پيشن فروٽ پروسيسنگ لائن
هي ميوو پروسيسنگ لائن هن لاءِ ترتيب ڏئي سگهجي ٿي:
• اين ايف سي جوش ميوي جو رس (ڪڪرو يا صاف)
• بلينڊس لاءِ ٻج کان سواءِ رس جو بنياد (ٽراپيڪل مڪس، جوس مشروبات)
• جوش فروٽ ڪنسنٽريٽ (برآمد لاءِ مناسب)
• پيڪنگ جا آپشن: ايسپٽڪ بيگ-ان-ڊرم / بيگ-ان-باڪس، بوتلون، يا پائوچ
ٻج جو مقدار وڌيڪ
گهڻو ڪري ميوو ٻج-گودو آهي. سٺي پيداوار ۽ صاف وات حاصل ڪرڻ لاءِ توهان کي مستحڪم ڪڍڻ ۽ مضبوط ٻج جي علحدگي جي ضرورت آهي.
خوشبو وڃائڻ آسان آهي
جيڪڏهن آڪسيجن رس ۾ داخل ٿئي ٿي، ته خوشبو ۽ رنگ گهٽجي سگهن ٿا. اهو ئي سبب آهي ته ڊي ايريشن ۽ احتياط سان گرم ڪرڻ اهم آهي.
صفائي حقيقي اپ ٽائيم جو فيصلو ڪري ٿي
موسمي ڪم سخت هوندو آهي. هڪ لائن کي حفظان صحت جي ڊيزائن ۽ هڪ مضبوط CIP صفائي پروگرام جي ضرورت آهي.
رستو الف: اين ايف سي جوس رستو
تازي ذائقي ۽ مقامي ورڇ لاءِ بهترين.
1. وصول ڪرڻ ۽ ترتيب ڏيڻ
2. ڌوئڻ
3. ڪڍڻ (ميوو کوليو ۽ گودو گڏ ڪريو)
4. ٻج جي الڳ ٿيڻ ۽ ختم ٿيڻ
5. اختياري وضاحت (صاف رس لاءِ)
6. ويڪيوم ڊي ايريشن (هوا کي هٽايو)
7. پاسچرائيزنگ يا UHT (شيلف لائف جي بنياد تي)
8. ڀرڻ ۽ پيڪنگ ڪرڻ
رستو ب: مرڪوز رستو
برآمد لاءِ بهترين ۽ گهٽ شپنگ جي قيمت.
1. وصول ڪرڻ ۽ ترتيب ڏيڻ
2. ڌوئڻ
3. ڪڍڻ
4. ٻج جي الڳ ٿيڻ ۽ ختم ٿيڻ
5. ويڪيوم واپرائڻ (برڪس وڌايو)
6. جراثيم ڪش ڪرڻ (اڪثر ٽيوبلر)
7. ايسپٽڪ فلنگ (بلڪ پيڪ)
قدم 1: ميوو حاصل ڪريو ۽ ترتيب ڏيو
خراب ٿيل ميوو هٽايو. خام مال جي معيار کي مستحڪم رکو.
قدم 2: ڌوئڻ ۽ صاف ڪرڻ
اسپري ۽ برش سان ڌوئڻ استعمال ڪريو. جيڪڏهن ضرورت هجي ته صفائي ڪندڙ شامل ڪريو.
قدم 3: گودا ۽ ٻج ڪڍو
ميوي کي کوليو ۽ ٻج-گودا جي ڪور گڏ ڪريو. ڪڙا نوٽس گهٽائڻ لاءِ ڇلڪي جي رابطي کي ڪنٽرول ڪريو.
