Kiina, Ningxia – 2022— Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. (EasyReal,easireal.com) toimitti täydellisen avaimet käteen -projektin yritykselleNingxia Dahezhizhoun biotekniikkaHankkeeseen kuuluu2TPH goji-marjamehun ja -soseen tuotantolinjakanssa200 litran ja 220 litran aseptisten pussien täyttöja3000 pulloa/tunti NFC-goji-marjajuomalinjavarten50 ml:n lasipullot.
Tämä projekti tarjoaa asiakkaalle kaksi toisiinsa yhdistettyä tuotantoreittiä. Ensimmäinen linja kääntyytuoreita goji-marjoja tai kuivattuja goji-marjojairtotavaranagoji-marjamehu ja -soseaseptista varastointia varten. Toinen linja käyttää aseptista irtotuotetta raaka-aineena ja jalostaa senvalmiita juomia NFC-goji-marjajuomienlasipulloissa.
• Asiakas:Ningxia Dahezhizhoun biotekniikka
• Sijainti:Ningxia, Kiina
• Projektin tyyppi:goji-marjamehun, -soseen ja -juoman tuotantoprojekti avaimet käteen -periaatteella
• Projektivuosi:2022
Rivi 1
• Tuote:goji-marjamehu ja -sose
• Kapasiteetti: 2 tonnia/tunti
• Raaka-aine:tuoreita goji-marjoja tai kuivattuja goji-marjoja
• Pakkaus: 200 litran ja 220 litran aseptiset pussit
• Säilytys:huoneenlämmössä tai kylmäsäilytyksessä
• Säilyvyysaika: 1 vuosi tai pidempiasianmukaisissa olosuhteissa
Rivi 2
• Tuote:NFC goji-marjamehujuoma
• Täyttökapasiteetti: 3000 pulloa/tunti
• Prosessikapasiteetti: 150 l/tunti
• Raaka-aine:200 litran ja 220 litran aseptiset pussit goji-marjamehua ja -sosetta
• Pakkaus: 50 ml:n lasipullot
• Säilytys:huoneenlämmössä
• Säilyvyysaika: 1 vuosiasianmukaisissa olosuhteissa
Ensimmäinen tuotantolinja hoitaa pääasiallisen raaka-aineiden käsittelyn ja aseptisen irtopakkaustyön. Se käsitteleetuoreet goji-marjat or kuivattuja goji-marjojaja tuottaagoji-marjamehu ja -soseteolliseen varastointiin ja myöhempään käyttöön.
Tämä linja on tärkeä, koska goji-marjat ovat pieniä, pehmeitä ja niissä on paljon hienojakoista kiintoainetta. Kunnollisen mehu- ja soseutuslinjan on yhdistettävä massan valmistus, puhdistus, jauhaminen, ilmanpoisto, homogenisointi, sterilointi ja aseptinen täyttö yhdessä vakaassa virtauksessa.
Pääprosessireitti
Linja seuraa näitä päävaiheita:
1. Pesu
2. Vasaranmurskaus
3. Esilämmitys
4. Kaksivaiheinen sellunvalmistus ja jauhatus
5. Kolloidimyllyn jauhaminen
6. Tyhjiöilmanpoisto
7. Korkeapainehomogenisointi
8. Automaattinen putkisterilointi
9. Aseptinen pussien täyttö
Tämä prosessi auttaa asiakasta muuttamaan raa'at goji-marjat vakaaksi aseptiseksi irtotuotteeksi, jolla on hyvä rakenne ja käytännöllinen säilyvyysarvo.
Pesulaitteet
Linja alkaa raakojen goji-marjojen pesulaitteilla. Puhdas raaka-aine auttaa parantamaan hygieniaa ja suojaamaan loppupään laitteita.
Vasaramurskain
Vasaramurskain rikkoo marjat pienemmiksi paloiksi ja valmistelee tuotteen esilämmitystä ja massan valmistusta varten.
Automaattinen esilämmitin
Automaattinen esilämmitin nostaa tuotteen lämpötilaa ennen jauhatusta. Tämä auttaa parantamaan seuraavia prosessivaiheita ja tukee sujuvampaa sellun käsittelyä.
