Κίνα, Ningxia — 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) παρείχε ένα ολοκληρωμένο έργο με το κλειδί στο χέρι γιαΒιοτεχνολογία Ningxia DahezhizhouΤο έργο περιλαμβάνει έναΓραμμή παραγωγής χυμού και πουρέ μούρων goji 2TPH (wolfberry)μεΑσηπτική πλήρωση σακουλών 200L και 220L, και έναΓραμμή ποτών goji berry NFC 3000 μπουκαλιών/ώραγιαγυάλινα μπουκάλια των 50 ml.
Αυτό το έργο προσφέρει στον πελάτη δύο συνδεδεμένες διαδρομές παραγωγής. Η πρώτη γραμμή στροφώνφρέσκα μούρα γκότζι ή αποξηραμένα μούρα γκότζισε χύμαχυμός και πουρές από γκότζι μπέριγια ασηπτική αποθήκευση. Η δεύτερη γραμμή χρησιμοποιεί το ασηπτικό προϊόν χύμα ως πρώτη ύλη και το μετατρέπει σεέτοιμα προς κατανάλωση ροφήματα με μούρο goji NFCσε γυάλινα μπουκάλια.
• Πελάτης:Βιοτεχνολογία Ningxia Dahezhizhou
• Τοποθεσία:Ningxia, Κίνα
• Τύπος έργου:Έτοιμο προς χρήση έργο παραγωγής χυμού, πουρέ και ποτού goji berry
• Έτος έργου:2022
Γραμμή 1
• Προϊόν:χυμός και πουρές από γκότζι μπέρι
• Χωρητικότητα: 2 τόνοι/ώρα
• Πρώτη ύλη:φρέσκα μούρα γκότζι ή αποξηραμένα μούρα γκότζι
• Συσκευασία: Ασηπτικές σακούλες 200L και 220L
• Αποθήκευση:θερμοκρασία δωματίου ή ψυχρή αποθήκευση
• Διάρκεια ζωής: 1 έτος ή περισσότερουπό κατάλληλες συνθήκες
Γραμμή 2
• Προϊόν:Ρόφημα χυμού από γκότζι μπέρι NFC
• Χωρητικότητα πλήρωσης: 3000 φιάλες/ώρα
• Δυναμικότητα επεξεργασίας: 150L/ώρα
• Πρώτη ύλη:Ασηπτικές σακούλες 200L και 220L με χυμό και πουρέ από γκότζι μπέρι
• Συσκευασία: Γυάλινα μπουκάλια των 50ml
• Αποθήκευση:θερμοκρασία δωματίου
• Διάρκεια ζωής: 1 έτοςυπό κατάλληλες συνθήκες
Η πρώτη γραμμή παραγωγής χειρίζεται την κύρια επεξεργασία πρώτων υλών και τις εργασίες ασηπτικής συσκευασίας χύμα. Επεξεργάζεταιφρέσκα μούρα γκότζι or αποξηραμένα μούρα γκότζικαι παράγειχυμός και πουρές από γκότζι μπέριγια βιομηχανική αποθήκευση και μελλοντική χρήση.
Αυτή η γραμμή είναι σημαντική επειδή τα μούρα γκότζι είναι μικρά, μαλακά και πλούσια σε λεπτά στερεά. Μια σωστή γραμμή χυμού και πουρέ πρέπει να συνδυάζει την πολτοποίηση, τον εξευγενισμό, την άλεση, την απαέρωση, την ομογενοποίηση, την αποστείρωση και την ασηπτική πλήρωση σε μία σταθερή ροή.
Κύρια διαδρομή διεργασίας
Η γραμμή ακολουθεί τα ακόλουθα κύρια βήματα:
1. Πλύσιμο
2. Θρυμματισμός με σφυρί
3. Προθέρμανση
4. Διβάθμια πολτοποίηση και ραφινάρισμα
5. Άλεση σε μύλο κολλοειδών
6. Απαέρωση κενού
7. Ομογενοποίηση υψηλής πίεσης
8. Αυτόματη σωληνωτή αποστείρωση
9. Ασηπτική πλήρωση σακούλας
Αυτή η διαδικασία βοηθά τον πελάτη να μετατρέψει τα ακατέργαστα μούρα goji σε ένα σταθερό ασηπτικό προϊόν χύμα με καλή υφή και πρακτική αξία αποθήκευσης.
