Linja tal-Ipproċessar tar-Rummien
Il-Linja tal-Ipproċessar tar-Rummien EasyReal toffri soluzzjoni kompletament awtomatizzata li timminimizza x-xogħol u timmassimizza l-effiċjenza tal-estrazzjoni. Mill-wasla tal-frott sal-ippakkjar finali, kull pass juża makkinarju speċjalizzat li jippreserva n-nutrijenti, ineħħi l-imrar, u jiggarantixxi fluss ta' produzzjoni bla xkiel.
Il-linja tibda b'sistema ta' tneħħija tal-kuruna u ħasil tar-rummien biex jiġu eliminati l-fdalijiet u r-residwi tal-kuruna. Tank ta' trattament enżimatiku jkisser il-pektin, li jtejjeb il-filtrazzjoni u ċ-ċarezza tal-meraq. Il-meraq jista' jiġi ċċarat aktar jew jibqa' mċajpar skont il-prodott mixtieq.
EasyReal tintegra deaeraturi bil-vakwu u sistemi ta' evaporazzjoni biex toħloq konċentrati li jistgħu jinħadmu fuq l-ixkaffa mingħajr ma titlef it-togħma. Noffru evaporaturi b'film li jaqa' għall-konċentrazzjoni tal-meraq. Il-partijiet kollha li jiġu f'kuntatt mal-prodott huma magħmula minn azzar inossidabbli SUS 304/316L, u l-linja tissodisfa ċ-ċertifikazzjonijiet tal-FDA, CE, u HACCP.
Is-sistema intelliġenti tagħna PLC + HMI tirreġistra l-parametri kollha tal-lott, twissijiet għal devjazzjonijiet, u tappoġġja s-soluzzjoni tal-problemi mill-bogħod. Tista' ssegwi l-prestazzjoni tal-produzzjoni, iċ-ċikli tat-tindif, u l-użu tal-enerġija bi ftit viti biss.
Il-Linja tal-Ipproċessar tar-Rummien EasyReal isservi diversi applikazzjonijiet tal-industrija fis-setturi tal-meraq tal-frott, xorb funzjonali, u ingredjenti tal-ikel.
• Il-manifatturi tal-meraq jużaw din il-linja biex jipproduċu meraq tar-rummien NFC, nektar tar-rummien, u xorb imħallat (eż., rummien + tuffieħa jew rummien + għenba).
• L-Esportaturi tal-Konċentrati jiddependu fuq is-sistemi ta' evaporazzjoni b'effetti multipli tagħna biex jagħmlu konċentrat tar-rummien ta' 65–70 °Brix għall-kummerċ globali.
• Dawk li jippakkjaw bil-kuntratt jużaw l-unità tal-mili asettiku biex iservu marki staġjonali u negozji ġodda tal-meraq b'ippakkjar sikur u li jista' jinżamm fuq l-ixkaffa.
Bid-domanda dejjem tikber tal-konsumaturi għal ikel li jsaħħaħ is-sistema immunitarja, li jagħmel tajjeb għall-qalb, u b'ħafna kulur naturali, il-Linja EasyReal Pomegranate tgħin lill-klijenti joħolqu prodotti ta' valur għoli u b'tikketta nadifa malajr u mingħajr periklu.
Ir-rummien għandu struttura kumplessa bil-qoxra, arilli (boroż tal-meraq), żerriegħa, u membrani tal-qoxra morra. Estrazzjoni effiċjenti teħtieġ attenzjoni speċjali biex tevita li ż-żerriegħa tinkiser, li tirrilaxxa tannini mhux mixtieqa li jagħmlu l-meraq ikollu togħma astringenti.
Il-meraq tar-rummien huwa sensittiv għall-ossiġnu u s-sħana. Mingħajr deaerazzjoni u sterilizzazzjoni xierqa, il-kulur isir kannella u t-togħma tiddegrada. EasyReal issolvi dan b'deaerazzjoni bil-vakwu f'temperatura baxxa, pasturizzazzjoni tubu-f'tubu, u sterilizzazzjoni għal żmien qasir biex iżżomm il-kulur naturali u n-nutrijenti bħall-vitamina Ċ, il-polifenoli, u l-antoċjanini.
