เครื่องระเหยสุญญากาศแบบแผ่น

1. การป้อนอาหารและการอุ่นเครื่อง:ผลิตภัณฑ์จะเข้าสู่ส่วนให้ความร้อนแบบแผ่นและถูกทำให้ร้อนจนใกล้ถึงจุดเดือดภายใต้สภาวะสุญญากาศ
2. การระเหยในสุญญากาศ:การลดความดันจะทำให้อุณหภูมิเดือดลดลง ซึ่งช่วยปกป้องของเหลวที่ไวต่อความร้อนได้
3. การแยกจากกัน:ไอระเหยจะถูกแยกออกจากสารเข้มข้นในห้องระเหยเพื่อป้องกันการปนเปื้อน
4. การควบแน่น:ไอน้ำจะถูกควบแน่น (อาจใช้คอนเดนเซอร์แบบแผ่น) และเก็บรวบรวมเป็นน้ำควบแน่น
5. การระบายและการควบคุม:ของเหลวเข้มข้นจะถูกระบายออกทางปั๊ม โดยอุณหภูมิ สุญญากาศ และอัตราการไหลจะถูกควบคุมโดย PLC
ตัวเลือกเสริมเพื่อประหยัดพลังงาน — TVR (เทอร์โมคอมเพรสเซอร์ไอน้ำ):
การอัดไอน้ำซ้ำด้วยความร้อนจะนำไอน้ำที่เกิดขึ้นบางส่วนกลับมาใช้เป็นไอน้ำทำความร้อน เพื่อลดความต้องการไอน้ำสดและต้นทุนการดำเนินงาน