Mesin Pecah Buah
Mesin Penghancur Buah EasyReal direka bentuk di sekeliling pemutar tork tinggi dan bilah keluli tahan karat seimbang yang memproses kedua-dua buah lembut dan keras — daripada nanas, tomato kepada epal dan pir.
Semua bahagian sentuhan diperbuat daripada keluli tahan karat SUS 304 atau SUS316L untuk keselamatan dan ketahanan makanan. Penghancur mudah disepadukan dengan corong suapan, pam dan pulpa dalam barisan pengeluaran berterusan. Terima kasih kepada bingkai modular dan galas yang dimeterai, masa henti adalah minimum dan hayat perkhidmatan panjang.
Mesin ini digunakan secara meluas dalam saluran pengeluaran jus, pulpa, jem, dan puri untuk buah-buahan seperti pisang, tomato, jambu batu, dan epal, dan juga untuk sayur-sayuran seperti lobak merah dan labu. Kilang menggunakannya sebagai langkah pertama sebelum memanaskan, membuat pulpa dan pensterilan untuk menyediakan bahan mentah yang seragam.
Dalam kemudahan yang sensitif terhadap kebersihan, Mesin Penghancur Buah dan Sayur EasyReal boleh beroperasi dengan sistem CIP automatik untuk memendekkan pertukaran. Ini membolehkan pemproses bertukar daripada musim tomato kepada pemprosesan beri tanpa risiko pencemaran silang, meningkatkan kecekapan dan pematuhan audit.
Bahan mentah yang berbeza berkelakuan berbeza. Tomato dan beri mengeluarkan jus dengan mudah, manakala epal mempunyai struktur berserabut yang memerlukan tork pemutar yang lebih tinggi dan kapasiti yang lebih besar. EasyReal memilih penghancur saiz yang berbeza untuk memenuhi keperluan pengeluaran buah-buahan dan sayur-sayuran yang berbeza.
Untuk memastikan keselamatan, mesin termasuk pengawal kunci dan litar henti kecemasan. Kedap sanitari menghalang kebocoran jus dan pembentukan bakteria. Apabila digabungkan dengan pemanas awal dan Mesin Pulping buah, ia membentuk barisan pemprosesan buah yang lengkap yang mengekalkan aroma dan warna sepanjang proses.
Memilih model yang betul bergantung pada kapasiti, jenis buah dan peralatan hiliran. Talian perindustrian biasa berkisar antara 2 hingga 20 tan sejam.
Untuk memenuhi keperluan kapasiti pengeluaran yang sama, buah-buahan dengan kekerasan yang lebih tinggi akan diproses menggunakan penghancur dengan lebih banyak bilah.
Jurutera EasyReal melakukan simulasi kapasiti berdasarkan kepadatan buah dan kandungan lembapan untuk mengelakkan kesesakan dalam peringkat pulpa dan pensterilan. Pelanggan juga boleh menjalankan percubaan perintis dalam Makmal Makanan EasyReal untuk mengesahkan prestasi sebelum ditingkatkan.
1. Pemakanan buah-buahan segar
2. Mencuci dan menyusun
3. Menghancurkan Buah
4. Pemanasan awal
5. Memutihkan & menapis
6. Deaerasi
7. Penghomogenan
8. Pensterilan
9. Pengisian / pembungkusan aseptik
Dalam urutan ini, mesin penghancur bertindak sebagai titik peralihan antara buah pepejal dan makanan cecair yang boleh dipam. Saiz zarah yang seragam memastikan pemindahan haba yang stabil dan mengurangkan haus pada pam dan tiub hiliran.
Penghantar Makanan
Penghantar mengangkat buah-buahan yang telah diisih ke salur masuk penghancur. Tali pinggang PVC gred makanannya menahan kelembapan dan asid. Kelajuan boleh laras menyegerakkan aliran untuk mengelakkan makan berlebihan atau masa melahu.
Unit Penghancur Buah
Di tengah-tengah barisan, Mesin Penghancur Buah menggabungkan set bilah tukul, motor empat peringkat, platform reka bentuk tugas berat. Menghancurkan bahan mentah menjadi zarah di bawah 5mm untuk penggilingan dan penapisan seterusnya
Pemanas awal
Pemanas awal jenis tiub atau tiub dalam tiub memanaskan buah-buahan/sayur-sayuran yang dihancurkan kepada 50~85degress untuk melembutkannya dan menyahaktifkan enzim. Tingkatkan lagi kelikatan produk dan tingkatkan kadar pulpa seterusnya
Mesin Pulping & Penapisan
Selepas prapemanasan, produk mengalir ke dalam mesin pepulpa dan penapisan, yang memisahkan biji dan kulit melalui skrin berputar. Digabungkan dengan penghancur, ia memastikan hasil maksimum dan kelikatan puri yang konsisten.
