ઇઝીરીઅલ્સપ્લેટ-પ્રકારનું બાષ્પીભવન કરનારમુખ્ય માળખું ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા SUS316L અને SU304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલું છે અને તેમાં બાષ્પીભવન ચેમ્બર, બેલેન્સ ટાંકી, પ્લેટ-પ્રકારની પ્રીહિટીંગ સિસ્ટમ, પ્લેટ-પ્રકારનું કન્ડેન્સર, ડિસ્ચાર્જ પંપ, કન્ડેન્સેટ પંપ, વેક્યુમ પંપ, થર્મલ સ્ટીમ કોમ્પ્રેસર અને સિમેન્સ કંટ્રોલ સિસ્ટમ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
આ સિસ્ટમ માત્ર સામગ્રીને કેન્દ્રિત કરતી નથી પણ ઉર્જા બચાવે છે. આ સિસ્ટમ વરાળને પુનઃપ્રાપ્ત કરવા અને રિસાયકલ કરવા માટે હીટ પંપ - થર્મલ સ્ટીમ કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ કરે છે, જેનાથી ઉર્જા કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થાય છે, વરાળનો વધુ સારો ઉપયોગ થાય છે. કન્ડેન્સ્ડ પાણીમાંથી ગરમીનો ઉપયોગ આવનારી સામગ્રીને પહેલાથી ગરમ કરવા માટે થાય છે, જેનાથી ઉર્જાનો ઉપયોગ ઓછો થાય છે અને સાધનોના સંચાલનનો ખર્ચ ઓછો થાય છે.
પ્લેટ બાષ્પીભવકો આ માટે આદર્શ છે:
• ફળ અને શાકભાજીનો રસ: નારિયેળ પાણી, ફળો અને શાકભાજીના રસ, સોયા સોસ અને ડેરી ઉત્પાદનો, વગેરે.
• ફાર્માસ્યુટિકલ્સ: સક્રિય ઘટકોનું શુદ્ધિકરણ અથવા દ્રાવકોને પુનઃપ્રાપ્ત કરવા.
• બાયોટેકનોલોજી: સાંદ્ર ઉત્સેચકો, પ્રોટીન અને આથો લાવવાના સૂપ.
1. ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા: લહેરિયું પ્લેટો તોફાની પ્રવાહ બનાવે છે, ગરમીના સ્થાનાંતરણમાં વધારો કરે છે.
2. કોમ્પેક્ટ ડિઝાઇન: પરંપરાગત શેલ-એન્ડ-ટ્યુબ સિસ્ટમ્સની તુલનામાં મોડ્યુલર પ્લેટ ગોઠવણી જગ્યા બચાવે છે.
૩. ઓછી ઉર્જા વપરાશ: થર્મલ ઉર્જાની જરૂરિયાતોને ઓછી કરવા માટે શૂન્યાવકાશ હેઠળ કાર્ય કરે છે.
4. સરળ જાળવણી: પ્લેટોને સાફ કરવા અથવા બદલવા માટે અલગ કરી શકાય છે.
૫. સુગમતા: વિવિધ ક્ષમતાઓને અનુરૂપ એડજસ્ટેબલ પ્લેટ નંબરો અને રૂપરેખાંકનો.
6. સામગ્રી વિકલ્પો: પ્લેટો સ્ટેનલેસ સ્ટીલ (SUS316L અથવા SUS304), ટાઇટેનિયમ અથવા અન્ય કાટ-પ્રતિરોધક એલોયમાં ઉપલબ્ધ છે.
1. ખોરાક આપવો: દ્રાવણને બાષ્પીભવનમાં પમ્પ કરવામાં આવે છે.
2. ગરમી: વરાળ દ્વારા ગરમ થયેલ ગરમ પાણી વૈકલ્પિક પ્લેટ ચેનલોમાંથી વહે છે, જે ઉત્પાદનમાં ગરમીનું પરિવહન કરે છે.
3. બાષ્પીભવન: પ્રવાહી ઓછા દબાણે ઉકળે છે, જેનાથી વરાળ ઉત્પન્ન થાય છે.
4. બાષ્પ-પ્રવાહી વિભાજન: બાષ્પીભવન ચેમ્બરમાં સાંદ્ર પ્રવાહીથી બાષ્પને અલગ કરવામાં આવે છે.
૫. કેન્દ્રિત સંગ્રહ: ઘટ્ટ ઉત્પાદનને વધુ પ્રક્રિયા અથવા પેકેજિંગ માટે છોડવામાં આવે છે.
• ગાસ્કેટ/ક્લેમ્પ સાથે પ્લેટ પેક એસેમ્બલી
• ફીડ અને ડિસ્ચાર્જ પંપ
• વેક્યુમ સિસ્ટમ (દા.ત., વેક્યુમ પંપ)
• કન્ડેન્સર (પ્લેટ પ્રકાર)
• તાપમાન, દબાણ અને પ્રવાહ સેન્સર સાથે નિયંત્રણ પેનલ
• ઓટોમેટેડ સફાઈ માટે CIP (ક્લીન-ઇન-પ્લેસ) સિસ્ટમ
• ક્ષમતા: ૧૦૦–૩૫,૦૦૦ લિટર/કલાક
• ઓપરેટિંગ તાપમાન: ૪૦–૯૦°C (વેક્યુમ સ્તર પર આધાર રાખીને)
• ગરમ વરાળ દબાણ: ૦.૨–૦.૮ એમપીએ
• પ્લેટ મટીરીયલ: SUS316L, SUS304, ટાઇટેનિયમ
• પ્લેટની જાડાઈ: ૦.૪–૦.૮ મીમી
• ગરમી સ્થાનાંતરણ ક્ષેત્ર: ૫–૨૦૦ ચોરસ મીટર
• ઊર્જા વપરાશ: વાસ્તવિક બાષ્પીભવન ક્ષમતા વગેરે પર આધાર રાખે છે.