प्लेट-प्रकार वैक्यूम इवेपोरेटर

1. चारा डालना और पहले से गर्म करना:उत्पाद को प्लेट हीट सेक्शन में प्रवेश कराया जाता है और निर्वात के तहत उसे क्वथनांक के करीब लाया जाता है।
2. निर्वात वाष्पीकरण:दबाव कम होने से क्वथनांक कम हो जाता है, जिससे ऊष्मा के प्रति संवेदनशील तरल पदार्थों को सुरक्षित रखने में मदद मिलती है।
3. पृथक्करण:वाष्पीकरण कक्ष में वाष्प को सांद्रण से अलग किया जाता है ताकि उसमें कोई कण न घुलें।
4. संघनन:वाष्प को संघनित किया जाता है (प्लेट कंडेंसर विकल्प) और संघनित जल के रूप में एकत्र किया जाता है।
5. निर्वहन एवं नियंत्रण:पंप के माध्यम से सांद्रित पदार्थ को बाहर निकाला जाता है; तापमान, निर्वात और प्रवाह को पीएलसी द्वारा नियंत्रित किया जाता है।
वैकल्पिक ऊर्जा-बचत अपग्रेड — टीवीआर (स्टीम थर्मोकंप्रेसर):
थर्मल वाष्प पुनर्संपीड़न उत्पन्न वाष्प के एक हिस्से को ताप वाष्प के रूप में पुन: उपयोग करता है, जिससे लाइव स्टीम की मांग और परिचालन लागत कम हो जाती है।