Dawn l-isfidi uniċi jeħtieġu linja ta' pproċessar li tgħaqqad id-delikatezza mekkanika mal-preċiżjoni termali. EasyReal jiddisinja kull modulu madwar il-karatteristiċi bijoloġiċi tar-rummien biex jipproteġi r-rendiment, it-togħma, u l-ħajja fuq l-ixkaffa.
L-għażla tal-konfigurazzjoni t-tajba tiddependi fuq l-għanijiet tal-produzzjoni tiegħek, it-tip ta' materja prima, u l-format tal-ippakkjar.
Ibda billi tiddefinixxi tiegħekprodott tal-output:
● Għalmeraq ċar, għandek bżonn moduli ta' kjarifika u filtrazzjoni.
● Għalmeraq jew nettaru mċajpar, uża tankijiet enżimatiċi u filtri oħxon.
● Għalkonċentrati, żid unitajiet ta' evaporazzjoni.
Imbagħad, qabbel tiegħekkapaċità ta' pproċessar ta' kuljum:
●Skala żgħira500–2,000 kg/siegħa (ideali għal negozji ġodda u rziezet staġjonali)
●Skala medja3,000–6,000 kg/siegħa (għal proċessuri reġjonali tal-meraq)
●Skala kbira10,000–20,000 kg/h (għall-esportazzjoni u l-produzzjoni ta' grad industrijali)
Fl-aħħarnett, agħżel tiegħekippakkjar:
● Għal bejgħ B2B: użamili asettiku ta' borża fit-tanbur
● Għal bejgħ dirett lill-konsumatur: żidunitajiet tal-mili tal-fliexken, bottijiet, jew boroż
EasyReal jipprovdi tpinġijiet tal-layout, speċifikazzjonijiet tal-utilità, u tqassim tal-ispejjeż għal kull setup. It-tim tagħna jgħinek tiċċekkja l-kundizzjonijiet tal-fabbrika lokali, tqabbel l-għażliet tal-ipproċessar, u taġġusta l-linja biex taqbel mal-istadju tan-negozju tiegħek.
Ara kif il-Linja tal-Ipproċessar tar-Rummien EasyReal tittrasforma l-frott fi prodotti lesti:
1. Riċeviment u Issortjar tal-Frott
– Sistema ta’ klassifikazzjoni manwali jew bit-tip ta’ romblu tneħħi l-frott imħassar u l-fdalijiet.
2. Tneħħija tal-Inkurunament u Ħasil
– Magna għat-tneħħija tal-kuruna + magna tal-ħasil tal-bżieżaq tnaddaf it-trab u l-kontaminanti tal-għalqa.
3. Estrazzjoni tal-Meraq
– estratturi tal-meraq taċ-ċinturin jistgħu jagħfsu r-rummien biex jiksbu aktar meraq.
4. Trattament Enżimatiku (mhux obbligatorju)
– Tank imsaħħan ikisser il-pektin għal filtrazzjoni aħjar u ċarezza tal-meraq.
5.Filtrazzjoni u Kjarifikazzjoni
– Unità ta' ultrafiltrazzjoni jew separatur ċentrifugali jipproduċi meraq ċar jew imdardar.
6. Deaerazzjoni bil-Vakwu
– Ineħħi l-bżieżaq tal-arja u jipproteġi t-togħma, speċjalment qabel it-tisħin.
7. Evaporazzjoni (għal meraq konċentrat)
– Sistema ta’ film li jaqa’ jew sistema ta’ ċirkolazzjoni sfurzata tneħħi l-ilma bil-mod.
8. Sterilizzazzjoni
– Il-pasteurizer tubulari joqtol il-mikrobi b'tisħin għal żmien qasir.
9. Mili Asettiku
– Il-meraq jew il-konċentrat finali jidħol f’boroż jew f’tankijiet sterili lesti għall-ħażna jew għall-bejgħ.
