Čína, Ningxia – 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) dodala kompletní projekt na klíč proBiotechnologie Ningxia DahezhizhouProjekt zahrnujeVýrobní linka na šťávu a pyré z kustovnice čínské (goji berry) s výkonem 2 TPHsPlnění aseptických pytlů o objemu 200 l a 220 laLinka na výrobu nápojů z goji s NFC kapacitou 3000 lahví/hodinupro50ml skleněné lahvičky.
Tento projekt poskytuje zákazníkovi dvě propojené výrobní trasy. První linka se otáčíčerstvé bobule goji nebo sušené bobule gojihromadněšťáva a pyré z bobulí gojipro aseptické skladování. Druhá linka využívá aseptický sypký produkt jako surovinu a přeměňuje ho naNápoje z goji bobulí NFC připravené k pitíve skleněných lahvích.
• Zákazník:Biotechnologie Ningxia Dahezhizhou
• Místo:Ningxia, Čína
• Typ projektu:projekt výroby šťávy, pyré a nápojů z goji na klíč
• Rok projektu:2022
Řádek 1
• Produkt:šťáva a pyré z bobulí goji
• Kapacita: 2 tuny/hodinu
• Surovina:čerstvé bobule goji nebo sušené bobule goji
• Balení: aseptické pytle o objemu 200 l a 220 l
• Skladování:pokojové teplotě nebo skladování v chladu
• Trvanlivost: 1 rok nebo déleza vhodných podmínek
Řádek 2
• Produkt:Nápoj z šťávy z bobulí goji NFC
• Plnicí kapacita: 3000 lahví/hodinu
• Procesní kapacita: 150 l/hod.
• Surovina:Aseptické sáčky o objemu 200 l a 220 l s šťávou a pyré z goji
• Balení: 50ml skleněné lahvičky
• Skladování:pokojová teplota
• Trvanlivost: 1 rokza vhodných podmínek
První výrobní linka se zabývá hlavním zpracováním surovin a aseptickým balením sypkých materiálů. Zpracováváčerstvé bobule goji or sušené bobule gojia produkuješťáva a pyré z bobulí gojipro průmyslové skladování a pozdější použití.
Tato linka je důležitá, protože kustovnice čínská (Goji) jsou malé, měkké a bohaté na jemné pevné látky. Správná linka na výrobu šťáv a pyré musí kombinovat rozvlákňování, rafinaci, mletí, odvzdušnění, homogenizaci, sterilizaci a aseptické plnění v jednom stabilním toku.
Hlavní procesní trasa
Linka se řídí těmito hlavními kroky:
1. Mytí
2. Drcení kladivem
3. Předehřívání
4. Dvoustupňové rozvlákňování a rafinace
5. Mletí v koloidním mlýně
6. Vakuové odplynění
7. Homogenizace za vysokého tlaku
8. Automatická tubulární sterilizace
9. Aseptické plnění sáčků
Tento proces pomáhá zákazníkovi přeměnit surové kustovnice čínské (goji) na stabilní aseptický produkt s dobrou texturou a praktickou skladovatelností.
Mycí zařízení
Linka začíná mycím zařízením na surové kustovnice čínské (goji). Čistá surovina pomáhá zlepšit hygienu a chrání následná zařízení.
Kladivový drtič
Kladivový drtič rozdrtí bobule na menší kousky a připraví produkt k předehřátí a rozdrcení.
Automatický předehřívač
Automatický předehřívač zvyšuje teplotu produktu před rafinací. To pomáhá zlepšit další kroky procesu a podporuje plynulejší manipulaci s buničinou.
Dvoustupňový rozvlákňovač a rafinér
Dvoustupňová sekce rozvlákňování a rafinace odděluje použitelnou šťávu a pyré od slupky, semínek a hrubých částic. To pomáhá zlepšit konzistenci produktu.
Koloidní mlecí systém
Koloidní mlýn dále snižuje velikost částic. To je důležité pro pyré z goji, které potřebují hladší texturu.
Řadový vakuový odvzdušňovač
Řadový vakuový odvzdušňovač odstraňuje z produktu vzduch. To pomáhá zlepšit stabilitu produktu a může podpořit lepší zachování barvy a chuti.
Řadový vysokotlaký homogenizátor
Vestavěný vysokotlaký homogenizátor pomáhá dosáhnout rovnoměrnější konzistence produktu. Podporuje hladkou texturu a lepší stabilitu finální šťávy a pyré.
Automatický trubicový sterilizátor
Automatický trubicový sterilizátor provádí řízené tepelné ošetření před aseptickým plněním. To pomáhá produktu splňovat požadavky na skladování ve velkém množství.
Plnicí stroj na aseptické sáčky
Konečný produkt je zabalen doAseptické vaky o objemu 200 l a 220 lTento formát balení je vhodný pro přepravu, skladování a pozdější výrobu nápojů ve velkém.
Řídicí systém Siemens a WinCC HMI
Linka používáplně automatický řídicí systém SiemenssHorní počítačový systém WinCCTo pomáhá operátorům sledovat proces a jasněji řídit výrobu.
Inženýrské systémy
Projekt na klíč zahrnuje také:
-
automatický systém čištění CIP
-
systém přípravy čisté vody
-
systém vzduchového kompresoru
Tyto pomocné sekce podporují každodenní provoz, čištění a stabilitu linky.
