Kina, Ningxia — 2022— Šangaj EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) isporučio je kompletan projekt ključ u ruke zaBiotehnologija Ningxia DahezhizhouProjekt uključujeProizvodna linija soka i pirea od goji bobica (wolfberry) od 2TPHsPunjenje aseptičnih vreća od 200L i 220LiNFC linija za napitke od goji bobica kapaciteta 3000 boca/satzaStaklene bočice od 50 ml.
Ovaj projekt kupcu daje dvije povezane proizvodne rute. Prva linija se okrećesvježe goji bobice ili sušene goji bobiceu rasutom stanjusok i pire od goji bobicaza aseptično skladištenje. Druga linija koristi aseptični rasuti proizvod kao sirovinu i pretvara ga uNFC napitci od goji bobica spremni za pićeu staklenim bocama.
• Kupac:Biotehnologija Ningxia Dahezhizhou
• Lokacija:Ningxia, Kina
• Vrsta projekta:projekt proizvodnje soka, pirea i pića od goji bobica po sistemu "ključ u ruke"
• Godina projekta:2022.
Redak 1
• Proizvod:sok i pire od goji bobica
• Kapacitet: 2 tone/sat
• Sirovina:svježe goji bobice ili sušene goji bobice
• Pakiranje: aseptične vreće od 200 l i 220 l
• Skladištenje:sobnoj temperaturi ili hladnom skladištenju
• Rok trajanja: 1 godina ili duljepod odgovarajućim uvjetima
Redak 2
• Proizvod:NFC napitak od soka od goji bobica
• Kapacitet punjenja: 3000 boca/sat
• Kapacitet procesa: 150 l/sat
• Sirovina:Aseptične vreće soka i pirea od goji bobica od 200L i 220L
• Pakiranje: staklene bočice od 50 ml
• Skladištenje:sobna temperatura
• Rok trajanja: 1 godinapod odgovarajućim uvjetima
Prva proizvodna linija obavlja glavnu obradu sirovina i aseptično pakiranje rasutih tvari. Prerađujesvježe goji bobice or sušene goji bobicei proizvodisok i pire od goji bobicaza industrijsko skladištenje i kasniju upotrebu.
Ova linija je važna jer su goji bobice male, mekane i bogate finim čvrstim tvarima. Prava linija za sok i pire mora kombinirati pulpiranje, rafiniranje, mljevenje, deaeraciju, homogenizaciju, sterilizaciju i aseptično punjenje u jednom stabilnom toku.
Glavni procesni put
Linija slijedi ove glavne korake:
1. Pranje
2. Drobljenje čekićem
3. Predgrijavanje
4. Dvostupanjsko pulpiranje i rafiniranje
5. Mljevenje u koloidnom mlinu
6. Vakuumska deaeracija
7. Homogenizacija pod visokim tlakom
8. Automatska tubularna sterilizacija
9. Aseptično punjenje vrećica
Ovaj proces pomaže kupcu da pretvori sirove goji bobice u stabilan aseptični proizvod u rasutom stanju s dobrom teksturom i praktičnom vrijednošću skladištenja.
Oprema za pranje
Linija počinje s opremom za pranje sirovih goji bobica. Čista sirovina pomaže u poboljšanju higijene i štiti opremu nakon proizvodnje.
Čekićna drobilica
Čekićar za drobilicu lomi bobice na manje komadiće i priprema proizvod za predgrijavanje i usitnjavanje.
Automatski predgrijač
Automatski predgrijač podiže temperaturu proizvoda prije rafiniranja. To pomaže u poboljšanju sljedećih koraka procesa i podržava glatkije rukovanje pulpom.
Dvostupanjski pulper i rafinerija
Dvostupanjski odjeljak za pulpiranje i rafiniranje odvaja upotrebljivi sok i pire od kožice, sjemenki i grubih čvrstih tvari. To pomaže u poboljšanju konzistencije proizvoda.
Koloidni mlin za mljevenje
Koloidni mlin dodatno smanjuje veličinu čestica. To je važno za proizvode od pirea od goji bobica kojima je potrebna glatkija tekstura.
Ugrađeni vakuumski deaerator
Ugrađeni vakuumski deaerator uklanja zrak iz proizvoda. To pomaže u poboljšanju stabilnosti proizvoda i može podržati bolje zadržavanje boje i okusa.
Inline homogenizator visokog tlaka
Ugrađeni homogenizator visokog tlaka pomaže u ujednačavanju proizvoda. Podržava glatku teksturu i bolju stabilnost konačnog soka i pirea.
Automatski tubularni sterilizator
Automatski tubularni sterilizator primjenjuje kontroliranu toplinsku obradu prije aseptičnog punjenja. To pomaže proizvodu da zadovolji zahtjeve skladištenja u rasutom stanju.
Stroj za punjenje aseptičnih vrećica
Gotov proizvod se pakira uAseptične vreće od 200L i 220LOvaj format pakiranja prikladan je za transport rasutih tereta, skladištenje i kasniju proizvodnju pića.
Siemensov upravljački sustav i WinCC HMI
Linija koristipotpuno automatski Siemensov upravljački sustavsWinCC gornji računalni sustavTo pomaže operaterima da prate proces i jasnije upravljaju proizvodnjom.
Komunalni sustavi
Projekt "ključ u ruke" također uključuje:
-
automatski CIP sustav čišćenja
-
sustav za pripremu čiste vode
-
sustav zračnog kompresora
Ovi pomoćni dijelovi podržavaju svakodnevni rad, čišćenje i stabilnost linije.
