Çin, Ningxia — 2022— Şanghay EasyReal Makine Şirketi (EasyReal,easireal.com) için eksiksiz bir anahtar teslim proje sağladı.Ningxia Dahezhizhou BiyoteknolojiProje şunları içermektedir:2TPH goji berry (kurt üzümü) suyu ve püresi üretim hattıile200L ve 220L aseptik torba dolumuve birSaatte 3000 şişe kapasiteli NFC özellikli goji berry içecek üretim hattıiçin50 ml'lik cam şişeler.
Bu proje müşteriye birbirine bağlı iki üretim hattı sunuyor. İlk hat dönüyortaze goji meyveleri veya kurutulmuş goji meyveleritoplu haldegoji meyvesi suyu ve püresiaseptik depolama için. İkinci hat, aseptik dökme ürünü hammadde olarak kullanır ve onu şuna dönüştürür:NFC özellikli, içmeye hazır goji berry içeceklericam şişelerde.
• Müşteri:Ningxia Dahezhizhou Biyoteknoloji
• Konum:Ningxia, Çin
• Proje türü:Anahtar teslim goji berry suyu, püresi ve içecek üretim projesi
• Proje yılı:2022
Satır 1
• Ürün:goji meyvesi suyu ve püresi
• Kapasite: 2 ton/saat
• Hammadde:taze goji meyveleri veya kurutulmuş goji meyveleri
• Ambalaj: 200L ve 220L aseptik torbalar
• Depolamak:oda sıcaklığı veya soğuk depolama
• Raf ömrü: 1 yıl veya daha uzunuygun koşullar altında
2. satır
• Ürün:NFC goji berry suyu içeceği
• Dolum kapasitesi: 3000 şişe/saat
• İşlem kapasitesi: 150 L/saat
• Hammadde:200L ve 220L aseptik torbalarda goji meyvesi suyu ve püresi
• Ambalaj: 50 ml cam şişeler
• Depolamak:oda sıcaklığı
• Raf ömrü: 1 yıluygun koşullar altında
Birinci üretim hattı, ana hammadde işleme ve aseptik toplu paketleme işlemlerini gerçekleştirir.taze goji meyveleri or kurutulmuş goji meyvelerive üretirgoji meyvesi suyu ve püresiEndüstriyel depolama ve daha sonra kullanım için.
Bu hat önemlidir çünkü goji meyveleri küçük, yumuşak ve ince katı maddeler bakımından zengindir. Doğru bir meyve suyu ve püre hattı, posa çıkarma, rafine etme, öğütme, havayı giderme, homojenizasyon, sterilizasyon ve aseptik dolumu tek bir istikrarlı akışta birleştirmelidir.
Ana işlem rotası
Bu hat şu ana adımları izler:
1. Yıkama
2. Çekiçle ezme
3. Ön Isıtma
4. Çift aşamalı hamurlaştırma ve rafine etme
5. Kolloid öğütme değirmeni
6. Vakumlu gaz giderme
7. Yüksek basınçlı homojenizasyon
8. Otomatik tüp sterilizasyonu
9. Aseptik torba doldurma
Bu işlem, müşterinin ham goji meyvelerini iyi dokuya ve pratik depolama değerine sahip, stabil, aseptik bir toplu ürüne dönüştürmesine yardımcı olur.
Yıkama Ekipmanları
Üretim hattı, ham goji meyvelerinin yıkanması için kullanılan ekipmanlarla başlar. Temiz ham madde, hijyeni artırmaya ve sonraki aşamalardaki ekipmanları korumaya yardımcı olur.
Çekiçli Kırıcı
Çekiçli kırıcı, meyveleri daha küçük parçalara ayırır ve ürünü ön ısıtma ve püre haline getirme işlemine hazırlar.
Otomatik Ön Isıtıcı
Otomatik ön ısıtıcı, rafine işleminden önce ürün sıcaklığını yükseltir. Bu, sonraki işlem adımlarını iyileştirmeye ve daha sorunsuz hamur işleme olanağı sağlamaya yardımcı olur.
