निंग्ज़िया दाहेझिझोऊ के लिए 2टीपीएच गोजी बेरी (वुल्फबेरी) जूस और प्यूरी लाइन

धुलाई उपकरण

इस प्रक्रिया की शुरुआत कच्चे गोजी बेरीज़ को धोने के उपकरणों से होती है। साफ कच्चा माल स्वच्छता बनाए रखने में मदद करता है और आगे आने वाले उपकरणों की सुरक्षा करता है।

हैमर क्रशर

हैमर क्रशर जामुन को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ देता है और उत्पाद को प्रीहीटिंग और पल्पिंग के लिए तैयार करता है।

स्वचालित प्रीहीटर

स्वचालित प्रीहीटर शोधन से पहले उत्पाद का तापमान बढ़ा देता है। इससे प्रक्रिया के अगले चरणों में सुधार होता है और लुगदी को संभालना आसान हो जाता है।

दो-चरण पल्पर और रिफाइनर

दो चरणों वाली गूदा निकालने और परिष्करण प्रक्रिया में छिलके, बीज और मोटे ठोस पदार्थों से उपयोगी रस और प्यूरी को अलग किया जाता है। इससे उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है।

कोलाइड मिल ग्राइंडिंग सिस्टम

कोलाइड मिल कणों के आकार को और भी कम कर देती है। यह गोजी बेरी प्यूरी उत्पादों के लिए महत्वपूर्ण है जिन्हें चिकनी बनावट की आवश्यकता होती है।

इनलाइन वैक्यूम डीएरेटर

इनलाइन वैक्यूम डीएरेटर उत्पाद से हवा निकाल देता है। इससे उत्पाद की स्थिरता बेहतर होती है और रंग व स्वाद को लंबे समय तक बरकरार रखने में मदद मिलती है।

इनलाइन उच्च दबाव होमोजेनाइज़र

इनलाइन हाई प्रेशर होमोजेनाइज़र उत्पाद को अधिक एकरूप बनाने में मदद करता है। यह अंतिम जूस और प्यूरी में चिकनी बनावट और बेहतर स्थिरता सुनिश्चित करता है।

स्वचालित ट्यूबलर स्टेरिलाइज़र

स्वचालित ट्यूबलर स्टेरिलाइज़र रोगाणुरोधी फिलिंग से पहले नियंत्रित ताप उपचार लागू करता है। इससे उत्पाद थोक भंडारण आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम होता है।

रोगाणुरोधी बैग भरने की मशीन

अंतिम उत्पाद को पैक किया जाता है200 लीटर और 220 लीटर के रोगाणुरोधी बैगयह पैकेजिंग प्रारूप थोक परिवहन, भंडारण और बाद में पेय पदार्थ उत्पादन के लिए उपयुक्त है।

सीमेंस कंट्रोल सिस्टम और विनसीसी एचएमआई

यह पंक्ति एक का उपयोग करती हैपूरी तरह से स्वचालित सीमेंस नियंत्रण प्रणालीसाथWinCC ऊपरी कंप्यूटर प्रणालीइससे ऑपरेटरों को प्रक्रिया की निगरानी करने और उत्पादन को अधिक स्पष्ट रूप से प्रबंधित करने में मदद मिलती है।

उपयोगिता प्रणालियाँ

इस टर्नकी प्रोजेक्ट में निम्नलिखित भी शामिल हैं:

• स्वचालित सीआईपी सफाई प्रणाली

• शुद्ध जल तैयार करने की प्रणाली

• एयर कंप्रेसर सिस्टम

ये उपयोगिता अनुभाग दैनिक संचालन, सफाई और लाइन की स्थिरता में सहयोग करते हैं।