Mohala oa ho Sebetsa oa Kharenate
Mohala oa ho Sebetsa oa Pomegranate oa EasyReal o fana ka tharollo e iketsang ka botlalo e fokotsang mosebetsi le ho eketsa bokhoni ba ho ntša litholoana. Ho tloha ho amoheleng litholoana ho isa ho sephutheloana sa ho qetela, mohato o mong le o mong o sebelisa mechine e khethehileng e bolokang limatlafatsi, e tlosang ho baba, le ho netefatsa phallo e boreleli ea tlhahiso.
Mothati o qala ka sistimi ea ho tlosa moqhaka oa kharenate le ho hlatsoa ho tlosa lithōle le masala a moqhaka. Tanka ea kalafo ea enzymatic e senya pectin, e ntlafatsang ho sefa le ho hlaka ha lero. Lero le ka hlakisoa haholoanyane kapa la lula le le maru ho latela sehlahisoa se lakatsehang.
EasyReal e kopanya di-vacuum deaerators le ditsamaiso tsa mouoane ho etsa di-concentrate tse tsitsitseng shelefong ntle le ho lahlehelwa ke tatso. Re fana ka di-evaporator tsa filimi tse welang bakeng sa ho bokella lero. Dikarolo tsohle tse amanang le dihlahiswa di entswe ka tshepe e sa ruseng ya SUS 304/316L, mme mohala o fihlella disetifikeiti tsa FDA, CE, le HACCP.
Sistimi ea rona e bohlale ea PLC + HMI e rekota liparamente tsohle tsa sehlopha, litemoso tsa ho kheloha, 'me e tšehetsa ho rarolla mathata hole. U ka latela ts'ebetso ea tlhahiso, lipotoloho tsa ho hloekisa, le ts'ebeliso ea matla ka ho tobetsa tse 'maloa feela.
Mohala oa ho Sebetsa oa EasyReal Pomegranate o sebeletsa lits'ebetso tse ngata tsa indasteri ho pholletsa le makala a lero la litholoana, lino tse sebetsang, le metsoako ea lijo.
• Bahlahisi ba lero ba sebelisa mohala ona ho hlahisa lero la kharenate la NFC, lero la kharenate, le lino tse tsoakiloeng (mohlala, kharenate + apole kapa kharenate + morara).
• Barekisi ba kantle ho naha ba itshetlehile ka ditsamaiso tsa rona tsa mouoane tse nang le ditlamorao tse ngata ho etsa motswako wa kharenate wa 65–70 °Brix bakeng sa kgwebo ya lefatshe.
• Baphutheli ba konteraka ba sebelisa yuniti ea ho tlatsa e se nang libaktheria ho sebeletsa lihlahisoa tsa sehla le lik'hamphani tse qalang tsa lero ka liphutheloana tse sireletsehileng, tse tsitsitseng lishelefong.
Ka tlhoko e ntseng e hola ea bareki bakeng sa lijo tse matlafatsang sesole sa 'mele, tse phetseng hantle pelong, le tse nang le 'mala oa tlhaho, EasyReal Pomegranate Line e thusa bareki ho theha lihlahisoa tsa boleng bo holimo, tse nang le mabitso a hloekileng kapele le ka mokhoa o sireletsehileng.
Kgarenate e na le sebopeho se rarahaneng se nang le lekgapetla, di-aril (di-sac tsa lero), dipeo le lera la makgapetla a babang. Ho ntsha peo ka nepo ho hloka tlhokomelo e ikgethang ho qoba ho robeha ha peo, e leng se ntshang di-tannins tse sa batleheng tse etsang hore lero le latsoehe hampe.
Lero la kharenate le utloa bohloko ho oksijene le mocheso. Ntle le ho fifala le ho steriliza hantle, 'mala o fetoha sootho 'me tatso ea senyeha. EasyReal e rarolla sena ka ho fifala ha vacuum mochesong o tlase, ho pasteurization ka tube, le ho steriliza ka nako e khuts'oane ho boloka 'mala oa tlhaho le limatlafatsi tse kang vithamine C, polyphenols le anthocyanins.