قدم 4: ٻج الڳ ڪريو ۽ گودو ختم ڪريو
هي قدم جوش جي ميوي جو "بنيادي" آهي. اهو ڪنٽرول ڪري ٿو:
• ٻج ڪڍڻ جي شرح
• بناوت (هموار بمقابله وڌيڪ گودو)
• آخري پيداوار
قدم 5: خوشبوءَ جي حفاظت لاءِ ويڪيوم ڊيئريشن
آڪسائيڊيشن گهٽائڻ لاءِ هوا ڪڍي ڇڏيو. هي خوشبو ۽ رنگ برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
قدم 6: اختياري ملاوٽ ۽ معياري ڪرڻ
بلينڊ ڪريو، برڪس/پي ايڇ کي ترتيب ڏيو، ۽ ڊائون اسٽريم پروسيسنگ لاءِ هڪ مستحڪم بنياد ٺاهيو.
قدم 7: ڪنسنٽريٽ لاءِ بخارات بڻايو
گهٽ گرمي نقصان سان ٽارگيٽ برڪس تائين پهچڻ لاءِ ويڪيوم واپرائڻ استعمال ڪريو.
قدم 8: پيسٽورائيز يا جراثيم ڪش ڪريو
شيلف لائف ۽ پيڪنگنگ جي بنياد تي گرمي سسٽم چونڊيو:
• ننڍي شيلف زندگي لاءِ پيسٽورائيزنگ
• ماحول ۽ برآمد لاءِ UHT/ اسٽريلائيزيشن
قدم 9: ڀريو ۽ پيڪ ڪريو
• گھڻي برآمد لاءِ ايسپٽڪ ٿيلها
• پرچون لاءِ بوتلون/پائوچ
قدم 10: سي آءِ پي صفائي
هڪ سٺو سي آءِ پي سسٽم لائن کي صاف رکي ٿو ۽ ڊائون ٽائيم گهٽائي ٿو.
جوش فروٽ ڪڍڻ وارو
مستحڪم کولڻ ۽ گودا گڏ ڪرڻ لاءِ ٺهيل آهي. ذائقي کي بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ پيداوار کي بهتر بڻائي ٿو. ٻج ڪڍڻ جو ڪم حقيقي گراهڪ جي ضرورتن مطابق چونڊيو وڃي ٿو ته جيئن ٻج کان سواءِ گودا حاصل ڪري سگهجي.
ويڪيوم ڊيئيٽر
رس مان هوا ڪڍي ٿو. خوشبو، رنگ ۽ استحڪام کي بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
بخارات جو نظام (صرف مرڪوز)
نشانو برڪس تائين پهچڻ لاءِ ويڪيوم بخارات. ملٽي-اثر ڊيزائن توانائي بچائي سگهن ٿا.
ٽيوبلر اسٽريلائيزر / يو ايڇ ٽي سسٽم
گودي/ ٺوس شين سان گڏ رس لاءِ سٺو. مستحڪم وهڪري ۽ قابل اعتماد گرمي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ايسپٽڪ فلنگ سسٽم
ڊگھي شيلف لائف بلڪ پيڪ لاءِ. ايڪسپورٽ ڪنسنٽريٽ لاءِ عام.
سي آءِ پي صفائي جو نظام
صفائي واري آپريشن ۽ مستحڪم روزاني پيداوار جي حمايت ڪري ٿو.
پراڊڪٽ جي لحاظ کان چونڊيو
• اين ايف سي جوس
• بلينڊس لاءِ ٻج کان سواءِ بنياد
• برآمد لاءِ مرڪوز
پيڪنگنگ ذريعي چونڊيو
• ايسپٽڪ بيگ-ان-ڊرم / بيگ-ان-باڪس
• بوتل يا ٿيلهو
شيلف لائف جي لحاظ کان چونڊيو
• ٿڌو / مختصر شيلف لائف → پيسٽورائيزنگ
• ايمبيئنٽ / ايڪسپورٽ → UHT + ايسپٽڪ فلنگ
هي چونڊ جو طريقو ڪيترن ئي ميون ۽ سبزي جي منصوبن لاءِ پڻ ڪارآمد آهي. اهو ڊزائن کي صاف رکي ٿو ۽ وڌيڪ تعمير کان بچائي ٿو.