1. Magna tal-Ħasil tar-Rummien
2. Rummienestrattur tal-meraq
3. Tank għat-Trattament Enżimatiku
Dan it-tank itejjeb iċ-ċarezza tal-meraq u l-effiċjenza tal-filtrazzjoni billi jkisser il-pektin.
Jużaħitan miksija bl-istainless steelgħal tisħin ikkontrollat (45–55°C).
It-tank huwa mgħammar b'aġitatur b'veloċità baxxa, kontrollur tat-temperatura, uBlalen tal-isprej CIP.
Jgħin biex jitneħħew il-komposti li jiffurmaw iċ-ċpar, speċjalment meta jiġi prodott meraq ċar.
4. Evaporatur tal-Film li Jaqa'
Dan l-evaporatur jikkonċentra l-meraq jew l-estratt billi jneħħi l-ilma taħt vakwu.
Jużatubi vertikali tal-istainless steelbil-prodott jiċċirkola bħala film irqiq ġewwa.
Il-fwar isaħħan il-ħajt tat-tubu, filwaqt li l-vakwu jbaxxi t-temperatura tat-togħlija (65–75°C).
Jippreserva t-togħma, il-kulur u n-nutrijenti aħjar mit-togħlija miftuħa tradizzjonali.
Offerti ta' EasyRealmudelli b'effett wieħed, doppju, jew triplu, b'konfigurazzjonijiet li jiffrankaw l-enerġija.
Inaqqas l-ispiża tal-enerġija għal kull litru u jappoġġja monitoraġġ awtomatiku tal-Brix u kontroll tal-fwar.
5. BanjuulariSterilizzatur
Dan l-iskambjatur tas-sħana jisterilizza l-meraq f'95–105°C (personalizzat) fi żmien qasir.
Għandu erba' tubi konċentriċi tal-azzar inossidabbli: il-prodott jiċċirkola ġewwa, l-ilma saħan iżżejjed barra.
Il-ħin qasir ta' żamma jevita t-telf tat-togħma filwaqt li joqtol il-mikrobi b'mod effettiv.
Jikkonnettja mal-mili asettiku għal sistema magħluqa u sterili.
Jinkludi reġistrazzjoni awtomatika tat-temperatura, allarmi ta' ħsarat, u integrazzjoni tas-CIP.
Dan l-isterilizzatur huwa ideali għall-meraq, meraq ikkonċentrat tar-rummien.
6. Magna tal-Mili Asettika ta' Borża fit-Tanbur
Din il-magna tal-mili tpoġġi prodott sterili f'boroż tal-fojl tal-aluminju sterilizzati minn qabel ġewwa t-tnabar.
Juża ras ta' sterilizzazzjoni bil-fwar, ċellula tat-tagħbija/miter tal-fluss, u valv tal-mili kkontrollat minn PLC.
Il-magna tal-mili tista' tirrealizza CIP u SIP flimkien ma' sterilizzatur.
Jappoġġja daqsijiet ta' boroż minn 1L sa 220L, jew daqs akbar (1000L).
Tista' timla meraq, konċentrat, jew pejst b'siġillar asettiku sħiħ.
Meta mqabbla ma' mili tal-boroż regolari, din is-sistema testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa sa 12-il xahar mingħajr refriġerazzjoni.
Il-Linja tal-Ipproċessar tar-Rummien EasyReal timmaniġġja firxa wiesgħa ta’ tipi ta’ rummien mhux ipproċessat u formati ta’ prodotti finali. Din il-flessibbiltà tgħin lill-produtturi jadattaw għall-provvista staġjonali, il-ħtiġijiet differenti tal-klijenti, u d-domandi tas-suq li qed jevolvu.
Tista' tipproċessa:
●Rummien frisk mill-għalqa
Dawn jgħaddu mill-mogħdija sħiħa tat-tgħaffiġ, is-separazzjoni tal-aril, u l-estrazzjoni tal-meraq.
