ჩინეთი, ნინგსია - 2022 წ— შანხაის EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) მიაწოდა სრული, მზა პროექტიNingxia Dahezhizhou ბიოტექნოლოგიაპროექტი მოიცავს2TPH გოჯის კენკრის (მგლის კენკრის) წვენისა და პიურეს წარმოების ხაზითან200 ლიტრიანი და 220 ლიტრიანი ასეპტიკური ტომრების შევსებადა ა3000 ბოთლი საათში NFC გოჯის კენკრის სასმელების ხაზიამისთვის50 მლ შუშის ბოთლები.
ეს პროექტი მომხმარებელს ორ დაკავშირებულ წარმოების მარშრუტს სთავაზობს. პირველი ხაზი გარდაიქმნებაახალი გოჯის კენკრა ან გამხმარი გოჯის კენკრანაყარადგოჯის კენკრის წვენი და პიურეასეპტიკური შენახვისთვის. მეორე ხაზი ასეპტიკურ ნაყარ პროდუქტს ნედლეულად იყენებს და მასმზა NFC გოჯის კენკრის სასმელებიშუშის ბოთლებში.
• მომხმარებელი:Ningxia Dahezhizhou ბიოტექნოლოგია
• მდებარეობა:ნინგსია, ჩინეთი
• პროექტის ტიპი:მზა გოჯის კენკრის წვენის, პიურესა და სასმელის წარმოების პროექტი
• პროექტის წელი:2022 წელი
ხაზი 1
• პროდუქტი:გოჯის კენკრის წვენი და პიურე
• წარმადობა: 2 ტონა/საათში
• ნედლეული:ახალი გოჯის კენკრა ან გამხმარი გოჯის კენკრა
• შეფუთვა: 200 ლიტრიანი და 220 ლიტრიანი ასეპტიკური პარკები
• შენახვა:ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივარში შენახვა
• შენახვის ვადა: 1 წელი ან მეტისათანადო პირობებში
ხაზი 2
• პროდუქტი:NFC გოჯის კენკრის წვენის სასმელი
• შევსების სიმძლავრე: 3000 ბოთლი/საათში
• დამუშავების სიმძლავრე: 150 ლ/საათში
• ნედლეული:გოჯის კენკრის წვენისა და პიურეს 200 და 220 ლიტრიანი ასეპტიკური პარკები
• შეფუთვა: 50 მლ შუშის ბოთლები
• შენახვა:ოთახის ტემპერატურა
• შენახვის ვადა: 1 წელისათანადო პირობებში
პირველი საწარმოო ხაზი ახორციელებს ნედლეულის ძირითადი დამუშავებისა და ასეპტიკური ნაყარი შეფუთვის სამუშაოებს. ის ამუშავებსახალი გოჯის კენკრა or გამხმარი გოჯის კენკრადა აწარმოებსგოჯის კენკრის წვენი და პიურესამრეწველო შესანახად და შემდგომში გამოსაყენებლად.
ეს ხაზი მნიშვნელოვანია, რადგან გოჯის კენკრა პატარა, რბილი და მდიდარია წვრილი მყარი ნივთიერებებით. წვენისა და პიურეს სათანადო ხაზი უნდა აერთიანებდეს პულპიზაციას, რაფინირებას, დაფქვას, დეაერაციას, ჰომოგენიზაციას, სტერილიზაციას და ასეპტიკურ შევსებას ერთ სტაბილურ ნაკადში.
პროცესის მთავარი მარშრუტი
ხაზის შედგენა ხდება შემდეგი ძირითადი ნაბიჯების მიხედვით:
1. რეცხვა
2. ჩაქუჩით დამსხვრევა
3. წინასწარი გაცხელება
4. ორეტაპიანი პულპიზაცია და რაფინირება
5. კოლოიდური წისქვილის დაფქვა
6. ვაკუუმური დეაერაცია
7. მაღალი წნევის ჰომოგენიზაცია
8. ავტომატური მილაკოვანი სტერილიზაცია
9. ასეპტიკური ტომრის შევსება
ეს პროცესი მომხმარებელს ეხმარება, ნედლი გოჯის კენკრა სტაბილურ, ასეპტიკურ ნაყარ პროდუქტად აქციოს, რომელსაც კარგი ტექსტურა და პრაქტიკული შენახვის ღირებულება აქვს.
