Қытай, Нинся — 2022 ж— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easyreal.com) толық дайын жобаны ұсындыНинся Дахэччжоу биотехнологиясыЖобаға мыналар кіреді2TPH годжи жидегі (қасқыр жидегі) шырыны мен пюресін өндіру желісібірге200 л және 220 л асептикалық пакет толтырғышыжәнеСағатына 3000 бөтелке NFC годжи жидек сусындары желісіүшін50 мл шыны бөтелкелер.
Бұл жоба тапсырыс берушіге екі байланысты өндіріс бағытын ұсынады. Бірінші желі бұрыладыжаңа піскен годжи жидектері немесе кептірілген годжи жидектерікөптепгоджи жидектерінің шырыны және пюресіасептикалық сақтау үшін. Екінші желі асептикалық көлемді өнімді шикізат ретінде пайдаланады және оны айналдырадыішуге дайын NFC годжи жидек сусындарышыны бөтелкелерде.
• Тұтынушы:Нинся Дахэччжоу биотехнологиясы
• Орналасқан жері:Нинся, Қытай
• Жоба түрі:дайын годжи жидек шырыны, пюресі және сусын өндірісі жобасы
• Жоба жылы:2022 ж.
1-жол
• Өнім:годжи жидектерінің шырыны және пюресі
• Сыйымдылығы: сағатына 2 тонна
• Шикізат:жаңа піскен годжи жидектері немесе кептірілген годжи жидектері
• Қаптамасы: 200 л және 220 л асептикалық пакеттер
• Сақтау орны:бөлме температурасында немесе суық сақтау орнында
• Сақтау мерзімі: 1 жыл немесе одан да көптиісті жағдайларда
2-жол
• Өнім:NFC годжи жидек шырыны сусыны
• Толтыру сыйымдылығы: сағатына 3000 бөтелке
• Өңдеу қуаты: сағатына 150 л
• Шикізат:годжи жидектерінің шырыны мен пюресі бар 200 және 220 л асептикалық пакеттер
• Қаптамасы: 50 мл шыны бөтелкелер
• Сақтау орны:бөлме температурасы
• Сақтау мерзімі: 1 жылтиісті жағдайларда
Бірінші өндіріс желісі негізгі шикізатты өңдеу және асептикалық көлемді қаптау жұмыстарын орындайды. Ол өңдейдіжаңа годжи жидектері or кептірілген годжи жидектеріжәне өндіредігоджи жидектерінің шырыны және пюресіөнеркәсіптік сақтау және кейінірек пайдалану үшін.
Бұл желі маңызды, себебі годжи жидектері кішкентай, жұмсақ және ұсақ қатты заттарға бай. Дұрыс шырын мен пюре желісі бір тұрақты ағында целлюлозаны өңдеуді, тазартуды, ұнтақтауды, деаэрацияны, гомогенизацияны, зарарсыздандыруды және асептикалық толтыруды біріктіруі керек.
Негізгі процесс жолы
Желі келесі негізгі қадамдардан тұрады:
1. Жуу
2. Балғамен ұсақтау
3. Алдын ала қыздыру
4. Екі сатылы целлюлоза және тазарту
5. Коллоидты диірменмен ұнтақтау
6. Вакуумдық деаэрация
7. Жоғары қысымды гомогендеу
8. Автоматты түтікшелік стерилизация
9. Асептикалық пакетті толтыру
Бұл процесс тұтынушыға шикі годжи жидектерін жақсы құрылымды және практикалық сақтау құндылығы бар тұрақты асептикалық өнімге айналдыруға көмектеседі.
Кір жуғыш жабдықтар
Желі шикі годжи жидектерін жууға арналған жабдықтардан басталады. Таза шикізат гигиенаны жақсартуға көмектеседі және кейінгі жабдықтарды қорғайды.
Балға ұсатқыш
Балғалы ұсатқыш жидектерді ұсақ бөліктерге бөліп, өнімді алдын ала қыздыруға және целлюлозаға айналдыруға дайындайды.
Автоматты қыздырғыш
Автоматты алдын ала қыздырғыш тазарту алдында өнім температурасын көтереді. Бұл келесі технологиялық қадамдарды жақсартуға көмектеседі және целлюлозаны тегіс өңдеуді қолдайды.
