, pompat dhe pulpëzat në linjat e prodhimit të vazhdueshëm. Falë kornizës së tij modulare dhe kushinetave të mbyllura, koha e ndërprerjes është minimale dhe jetëgjatësia e shërbimit është e gjatë.
Makina përdoret gjerësisht në linjat e prodhimit të lëngjeve, tulit, reçelit dhe puresë për fruta të tilla si banane, domate, guava dhe mollë, si dhe për perime si karrota dhe kungulli. Fabrikat e përdorin atë si hapin e parë para ngrohjes, tulëzimit dhe sterilizimit për të përgatitur lëndë të parë uniforme.
Në ambientet e ndjeshme ndaj higjienës, Makineritë e Shtypjes së Frutave dhe Perimeve EasyReal mund të funksionojnë me sisteme të automatizuara CIP për të shkurtuar ndërrimet. Kjo u mundëson përpunuesve të kalojnë nga sezoni i domateve në përpunimin e manave pa rreziqe të kontaminimit të kryqëzuar, duke përmirësuar efikasitetin dhe përputhshmërinë me auditimin.
Lëndët e para të ndryshme sillen ndryshe. Domatet dhe manaferrat lëshojnë lëng lehtësisht, ndërsa mollët kanë struktura fibroze që kërkojnë çift rrotullues më të lartë të rotorit dhe kapacitet më të madh. EasyReal zgjedh thërrmues me madhësi të ndryshme për të përmbushur kërkesat e ndryshme të prodhimit të frutave dhe perimeve.
Për të garantuar sigurinë, makina përfshin mbrojtëse bllokimi dhe qarqe ndalimi emergjence. Vulat sanitare parandalojnë rrjedhjen e lëngut dhe grumbullimin e baktereve. Kur kombinohet me parangrohësin dhe makinën e pulpimit të frutave, ajo formon një linjë të plotë përpunimi të frutave që ruan aromën dhe ngjyrën gjatë gjithë procesit.
Zgjedhja e modelit të duhur varet nga kapaciteti, lloji i frutave dhe pajisjet e përpunimit. Linjat tipike industriale variojnë nga 2 deri në 20 ton në orë.
Për të përmbushur të njëjtat kërkesa për kapacitet prodhimi, frutat me fortësi më të lartë do të përpunohen duke përdorur shtypës me më shumë tehe.
Inxhinierët e EasyReal kryejnë simulime të kapacitetit bazuar në dendësinë e frutave dhe përmbajtjen e lagështisë për të parandaluar bllokimet në fazat e pulpimit dhe sterilizimit. Klientët gjithashtu mund të kryejnë prova pilot në Laboratorin e Ushqimit të EasyReal për të validuar performancën para shkallëzimit.
1. Ushqyerja me fruta të freskëta
2. Larja dhe renditja
3. Shtypja e frutave
4. Ngrohja paraprake
5. Pulpëzimi dhe rafinimi
6. Deaerimi
7. Homogjenizimi
8. Sterilizimi
9. Mbushje/paketim aseptik
Në këtë sekuencë, makina e thërrmimit vepron si pikë kalimi midis frutave të ngurta dhe ushqimit të lëngshëm të pompueshëm. Madhësia uniforme e grimcave siguron transferim të qëndrueshëm të nxehtësisë dhe zvogëlon konsumimin në pompat dhe tubat e rrjedhës së poshtme.
Transportues Ushqyes
Transportuesi i ngre frutat e renditura në hyrjen e thërrmuesit. Rripi i tij PVC i gradës ushqimore i reziston lagështisë dhe acideve. Shpejtësia e rregullueshme sinkronizon rrjedhën për të parandaluar mbingarkesën ose kohën e mosveprimit.
Njësia e Shtypjes së Frutave
Në zemër të linjës, Makina e Shtypjes së Frutave kombinon një set tehësh çekiçësh, një motor me katër faza dhe një platformë të projektuar për punë të rëndë. Shtypja e lëndëve të para në grimca nën 5 mm për pulpim dhe rafinim të mëvonshëm.
Ngrohës paraprak
Ngrohësi paraprak i tipit tubular ose tub-në-tubë ngroh frutat/perimet e shtypura në 50~85 gradë për t'i zbutur ato dhe për të çaktivizuar enzimat. Rrit më tej viskozitetin e produktit dhe përmirëson shkallën e mëvonshme të tulizimit.
Makinë për pulpimin dhe rafinimin
Pas parangrohjes, produkti derdhet në një makinë për pulpimin dhe rafinimin, e cila ndan farat dhe lëkurat përmes një site rrotulluese. I kombinuar me thërrmuesin, siguron rendiment maksimal dhe viskozitet të qëndrueshëm të puresë.
