Hiina, Ningxia – 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (edaspidi „EasyReal“)easireal.com) pakkus ettevõttele tervikliku võtmed kätte projektiNingxia Dahezhizhou biotehnoloogiaProjekt hõlmab järgmist:2TPH goji marja (hundimarja) mahla ja püree tootmisliinkoos200L ja 220L aseptiliste kottide täitmineja a3000 pudelit tunnis NFC goji marjajookide tootmisliineest50 ml klaaspudelid.
See projekt annab kliendile kaks omavahel ühendatud tootmisliini. Esimene liin pöörabvärsked goji marjad või kuivatatud goji marjadhulgigoji marja mahl ja püreeaseptiliseks ladustamiseks. Teine liin kasutab aseptilist lahtist toodet toorainena ja töötleb selleNFC goji marjajoogid, mis on valmisjoogiksklaaspudelites.
• Klient:Ningxia Dahezhizhou biotehnoloogia
• Asukoht:Ningxia, Hiina
• Projekti tüüp:goji marja mahla, püree ja jookide tootmise projekt võtmed kätte
• Projekti aasta:2022. aasta
Rida 1
• Toode:goji marja mahl ja püree
• Tootlikkus: 2 tonni tunnis
• Tooraine:värsked goji marjad või kuivatatud goji marjad
• Pakend: 200L ja 220L aseptilised kotid
• Säilitamine:toatemperatuuril või külmkapis
• Säilivusaeg: 1 aasta või kauemsobivates tingimustes
Rida 2
• Toode:NFC goji marja mahlajook
• Täitmisvõimsus: 3000 pudelit tunnis
• Protsessi võimsus: 150 l/tunnis
• Tooraine:200L ja 220L aseptilised kotid goji marja mahla ja püreega
• Pakend: 50 ml klaaspudelid
• Säilitamine:toatemperatuur
• Säilivusaeg: 1 aastasobivates tingimustes
Esimene tootmisliin tegeleb peamise tooraine töötlemise ja aseptilise lahtise pakkimisega. See töötlebvärsked goji marjad or kuivatatud goji marjadja toodabgoji marja mahl ja püreetööstuslikuks ladustamiseks ja hilisemaks kasutamiseks.
See liin on oluline, sest goji marjad on väikesed, pehmed ja rikkad peente tahkete ainete poolest. Korralik mahla- ja püreestamisliin peab ühendama ühes stabiilses voos paberimassi valmistamise, rafineerimise, jahvatamise, õhustamise, homogeniseerimise, steriliseerimise ja aseptilise täitmise.
Peamine protsessi marsruut
See rida järgib järgmisi peamisi samme:
1. Pesemine
2. Haamriga purustamine
3. Eelsoojendamine
4. Kaheastmeline tselluloosi tootmine ja rafineerimine
5. Kolloidveskis jahvatamine
6. Vaakumõhu eemaldamine
7. Kõrgsurve homogeniseerimine
8. Automaatne torukujuline steriliseerimine
9. Aseptilise koti täitmine
See protsess aitab kliendil muuta toored goji marjad stabiilseks aseptiliseks lahtiseks tooteks, millel on hea tekstuur ja praktiline säilivusväärtus.
Pesuseadmed
Liin algab tooreste goji marjade pesuseadmetega. Puhas tooraine aitab parandada hügieeni ja kaitseb tootmisseadmeid.
Haamerpurusti
Haamerpurusti purustab marjad väiksemateks tükkideks ja valmistab toote ette eelsoojendamiseks ja paberimassi valmistamiseks.
Automaatne eelsoojendi
Automaatne eelsoojendi tõstab toote temperatuuri enne rafineerimist. See aitab parandada järgmisi protsessietappe ja toetab sujuvamat tselluloosi käitlemist.
Kaheastmeline pulber ja rafineerimisseade
Kaheastmeline paberimassi valmistamise ja rafineerimise sektsioon eraldab kasutatava mahla ja püree kestast, seemnetest ja jämedatest tahketest osakestest. See aitab parandada toote konsistentsi.
Kolloidveski jahvatussüsteem
Kolloidveski vähendab osakeste suurust veelgi. See on oluline goji marjapüree toodete puhul, mis vajavad sujuvamat tekstuuri.
Sisseehitatud vaakumdeaeraator
Sisseehitatud vaakumdeaeraator eemaldab tootest õhu. See aitab parandada toote stabiilsust ning toetab paremat värvi ja maitse säilimist.
Sisseehitatud kõrgsurve homogenisaator
Sisseehitatud kõrgsurve homogenisaator aitab muuta toote ühtlasemaks. See toetab sujuvat tekstuuri ja paremat stabiilsust lõppmahlas ja pürees.
Automaatne torukujuline steriliseerija
Automaatne torukujuline steriliseerija rakendab enne aseptilist täitmist kontrollitud kuumtöötlust. See aitab tootel täita lahtise ladustamise nõudeid.
Aseptilise koti täitmise masin
Lõpptoode pakitakse200L ja 220L aseptilised kotidSee pakendiformaat sobib lahtiselt transportimiseks, ladustamiseks ja hilisemaks jookide tootmiseks.
Siemensi juhtimissüsteem ja WinCC HMI
Liin kasutab atäisautomaatne Siemensi juhtimissüsteemkoosWinCC ülemine arvutisüsteemSee aitab operaatoritel protsessi jälgida ja tootmist selgemini hallata.