Екі сатылы ұнтақтағыш және тазартқыш
Екі сатылы ұнтақтау және тазарту бөлімі пайдалануға жарамды шырын мен пюрені қабықтан, тұқымдардан және ірі қатты заттардан бөледі. Бұл өнімнің консистенциясын жақсартуға көмектеседі.
Коллоидты диірмен ұнтақтау жүйесі
Коллоидты диірмен бөлшектердің мөлшерін одан әрі азайтады. Бұл тегіс құрылымды қажет ететін годжи жидек пюресі өнімдері үшін маңызды.
Кіріктірілген вакуумдық деаэратор
Кіріктірілген вакуумдық деаэратор өнімнен ауаны шығарады. Бұл өнімнің тұрақтылығын жақсартуға көмектеседі және түсі мен дәмін жақсы сақтауға көмектеседі.
Жоғары қысымды желілік гомогенизатор
Кіріктірілген жоғары қысымды гомогенизатор өнімді біркелкі етуге көмектеседі. Ол тегіс құрылымды және дайын шырын мен пюреде жақсы тұрақтылықты қолдайды.
Автоматты түтікшелі стерилизатор
Автоматты түтікшелі стерилизатор асептикалық толтыру алдында бақыланатын жылу өңдеуін қолданады. Бұл өнімнің көлемдік сақтау талаптарына сай болуына көмектеседі.
Асептикалық пакет толтыру машинасы
Соңғы өнім қаптамаға салынған200 л және 220 л асептикалық пакеттерБұл қаптама пішімі көптеп тасымалдауға, сақтауға және кейіннен сусындар өндіруге жарамды.
Siemens басқару жүйесі және WinCC HMI
Сызық пайдаланадытолық автоматты Siemens басқару жүйесібіргеWinCC жоғарғы компьютерлік жүйесіБұл операторларға процесті бақылауға және өндірісті анық басқаруға көмектеседі.
Коммуналдық жүйелер
«Кілтпен дайын» жоба сонымен қатар мыналарды қамтиды:
-
автоматты CIP тазалау жүйесі
-
таза су дайындау жүйесі
-
ауа компрессоры жүйесі
Бұл коммуналдық бөлімдер күнделікті жұмысты, тазалауды және желінің тұрақтылығын қамтамасыз етеді.
Екінші өндіріс желісі бірінші желіден алынған асептикалық годжи жидектерінің шырыны мен пюресін шикізат ретінде пайдаланады. Ол өнімнің негізгі бөлігін ...NFC годжи жидек сусындарықапталған50 мл шыны бөтелкелер.
Бұл екі сатылы дизайн тұтынушыға көбірек икемділік береді. Тапсырыс беруші алдымен көп мөлшерде асептикалық өнімді жасап, сақтай алады. Содан кейін тұтынушы нарық сұранысына негізделген бөлшек сауда сусындарын шығара алады.
Негізгі процесс жолы
Сусындар желісі келесі негізгі қадамдардан тұрады:
1. Араластыру
2. Вакуумдық деаэрация
3. Жоғары қысымды гомогендеу
4. Автоматты түтікшелік стерилизация
5. Шыны бөтелкелерді жуу, толтыру және қақпақтарды жабу
6. Туннельді спреймен пастерлеу және салқындату
7. Ауада кептіру
8. Кодтау
9. Қорапқа салу / қорапқа салу
Араластыру жүйесі
Араластыру жүйесі соңғы толтыру алдында формуланы реттейді. Бұл тұтынушыға өнімнің дәмін, қатты заттарын және сусынның консистенциясын бақылауға көмектеседі.
Кіріктірілген вакуумдық деаэратор
Сусындар желісінде сондай-ақ вакуумдық деаэратор қолданылады. Бұл зарарсыздандыру және толтыру алдында еріген ауаны азайтуға көмектеседі.
Жоғары қысымды желілік гомогенизатор
Гомогенизатор сусынның тегіс және біркелкі болуына көмектеседі. Бұл годжи жидектерінің шырыны мен пюресінен жасалған шағын бөтелкедегі функционалды сусындар үшін пайдалы.
Автоматты түтікшелі стерилизатор
Түтікшелі стерилизатор толтыру алдында жылумен өңдеуді қамтамасыз етеді. Бұл сусын желісінің бөлме температурасында сақтауын қамтамасыз етуге көмектеседі.