Kaksivaiheinen pulpperi ja jauhin
Kaksivaiheinen sellunvalmistus- ja jauhatusosa erottaa käyttökelpoisen mehun ja soseen kuoresta, siemenistä ja karkeista kiinteistä aineksista. Tämä auttaa parantamaan tuotteen sakeutta.
Kolloidimyllyn jauhatusjärjestelmä
Kolloidimyllytys pienentää hiukkaskokoa entisestään. Tämä on tärkeää goji-marjasosetuotteille, jotka tarvitsevat tasaisemman koostumuksen.
Sisäänrakennettu tyhjiöilmanpoistin
Sisäänrakennettu tyhjiöilmanpoistin poistaa ilman tuotteesta. Tämä auttaa parantamaan tuotteen vakautta ja voi tukea parempaa värin ja maun säilymistä.
Sisäänrakennettu korkeapainehomogenisaattori
Sisäänrakennettu korkeapainehomogenisaattori auttaa tekemään tuotteesta tasaisemman. Se tukee tasaista rakennetta ja parempaa vakautta lopullisessa mehussa ja soseessa.
Automaattinen putkimainen sterilointilaite
Automaattinen putkisterilointilaite suorittaa kontrolloidun lämpökäsittelyn ennen aseptista täyttöä. Tämä auttaa tuotetta täyttämään irtotavaravarastointivaatimukset.
Aseptinen pussien täyttökone
Lopputuote pakataan200 litran ja 220 litran aseptiset pussitTämä pakkausmuoto soveltuu irtotavarakuljetukseen, varastointiin ja myöhemmin juomien valmistukseen.
Siemens-ohjausjärjestelmä ja WinCC-käyttöliittymä
Linja käyttää atäysautomaattinen Siemens-ohjausjärjestelmäkanssaWinCC:n ylempi tietokonejärjestelmäTämä auttaa operaattoreita valvomaan prosessia ja hallitsemaan tuotantoa selkeämmin.
Kunnallistekniikkajärjestelmät
Avaimet käteen -projekti sisältää myös:
-
automaattinen CIP-puhdistusjärjestelmä
-
puhtaan veden valmistusjärjestelmä
-
ilmakompressorijärjestelmä
Nämä apuohjelmat tukevat päivittäistä toimintaa, puhdistusta ja linjan vakautta.
Toinen tuotantolinja käyttää raaka-aineenaan ensimmäisen linjan aseptista goji-marjamehua ja -sosetta. Se muuntaa irtotuotteenNFC-goji-marjajuomatpakattu sisään50 ml:n lasipullot.
Tämä kaksivaiheinen suunnittelu antaa asiakkaalle enemmän joustavuutta. Asiakas voi ensin valmistaa aseptista irtotuotetta ja varastoida sen. Sitten asiakas voi tuottaa vähittäismyyntijuomia markkinoiden kysynnän perusteella.
Pääprosessireitti
Juomalinja noudattaa seuraavia päävaiheita:
1. Sekoittaminen
2. Tyhjiöilmanpoisto
3. Korkeapainehomogenisointi
4. Automaattinen putkisterilointi
5. Lasipullojen pesu, täyttö ja korkkien sulkeminen
6. Tunnelisuihkupastörointi ja jäähdytys
7. Ilmakuivaus
8. Koodaus
9. Kartonointi / laatikkopakkaus
Sekoitusjärjestelmä
Sekoitusjärjestelmä säätää reseptiä ennen lopullista täyttöä. Tämä auttaa asiakasta hallitsemaan tuotteen makua, kiinteitä aineita ja juoman koostumusta.
Sisäänrakennettu tyhjiöilmanpoistin
Juomalinjassa käytetään myös sisäänrakennettua alipaineilmanpoistinta. Tämä auttaa vähentämään liuenneen ilman määrää ennen sterilointia ja täyttöä.
Sisäänrakennettu korkeapainehomogenisaattori
Homogenisaattori auttaa pitämään juoman pehmeänä ja tasaisena. Tämä on hyödyllistä pienissä pullotetuissa funktionaalisissa juomissa, jotka on valmistettu goji-marjamehusta ja -soseesta.
Automaattinen putkimainen sterilointilaite
Putkimainen sterilointilaite suorittaa lämpökäsittelyn ennen täyttöä. Tämä auttaa juomalinjaa tukemaan säilytystä huoneenlämmössä.