Liphephetso tsena tse ikhethang li hloka mohala oa ts'ebetso o kopanyang monate oa mechini le ho nepahala ha mocheso. EasyReal e etsa mojule o mong le o mong o potolohileng litšobotsi tsa baeloji tsa kharenate ho sireletsa chai, tatso le nako ea ho boloka.
Ho khetha tlhophiso e nepahetseng ho itšetlehile ka lipheo tsa hau tsa tlhahiso, mofuta oa thepa e tala, le mokhoa oa ho paka.
Qala ka ho hlalosasehlahisoa sa tlhahiso:
● Bakeng salero le hlakileng, o hloka di-module tsa ho hlakisa le ho sefa.
● Bakeng salero le nang le maru kapa lero la lero, sebelisa litanka tsa enzymatic le li-filter tse mahoashe.
● Bakeng sali-concentrate, eketsa diyuniti tsa mouoane.
E latelang, bapisa ya haobokgoni ba ho sebetsa letsatsi le letsatsi:
●Sekala se senyenyane: 500–2,000 kg/h (e loketse likhoebo tse qalang le mapolasi a linako tsa selemo)
●Sekala se mahareng: 3,000–6,000 kg/h (bakeng sa bahlahisi ba lero la lebatowa)
●Sekala se seholo: 10,000–20,000 kg/h (bakeng sa tlhahiso ea kantle ho naha le ea maemo a indasteri)
Qetellong, khetha ea hausephutheloana:
● Bakeng sa thekiso ea B2B: tšebelisoli-filler tsa aseptic bag-in-drum
● Bakeng sa moreki ea tobileng: eketsabotlolo, thini, kapa diyuniti tsa ho tlatsa dipakete
EasyReal e fana ka litšoantšo tsa sebopeho, litlhaloso tsa lits'ebeletso, le likhakanyo tsa litšenyehelo bakeng sa setup e 'ngoe le e 'ngoe. Sehlopha sa rona se u thusa ho hlahloba maemo a fektheri ea lehae, ho bapisa likhetho tsa ts'ebetso, le ho lokisa mola hore o lumellane le sethala sa hau sa khoebo.
Mona ke kamoo Mohala oa Ts'ebetso ea Pomegranate oa EasyReal o fetolang litholoana hore e be lihlahisoa tse felileng:
1. Kamohelo le ho Hlopha Litholoana
– Sistimi ea ho hlopha ka letsoho kapa ka mofuta oa roller e tlosa litholoana tse senyehileng le lithōle.
2. Ho tlosa moqhaka le ho hlatsoa
– Mochini oa ho tlosa moqhaka + mochini o hlatsoang lipululana o hloekisa lerōle le litšila tsa tšimo.
3. Ho ntša lero la lero
– sesebelisoa sa ho ntša lero la lebanta se ka hatella kharenate ho fumana lero le eketsehileng.
4. Kalafo ea Enzymatic (ha ho hlokahale)
– Tanka e futhumetseng e roba pectin bakeng sa ho sefa le ho hlakisa lero hantle.
5. Ho sefa le ho hlakisa
– Yuniti ya ho sefa ka tsela ya Ultrafiltration kapa karohano ya centrifugal e hlahisa lero le hlakileng kapa le nang le maru.
6. Ho Fokotsa Vacuum
– E tlosa dipululana tsa moya mme e sireletsa tatso, haholoholo pele e futhumatswa.
7. Mouoane (bakeng sa lero la concentrate)
– Filimi e welang kapa sistimi e qobelloang ya ho potoloha ha metsi e tlosa metsi butle.
8. Ho bolaea likokoana-hloko
– Setlolo sa ho thibela dikokwana-hloko se bolaya dikokwana-hloko ka ho futhumatsa ka nako e kgutshwane.
9. Ho Tlatsa ho se nang Dikokwana-hloko
– Lero la ho qetela kapa motsoako o tebileng o kena ka mekotleng e se nang dikobo kapa meqomong e se nang dikobo e loketse ho bolokwa kapa ho rekiswa.