Kommunaalsüsteemid
Võtmed kätte projekt sisaldab ka:
-
automaatne CIP-puhastussüsteem
-
puhta vee ettevalmistussüsteem
-
õhukompressori süsteem
Need kommunikatsioonisektsioonid toetavad igapäevast tööd, puhastamist ja liini stabiilsust.
Teine tootmisliin kasutab toorainena esimese liini aseptilist goji marjamahla ja -püreed. See töötleb lahtise tooteNFC goji marjajoogidpakitud50 ml klaaspudelid.
See kaheastmeline disain annab kliendile suurema paindlikkuse. Klient saab esmalt toota aseptilist lahtist toodet ja seda ladustada. Seejärel saab klient toota jaemüügijooke vastavalt turu nõudlusele.
Peamine protsessi marsruut
Joogiliin järgib järgmisi peamisi samme:
1. Segamine
2. Vaakumõhu eemaldamine
3. Kõrgsurve homogeniseerimine
4. Automaatne torukujuline steriliseerimine
5. Klaaspudelite pesemine, täitmine ja korkimine
6. Tunnelpihustuspastöriseerimine ja jahutamine
7. Õhukuivatamine
8. Kodeerimine
9. Karpidesse pakkimine / kastidesse pakkimine
Segamissüsteem
Segamissüsteem kohandab valemit enne lõplikku täitmist. See aitab kliendil kontrollida toote maitset, tahkeid aineid ja joogi konsistentsi.
Sisseehitatud vaakumdeaeraator
Joogiliinis kasutatakse ka sisseehitatud vaakumdeaeraatorit. See aitab enne steriliseerimist ja täitmist vähendada lahustunud õhku.
Sisseehitatud kõrgsurve homogenisaator
Homogenisaator aitab joogi sileda ja ühtlase konsistentsina hoida. See on abiks väikestes pudelites goji marjamahlast ja -püreest valmistatud funktsionaalsete jookide puhul.
Automaatne torukujuline steriliseerija
Torukujuline steriliseerija teostab enne täitmist kuumtöötlust. See aitab joogiliinil säilitada toatemperatuuril.
Klaaspudelite pesemis-, täitmis- ja korkimismasin
Liin sisaldab a3-ühes klaaspudelite pesu-, täitmis- ja korkimismasineest50 ml pudelidSee osa moodustab villitud jookide protsessi tuuma.
Tunnel Spray pastöriseerimis- ja jahutusmasin
Pärast täitmist ja korkimist läbivad pudelid tunnelpihustuspastöriseerimis- ja jahutussüsteemi. See aitab parandada toote stabiilsust ja pakendi ohutust.
Ämbliku õhukuivatusmasin
Liin kasutab pudeli pinnalt pärast jahutamist vee eemaldamiseks ämblikõhuga kuivatusmasinat.
Kodeerimismasin ja karpimismasin
Viimased etapid hõlmavad kodeerimist ja pakkimist. Need sammud aitavad jälgida, pakkida ja saadetise ettevalmistamisel.
Kommunaalsüsteemid
Jookide valik sisaldab ka:
• automaatne CIP-puhastussüsteem
• puhta vee ettevalmistussüsteem
• õhukompressori süsteem
See projekt ühendabaseptiline hulgitootminejaväikeste pudelite jookide tootmineühes ühendatud tehase seadistuses.
See toob kaasa mitmeid praktilisi eeliseid:
Parem tooraine kasutamine
Klient saab värsked või kuivatatud goji marjad esmalt aseptiliseks lahtiseks tooteks töödelda ja seejärel seda toodet jookide tootmiseks kasutada.
Paindlikum tootmise planeerimine
Klient ei pea tootma kohe pärast tooraine töötlemist villitud jooke. Aseptiline ladustamine lahtiselt annab rohkem aega ja paindlikkust.
Parem turureaktsioon
Klient saab goji marja mahla ja püreed säilitada 200- ja 220-liitristes aseptilistes kottides ning seejärel vastavalt tellimuse vajadustele toota villitud NFC-jooke.
Laiem tootevalik
Projekt toetab mõlemat:
-
tööstuslik lahtiselt goji marja mahl ja püree
-
jaemüügi NFC goji marjajookide tooted
See aitab kliendil luua laiema tootestruktuuri.
Aseptilise koti liin
Esimese rea goji marja mahl ja püree on pakendatud200L ja 220L aseptilised kotidSee vorming toetab:
• lahtise ladustamise
• tööstustransport
• hilisem jookide töötlemine
• toatemperatuuril või külmkapis hoidmine
Jookide sari
Lõplik villitud toode kasutab50 ml klaaspudelid.See formaat sobib väikeste funktsionaalsete jookide ja jaemüügi jaoks.
Need kaks pakendivormingut annavad kliendile koos nii lahtise tööstusliku väärtuse kui ka tarbekaupade väärtuse.
See võtmed kätte projekt pakub Ningxia Dahezhizhou Biotechnologyle terviklahenduse alates toores goji marja käitlemisest kuni jaemüügijookide villimiseni.
Süsteem aitab kliendil:
• protsessvärsked või kuivatatud goji marjad
• tootagoji marja mahl ja püree
• pakkige lahtiselt toodet200L ja 220L aseptilised kotid
• tootaNFC goji marjajoogid
• jookide täitmine50 ml klaaspudelid
• käivitage tehas koosSiemensi automaatika ja WinCC haldus
• luua paindlik tootmismudel nii hulgi- kui ka jaemüügiturgudele
Goji marjade töötlemise projekti jaoks on see praktiline lahendus, mis ühendab tooraine töötlemise, aseptilise ladustamise ja valmisjookide tootmise ühes tehases.
Postituse aeg: 20. märts 2023