Rezervuari i amortizimit dhe pompa e transferimit
Një rezervuar tampon prej çeliku inox mban tulin e grimcuar para ngrohjes. Sensorët e nivelit dhe një pompë sanitare stabilizojnë furnizimin me ujë në rrjedhën e poshtme.
Deaerator dhe Sterilizues Vakumi
Modulet opsionale largojnë ajrin e bllokuar dhe sterilizojnë produktin në temperaturën e caktuar, duke mbrojtur ngjyrën dhe aromën.
Kabineti i Kontrollit (PLC + HMI)
Të gjithë komponentët lidhen me një PLC Siemens me HMI me ekran me prekje. Operatorët monitorojnë shpejtësinë, temperaturën dhe ngarkesën e motorit në kohë reale, ruajnë recetat dhe aktivizojnë cikle automatike CIP.
Makina përdoret gjerësisht në linjat e prodhimit të lëngjeve, tulit, reçelit dhe puresë për fruta të tilla si banane, domate, guava dhe mollë, si dhe për perime si karrota dhe kungulli. Fabrikat e përdorin atë si hapin e parë para ngrohjes, tulëzimit dhe sterilizimit për të përgatitur lëndë të parë uniforme.
Në ambientet e ndjeshme ndaj higjienës, Makineritë e Shtypjes së Frutave dhe Perimeve EasyReal mund të funksionojnë me sisteme të automatizuara CIP për të shkurtuar ndërrimet. Kjo u mundëson përpunuesve të kalojnë nga sezoni i domateve në përpunimin e manave pa rreziqe të kontaminimit të kryqëzuar, duke përmirësuar efikasitetin dhe përputhshmërinë me auditimin.
Makina e Shtypjes së Frutave dhe Perimeve EasyReal trajton një gamë të gjerë lëndësh të para - fruta të freskëta, të ngrira ose të shkrira - pa rregullime të mëdha.
Fleksibiliteti sezonal u lejon përpunuesve të ruajnë shfrytëzimin gjatë gjithë vitit. Prodhimi mund të futet direkt në pulpë, seksionin e gatimit ose makinën e bluarjes në varësi të llojit të produktit përfundimtar. Dizajni i tij modular e bën të lehtë shkallëzimin nga seritë pilot në prodhimin industrial prej 20 tonësh në orë.
EasyReal integron një sistem kontrolli PLC që menaxhon çdo fazë nga furnizimi deri te CIP. Çdo parametër - shpejtësia e pompës, temperatura e sterilizimit dhe temperatura e shkarkimit, etj. - regjistrohet për gjurmueshmëri. Panelet HMI tregojnë kurbat e trendit dhe historikun e alarmeve, ndërsa lidhja Ethernet mundëson diagnostikimin në distancë.
Menaxhimi i recetave thjeshton ndërrimet dhe garanton përsëritshmëri në të gjitha ndërrimet. Sistemi gjithashtu parashikon intervalet e mirëmbajtjes bazuar në të dhënat e kohës së funksionimit, duke zvogëluar ndalesat e paplanifikuara. Si rezultat, fabrikat arrijnë kohë më të lartë funksionimi dhe cilësi të qëndrueshme të produktit.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ofron shërbime të plota inxhinierike — nga projektimi i procesit dhe prodhimi i pajisjeve deri te vënia në punë në vend dhe trajnimi i operatorëve. Ekspertët tanë vlerësojnë rezultatet, kapacitetin dhe planimetrinë tuaj të synuar për të propozuar konfigurimin më efikas.
Me më shumë se 25 vjet përvojë dhe instalime në mbi 30 vende, EasyReal ofron sisteme të besueshme për përpunimin e frutave që balancojnë efikasitetin, higjienën dhe koston.
Na kontaktoni sot për të kërkuar një propozim planimetrie ose për të caktuar një vizitë në fabrikë për prova të shtypjes live.
Email: sales@easyreal.cn
Uebfaqe: https://www.easireal.com/contact-us/
| Model | PS-1 | PS -5 | PS -10 | PS -15 | PS -25 |
| Kapaciteti: t/orë | 1 | 5 | 10 | 15 | 25 |
| Fuqia: Kw | 2.2 | 5.5 | 11 | 15 | 22 |
| Shpejtësia: r/m | 1470 | 1470 | 1470 | 1470 | 1470 |
| Dimensioni: mm | 1100 × 570 × 750 | 1300 × 660 × 800 | 1700 × 660 × 800 | 2950 × 800 × 800 | 2050 × 800 × 900 |
| Më sipër për referencë, keni një zgjedhje të gjerë në varësi të nevojës aktuale. | |||||