Çift Aşamalı Hamurlaştırma ve Rafine Etme Makinesi
Çift aşamalı posa ayırma ve arıtma bölümü, kullanılabilir meyve suyunu ve püreyi kabuk, çekirdek ve iri katı maddelerden ayırır. Bu, ürünün kıvamını iyileştirmeye yardımcı olur.
Kolloid Değirmen Öğütme Sistemi
Kolloid değirmeni, parçacık boyutunu daha da küçültür. Bu, daha pürüzsüz bir dokuya ihtiyaç duyan goji berry püresi ürünleri için önemlidir.
Sıralı Vakumlu Gaz Giderici
Ürün içindeki havayı uzaklaştırmak için vakumlu hava giderici kullanılır. Bu, ürünün stabilitesini artırmaya ve renk ile lezzetin daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Sıralı Yüksek Basınçlı Homojenizatör
Yüksek basınçlı homojenizatör, ürünün daha homojen olmasını sağlar. Son meyve suyu ve pürenin daha pürüzsüz bir dokuya ve daha iyi bir stabiliteye sahip olmasını destekler.
Otomatik Tüp Sterilizatörü
Otomatik tüp sterilizatörü, aseptik dolumdan önce kontrollü ısı işlemi uygular. Bu, ürünün toplu depolama gereksinimlerini karşılamasına yardımcı olur.
Aseptik Torba Dolum Makinesi
Son ürün paketlenir.200L ve 220L aseptik torbalarBu ambalaj formatı, toplu taşıma, depolama ve sonrasında içecek üretimi için uygundur.
Siemens Kontrol Sistemi ve WinCC HMI
Bu satır şunu kullanıyor:tam otomatik Siemens kontrol sistemiileWinCC üst bilgisayar sistemiBu, operatörlerin süreci izlemelerine ve üretimi daha net bir şekilde yönetmelerine yardımcı olur.
Yardımcı Sistemler
Anahtar teslim proje ayrıca şunları da içermektedir:
-
otomatik CIP temizleme sistemi
-
saf su hazırlama sistemi
-
hava kompresörü sistemi
Bu yardımcı bölümler günlük işletmeyi, temizliği ve hat stabilitesini destekler.
İkinci üretim hattı, birinci hattan elde edilen aseptik goji meyvesi suyu ve püresini hammadde olarak kullanır. Bu hat, toplu ürünü şu hale dönüştürür:NFC goji berry içecekleripaketlenmiş50 ml'lik cam şişeler.
Bu iki aşamalı tasarım, müşteriye daha fazla esneklik sağlıyor. Müşteri önce toplu halde aseptik ürün üretip depolayabilir. Ardından, piyasa talebine göre perakende içecek üretimine başlayabilir.
Ana işlem rotası
İçecek serisi şu ana adımları izler:
1. Karıştırma
2. Vakumlu gaz giderme
3. Yüksek basınçlı homojenizasyon
4. Otomatik tüp sterilizasyonu
5. Cam şişelerin yıkanması, doldurulması ve kapatılması
6. Tünel tipi püskürtmeli pastörizasyon ve soğutma
7. Hava ile kurutma
8. Kodlama
9. Kartonlama / koli paketleme
Karıştırma Sistemi
Karıştırma sistemi, son dolumdan önce formülü ayarlar. Bu, müşterinin ürünün tadını, katı madde içeriğini ve içecek kıvamını kontrol etmesine yardımcı olur.
Sıralı Vakumlu Gaz Giderici
İçecek üretim hattında ayrıca hat içi vakumlu gaz giderici de kullanılmaktadır. Bu, sterilizasyon ve dolum öncesinde çözünmüş hava miktarını azaltmaya yardımcı olur.
Sıralı Yüksek Basınçlı Homojenizatör
Homojenizatör, içeceğin pürüzsüz ve homojen kalmasına yardımcı olur. Bu, goji meyvesi suyu ve püresinden yapılan küçük şişelenmiş fonksiyonel içecekler için faydalıdır.
Otomatik Tüp Sterilizatörü
Tüp şeklindeki sterilizatör, doldurmadan önce ısı işlemi uygular. Bu, içecek hattının oda sıcaklığında saklanmasını destekler.