Εξοπλισμός πλύσης
Η σειρά ξεκινά με τον καθαρισμό εξοπλισμού για ωμά μούρα goji. Η καθαρή πρώτη ύλη βοηθά στη βελτίωση της υγιεινής και προστατεύει τον εξοπλισμό που παράγεται.
Θραυστήρας με σφύρα
Ο σπαστήρας με σφύρα σπάει τα μούρα σε μικρότερα κομμάτια και προετοιμάζει το προϊόν για προθέρμανση και πολτοποίηση.
Αυτόματος προθερμαντήρας
Ο αυτόματος προθερμαντήρας αυξάνει τη θερμοκρασία του προϊόντος πριν από τον καθαρισμό. Αυτό βοηθά στη βελτίωση των επόμενων βημάτων της διαδικασίας και υποστηρίζει τον ομαλότερο χειρισμό του πολτού.
Διβάθμιος πολτοποιητής και εξευγενιστής
Το τμήμα διπλής πολτοποίησης και ραφιναρίσματος διαχωρίζει τον χρησιμοποιήσιμο χυμό και τον πουρέ από τη φλούδα, τους σπόρους και τα χονδρόκοκκα στερεά. Αυτό βοηθά στη βελτίωση της συνοχής του προϊόντος.
Σύστημα λείανσης κολλοειδούς μύλου
Ο μύλος κολλοειδών μειώνει περαιτέρω το μέγεθος των σωματιδίων. Αυτό είναι σημαντικό για τα προϊόντα πουρέ από γκότζι μπέρι που χρειάζονται πιο λεία υφή.
Ενσωματωμένος εξαερωτής κενού
Ο ενσωματωμένος απαερωτής κενού αφαιρεί τον αέρα από το προϊόν. Αυτό βοηθά στη βελτίωση της σταθερότητας του προϊόντος και μπορεί να υποστηρίξει την καλύτερη διατήρηση του χρώματος και της γεύσης.
Ενσωματωμένος ομογενοποιητής υψηλής πίεσης
Ο ενσωματωμένος ομογενοποιητής υψηλής πίεσης βοηθά στην αύξηση της ομοιόμορφης σύνθεσης του προϊόντος. Υποστηρίζει την ομαλή υφή και την καλύτερη σταθερότητα στον τελικό χυμό και τον πουρέ.
Αυτόματος σωληνωτός αποστειρωτής
Ο αυτόματος σωληνωτός αποστειρωτής εφαρμόζει ελεγχόμενη θερμική επεξεργασία πριν από την ασηπτική πλήρωση. Αυτό βοηθά το προϊόν να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις αποθήκευσης χύμα.
Μηχανή πλήρωσης ασηπτικών σακουλών
Το τελικό προϊόν συσκευάζεται σεΑσηπτικές σακούλες 200L και 220LΑυτή η μορφή συσκευασίας είναι κατάλληλη για μεταφορά χύμα, αποθήκευση και μετέπειτα παραγωγή ποτών.
Σύστημα Ελέγχου Siemens και WinCC HMI
Η γραμμή χρησιμοποιεί έναπλήρως αυτόματο σύστημα ελέγχου SiemensμεΣύστημα ανώτερου υπολογιστή WinCCΑυτό βοηθά τους χειριστές να παρακολουθούν τη διαδικασία και να διαχειρίζονται την παραγωγή με μεγαλύτερη σαφήνεια.
Συστήματα κοινής ωφέλειας
Το έργο "με το κλειδί στο χέρι" περιλαμβάνει επίσης:
-
αυτόματο σύστημα καθαρισμού CIP
-
σύστημα προετοιμασίας καθαρού νερού
-
σύστημα συμπιεστή αέρα
Αυτά τα βοηθητικά τμήματα υποστηρίζουν την καθημερινή λειτουργία, τον καθαρισμό και τη σταθερότητα της γραμμής.
