ხილის დამსხვრევი მანქანა
EasyReal-ის ხილის დასაჭყლეტი მანქანა აგებულია მაღალი ბრუნვის მომენტის მქონე როტორისა და დაბალანსებული უჟანგავი ფოლადის პირების გარშემო, რომლებიც ამუშავებენ როგორც რბილ, ასევე მაგარ ხილს — ანანასიდან და პომიდვრიდან დაწყებული ვაშლითა და მსხლით დამთავრებული.
საკვების უვნებლობისა და გამძლეობისთვის ყველა შეხების ნაწილი დამზადებულია SUS 304 ან SUS316L უჟანგავი ფოლადისგან. სამტვრევი ადვილად ინტეგრირდება მიმწოდებელ ბუნკერებთან, ტუმბოებთან და პულპის გადამამუშავებელ მანქანებთან უწყვეტი წარმოების ხაზებში. მოდულური ჩარჩოსა და დალუქული საკისრების წყალობით, შეფერხების დრო მინიმალურია და მომსახურების ვადა ხანგრძლივი.
დანადგარი ფართოდ გამოიყენება წვენის, რბილობის, მურაბისა და პიურეს წარმოების ხაზებში ისეთი ხილისთვის, როგორიცაა ბანანი, პომიდორი, გუავა და ვაშლი, ასევე ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა სტაფილო და გოგრა. ქარხნები მას იყენებენ პირველ ეტაპად გაცხელებამდე, რბილობისა და სტერილიზაციის წინ, ერთგვაროვანი ნედლეულის მოსამზადებლად.
ჰიგიენური ნორმების მარეგულირებელ დაწესებულებებში, EasyReal-ის ხილისა და ბოსტნეულის დამსხვრევის მანქანებს შეუძლიათ იმუშაონ ავტომატიზირებული CIP სისტემებით, რათა შეამცირონ გადასვლის დრო. ეს საშუალებას აძლევს გადამამუშავებლებს, პომიდვრის სეზონიდან კენკრის გადამუშავებაზე გადავიდნენ ჯვარედინი დაბინძურების რისკების გარეშე, რაც აუმჯობესებს ეფექტურობას და აუდიტის შესაბამისობას.
სხვადასხვა ნედლეული განსხვავებულად იქცევა. პომიდორი და კენკრა ადვილად გამოყოფს წვენს, ხოლო ვაშლს აქვს ბოჭკოვანი სტრუქტურები, რომლებიც მოითხოვს როტორის უფრო მაღალ ბრუნვას და უფრო დიდ ტევადობას. EasyReal ირჩევს სხვადასხვა ზომის დამსხვრევ მანქანას ხილისა და ბოსტნეულის წარმოების სხვადასხვა მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად.
უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, მანქანას აქვს ჩამკეტი დამცავები და საგანგებო გაჩერების წრედები. სანიტარული დალუქვის საშუალებები ხელს უშლის წვენის გაჟონვას და ბაქტერიების დაგროვებას. წინასწარ გამათბობელთან და ხილის პულპირების მანქანასთან შერწყმისას, ის ქმნის ხილის გადამუშავების სრულ ხაზს, რომელიც ინარჩუნებს არომატსა და ფერს მთელი პროცესის განმავლობაში.
სწორი მოდელის შერჩევა დამოკიდებულია წარმადობაზე, ხილის ტიპსა და ქვედა დონის აღჭურვილობაზე. ტიპიური სამრეწველო ხაზების წარმადობა საათში 2-დან 20 ტონამდე მერყეობს.
იგივე წარმოების სიმძლავრის მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად, უფრო მაღალი სიმაგრის მქონე ხილი დამუშავდება მეტი პირის მქონე საჭყლეტით.
EasyReal-ის ინჟინრები ახორციელებენ სიმძლავრის სიმულაციებს ხილის სიმკვრივისა და ტენიანობის შემცველობის საფუძველზე, რათა თავიდან აიცილონ შეფერხებები რბილობისა და სტერილიზაციის ეტაპებზე. კლიენტებს ასევე შეუძლიათ ჩაატარონ საპილოტე კვლევები EasyReal-ის კვების ლაბორატორიაში, რათა მასშტაბირებამდე დაადასტურონ მათი ეფექტურობა.