Шыны бөтелкелерді жуу, толтыру және жабу машинасы
Желі мыналарды қамтиды3-in-1 шыны бөтелкелерді жуу, толтыру және жабу машинасыүшін50 мл бөтелкелерБұл бөлім бөтелкедегі сусындар процесінің негізін құрайды.
Туннельді спреймен пастерлеу және салқындату машинасы
Құйылғаннан және жабылғаннан кейін, бөтелкелер туннельдік спреймен пастерлеу және салқындату жүйесінен өтеді. Бұл өнімнің тұрақтылығын және қаптаманың қауіпсіздігін жақсартуға көмектеседі.
Өрмекші ауамен кептіргіш машина
Желі суығаннан кейін бөтелке бетінен суды кетіру үшін өрмекші ауасымен кептіргіш машинаны пайдаланады.
Кодтау машинасы және қораптау машинасы
Соңғы бөлімдерге кодтау және қорапқа салу кіреді. Бұл қадамдар бақылауды, орау мен жөнелтуді дайындауға көмектеседі.
Коммуналдық жүйелер
Сусындар желісіне сонымен қатар мыналар кіреді:
• автоматты CIP тазалау жүйесі
• таза су дайындау жүйесі
• ауа компрессоры жүйесі
Бұл жоба біріктіредіасептикалық жаппай өндірісжәнешағын бөтелкедегі сусындар өндірісібір қосылған зауыттық орнатуда.
Бұл бірқатар практикалық пайда әкеледі:
Шикізатты тиімдірек пайдалану
Тұтынушы алдымен жаңа піскен немесе кептірілген годжи жидектерін асептикалық өнімге айналдыра алады, содан кейін сол өнімді кейінірек сусындар өндірісі үшін пайдалана алады.
Өндірісті жоспарлаудың икемділігі артады
Тұтынушы шикізатты өңдегеннен кейін бірден бөтелкедегі сусындарды дайындаудың қажеті жоқ. Асептикалық сақтау көп уақыт пен икемділікті қамтамасыз етеді.
Нарықтық реакцияны жақсарту
Тұтынушы годжи жидектерінің шырыны мен пюресін 200 л және 220 л асептикалық пакеттерде сақтай алады, содан кейін тапсырыс қажеттіліктеріне қарай бөтелкедегі NFC сусындарын шығара алады.
Өнімнің кең ауқымы
Жоба екі нұсқаны да қолдайды:
-
өнеркәсіптік көлемдегі годжи жидек шырыны мен пюресі
-
бөлшек саудадағы NFC годжи жидек сусындары
Бұл тұтынушыға өнімнің кеңірек құрылымын құруға көмектеседі.
Асептикалық қапшық желісі
Бірінші қатардағы годжи жидектерінің шырыны мен пюресі қаптамада сақталған200 л және 220 л асептикалық пакеттерБұл формат мыналарды қолдайды:
• көп мөлшерде сақтау
• өнеркәсіптік көлік
• сусындарды кейіннен өңдеу
• бөлме температурасында немесе суық сақтау орнында
Сусындар желісі
Бөтелкедегі өнімді соңғы рет қолдану50 мл шыны бөтелкелер.Бұл формат шағын функционалды сусындар мен бөлшек сауда үшін жарамды.
Бұл екі қаптама пішімі бірге тұтынушыға өндірістік құндылық пен тұтынушылық өнімнің құндылығын береді.
Бұл дайын жоба Нинся Дахэчжичжоу биотехнологиясына шикі годжи жидектерін өңдеуден бастап, бөлшек саудадағы сусындарды толтыруға дейінгі толық шешім ұсынады.
Жүйе тұтынушыға көмектеседі:
• процессжаңа піскен немесе кептірілген годжи жидектері
• шығаругоджи жидектерінің шырыны және пюресі
• өнімді көптеп ораңыз200 л және 220 л асептикалық пакеттер
• шығаруNFC годжи жидек сусындары
• сусындарды толтырыңыз50 мл шыны бөтелкелер
• зауытты іске қосыңызSiemens автоматтандыру және WinCC басқару
• көтерме және бөлшек сауда нарықтары үшін икемді өндіріс моделін құру
Годжи жидектерін өңдеу жобасы үшін бұл шикізатты өңдеуді, асептикалық сақтауды және дайын сусындарды өндіруді бір зауытта біріктіретін практикалық қондырғы.
Жарияланған уақыты: 2023 жылғы 20 наурыз