სარეცხი აღჭურვილობა
ხაზი იწყება უმი გოჯის კენკრის სარეცხი აღჭურვილობით. სუფთა ნედლეული ხელს უწყობს ჰიგიენის გაუმჯობესებას და იცავს წარმოების შემდგომ აღჭურვილობას.
ჩაქუჩის დამსხვრევი
ჩაქუჩით დამსხვრევი მანქანა კენკრას უფრო პატარა ნაჭრებად ამტვრევს და პროდუქტს წინასწარი გაცხელებისა და პულპისთვის ამზადებს.
ავტომატური წინასწარი გამაცხელებელი
ავტომატური წინასწარი გამაცხელებელი რაფინირებამდე ზრდის პროდუქტის ტემპერატურას. ეს ხელს უწყობს პროცესის შემდგომი ეტაპების გაუმჯობესებას და ხელს უწყობს რბილობის უფრო გლუვ დამუშავებას.
ორსაფეხურიანი პულპერი და რაფინერი
ორეტაპიანი დაფქვისა და რაფინირების განყოფილება გამოსაყენებელ წვენსა და პიურეს კანის, მარცვლებისა და უხეშად დაფქული მყარი ნაწილაკებისგან აცალკევებს. ეს ხელს უწყობს პროდუქტის კონსისტენციის გაუმჯობესებას.
კოლოიდური წისქვილის დაფქვის სისტემა
კოლოიდური წისქვილი კიდევ უფრო ამცირებს ნაწილაკების ზომას. ეს მნიშვნელოვანია გოჯის კენკრის პიურეს პროდუქტებისთვის, რომლებსაც უფრო გლუვი ტექსტურა სჭირდებათ.
ჩაშენებული ვაკუუმური დეაერატორი
ჩაშენებული ვაკუუმური დეაერატორი პროდუქტიდან ჰაერს აშორებს. ეს ხელს უწყობს პროდუქტის სტაბილურობის გაუმჯობესებას და ფერისა და არომატის უკეთ შენარჩუნებას.
მაღალი წნევის ჰომოგენიზატორის ხაზში
ჩაშენებული მაღალი წნევის ჰომოგენიზატორი ხელს უწყობს პროდუქტის უფრო ერთგვაროვან მასას. ის უზრუნველყოფს გლუვ ტექსტურას და უკეთეს სტაბილურობას საბოლოო წვენსა და პიურეში.
ავტომატური მილისებრი სტერილიზატორი
ავტომატური მილისებრი სტერილიზატორი ასეპტიკური შევსების წინ ატარებს კონტროლირებად თერმულ დამუშავებას. ეს ხელს უწყობს პროდუქტის ნაყარი შენახვის მოთხოვნების დაკმაყოფილებას.
ასეპტიკური ტომრების შემავსებელი მანქანა
საბოლოო პროდუქტი შეფუთულია200 ლიტრიანი და 220 ლიტრიანი ასეპტიკური პარკებიეს შეფუთვის ფორმატი შესაფერისია ნაყარი ტრანსპორტირებისთვის, შესანახად და შემდგომში სასმელების წარმოებისთვის.
Siemens-ის კონტროლის სისტემა და WinCC HMI
ხაზი იყენებს ა.სრულად ავტომატური Siemens-ის მართვის სისტემათანWinCC ზედა კომპიუტერული სისტემაეს ოპერატორებს ეხმარება პროცესის მონიტორინგსა და წარმოების უფრო ნათლად მართვაში.
კომუნალური სისტემები
მზა პროექტი ასევე მოიცავს:
-
ავტომატური CIP გაწმენდის სისტემა
-
სუფთა წყლის მომზადების სისტემა
-
ჰაერის კომპრესორის სისტემა
ეს კომუნალური სექციები ხელს უწყობს ყოველდღიურ მუშაობას, დასუფთავებას და ხაზის სტაბილურობას.