1. ახალი ხილის კვება
2. რეცხვა და დახარისხება
3. ხილის დაქუცმაცება
4. წინასწარი გაცხელება
5. პულპიზაცია და რაფინირება
6. დეაერაცია
7. ჰომოგენიზაცია
8. სტერილიზაცია
9. ასეპტიკური შევსება / შეფუთვა
ამ თანმიმდევრობით, დამსხვრევი მანქანა მოქმედებს როგორც გარდამავალი წერტილი მყარ ხილსა და ტუმბობირებად თხევად საკვებს შორის. ნაწილაკების ერთგვაროვანი ზომა უზრუნველყოფს სტაბილურ სითბოს გადაცემას და ამცირებს ცვეთას ქვედა დინების ტუმბოებსა და მილებზე.
მიმწოდებელი კონვეიერი
კონვეიერი დახარისხებულ ხილს დამსხვრევის შესასვლელში ასწევს. მისი საკვები ხარისხის PVC ქამარი მდგრადია ტენიანობისა და მჟავების მიმართ. რეგულირებადი სიჩქარე სინქრონიზებს ნაკადს, რათა თავიდან აიცილოს ზედმეტი კვება ან უმოქმედობის დრო.
ხილის დამსხვრევის ბლოკი
ხაზის ცენტრში, ხილის დამსხვრევი მანქანა აერთიანებს ჩაქუჩის პირების კომპლექტს, ოთხსაფეხურიან ძრავას და მძიმე დატვირთვის პლატფორმას. ნედლეულის დამსხვრევა 5 მმ-ზე ნაკლები ზომის ნაწილაკებად შემდგომი დაფქვისა და რაფინირებისთვის.
წინასწარი გამაცხელებელი
მილისებრი ან მილში-მილში ტიპის წინასწარი გამაცხელებელი აცხელებს დაქუცმაცებულ ხილს/ბოსტნეულს 50~85 გრადუსამდე, რათა დარბილდეს და ინაქტივირდეს ფერმენტები. ეს კიდევ უფრო ზრდის პროდუქტის სიბლანტეს და აუმჯობესებს შემდგომ დაფქვის სიჩქარეს.
პულპირებისა და რაფინირების მანქანა
წინასწარი გაცხელების შემდეგ, პროდუქტი გადადის პულპისა და რაფინირების მანქანაში, რომელიც მბრუნავი ბადის მეშვეობით აცალკევებს თესლსა და კანს. დამსხვრევასთან ერთად, ის უზრუნველყოფს მაქსიმალურ მოსავლიანობას და პიურეს ერთგვაროვან სიბლანტეს.
ბუფერული ავზი და გადამცემი ტუმბო
დაქუცმაცებული რბილობი გაცხელებამდე უჟანგავი ფოლადის ბუფერულ ავზშია მოთავსებული. დონის სენსორები და სანიტარული ტუმბო სტაბილიზაციას უკეთებს დინების მიწოდებას.
ვაკუუმური დეაერატორი და სტერილიზატორი
დამატებითი მოდულები აშორებს ჩაჭედილ ჰაერს და ასტერილიზებს პროდუქტს დადგენილ ტემპერატურაზე, იცავს ფერს და არომატს.
მართვის კაბინეტი (PLC + HMI)
ყველა კომპონენტი უკავშირდება Siemens-ის PLC-ს სენსორული ეკრანით HMI-ით. ოპერატორები რეალურ დროში აკონტროლებენ სიჩქარეს, ტემპერატურას და ძრავის დატვირთვას, ინახავენ რეცეპტებს და ააქტიურებენ ავტომატიზირებულ CIP ციკლებს.
დანადგარი ფართოდ გამოიყენება წვენის, რბილობის, მურაბისა და პიურეს წარმოების ხაზებში ისეთი ხილისთვის, როგორიცაა ბანანი, პომიდორი, გუავა და ვაშლი, ასევე ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა სტაფილო და გოგრა. ქარხნები მას იყენებენ პირველ ეტაპად გაცხელებამდე, რბილობისა და სტერილიზაციის წინ, ერთგვაროვანი ნედლეულის მოსამზადებლად.
