סין, נינגשיה - 2022— חברת מכונות EasyReal של שנגחאי בע"מ (EasyReal,easireal.com) סיפק פרויקט מקיף ומלא עבורNingxia Dahezhizhou ביוטכנולוגיההפרויקט כולל אקו ייצור מיץ ופירה של גוג'י ברי (וולפיירי) 2TPHעִםמילוי שקיות אספטיות של 200 ליטר ו-220 ליטר, ו-אקו משקאות גוג'י ברי עם NFC, 3000 בקבוקים/שעהעֲבוּרבקבוקי זכוכית 50 מ"ל.
פרויקט זה מספק ללקוח שני נתיבי ייצור מחוברים. הקו הראשון פונהגוג'י פירות יער טריים או גוג'י פירות יער מיובשיםלכמויות גדולותמיץ ופירה של גוג'י ברילאחסון אספטי. הקו השני משתמש במוצר האספטי בתפזורת כחומר גלם והופך אותו למשקאות גוג'י ברי מוכנים לשתייה עם NFCבבקבוקי זכוכית.
• לקוח:Ningxia Dahezhizhou ביוטכנולוגיה
• מיקום:נינגשיה, סין
• סוג הפרויקט:פרויקט ייצור מיץ, מחית ומשקאות גוג'י ברי מוכן לשימוש
• שנת הפרויקט:2022
שורה 1
• מוצר:מיץ ופירה של גוג'י ברי
• קיבולת: 2 טון/שעה
• חומר גלם:גוג'י פירות יער טריים או גוג'י פירות יער מיובשים
• אריזה: שקיות אספטיות של 200 ליטר ו-220 ליטר
• אחסון:אחסון בטמפרטורת החדר או בקירור
• חיי מדף: שנה או יותרבתנאים מתאימים
שורה 2
• מוצר:משקה מיץ גוג'י ברי NFC
• קיבולת מילוי: 3000 בקבוקים/שעה
• קיבולת תהליך: 150 ליטר/שעה
• חומר גלם:שקיות אספטיות של מיץ ופירה גוג'י ברי בנפח 200 ו-220 ליטר
• אריזה: בקבוקי זכוכית של 50 מ"ל
• אחסון:טמפרטורת החדר
• חיי מדף: שנה אחתבתנאים מתאימים
קו הייצור הראשון מטפל בטיפול העיקרי בחומרי הגלם ובעבודות האריזה בתפזורת האספטיות.גוג'י פירות יער טריים or גוג'י פירות יער מיובשיםומייצרמיץ ופירה של גוג'י ברילאחסון תעשייתי ולשימוש מאוחר יותר.
קו זה חשוב מכיוון שגוג'י פירות יער הם קטנים, רכים ועשירים במוצקים דקים. קו מיצים ופירה תקין חייב לשלב עיסת מזון, זיקוק, טחינה, ניקוי אוויר, הומוגניזציה, עיקור ומילוי אספטי בזרימה יציבה אחת.
נתיב התהליך הראשי
הקו פועל לפי השלבים העיקריים הבאים:
1. כביסה
2. ריסוק פטישים
3. חימום מוקדם
4. עיסת עיסת וזיקוק דו-שלביים
5. טחינת טחנת קולואיד
6. ניקוי אוויר בוואקום
7. הומוגניזציה בלחץ גבוה
8. עיקור צינורי אוטומטי
9. מילוי שקיות אספטיות
תהליך זה מסייע ללקוח להפוך גוג'י ברי גולמיים למוצר אספטי יציב ובעל מרקם טוב וערך אחסון פרקטי.
ציוד כביסה
קו הבנייה מתחיל בשטיפת ציוד לגוג'י ברי גולמיים. חומר גלם נקי מסייע בשיפור ההיגיינה ומגן על הציוד בהמשך.
מגרסה פטישים
כתשת הפטיש שוברת את פירות היער לחתיכות קטנות יותר ומכינה את המוצר לחימום מוקדם ולכתישה.
מחמם מראש אוטומטי
המחמם המוקדם האוטומטי מעלה את טמפרטורת המוצר לפני הזיקוק. זה עוזר לשפר את שלבי התהליך הבאים ותומך בטיפול חלק יותר בעיסה.
