Passyfruitferwurkingsline
Dizze fruitferwurkingsline kin konfigurearre wurde foar:
• NFC passievruchtensap (bewolkt of helder)
• Siedleaze sapbasis foar mingsels (tropyske mingsels, sapdranken)
• Passievruchtkonsintraat (eksportfreonlik)
• Ferpakkingsopsjes: aseptyske tas-yn-trommel / tas-yn-doaze, flessen of pûdsjes
Hege siedynhâld
It measte fan 'e frucht is siedpulp. Jo hawwe stabile ekstraksje en sterke siedskieding nedich om in goede opbringst en in skjin mûlegefoel te krijen.
Aroma is maklik te ferliezen
As soerstof yn it sap komt, kinne aroma en kleur sakje. Dêrom is ûntluchting en soarchfâldich ferwaarmjen wichtich.
Hygiëne bepaalt echte uptime
Seizoenswurk is yntinsyf. In line hat in hygiënysk ûntwerp en in sterk CIP-reinigingsprogramma nedich.
Rûte A: NFC Juice Route
It bêste foar farske smaak en lokale distribúsje.
1. Untfange en sortearje
2. Waskjen
3. Ekstraksje (fruit iepenje en pulp sammelje)
4. Siedskieding en ôfwurking
5. Opsjonele ferdúdliking (foar dúdlik sap)
6. Vakuümûntluchting (lucht fuortsmite)
7. Pasteurisearjen of UHT (basearre op houdbaarheid)
8. Foljen en ynpakken
Rûte B: Konsintraasjerûte
Bêst foar eksport en legere ferstjoerkosten.
1. Untfange en sortearje
2. Waskjen
3. Ekstraksje
4. Siedskieding en ôfwurking
5. Fakuümferdamping (Brix ferheegje)
6. Sterilisearjen (faak buisfoarmich)
7. Aseptysk foljen (bulkpakketten)
Stap 1: Fruit ûntfange en sortearje
Ferwiderje beskeadige fruchten. Hâld de kwaliteit fan 'e grûnstoffen stabyl.
Stap 2: Waskje en skjinmeitsje
Brûk spuit- en kwastreiniger. Foegje desinfeksjemiddel ta as it nedich is.
Stap 3: Pulp en siedden ekstrahearje
Iepenje de frucht en sammelje de kearn fan 'e sied en it pulp. Kontrolearje it kontakt tusken de skil om bittere notysjes te ferminderjen.
Stap 4: Sied skiede en pulp ôfmeitsje
Dizze stap is de "kearn" fan passievrucht. It kontrolearret:
• siedferwideringssnelheid
• tekstuer (glêd vs mear pulp)
• definitive opbringst
Stap 5: Vakuümûntluchting om aroma te beskermjen
Ferwiderje lucht om oksidaasje te ferminderjen. Dit helpt om aroma en kleur te behâlden.
Stap 6: Opsjoneel mingen en standerdisearjen
Mingje, oanpasse Brix/pH, en meitsje in stabile basis foar neistreamende ferwurking.
Stap 7: Ferdampe foar konsintraat
Brûk fakuümferdamping om de doel-Brix te berikken mei minder waarmteskea.
Stap 8: Pasteurisearje of sterilisearje
Kies it waarmtesysteem op basis fan houdbaarheid en ferpakking:
• pasteurisearje foar koartere houdbaarheid
• UHT/sterilisearjen foar omjouwingstemperatuer en eksport
Stap 9: Folje en ynpakke
• aseptyske sekken foar bulkeksport
• flessen/pûdsjes foar detailhannel
Stap 10: CIP-reiniging
In goed CIP-systeem hâldt de line skjin en ferminderet downtime.
Passiefrucht-ekstraktor
Untworpen foar stabile iepening en pulpkolleksje. Helpt de smaak te beskermjen en ferbetteret de opbringst. De funksje foar it fuortheljen fan sied kin selektearre wurde neffens de werklike behoeften fan 'e klant om siedleaze pulp te krijen.
Vakuümûntluchter
Ferwideret lucht út sap. Helpt aroma, kleur en stabiliteit te beskermjen.
Ferdampingssysteem (allinich konsintraat)
Fakuümferdamping om de doel-Brix te berikken. Multi-effektûntwerpen kinne enerzjy besparje.
Buisfoarmige sterilisator / UHT-systeem
Goed foar sap mei pulp/fêste stoffen. Helpt in stabile stream en betroubere ferwaarming te behâlden.
Aseptysk fillingsysteem
Foar bulkferpakkingen mei in lange houdbaarheid. Gewoan foar eksportkonsintraat.
CIP-reinigingssysteem
Stipet hygiënyske operaasje en stabile deistige produksje.
Kies op produkt
• NFC-sap
• siedleaze basis foar mingsels
• konsintraat foar eksport
Kies op ferpakking
• aseptyske tas-yn-trommel / tas-yn-doaze
• flesse of pûdsje
Kies op houdbaarheid
• gekoeld / koarte houdbaarheid → pasteurisearjen
• ambient / eksport → UHT + aseptysk foljen
Dizze seleksjemetoade is ek nuttich foar in protte fruit- en grienteprojekten. It hâldt it ûntwerp dúdlik en foarkomt oerbou.
Hoe kinne jo de siedden fan passiefrucht goed fuortsmite?
Brûk kontroleare ekstraksje, dan siedskieding en ôfwurking. Dit beskermet opbringst en tekstuer.
Kin ien line NFC-sap en konsintraat meitsje?
Ja. Brûk deselde front-end modules, en foegje dan ferdamping en aseptysk foljen ta foar konsintraat.
Wêrom fakuümûntluchting brûke?
It ferwideret lucht, ferminderet oksidaasje en helpt aroma en kleur te behâlden.
Wat is it bêste eksportpakket foar konsintraat?
Aseptyske bag-in-drum of bag-in-box wurdt in soad brûkt foar bulkeksport.
Oft jo no in tropyske fruitteler, sapmerk of eksportferwurker binne, EasyReal leveret deark, ekspertize en folsleine systemenom farske passiefrucht te transformearjen yn wrâldwide produkten. Wy stypje jo fanûntwerp oant levering, ynklusyf side-yndieling, oanpassing fan apparatuer en technyske stipe op lange termyn.
Wêrom kieze foar EasyReal:
● Oer25 jier wrâldwide ûnderfiningyn 'e ferwurking fan tropyske fruchten
● Fertroud troch kliïnten ynFietnam, Kenia, Ekwador, Yndoneezje en Yndia
● CE-, ISO- en GMP-neilibjendûntwerpen foar ynternasjonale neilibjen
● Foltechnyske tekeningen, hantliedingen en operatortraining
● Lokale ynstallaasjeteams en24-oere online stipe
● Reserveûnderdielen en upgrades beskikber foar mear as 10 jier nei ferkeap
Wy ferkeapje net allinich masines - wy helpe jo in wurkjende fabryk te bouwen:
● Prosesadvysbasearre op jo fruitfariëteit, rispingetiid en einbrûkersmerk
● Fleksibele betel- en ferstjoeropsjesfoar klanten yn it bûtenlân
● Yntern proeflaboratoariumfoar it testen fan jo passiefruchtmonster foar oankeap
● Profesjoneelnei-ferkeap tsjinstteamfloeiend yn Ingelsk, Spaansk en mear
Nim hjoed kontakt mei ús op fia[email protected]
Ferkenne mear opwww.easireal.com
Mei EasyReal krije jo mear as masines. Jo krije inpartner dy't him ynset foar ynnovaasje yn tropyske fruchten, projektsukses en wearde op lange termyn.