Lasipullojen pesu-, täyttö- ja korkkikone
Linja sisältää mm.3-in-1 lasipullojen pesu-, täyttö- ja korkkikonevarten50 ml:n pullotTämä osa muodostaa pullotettujen juomien prosessin ytimen.
Tunnelisuihkutuspastörointi- ja jäähdytyskone
Täytön ja korkituksen jälkeen pullot kulkevat tunnelisuihkupastörointi- ja jäähdytysjärjestelmän läpi. Tämä auttaa parantamaan tuotteen vakautta ja pakkausturvallisuutta.
Hämähäkin ilmakuivauskone
Linja käyttää hämähäkkimäistä ilmakuivauskonetta veden poistamiseen pullon pinnalta jäähdytyksen jälkeen.
Koodauskone ja kartonointikone
Viimeiset vaiheet sisältävät koodauksen ja pakkaamisen. Nämä vaiheet auttavat jäljitettävyydessä, pakkaamisessa ja lähetyksen valmistelussa.
Kunnallistekniikkajärjestelmät
Juomavalikoimaan kuuluu myös:
• automaattinen CIP-puhdistusjärjestelmä
• puhtaan veden valmistusjärjestelmä
• ilmakompressorijärjestelmä
Tämä projekti yhdistääaseptinen massatuotantojapienten pullojen juomien tuotantoyhdessä yhdistetyssä tehdasasetelmassa.
Se tuo useita käytännön etuja:
Raaka-aineiden parempi käyttö
Asiakas voi ensin jalostaa tuoreet tai kuivatut goji-marjat aseptiseksi irtotuotteeksi ja käyttää tätä tuotetta myöhemmin juomien valmistukseen.
Joustavampi tuotannon suunnittelu
Asiakkaan ei tarvitse valmistaa lopullisia pullotettuja juomia heti raaka-aineiden käsittelyn jälkeen. Aseptinen irtotavaravarastointi antaa enemmän aikaa ja joustavuutta.
Parempi markkinareaktio
Asiakas voi säilyttää goji-marjamehua ja -sosetta 200 litran ja 220 litran aseptisissa pusseissa ja valmistaa sitten pullotettuja NFC-juomia tilauksen tarpeiden mukaan.
Vahvempi tuotevalikoima
Hanke tukee molempia:
-
goji-marjamehu ja -sose irtotavarana teollisesti
-
vähittäiskaupan NFC goji-marjajuomatuotteet
Tämä auttaa asiakasta rakentamaan laajemman tuoterakenteen.
Aseptinen pussilinja
Ensimmäisen linjan goji-marjamehu ja -sose on pakattu200 litran ja 220 litran aseptiset pussitTämä muoto tukee:
• irtotavarana varastointi
• teollisuuskuljetukset
• myöhempi juomien jalostus
• säilytys huoneenlämmössä tai kylmässä
Juomalinja
Lopullinen pullotettu tuote käyttää50 ml:n lasipullot.Tämä formaatti sopii pienille funktionaalisille juomatuotteille ja vähittäismyyntiin.
Yhdessä nämä kaksi pakkausmuotoa tarjoavat asiakkaalle sekä irtotavarana että kuluttajatuotteena arvoa.
Tämä avaimet käteen -projekti tarjoaa Ningxia Dahezhizhou Biotechnologylle kokonaisratkaisun raa'an goji-marjan käsittelystä lopulliseen vähittäismyyntijuomien täyttöön.
Järjestelmä auttaa asiakasta:
• prosessituoreet tai kuivatut goji-marjat
• tuottaagoji-marjamehu ja -sose
• pakkaa irtotavaraa200 litran ja 220 litran aseptiset pussit
• tuottaaNFC-goji-marjajuomat
• täytä juomia50 ml:n lasipullot
• käytä laitostaSiemensin automaatio ja WinCC-hallinta
• rakentaa joustava tuotantomalli sekä tukku- että vähittäismarkkinoille
Goji-marjojen jalostusprojektissa tämä on käytännöllinen järjestely, joka yhdistää raaka-aineiden käsittelyn, aseptisen varastoinnin ja valmiiden juomien tuotannon samassa tehtaassa.
Julkaisun aika: 20.3.2023