מעיכה וזיקוק דו-שלביים
מקטע העיסה והזיקוק הדו-שלבי מפריד מיץ ופירה שמישים מקליפות, זרעים וחומרים מוצקים גסים. זה מסייע בשיפור עקביות המוצר.
מערכת טחינה של קולואיד מיל
טחנת הקולואידים מפחיתה עוד יותר את גודל החלקיקים. זה חשוב למוצרי פירה גוג'י ברי הזקוקים למרקם חלק יותר.
מסיר אוויר בקו
מסיר האוויר בוואקום המובנה מסיר אוויר מהמוצר. זה עוזר לשפר את יציבות המוצר ויכול לתמוך בשימור טוב יותר של צבע וטעם.
הומוגנייזר בלחץ גבוה מוטבע
הומוגנייזר בלחץ גבוה מובנה מסייע להפוך את המוצר לאחיד יותר. הוא תומך במרקם חלק ויציבות טובה יותר במיץ ובמחית הסופיים.
מעקר צינורי אוטומטי
מעקר הצינורות האוטומטי מפעיל טיפול חום מבוקר לפני המילוי האספטי. זה עוזר למוצר לעמוד בדרישות אחסון בכמויות גדולות.
מכונת מילוי שקיות אספטיות
המוצר הסופי נארז לתוךשקיות אספטיות של 200 ליטר ו-220 ליטרפורמט אריזה זה מתאים להובלה בכמויות גדולות, אחסון וייצור משקאות מאוחר יותר.
מערכת בקרה של סימנס ו-WinCC HMI
הקו משתמש ב-מערכת בקרה אוטומטית לחלוטין של סימנסעִםמערכת המחשב העליונה של WinCCזה עוזר למפעילים לנטר את התהליך ולנהל את הייצור בצורה ברורה יותר.
מערכות שירות
פרויקט "המפתח המוכן" כולל גם:
-
מערכת ניקוי CIP אוטומטית
-
מערכת להכנת מים טהורים
-
מערכת מדחס אוויר
מקטעי שירות אלה תומכים בתפעול יומיומי, ניקוי ויציבות הקו.
קו הייצור השני משתמש במיץ ובמחית גוג'י ברי אספטיים מהקו הראשון כחומר גלם. הוא הופך את המוצר בתפזורת ל...משקאות גוג'י ברי NFCארוז בבקבוקי זכוכית 50 מ"ל.
עיצוב דו-שלבי זה מעניק ללקוח גמישות רבה יותר. הלקוח יכול תחילה לייצר מוצר אספטי בתפזורת ולאחסן אותו. לאחר מכן הלקוח יכול לייצר משקאות קמעונאיים בהתבסס על ביקוש השוק.
נתיב התהליך הראשי
קו המשקאות פועל לפי השלבים העיקריים הבאים:
1. ערבוב
2. ניקוי אוויר בוואקום
3. הומוגניזציה בלחץ גבוה
4. עיקור צינורי אוטומטי
5. שטיפה, מילוי וסגירה של בקבוקי זכוכית
6. פסטור ריסוס וקירור במנהרה
7. ייבוש באוויר
8. קידוד
9. אריזת קרטון / קרטון
מערכת ערבוב
מערכת הערבוב מתאימה את הנוסחה לפני המילוי הסופי. זה עוזר ללקוח לשלוט בטעם המוצר, במוצקים ובמרקם המשקה.
מסיר אוויר בקו
קו המשקאות משתמש גם במסיר אוויר בוואקום. זה עוזר להפחית אוויר מומס לפני עיקור ומילוי.
הומוגנייזר בלחץ גבוה מוטבע
ההומוגנייזר עוזר לשמור על המשקה חלק ואחיד. זה מועיל למשקאות פונקציונליים בבקבוקים קטנים העשויים ממיץ ופירה של גוג'י ברי.
מעקר צינורי אוטומטי
מעקר הצינורות מספק טיפול בחום לפני המילוי. זה עוזר לקו המשקאות לתמוך באחסון בטמפרטורת החדר.
מכונת שטיפה, מילוי ומכסה של בקבוקי זכוכית
הקו כולל אמכונת שטיפה, מילוי ומכסה של בקבוקי זכוכית 3 ב-1עֲבוּרבקבוקים של 50 מ"לסעיף זה מהווה את ליבת תהליך ייצור המשקאות בבקבוקים.