توهان جوش ميوي جي ٻج کي چڱي طرح ڪيئن ڪڍو ٿا؟
ڪنٽرول ٿيل ڪڍڻ، پوءِ ٻج جي الڳ ٿيڻ ۽ ختم ڪرڻ جو استعمال ڪريو. هي پيداوار ۽ بناوت کي بچائيندو آهي.
ڇا هڪ لڪير اين ايف سي جوس ۽ مرڪوز ٺاهي سگهي ٿي؟
ها. ساڳيا فرنٽ-اينڊ ماڊيول استعمال ڪريو، پوءِ ڪنسنٽريٽ لاءِ بخارات ۽ ايسپٽڪ فلنگ شامل ڪريو.
ويڪيوم ڊي ايريشن ڇو استعمال ڪجي؟
اهو هوا کي خارج ڪري ٿو، آڪسائيڊيشن گھٽائي ٿو، ۽ خوشبو ۽ رنگ برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ڪنسنٽريٽ لاءِ بهترين ايڪسپورٽ پيڪ ڪهڙو آهي؟
ايسپٽڪ بيگ-ان-ڊرم يا بيگ-ان-باڪس وڏي پيماني تي بلڪ ايڪسپورٽ لاءِ استعمال ٿيندو آهي.
ڇا توهان ٽراپيڪل ميوو پوکيندڙ آهيو، جوس برانڊ آهيو، يا ايڪسپورٽ پروسيسر آهيو، ايزي ريئل پهچائي ٿواوزار، ماهر، ۽ مڪمل لائن سسٽمتازي جوش ميوي کي عالمي سطح تي تيار شين ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ. اسان توهان جي حمايت ڪريون ٿاڊيزائن کان پهچائڻ تائين، جنهن ۾ سائيٽ لي آئوٽ، سامان جي ڪسٽمائيزيشن، ۽ ڊگهي مدت جي ٽيڪنيڪل سپورٽ شامل آهي.
ايزي ريئل ڇو چونڊيو:
● مٿان25 سالن جو عالمي تجربوٽراپيڪل ميوي جي پروسيسنگ ۾
● گراهڪن پاران قابل اعتمادويٽنام، ڪينيا، ايڪواڊور، انڊونيشيا ۽ انڊيا
● سي اي، آئي ايس او، ۽ جي ايم پي مطابقبين الاقوامي تعميل لاءِ ڊيزائن
● مڪملٽيڪنيڪل ڊرائنگ، دستورالعمل، ۽ آپريٽر ٽريننگ
● مقامي انسٽاليشن ٽيمون ۽24 ڪلاڪ آن لائن سپورٽ
● وڪري کان پوءِ 10 سالن کان وڌيڪ عرصي لاءِ اسپيئر پارٽس ۽ اپ گريڊ موجود آهن.
اسين صرف مشينون نه ٿا وڪڻون - اسين توهان کي ڪم ڪندڙ ڪارخانو ٺاهڻ ۾ مدد ڪريون ٿا:
● عمل جي صلاح مشوريتوهان جي ميوي جي قسم، فصل جي وقت، ۽ آخري استعمال ڪندڙ مارڪيٽ جي بنياد تي
● لچڪدار ادائيگي ۽ شپنگ جا اختيارپرڏيهي گراهڪن لاءِ
● گھر اندر آزمائشي ليبارٽريخريداري کان اڳ توهان جي جوش ميوي جي نموني جي جانچ لاءِ
● پيشيورسيلز کان پوءِ سروس ٽيمانگريزي، اسپيني، ۽ وڌيڪ ۾ رواني
اڄ ئي اسان سان رابطو ڪريو[email protected]
وڌيڪ ڳولا ڪريو هتيwww.easireal.com
ايزي ريئل سان، توهان کي مشينري کان وڌيڪ ملندو آهي. توهان کي هڪ ملندو آهيپارٽنر ٽراپيڪل ميوي جي جدت، منصوبي جي ڪاميابي، ۽ ڊگهي مدت جي قدر لاءِ پرعزم آهي.
