Passievrugverwerkingslyn
Hierdie vrugteverwerkingslyn kan gekonfigureer word vir:
• NFC passievrugtesap (bewolk of helder)
• Saadlose sapbasis vir mengsels (tropiese mengsels, sapdrankies)
• Passievrugkonsentraat (uitvoervriendelik)
• Verpakkingsopsies: aseptiese sak-in-drom / sak-in-boks, bottels of sakkies
Hoë saadinhoud
Die meeste van die vrugte is saadpulp. Jy benodig stabiele ekstraksie en sterk saadskeiding om goeie opbrengs en 'n skoon mondgevoel te kry.
Aroma is maklik om te verloor
As suurstof die sap binnedring, kan die aroma en kleur afneem. Daarom is ontlugting en versigtige verhitting belangrik.
Higiëne bepaal werklike bedryfstyd
Seisoenale werk is intensief. 'n Lyn benodig higiëniese ontwerp en 'n sterk CIP-skoonmaakprogram.
Roete A: NFC-saproete
Die beste vir vars smaak en plaaslike verspreiding.
1. Ontvangs en sortering
2. Wasgoed
3. Ekstraksie (maak vrugte oop en versamel pulp)
4. Saadskeiding en afronding
5. Opsionele verheldering (vir helder sap)
6. Vakuumontlugting (verwyder lug)
7. Pasteurisering of UHT (gebaseer op rakleeftyd)
8. Vul en verpakking
Roete B: Konsentraatroete
Die beste vir uitvoer en laer verskepingskoste.
1. Ontvangs en sortering
2. Wasgoed
3. Ekstraksie
4. Saadskeiding en afronding
5. Vakuumverdamping (verhoog Brix)
6. Sterilisering (dikwels buisvormig)
7. Aseptiese vulling (grootmaatpakke)
Stap 1: Ontvang en sorteer vrugte
Verwyder beskadigde vrugte. Hou die rou materiaal se kwaliteit stabiel.
Stap 2: Was en Maak Skoon
Gebruik spuit- en kwaswasmiddel. Voeg ontsmettingsmiddel by indien nodig.
Stap 3: Ekstraheer Pulp en Sade
Maak die vrugte oop en versamel die pitte en pulp. Beheer die kontak tussen die skil om die bitterheid te verminder.
Stap 4: Skei die sade en voltooi die pulp
Hierdie stap is die "kern" van passievrug. Dit beheer:
• saadverwyderingstempo
• tekstuur (glad teenoor meer pulp)
• finale opbrengs
Stap 5: Vakuumontlugting om aroma te beskerm
Verwyder lug om oksidasie te verminder. Dit help om aroma en kleur te behou.
Stap 6: Opsionele Vermenging en Standaardisering
Meng, pas Brix/pH aan en skep 'n stabiele basis vir stroomafverwerking.
Stap 7: Verdamp vir konsentraat
Gebruik vakuumverdamping om die teiken-Brix met minder hitteskade te bereik.
Stap 8: Pasteuriseer of Steriliseer
Kies die hittestelsel gebaseer op rakleeftyd en verpakking:
• pasteurisering vir korter rakleeftyd
• UHT/sterilisering vir omgewingstemperatuur en uitvoer
Stap 9: Vul en pak
• aseptiese sakke vir grootmaatuitvoer
• bottels/sakkies vir kleinhandel
Stap 10: CIP-skoonmaak
'n Goeie CIP-stelsel hou die lyn skoon en verminder stilstandtyd.
Passievrug-ekstraktor
Ontwerp vir stabiele opening en pulpversameling. Help om geur te beskerm en opbrengs te verbeter. Die saadverwyderingsfunksie kan gekies word volgens die werklike kliëntbehoeftes om pitlose pulp te verkry.
Vakuumontlugter
Verwyder lug uit sap. Help om aroma, kleur en stabiliteit te beskerm.
Verdampingstelsel (slegs konsentraat)
Vakuumverdamping om teiken Brix te bereik. Multi-effek ontwerpe kan energie bespaar.
Buisvormige Sterilisator / UHT-stelsel
Goed vir sap met pulp/vaste stowwe. Help om stabiele vloei en betroubare verhitting te handhaaf.
Aseptiese Vulstelsel
Vir lang rakleeftyd grootmaatpakke. Algemeen vir uitvoerkonsentraat.
CIP-skoonmaakstelsel
Ondersteun higiëniese werking en stabiele daaglikse produksie.
Kies volgens produk
• NFC-sap
• pitlose basis vir mengsels
• konsentraat vir uitvoer
Kies volgens verpakking
• aseptiese sak-in-drom / sak-in-boks
• bottel of sakkie
Kies volgens rakleeftyd
• verkoel / kort rakleeftyd → pasteurisering
• omgewingsvriendelik / uitvoer → UHT + aseptiese vulling
Hierdie seleksiemetode is ook nuttig vir baie vrugte- en groenteprojekte. Dit hou die ontwerp duidelik en vermy oorbou.
Hoe verwyder jy passievrugpitte goed?
Gebruik beheerde ekstraksie, dan saadskeiding en afronding. Dit beskerm opbrengs en tekstuur.
Kan een lyn NFC-sap en konsentraat maak?
Ja. Gebruik dieselfde voorste modules, voeg dan verdamping en aseptiese vulling vir konsentraat by.
Waarom vakuumontluchting gebruik?
Dit verwyder lug, verminder oksidasie en help om aroma en kleur te behou.
Wat is die beste uitvoerpak vir konsentraat?
Aseptiese sak-in-drom of sak-in-boks word wyd gebruik vir grootmaatuitvoer.
Of jy nou 'n tropiese vrugtekweker, saphandelsmerk of uitvoerverwerker is, EasyReal lewer diegereedskap, kundigheid en volledige stelselsom vars passievrugte in wêreldklas produkte te omskep. Ons ondersteun jou vanafontwerp tot aflewering, insluitend werfuitleg, toerustingaanpassing en langtermyn tegniese ondersteuning.
Hoekom EasyReal kies:
● Oor25 jaar se wêreldwye ervaringin tropiese vrugteverwerking
● Vertrou deur kliënte inViëtnam, Kenia, Ecuador, Indonesië en Indië
● CE-, ISO- en GMP-voldoenendontwerpe vir internasionale voldoening
● Voltegniese tekeninge, handleidings en operateuropleiding
● Plaaslike installasie spanne en24-uur aanlyn ondersteuning
● Onderdele en opgraderings beskikbaar vir meer as 10 jaar na verkoop
Ons verkoop nie net masjiene nie—ons help jou om 'n werkende fabriek te bou:
● Proseskonsultasiegebaseer op jou vrugtevariëteit, oestyd en eindgebruikermark
● Buigsame betaal- en versendingsopsiesvir oorsese kliënte
● Interne proeflaboratoriumom jou passievrugmonster te toets voor aankoop
● Professioneelna-verkope diens spanvlot in Engels, Spaans en meer
Kontak ons vandag by[email protected]
Verken meer bywww.easireal.com
Met EasyReal kry jy meer as net masjinerie. Jy kry 'nvennoot verbind tot tropiese vrugte-innovasie, projeksukses en langtermynwaarde.