ჰიგიენური ნორმების მარეგულირებელ დაწესებულებებში, EasyReal-ის ხილისა და ბოსტნეულის დამსხვრევის მანქანებს შეუძლიათ იმუშაონ ავტომატიზირებული CIP სისტემებით, რათა შეამცირონ გადასვლის დრო. ეს საშუალებას აძლევს გადამამუშავებლებს, პომიდვრის სეზონიდან კენკრის გადამუშავებაზე გადავიდნენ ჯვარედინი დაბინძურების რისკების გარეშე, რაც აუმჯობესებს ეფექტურობას და აუდიტის შესაბამისობას.
EasyReal-ის ხილისა და ბოსტნეულის დასაჭყლეტი მანქანა ძირითადი კორექტირების გარეშე ამუშავებს სხვადასხვა სახის ნედლეულს - ახალ, გაყინულ ან გალღობილ ხილს.
სეზონური მოქნილობა გადამამუშავებლებს საშუალებას აძლევს, მთელი წლის განმავლობაში გამოიყენონ პროდუქტი. საბოლოო პროდუქტის ტიპის მიხედვით, გამომავალი შეიძლება პირდაპირ მიეწოდოს პულპის აპარატებს, სამზარეულოს განყოფილებას ან საფქვავ მანქანას. მისი მოდულური დიზაინი აადვილებს მასშტაბირებას საპილოტე პარტიებიდან საათში 20 ტონა სამრეწველო წარმოებამდე.
EasyReal აერთიანებს PLC მართვის სისტემას, რომელიც მართავს ყველა ეტაპს, მიწოდებიდან CIP-მდე. თითოეული პარამეტრი - ტუმბოს სიჩქარე, სტერილიზაციის ტემპერატურა და გამონადენის ტემპერატურა და ა.შ. - რეგისტრირდება თვალყურისდევნებისთვის. HMI დაფები აჩვენებს ტენდენციის მრუდებს და განგაშის ისტორიას, ხოლო Ethernet კავშირი საშუალებას იძლევა დისტანციური დიაგნოსტიკისთვის.
რეცეპტების მართვა ამარტივებს გადართვას და უზრუნველყოფს განმეორებადობას ცვლებში. სისტემა ასევე პროგნოზირებს ტექნიკური მომსახურების ინტერვალებს მუშაობის დროის მონაცემების საფუძველზე, რაც ამცირებს დაუგეგმავ გაჩერებებს. შედეგად, ქარხნები აღწევენ უფრო მაღალ სამუშაო დროს და პროდუქტის თანმიმდევრულ ხარისხს.
შანხაის „იზირეალ მაკეინერი კო., შპს“ გთავაზობთ სრულ საინჟინრო მომსახურებას — პროცესის დიზაინიდან და აღჭურვილობის წარმოებიდან დაწყებული, ადგილზე ექსპლუატაციაში გაშვებითა და ოპერატორის სწავლებით დამთავრებული. ჩვენი ექსპერტები აფასებენ თქვენს მიერ მოწოდებულ პროდუქტებს, სიმძლავრეს და განლაგებას, რათა შემოგთავაზონ ყველაზე ეფექტური კონფიგურაცია.
25 წელზე მეტი გამოცდილებითა და 30+ ქვეყანაში დამონტაჟებით, EasyReal გთავაზობთ ხილის გადამუშავების საიმედო სისტემებს, რომლებიც აბალანსებს ეფექტურობას, ჰიგიენას და ფასს.
დაგვიკავშირდით დღესვე, რათა მოითხოვოთ განლაგების წინადადება ან დაფქვის რეალურ დროში ტესტირებისთვის ქარხანაში ვიზიტი დაგეგმოთ.
Email: sales@easyreal.cn
ვებსაიტი: https://www.easireal.com/contact-us/
| მოდელი | PS-1 | PS -5 | PS -10 | PS -15 | PS -25 |
| სიმძლავრე: ტ/სთ | 1 | 5 | 10 | 15 | 25 |
| სიმძლავრე: კვტ | 2.2 | 5.5 | 11 | 15 | 22 |
| სიჩქარე: ბრ/წთ | 1470 წელი | 1470 წელი | 1470 წელი | 1470 წელი | 1470 წელი |
| ზომა: მმ | 1100 × 570 × 750 | 1300 × 660 × 800 | 1700 × 660 × 800 | 2950 × 800 × 800 | 2050 × 800 × 900 |
| ზემოთ მოცემული ინფორმაციისთვის, თქვენ გაქვთ ფართო არჩევანი, რომელიც დამოკიდებულია რეალურ საჭიროებებზე. | |||||