Druhá výrobní linka využívá jako surovinu aseptickou šťávu a pyré z bobulí goji z první linky. Z volně loženého produktu se vyrábí...Nápoje z goji bobulí NFCzabaleno v50ml skleněné lahvičky.
Tato dvoustupňová konstrukce poskytuje zákazníkovi větší flexibilitu. Zákazník může nejprve vyrobit aseptický produkt ve velkém množství a skladovat ho. Poté může vyrábět maloobchodní nápoje na základě poptávky na trhu.
Hlavní procesní trasa
Nápojová linka se řídí těmito hlavními kroky:
1. Míchání
2. Vakuové odplynění
3. Homogenizace za vysokého tlaku
4. Automatická tubulární sterilizace
5. Mytí, plnění a uzavírání skleněných lahví
6. Pasterizace a chlazení tunelovým postřikem
7. Sušení na vzduchu
8. Kódování
9. Kartonování / balení do krabic
Systém míchání
Míchací systém upraví recepturu před konečným plněním. To pomáhá zákazníkovi kontrolovat chuť produktu, obsah pevných látek a konzistenci nápoje.
Řadový vakuový odvzdušňovač
Nápojová linka také využívá zabudovaný vakuový odvzdušňovač. To pomáhá snižovat množství rozpuštěného vzduchu před sterilizací a plněním.
Řadový vysokotlaký homogenizátor
Homogenizátor pomáhá udržovat nápoj hladký a rovnoměrný. To je užitečné pro malé lahvové funkční nápoje vyrobené ze šťávy a pyré z goji.
Automatický trubicový sterilizátor
Trubkový sterilizátor zajišťuje tepelné ošetření před plněním. To pomáhá nápojovému potrubí podporovat skladování při pokojové teplotě.
Stroj na mytí, plnění a uzavírání skleněných lahví
Řada obsahujeStroj na mytí, plnění a uzavírání skleněných lahví 3 v 1pro50ml lahvičkyTato sekce tvoří jádro procesu plnění nápojů do lahví.
Tunelový sprejový pasterizační a chladicí stroj
Po naplnění a uzavření procházejí lahve tunelovým rozprašovacím pasterizačním a chladicím systémem. To pomáhá zlepšit stabilitu produktu a bezpečnost balení.
Stroj na sušení vzduchu Spider
Linka využívá sušičku pavoučím vzduchem k odstranění vody z povrchu lahve po ochlazení.
Kódovací stroj a kartonovací stroj
Závěrečné části zahrnují kódování a kartonáž. Tyto kroky pomáhají se sledovatelností, balením a přípravou zásilky.
Inženýrské systémy
Nápojová řada zahrnuje také:
• automatický systém čištění CIP
• systém přípravy čisté vody
• systém vzduchového kompresoru
Tento projekt kombinujeaseptická hromadná výrobaavýroba nápojů v malých lahvíchv jednom propojeném továrním nastavení.
To přináší několik praktických výhod:
Lepší využití surovin
Zákazník může nejprve zpracovat čerstvé nebo sušené kustovnice čínské (goji) do aseptického sypkého produktu a tento produkt později použít k výrobě nápojů.
Flexibilnější plánování výroby
Zákazník nemusí vyrábět finální nápoje v lahvích ihned po úpravě suroviny. Aseptické skladování ve velkém množství poskytuje více času a flexibility.
Lepší reakce trhu
Zákazník může skladovat šťávu a pyré z goji v aseptických pytlích o objemu 200 litrů a 220 litrů a poté vyrábět lahvované nápoje NFC na základě potřeb objednávky.
Silnější sortiment produktů
Projekt podporuje obojí:
-
průmyslově velkoobchodní šťáva a pyré z goji bobulí
-
maloobchodní nápoje z bobulí goji NFC
To pomáhá zákazníkovi vybudovat širší produktovou strukturu.
Linka na aseptické sáčky
Šťáva a pyré z goji z první řady jsou baleny vAseptické vaky o objemu 200 l a 220 lTento formát podporuje:
• hromadné skladování
• průmyslová doprava
• pozdější zpracování nápojů
• skladování při pokojové teplotě nebo v chladničce
Nápojová linka
Konečný balený produkt používáSkleněné lahvičky o objemu 50 ml.Tento formát je vhodný pro malé funkční nápojové produkty a maloobchodní prodej.
Tyto dva formáty balení dohromady poskytují zákazníkovi jak velkoobchodní průmyslovou hodnotu, tak i hodnotu spotřebitelského produktu.
Tento projekt na klíč poskytuje společnosti Ningxia Dahezhizhou Biotechnology kompletní řešení od manipulace se surovými kustovnicemi až po finální plnění nápojů do maloobchodu.
Systém pomáhá zákazníkovi:
• procesčerstvé nebo sušené goji bobule
• produkovatšťáva a pyré z bobulí goji
• zabalit sypký produkt doAseptické vaky o objemu 200 l a 220 l
• produkovatNápoje z goji bobulí NFC
• plňte nápoje do50ml skleněné lahvičky
• provozovat zařízení sAutomatizace Siemens a správa WinCC
• vybudovat flexibilní výrobní model pro velkoobchodní i maloobchodní trhy
Pro projekt zpracování kustovnice čínské se jedná o praktické uspořádání, které propojuje zpracování surovin, aseptické skladování a výrobu hotového nápoje v jedné továrně.
Čas zveřejnění: 20. března 2023