מכונת פיסטור וקירור ריסוס מנהרה
לאחר המילוי והסגירה, הבקבוקים עוברים דרך מערכת פיסטור ריסוס וקירור במנהרה. זה מסייע בשיפור יציבות המוצר ובטיחות האריזה.
מכונת ייבוש אוויר עכביש
הקו משתמש במכונת ייבוש אוויר מסוג עכביש כדי להסיר מים מפני השטח של הבקבוק לאחר הקירור.
מכונת קידוד ומכונת קרטון
הסעיפים האחרונים כוללים קידוד ואריזה בקרטונים. שלבים אלה מסייעים במעקב, אריזה והכנת משלוח.
מערכות שירות
סדרת המשקאות כוללת גם:
• מערכת ניקוי CIP אוטומטית
• מערכת להכנת מים טהורים
• מערכת מדחס אוויר
פרויקט זה משלבייצור בתפזורת אספטיתוייצור משקאות בבקבוקים קטניםבמערכת מפעל מחוברת אחת.
זה מביא כמה יתרונות מעשיים:
ניצול טוב יותר של חומרי גלם
הלקוח יכול לעבד תחילה פירות יער טריים או מיובשים למוצר אספטי בתפזורת, ולאחר מכן להשתמש במוצר זה לייצור משקאות.
תכנון ייצור גמיש יותר
הלקוח אינו צריך לייצר משקאות בבקבוקים סופיים מיד לאחר טיפול בחומרי הגלם. אחסון אספטי בכמויות גדולות מאפשר יותר זמן וגמישות.
תגובת שוק טובה יותר
הלקוח יכול לאחסן מיץ ופירה של גוג'י ברי בשקיות אספטיות של 200 ליטר ו-220 ליטר, ולאחר מכן לייצר משקאות NFC בבקבוקים בהתאם לצורכי ההזמנה.
מגוון מוצרים חזק יותר
הפרויקט תומך בשניהם:
-
מיץ ופירה גוג'י ברי בתפזורת תעשייתית
-
מוצרי משקאות גוג'י ברי קמעונאיים NFC
זה עוזר ללקוח לבנות מבנה מוצר רחב יותר.
קו שקיות אספטיות
מיץ הגוג'י ברי והמחית מהשורה הראשונה ארוזים בשקיות אספטיות של 200 ליטר ו-220 ליטרפורמט זה תומך ב:
• אחסון בכמות גדולה
• תחבורה תעשייתית
• עיבוד משקאות מאוחר יותר
• אחסון בטמפרטורת החדר או בקירור
קו משקאות
השימושים במוצר הסופי בבקבוקיםבקבוקי זכוכית של 50 מ"ל.פורמט זה מתאים למוצרי משקאות פונקציונליים קטנים ולמכירות קמעונאיות.
יחד, שני פורמטי האריזה הללו מעניקים ללקוח הן ערך תעשייתי בכמויות גדולות והן ערך למוצר צריכה.
פרויקט "מוכן לשימוש" זה מעניק ל-Ningxia Dahezhizhou Biotechnology פתרון מלא, החל מטיפול בגוג'י ברי גולמי ועד למילוי סופי של משקאות קמעונאיים.
המערכת מסייעת ללקוח:
• תהליךגוג'י פירות טריים או מיובשים
• לייצרמיץ ופירה של גוג'י ברי
• לארוז מוצר בתפזורת לתוךשקיות אספטיות של 200 ליטר ו-220 ליטר
• לייצרמשקאות גוג'י ברי NFC
• למלא משקאות לתוךבקבוקי זכוכית 50 מ"ל
• להפעיל את המפעל עםאוטומציה של סימנס וניהול WinCC
• לבנות מודל ייצור גמיש הן לשווקים בכמויות גדולות והן לשווקים קמעונאיים
עבור פרויקט עיבוד גוג'י ברי, זוהי מערך מעשי המחבר טיפול בחומרי גלם, אחסון אספטי וייצור משקאות מוגמרים במפעל אחד.
זמן פרסום: 20 במרץ 2023