Tangki Penampan dan Pam Pemindah
Tangki penimbal keluli tahan karat memegang pulpa yang dihancurkan sebelum dipanaskan. Penderia aras dan pam sanitari menstabilkan penyusuan hiliran.
Deaerator & Pensteril Vakum
Modul pilihan mengeluarkan udara yang terperangkap dan mensterilkan produk pada suhu tetapan, melindungi warna dan aroma.
Kabinet Kawalan (PLC + HMI)
Semua komponen bersambung ke Siemens PLC dengan HMI skrin sentuh. Operator memantau kelajuan, suhu dan beban motor dalam masa nyata, menyimpan resipi dan mencetuskan kitaran CIP automatik.
Mesin ini digunakan secara meluas dalam saluran pengeluaran jus, pulpa, jem, dan puri untuk buah-buahan seperti pisang, tomato, jambu batu, dan epal, dan juga untuk sayur-sayuran seperti lobak merah dan labu. Kilang menggunakannya sebagai langkah pertama sebelum memanaskan, membuat pulpa dan pensterilan untuk menyediakan bahan mentah yang seragam.
Dalam kemudahan yang sensitif terhadap kebersihan, Mesin Penghancur Buah dan Sayur EasyReal boleh beroperasi dengan sistem CIP automatik untuk memendekkan pertukaran. Ini membolehkan pemproses bertukar daripada musim tomato kepada pemprosesan beri tanpa risiko pencemaran silang, meningkatkan kecekapan dan pematuhan audit.
Mesin Penghancur Buah dan Sayuran EasyReal mengendalikan pelbagai jenis bahan mentah — buah-buahan segar, beku atau cair — tanpa pelarasan besar.
Fleksibiliti bermusim membolehkan pemproses mengekalkan penggunaan sepanjang tahun. Output boleh disuap terus ke dalam pulper, bahagian memasak atau mesin pengisar bergantung pada jenis produk akhir. Reka bentuk modularnya memudahkan skala daripada kumpulan perintis kepada pengeluaran perindustrian 20 tan sejam.
EasyReal menyepadukan sistem kawalan PLC yang menguruskan setiap peringkat daripada penyusuan kepada CIP. Setiap parameter - kelajuan pam, suhu pensterilan dan suhu pelepasan, dsb. - direkodkan untuk kebolehkesanan. Papan pemuka HMI menunjukkan lengkung arah aliran dan sejarah penggera, manakala sambungan Ethernet membolehkan diagnostik jauh.
Pengurusan resipi memudahkan penukaran dan menjamin kebolehulangan merentas syif. Sistem ini juga meramalkan selang penyelenggaraan berdasarkan data masa jalan, mengurangkan hentian yang tidak dirancang. Hasilnya, loji mencapai masa operasi yang lebih tinggi dan kualiti produk yang konsisten.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. menawarkan perkhidmatan kejuruteraan yang lengkap — daripada reka bentuk proses dan pembuatan peralatan kepada pentauliahan dan latihan pengendali di tapak. Pakar kami menilai buah sasaran, kapasiti dan susun atur anda untuk mencadangkan konfigurasi yang paling cekap.
Dengan lebih daripada 25 tahun pengalaman dan pemasangan di 30+ negara, EasyReal menyampaikan sistem pemprosesan buah-buahan yang boleh dipercayai yang mengimbangi kecekapan, kebersihan dan kos.
Hubungi kami hari ini untuk meminta cadangan susun atur atau menjadualkan lawatan kilang untuk ujian penghancuran langsung.
Email: sales@easyreal.cn
laman web: https://www.easireal.com/contact-us/
| Model | PS-1 | PS -5 | PS -10 | PS -15 | PS -25 |
| Kapasiti: t/j | 1 | 5 | 10 | 15 | 25 |
| Kuasa: Kw | 2.2 | 5.5 | 11 | 15 | 22 |
| Kelajuan: r/m | 1470 | 1470 | 1470 | 1470 | 1470 |
| Dimensi: mm | 1100 × 570 × 750 | 1300 × 660 × 800 | 1700 × 660 × 800 | 2950 × 800 × 800 | 2050 × 800 × 900 |
| Di atas untuk rujukan, anda mempunyai pilihan yang luas bergantung pada keperluan sebenar. | |||||