მეორე საწარმოო ხაზი ნედლეულად იყენებს პირველი ხაზიდან მიღებულ ასეპტიკურ გოჯის კენკრის წვენს და პიურეს. ის ნაყარ პროდუქტსNFC გოჯის კენკრის სასმელებიშეფუთული50 მლ შუშის ბოთლები.
ეს ორეტაპიანი დიზაინი მომხმარებელს მეტ მოქნილობას ანიჭებს. მომხმარებელს თავდაპირველად შეუძლია ასეპტიკური პროდუქტის დიდი რაოდენობით დამზადება და შენახვა. შემდეგ მომხმარებელს შეუძლია საცალო სასმელების წარმოება ბაზრის მოთხოვნის საფუძველზე.
პროცესის მთავარი მარშრუტი
სასმელის ხაზი შემდეგი ძირითადი ნაბიჯებისგან შედგება:
1. შერევა
2. ვაკუუმური დეაერაცია
3. მაღალი წნევის ჰომოგენიზაცია
4. ავტომატური მილაკოვანი სტერილიზაცია
5. შუშის ბოთლის გარეცხვა, შევსება და თავსახურის დახურვა
6. გვირაბის შესხურებით პასტერიზაცია და გაგრილება
7. ჰაერზე გაშრობა
8. კოდირება
9. მუყაოს შეფუთვა / შეფუთვა
შერევის სისტემა
შერევის სისტემა საბოლოო შევსებამდე არეგულირებს ფორმულას. ეს მომხმარებელს ეხმარება პროდუქტის გემოს, მყარი ნივთიერებების და სასმელის კონსისტენციის კონტროლში.
ჩაშენებული ვაკუუმური დეაერატორი
სასმელის ხაზი ასევე იყენებს ჩაშენებულ ვაკუუმ დეაერატორს. ეს ხელს უწყობს გახსნილი ჰაერის შემცირებას სტერილიზაციამდე და შევსებამდე.
მაღალი წნევის ჰომოგენიზატორის ხაზში
ჰომოგენიზატორი ხელს უწყობს სასმელის გლუვ და თანაბარ მასას. ეს სასარგებლოა გოჯის კენკრის წვენისა და პიურესგან დამზადებული პატარა ბოთლებში ჩამოსხმული ფუნქციური სასმელებისთვის.
ავტომატური მილისებრი სტერილიზატორი
მილისებრი სტერილიზატორი შევსებამდე უზრუნველყოფს თერმულ დამუშავებას. ეს სასმელის მილს ოთახის ტემპერატურაზე შენახვის საშუალებას აძლევს.
შუშის ბოთლის სარეცხი, შევსების და თავსახურის დამაგრების მანქანა
ხაზი მოიცავს3-1-ში შუშის ბოთლის სარეცხი, შესავსები და თავსახურის მანქანაამისთვის50 მლ ბოთლებიეს ნაწილი ბოთლში ჩამოსხმული სასმელის პროცესის ბირთვს წარმოადგენს.
გვირაბის შესხურების პასტერიზაციისა და გაგრილების მანქანა
შევსებისა და თავსახურის დახურვის შემდეგ, ბოთლები გადის გვირაბისებურ შესხურების პასტერიზაციისა და გაგრილების სისტემაში. ეს ხელს უწყობს პროდუქტის სტაბილურობისა და შეფუთვის უსაფრთხოების გაუმჯობესებას.
ობობის ჰაერის საშრობი მანქანა
ხაზი იყენებს ობობას ტიპის ჰაერის საშრობ მანქანას, რათა გაგრილების შემდეგ ბოთლის ზედაპირიდან წყალი მოაშოროს.
კოდირების მანქანა და მუყაოს შესაფუთი მანქანა
ბოლო ნაწილები მოიცავს კოდირებას და შეფუთვას. ეს ნაბიჯები ხელს უწყობს მიკვლევადობას, შეფუთვას და გადაზიდვის მომზადებას.