Η δεύτερη γραμμή παραγωγής χρησιμοποιεί ως πρώτη ύλη τον ασηπτικό χυμό και τον πουρέ από τα μούρα goji από την πρώτη γραμμή. Μετατρέπει το χύμα προϊόν σεΡοφήματα με γκότζι μπέρι NFCσυσκευασμένο σεγυάλινα μπουκάλια των 50 ml.
Αυτός ο σχεδιασμός δύο βημάτων προσφέρει στον πελάτη μεγαλύτερη ευελιξία. Ο πελάτης μπορεί πρώτα να παράγει χύμα ασηπτικό προϊόν και να το αποθηκεύσει. Στη συνέχεια, μπορεί να παράγει ποτά λιανικής με βάση τη ζήτηση της αγοράς.
Κύρια διαδρομή διεργασίας
Η γραμμή παραγωγής ποτών ακολουθεί τα εξής κύρια βήματα:
1. Ανάμειξη
2. Απαέρωση κενού
3. Ομογενοποίηση υψηλής πίεσης
4. Αυτόματη σωληνωτή αποστείρωση
5. Πλύσιμο, πλήρωση και κλείσιμο γυάλινων μπουκαλιών
6. Παστερίωση και ψύξη με ψεκασμό σήραγγας
7. Στέγνωμα στον αέρα
8. Κωδικοποίηση
9. Συσκευασία σε χαρτοκιβώτια / θήκες
Σύστημα ανάμειξης
Το σύστημα ανάμειξης προσαρμόζει τη φόρμουλα πριν από την τελική πλήρωση. Αυτό βοηθά τον πελάτη να ελέγχει τη γεύση του προϊόντος, τα στερεά και την υφή του ποτού.
Ενσωματωμένος εξαερωτής κενού
Η γραμμή ποτών χρησιμοποιεί επίσης ενσωματωμένο απαερωτή κενού. Αυτό βοηθά στη μείωση του διαλυμένου αέρα πριν από την αποστείρωση και την πλήρωση.
Ενσωματωμένος ομογενοποιητής υψηλής πίεσης
Ο ομογενοποιητής βοηθά στη διατήρηση της ομαλής και ομοιόμορφης υφής του ροφήματος. Αυτό είναι χρήσιμο για μικρά εμφιαλωμένα λειτουργικά ποτά που παρασκευάζονται από χυμό και πουρέ μούρων goji.
Αυτόματος σωληνωτός αποστειρωτής
Ο σωληνωτός αποστειρωτής παρέχει θερμική επεξεργασία πριν από την πλήρωση. Αυτό βοηθά τη γραμμή ποτών να υποστηρίζει την αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου.
Μηχανή πλύσης, πλήρωσης και πώματος γυάλινων μπουκαλιών
Η γραμμή περιλαμβάνει έναΜηχανή πλύσης, πλήρωσης και πώματος γυάλινων μπουκαλιών 3 σε 1γιαΜπουκάλια των 50 mlΑυτό το τμήμα αποτελεί τον πυρήνα της διαδικασίας εμφιαλωμένων ποτών.
Μηχανή παστερίωσης και ψύξης με ψεκασμό σήραγγας
Μετά το γέμισμα και το κλείσιμο του πώματος, τα μπουκάλια περνούν μέσα από ένα σύστημα ψεκασμού με σήραγγα, παστερίωσης και ψύξης. Αυτό βοηθά στη βελτίωση της σταθερότητας του προϊόντος και της ασφάλειας της συσκευασίας.
Μηχανή στεγνώματος αέρα Spider
Η γραμμή χρησιμοποιεί μια μηχανή στεγνώματος αέρα τύπου spider για την αφαίρεση του νερού από την επιφάνεια της φιάλης μετά την ψύξη.
Μηχανή κωδικοποίησης και μηχανή χαρτοκιβωτίων
Τα τελευταία τμήματα περιλαμβάνουν την κωδικοποίηση και την συσκευασία σε χαρτοκιβώτια. Αυτά τα βήματα βοηθούν στην ιχνηλασιμότητα, τη συσκευασία και την προετοιμασία της αποστολής.