Dan huwa l-aktar input komuni għal fabbriki ħdejn irziezet jew ġonna tal-frott.
●Rummien maħżun fil-kesħa jew imkessaħ minn qabel
Il-frott maħżun jgħaddi mill-ħasil u t-trattib qabel ma jitgħaffiġ.
Is-sistema tista' taġġusta l-veloċità tal-għalf u l-pressjoni tat-tgħaffiġ biex tevita li ż-żerriegħa tinkiser minn tessut imwebbes.
●Arilli ffriżati jew boroż separati minn qabel
Dawn jaqbżu l-pass tat-tgħaffiġ tal-frott sħiħ u jidħlu direttament fil-polper.
Ideali għal reġjuni li jimportaw arils jew li jużaw materja prima IQF (iffriżata malajr individwalment).
●Meraq ippressat jew prodott nofsu lest minn irziezet upstream
Tista' tevita l-passi inizjali u tużahom direttament fit-trattament enżimatiku jew fil-filtrazzjoni.
Dan jgħin lill-proċessuri li jservu bħala raffinaturi B2B jew konċentraturi sekondarji.
Il-prodotti finali tal-output jinkludu:
1. Meraq tar-rummien imdardar (NFC)
Meraq frisk b'korp sħiħ u aroma. Juża filtrazzjoni ħafifa.
Ideali għal distribuzzjoni refriġerata fi fliexken jew boroż.
2. Meraq ċar tar-rummien
Mera raffinata b'ċarezza għolja u turbidità baxxa. Jeħtieġ passi ta' enzimi + kjarifika.
Użat għal applikazzjonijiet ta' esportazzjoni jew meraq imħallat.
3. Konċentrat tal-meraq tar-rummien (60–65°Brix)
Bażi li tista' tinżamm fuq l-ixkaffa għar-rikostituzzjoni, it-taħlit, jew l-esportazzjoni.
Evaporat taħt vakwu biex jipproteġi t-togħma u jnaqqas il-volum.
5. Bażi tal-fermentazzjoni
Tista' tuża meraq iffiltrat bħala bażi għall-inbid, il-ħall, jew il-kombucha.
Is-sistema tħejji inputs stabbli għat-tankijiet tal-fermentazzjoni.
B'disinn modulari u parametri tal-magna aġġustabbli, il-bdil bejn dawn il-prodotti huwa faċli. Tista' tbiddel il-filtri, taġġusta s-settings tal-Brix, u tagħżel mogħdijiet tal-prodott billi tuża t-touch screen. Dan jagħtik is-setgħa li sservi swieq multipli b'linja waħda.
EasyReal tgħammar il-Linja tal-Ipproċessar tar-Rummien b'sistema ta' kontroll intelliġenti PLC + HMI li tissimplifika l-operazzjoni, tnaqqas l-iżbalji, u tagħti lill-maniġers dejta f'ħin reali.
● Pannell tat-Touch Ċentrali (HMI):
L-operaturi jaraw iċ-ċarts tal-fluss, jistabbilixxu t-temperaturi, jikkontrollaw il-veloċitajiet tal-pompa, u jimmonitorjaw il-valvijiet.
Kull pass—bħat-tisħin minn qabel, l-isterilizzazzjoni, jew id-deaerazzjoni—għandu kontrolli grafiċi ċari.
● Kontrollur tal-PLC Siemens:
Is-sistema awtomatizza ż-żamma tat-temperatura, l-iskoperta tal-livell tal-meraq, u l-aġġustament tal-fluss tal-fwar.
Meta xi ħaġa tmur ħażin (bħal tnaqqis fil-pressjoni jew żieda qawwija fit-temperatura għolja), il-PLC javża istantanjament.
● Reġistrazzjoni tad-Data u Output tar-Rapport:
Is-sistema taħżen dejta tal-produzzjoni bħall-ħin, it-temperatura, ir-rata tal-fluss, u l-Brix.
Tista' tesporta l-logs permezz ta' USB jew Ethernet għal verifiki jew traċċar tal-kwalità.