კომუნალური სისტემები
სასმელების ხაზი ასევე მოიცავს:
• ავტომატური CIP გაწმენდის სისტემა
• სუფთა წყლის მომზადების სისტემა
• ჰაერის კომპრესორის სისტემა
ეს პროექტი აერთიანებსასეპტიკური ნაყარი წარმოებადაპატარა ბოთლის სასმელის წარმოებაერთ დაკავშირებულ ქარხნულ კონფიგურაციაში.
ეს რამდენიმე პრაქტიკულ სარგებელს მოაქვს:
ნედლეულის უკეთესი გამოყენება
მომხმარებელს შეუძლია ახალი ან გამხმარი გოჯის კენკრა ჯერ ასეპტიკურ ნაყარ პროდუქტად გადაამუშაოს, შემდეგ კი ეს პროდუქტი სასმელების წარმოებისთვის გამოიყენოს.
უფრო მოქნილი წარმოების დაგეგმვა
მომხმარებელს არ სჭირდება საბოლოო ბოთლში ჩამოსხმული სასმელის წარმოება ნედლეულის დამუშავებისთანავე. ნაყარი ასეპტიკური შენახვა მეტ დროსა და მოქნილობას იძლევა.
უკეთესი ბაზრის რეაგირება
მომხმარებელს შეუძლია გოჯის კენკრის წვენი და პიურე შეინახოს 200 და 220 ლიტრიან ასეპტიკურ პარკებში, შემდეგ კი შეკვეთის საჭიროების მიხედვით ბოთლებში ჩამოსხმული NFC სასმელების წარმოება.
უფრო ძლიერი პროდუქციის ასორტიმენტი
პროექტი მხარს უჭერს ორივეს:
-
სამრეწველო ნაყარი გოჯის კენკრის წვენი და პიურე
-
საცალო NFC გოჯის კენკრის სასმელების პროდუქტები
ეს მომხმარებელს ეხმარება უფრო ფართო პროდუქტის სტრუქტურის შექმნაში.
ასეპტიკური ტომრების ხაზი
პირველი ხაზის გოჯის კენკრის წვენი და პიურე შეფუთულია200 ლიტრიანი და 220 ლიტრიანი ასეპტიკური პარკებიეს ფორმატი მხარს უჭერს:
• დიდი რაოდენობით შენახვა
• სამრეწველო ტრანსპორტი
• სასმელის შემდგომი დამუშავება
• ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივარში შენახვა
სასმელების ხაზი
საბოლოო ბოთლში ჩამოსხმული პროდუქტის გამოყენება50 მლ შუშის ბოთლები.ეს ფორმატი შესაფერისია მცირე ფუნქციური სასმელების პროდუქტებისა და საცალო გაყიდვებისთვის.
ერთად, შეფუთვის ეს ორი ფორმატი მომხმარებელს როგორც ნაყარი სამრეწველო ღირებულებას, ასევე სამომხმარებლო პროდუქტის ღირებულებას ანიჭებს.
ეს მზა პროექტი „ნინგსია დაჰეჟიჟოუ ბიოტექნოლოგიას“ სრულ გადაწყვეტას აძლევს, ნედლი გოჯის კენკრის დამუშავებიდან დაწყებული საცალო სასმელების საბოლოო შევსებით დამთავრებული.
სისტემა ეხმარება მომხმარებელს:
• პროცესიახალი ან გამხმარი გოჯის კენკრა
• პროდუქციაგოჯის კენკრის წვენი და პიურე
• ნაყარი პროდუქტის შეფუთვა200 ლიტრიანი და 220 ლიტრიანი ასეპტიკური პარკები
• პროდუქციაNFC გოჯის კენკრის სასმელები
• სასმელების შევსება50 მლ შუშის ბოთლები
• ქარხნის მართვაSiemens-ის ავტომატიზაცია და WinCC მენეჯმენტი
• მოქნილი წარმოების მოდელის შექმნა როგორც საბითუმო, ასევე საცალო ბაზრებისთვის
გოჯის კენკრის გადამუშავების პროექტისთვის ეს არის პრაქტიკული მოწყობილობა, რომელიც ერთ ქარხანაში აკავშირებს ნედლეულის დამუშავებას, ასეპტიკურ შენახვას და მზა სასმელის წარმოებას.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 20 მარტი