Cam Şişe Yıkama, Dolum ve Kapaklama Makinesi
Bu satır şunları içerir:3'ü 1 arada cam şişe yıkama, doldurma ve kapaklama makinesiiçin50 ml'lik şişelerBu bölüm, şişelenmiş içecek üretim sürecinin temelini oluşturur.
Tünel Püskürtmeli Pastörizasyon ve Soğutma Makinesi
Doldurma ve kapaklama işleminden sonra şişeler, tünel tipi püskürtmeli pastörizasyon ve soğutma sisteminden geçirilir. Bu işlem, ürün stabilitesini ve ambalaj güvenliğini artırmaya yardımcı olur.
Örümcek Hava Kurutma Makinesi
Bu üretim hattı, soğutma işleminden sonra şişe yüzeyindeki suyu uzaklaştırmak için örümcek tipi hava kurutma makinesi kullanmaktadır.
Kodlama Makinesi ve Kartonlama Makinesi
Son bölümler kodlama ve kartonlama işlemlerini içerir. Bu adımlar izlenebilirlik, paketleme ve sevkiyat hazırlığına yardımcı olur.
Yardımcı Sistemler
İçecek ürün yelpazesi ayrıca şunları da içermektedir:
• Otomatik CIP temizleme sistemi
• saf su hazırlama sistemi
• hava kompresörü sistemi
Bu proje birleştiriyoraseptik toplu üretimVeküçük şişe içecek üretimiTek bir bağlantılı fabrika ortamında.
Bu da çeşitli pratik faydalar sağlıyor:
Hammaddenin daha iyi kullanımı
Müşteri, taze veya kurutulmuş goji meyvelerini önce aseptik bir şekilde toplu ürün haline getirebilir, daha sonra bu ürünü içecek üretiminde kullanabilir.
Daha esnek üretim planlaması
Müşterinin, ham madde işleminden hemen sonra nihai şişelenmiş içecekleri üretmesi gerekmez. Toplu aseptik depolama, daha fazla zaman ve esneklik sağlar.
Daha iyi piyasa yanıtı
Müşteri, goji berry suyunu ve püresini 200L ve 220L aseptik torbalarda saklayabilir ve sipariş ihtiyaçlarına göre şişelenmiş NFC içecekleri üretebilir.
Daha geniş ürün yelpazesi
Proje her ikisini de destekliyor:
-
endüstriyel toptan goji berry suyu ve püresi
-
perakende NFC goji berry içecek ürünleri
Bu, müşterinin daha geniş bir ürün yapısı oluşturmasına yardımcı olur.
Aseptik torba hattı
Birinci sıradaki goji berry suyu ve püresi paketlenmiştir.200L ve 220L aseptik torbalarBu format şunları destekler:
• toplu depolama
• endüstriyel taşımacılık
• daha sonraki içecek işleme
• Oda sıcaklığında veya soğuk depolama
İçecek hattı
Son şişelenmiş ürün şu amaçlarla kullanılır:50 ml'lik cam şişeler.Bu format, küçük boyutlu fonksiyonel içecek ürünleri ve perakende satışlar için uygundur.
Bu iki ambalaj formatı birlikte, müşteriye hem endüstriyel amaçlı toplu alım değeri hem de tüketici ürünü değeri sunmaktadır.
Bu anahtar teslim proje, Ningxia Dahezhizhou Biyoteknoloji şirketine ham goji meyvesi işlenmesinden nihai perakende içecek dolumuna kadar eksiksiz bir çözüm sunmaktadır.
Bu sistem müşteriye şu konularda yardımcı olur:
• işlemtaze veya kurutulmuş goji meyveleri
• üretmekgoji meyvesi suyu ve püresi
• Toplu ürünü paketlemek200L ve 220L aseptik torbalar
• üretmekNFC goji berry içecekleri
• İçecekleri doldurun50 ml'lik cam şişeler
• Tesisi şu şekilde çalıştırın:Siemens otomasyon ve WinCC yönetimi
• Hem toptan hem de perakende pazarlar için esnek bir üretim modeli oluşturmak
Goji meyvesi işleme projesi için bu, ham madde işleme, aseptik depolama ve nihai içecek üretimini tek bir fabrikada birleştiren pratik bir kurulumdur.
Yayın tarihi: 20 Mart 2023