● Appoġġ b'ħafna lingwi:
Nipprovdu l-Ingliż + il-lingwa lokali tiegħek fuq l-interfaċċji kollha tal-iskrin.
Dan inaqqas il-ħin tat-taħriġ u jnaqqas l-iżbalji tal-operatur.
● Monitoraġġ mill-Bogħod (mhux obbligatorju):
Qabbad permezz tal-Wi-Fi jew tal-LAN biex timmonitorja l-prestazzjoni jew issolvi l-problemi mingħajr ma tkun fuq il-post.
L-inġiniera tagħna jistgħu jidħlu mill-bogħod għal servizz jew aġġornamenti.
Meta mqabbla ma' linji kkontrollati manwalment, is-sistema EasyReal ittejjeb il-preċiżjoni, tnaqqas il-ħin ta' waqfien, u tippermetti ppjanar aħjar. M'għandekx bżonn inġinier biex tħaddem is-sistema—is-settings kollha huma faċli biex jintużaw u protetti b'livelli ta' password.
Kemm jekk qed timmaniġġja 500 kg/siegħa jew 15-il tunnellata fis-siegħa, is-sistema intelliġenti żżomm l-operazzjonijiet nodfa, sikuri, u traċċabbli.
Jekk qed tippjana li tibda jew tespandi l-ipproċessar tar-rummien, EasyReal huwa l-aqwa sieħeb tiegħek għat-tagħmir. Aħna niddisinjaw, nimmanifatturaw, u ninstallaw linji sħaħ ta' pproċessar li jaqblu mal-għanijiet tal-prodott, il-kapaċità, u l-baġit tiegħek.
Hawn x'wegħedna:
●Konsultazzjoni Teknika Sħiħa:
Aħna nanalizzaw il-materja prima tiegħek, l-ispeċifikazzjonijiet tal-prodott finali, u l-bżonnijiet tal-ippakkjar.
Se tirċievi pjan ta' proġett ċar u kwotazzjoni mingħajr spejjeż moħbija.
●Tpinġijiet ta' Tqassim Personalizzat u Utilità:
L-inġiniera tagħna jiddisinjaw it-tqegħid tat-tagħmir, ir-rekwiżiti tal-ilma/enerġija/gass, u l-flussi tal-pajpijiet.
Dan jagħmel l-installazzjoni tal-fabbrika aktar mgħaġġla u aktar preċiża.
●Kunsinna Globali u Installazzjoni fuq il-Post:
Nibagħtu mad-dinja kollha u nibagħtu tekniċi għas-setup, l-ittestjar, u t-taħriġ.
Mill-Afrika sal-Asja Ċentrali, it-timijiet tagħna għandhom esperjenza rikka.
●Appoġġ ta' wara l-bejgħ:
Ikollok garanzija ta' 12-il xahar, appoġġ tul il-ħajja, provvista ta' spare parts, u manutenzjoni mill-bogħod.
Aħna ngħinuk ukoll taġġorna aktar tard b'moduli addizzjonali.
●Garanzija tas-Sigurtà tal-Ikel:
It-tagħmir kollu jissodisfaL-AID, CE, ISO, uHACCPstandards.
Aħna nużaw l-istainless steel SUS 304/316L għall-partijiet kollha li jiġu f'kuntatt mal-ikel.
EasyReal diġà bniet linji tal-ipproċessar tar-rummien fit-Turkija, l-Iran, l-Indja, l-Eġittu, u ċ-Ċilì. Il-klijenti tagħna jinkludu marki tal-meraq, fornituri ta' ingredjenti tal-ikel, u kooperattivi agrikoli.
Ejja nibnu l-linja tiegħek flimkien.
Għidilna l-idea tal-prodott tiegħek u l-bżonnijiet tal-kapaċità. Aħna nibagħtulek soluzzjoni professjonali fi żmien 48 siegħa.
Ikkuntattjana issa fuq: [email protected]
Żjara: www.easireal.com
Prodotti Relatati