Druga proizvodna linija koristi aseptični sok i pire od goji bobica iz prve linije kao sirovinu. Pretvara rasuti proizvod uNFC napitci od goji bobicazapakirano uStaklene bočice od 50 ml.
Ovaj dvostupanjski dizajn daje kupcu veću fleksibilnost. Kupac prvo može proizvesti aseptični proizvod u rasutom stanju i skladištiti ga. Zatim kupac može proizvoditi maloprodajna pića na temelju tržišne potražnje.
Glavni procesni put
Linija pića slijedi ove glavne korake:
1. Miješanje
2. Vakuumska deaeracija
3. Homogenizacija pod visokim tlakom
4. Automatska tubularna sterilizacija
5. Pranje, punjenje i zatvaranje staklenih boca
6. Pasterizacija i hlađenje tunelskim raspršivanjem
7. Sušenje na zraku
8. Kodiranje
9. Pakiranje u kartone / kutije
Sustav miješanja
Sustav miješanja prilagođava formulu prije konačnog punjenja. To pomaže kupcu da kontrolira okus proizvoda, krute tvari i konzistenciju napitka.
Ugrađeni vakuumski deaerator
Linija za napitke također koristi ugrađeni vakuumski deaerator. To pomaže u smanjenju otopljenog zraka prije sterilizacije i punjenja.
Inline homogenizator visokog tlaka
Homogenizator pomaže u održavanju glatkoće i ravnomjernosti napitka. To je korisno za male boce funkcionalnih napitaka napravljenih od soka i pirea od goji bobica.
Automatski tubularni sterilizator
Cijevni sterilizator omogućuje toplinsku obradu prije punjenja. To pomaže liniji za napitke da podrži skladištenje na sobnoj temperaturi.
Stroj za pranje, punjenje i zatvaranje staklenih boca
Linija uključuje3-u-1 stroj za pranje, punjenje i zatvaranje staklenih bocazaBočice od 50 mlOvaj odjeljak čini srž procesa punjenja pića u boce.
Stroj za pasterizaciju i hlađenje u tunelskom raspršivanju
Nakon punjenja i zatvaranja, boce prolaze kroz tunelski sustav pasterizacije i hlađenja raspršivanjem. To pomaže u poboljšanju stabilnosti proizvoda i sigurnosti pakiranja.
Stroj za sušenje zraka Spider
Linija koristi stroj za sušenje zrakom paukove cijevi za uklanjanje vode s površine boce nakon hlađenja.
Stroj za kodiranje i stroj za kartoniranje
Završni dijelovi uključuju kodiranje i pakiranje u kartone. Ovi koraci pomažu u sljedivosti, pakiranju i pripremi pošiljke.
Komunalni sustavi
Linija pića također uključuje:
• automatski CIP sustav čišćenja
• sustav za pripremu čiste vode
• sustav zračnog kompresora
Ovaj projekt kombiniraaseptična masovna proizvodnjaiproizvodnja pića u malim bocamau jednoj povezanoj tvorničkoj postavci.
To donosi nekoliko praktičnih koristi:
Bolje korištenje sirovina
Kupac može prvo preraditi svježe ili sušene goji bobice u aseptični proizvod u rasutom stanju, a zatim taj proizvod kasnije koristiti za proizvodnju pića.
Fleksibilnije planiranje proizvodnje
Kupac ne mora odmah proizvoditi gotova pića u bocama nakon obrade sirovine. Aseptično skladištenje u rasutom stanju daje više vremena i fleksibilnosti.
Bolji odgovor tržišta
Kupac može pohraniti sok i pire od goji bobica u aseptične vreće od 200L i 220L, a zatim proizvoditi NFC napitke u bocama prema potrebama narudžbe.
Jači asortiman proizvoda
Projekt podržava oboje:
-
industrijski sok i pire od goji bobica u rasutom stanju
-
maloprodajni NFC napitci od goji bobica
To pomaže kupcu da izgradi širu strukturu proizvoda.
Linija za aseptične vrećice
Sok i pire od goji bobica iz prve linije pakirani su uAseptične vreće od 200L i 220LOvaj format podržava:
• skladištenje u rasutom stanju
• industrijski prijevoz
• kasnija obrada pića
• sobnoj temperaturi ili skladištenju na hladnom
Linija za pića
Konačni proizvod u boci koristiStaklene bočice od 50 ml.Ovaj format je prikladan za male funkcionalne napitke i maloprodaju.
Zajedno, ova dva formata pakiranja daju kupcu i vrijednost za industriju u rasutom stanju i vrijednost potrošačkog proizvoda.
Ovaj projekt po principu "ključ u ruke" pruža tvrtki Ningxia Dahezhizhou Biotechnology cjelovito rješenje, od rukovanja sirovim goji bobicama do konačnog punjenja pića u maloprodaji.
Sustav pomaže kupcu:
• processvježe ili sušene goji bobice
• proizvoditisok i pire od goji bobica
• pakirajte rasuti proizvod uAseptične vreće od 200L i 220L
• proizvoditiNFC napitci od goji bobica
• punite pića uStaklene bočice od 50 ml
• upravljati postrojenjem sSiemensova automatizacija i upravljanje WinCC-om
• izgraditi fleksibilan proizvodni model za veleprodajna i maloprodajna tržišta
Za projekt prerade goji bobica, ovo je praktičan postav koji spaja obradu sirovina, aseptično skladištenje i proizvodnju gotovih napitaka u jednoj tvornici.
Vrijeme objave: 20. ožujka 2023.