Συστήματα κοινής ωφέλειας
Η σειρά ποτών περιλαμβάνει επίσης:
• αυτόματο σύστημα καθαρισμού CIP
• σύστημα προετοιμασίας καθαρού νερού
• σύστημα συμπιεστή αέρα
Αυτό το έργο συνδυάζειασηπτική χύμα παραγωγήκαιπαραγωγή ποτών σε μικρά μπουκάλιασε μία συνδεδεμένη εργοστασιακή ρύθμιση.
Αυτό προσφέρει πολλά πρακτικά οφέλη:
Καλύτερη χρήση πρώτων υλών
Ο πελάτης μπορεί να μεταποιήσει πρώτα φρέσκα ή αποξηραμένα μούρα goji σε ασηπτικό χύμα προϊόν και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσει αυτό το προϊόν αργότερα για την παραγωγή ποτών.
Πιο ευέλικτος προγραμματισμός παραγωγής
Ο πελάτης δεν χρειάζεται να παράγει τα τελικά εμφιαλωμένα ποτά αμέσως μετά την επεξεργασία των πρώτων υλών. Η χύμα ασηπτική αποθήκευση προσφέρει περισσότερο χρόνο και ευελιξία.
Καλύτερη ανταπόκριση της αγοράς
Ο πελάτης μπορεί να αποθηκεύσει χυμό και πουρέ από γκότζι μπέρι σε ασηπτικές σακούλες των 200L και 220L και στη συνέχεια να παράγει εμφιαλωμένα ποτά NFC με βάση τις ανάγκες της παραγγελίας.
Πλουσιότερη γκάμα προϊόντων
Το έργο υποστηρίζει και τα δύο:
-
βιομηχανικός χυμός και πουρές μούρων goji χύμα
-
λιανικά προϊόντα ποτών με μούρο goji NFC
Αυτό βοηθά τον πελάτη να δημιουργήσει μια ευρύτερη δομή προϊόντος.
Γραμμή ασηπτικής σακούλας
Ο χυμός και ο πουρές από τα γκότζι μπέρι από την πρώτη γραμμή είναι συσκευασμένοι σεΑσηπτικές σακούλες 200L και 220LΑυτή η μορφή υποστηρίζει:
• χύμα αποθήκευση
• βιομηχανικές μεταφορές
• μεταγενέστερη επεξεργασία ποτών
• θερμοκρασία δωματίου ή αποθήκευση σε ψυγείο
Γραμμή ποτών
Το τελικό εμφιαλωμένο προϊόν χρησιμοποιείΓυάλινα μπουκάλια των 50 ml.Αυτή η μορφή είναι κατάλληλη για μικρά λειτουργικά προϊόντα ποτών και λιανικές πωλήσεις.
Μαζί, αυτές οι δύο μορφές συσκευασίας προσφέρουν στον πελάτη τόσο βιομηχανική αξία χύμα όσο και αξία προϊόντος για τον καταναλωτή.
Αυτό το έργο με το κλειδί στο χέρι παρέχει στην Ningxia Dahezhizhou Biotechnology μια ολοκληρωμένη λύση, από τη διαχείριση των ακατέργαστων μούρων goji έως την τελική πλήρωση ποτών λιανικής.
Το σύστημα βοηθά τον πελάτη:
• διαδικασίαφρέσκα ή αποξηραμένα μούρα γκότζι
• παραγωγήχυμός και πουρές από γκότζι μπέρι
• συσκευασία χύμα προϊόντος σεΑσηπτικές σακούλες 200L και 220L
• παραγωγήΡοφήματα με γκότζι μπέρι NFC
• γεμίστε ποτάγυάλινα μπουκάλια των 50 ml
• λειτουργήστε το εργοστάσιο μεΑυτοματισμός Siemens και διαχείριση WinCC
• να δημιουργήσουν ένα ευέλικτο μοντέλο παραγωγής τόσο για τις αγορές χονδρικής όσο και για τις αγορές λιανικής
Για ένα έργο επεξεργασίας μούρων goji, πρόκειται για μια πρακτική διάταξη που συνδέει την επεξεργασία πρώτων υλών, την ασηπτική αποθήκευση και την παραγωγή τελικών ποτών σε ένα εργοστάσιο.
Ώρα δημοσίευσης: 20 Μαρτίου 2023