1. Mochini oa ho Hlatsoa oa Pomegranate
2. Kharenatesesebelisoa sa ho ntša lero
3. Tanka ea Kalafo ea Enzymatic
Tanka ena e ntlafatsa ho hlaka ha lero le bokgoni ba ho sefa ka ho qhaqha pectin.
E sebelisamabota a nang le baki ea tšepe e sa hloekangbakeng sa ho futhumatsa ho laolwang (45–55°C).
Tanka e na lemoferefere oa lebelo le tlase, molaoli oa mochesoleLibolo tsa spray tsa CIP.
E thusa ho tlosa metsoako e etsang mouoane, haholo-holo ha ho hlahisoa lero le hlakileng.
4. Sesebelisoa sa ho Heletsa Filimi se Oang
Mouoane ona o kopanya lero kapa qotso ka ho tlosa metsi ka tlas'a vacuum.
E sebelisaliphaephe tsa tšepe e sa hloekang tse otlolohilengka sehlahisoa se phallang joaloka filimi e tšesaane kahare.
Mouoane o futhumatsa lebota la tube, ha vacuum e fokotsa mocheso o belang (65–75°C).
E boloka tatso, 'mala le limatlafatsi hamolemo ho feta ho belisa ka mokhoa o tloaelehileng.
Litlhahiso tsa EasyRealmehlala ea phello e le 'ngoe, e habeli, kapa e nang le liphello tse tharo, ka dibopeho tse bolokang eneji.
E fokotsa litšenyehelo tsa matla ka litara 'me e tšehetsa tlhokomelo ea Brix ka boiketsetso le taolo ea mouoane.
5. BatemolumoSebolaya-mafu
Sesebelisoa sena sa ho ntsha mocheso se hlwekisa lero ka mocheso wa 95–105°C (o ikgethileng) ka nako e kgutshwane.
E na le liphaephe tse 'ne tse tiileng tsa tšepe e sa ruseng: sehlahisoa se phalla kahare, metsi a chesang haholo kantle.
Nako e khutšoanyane ea ho boloka tatso e qoba tahlehelo ea tatso ha ka nako e ts'oanang e bolaea likokoana-hloko ka katleho.
E hokahana le sesebelisoa sa ho tlatsa se sa bolayeng likokoana-hloko bakeng sa sistimi e koetsoeng, e se nang likokoana-hloko.
E kenyelletsa ho rekota mocheso ka boiketsetso, dialamo tsa diphoso, le kopanyo ya CIP.
Sebolaya-mafu sena se loketse lero, lero la kharenate le teteaneng.
6. Mochini oa ho Tlatsa Mokotla o sa Senyeheng ka Meropa o nang le Aseptic
Mochini ona oa ho tlatsa o kenya sehlahisoa se se nang likokoana-hloko ka har'a mekotla ea foil ea aluminium e seng e hloekisitsoe ka har'a meropa.
E sebelisa hlooho ea ho bolaea likokoana-hloko ka mouoane, sesupa-tsela sa ho kenya/sesebelisoa sa ho ntsha metsi, le valve ea ho tlatsa e laoloang ke PLC.
Mochini o tlatsang o ka kopanya CIP le SIP ka sterilizer hammoho.
E tšehetsa boholo ba mekotla ea 1L ho isa ho 220L, kapa boholo bo boholo (1000L).
O ka tlatsa lero, wa le kopanya, kapa wa le manamisa ka ho tiisa ka botlalo ho se keng ha bola.
Ha ho bapisoa le li-filler tse tloaelehileng tsa mekotla, sistimi ena e eketsa nako ea ho boloka lintho ka sehatsetsing ho fihlela likhoeling tse 12.
Mohala oa ho Sebetsa oa EasyReal Pomegranate o sebetsana le mefuta e mengata ea likharenate tse tala le mefuta ea lihlahisoa tsa ho qetela. Ho tenyetseha hona ho thusa bahlahisi ho ikamahanya le phepelo ea linako tsa selemo, litlhoko tse fapaneng tsa bareki, le litlhoko tsa 'maraka tse ntseng li fetoha.
O ka sebetsana le:
●Likharenate tse ncha tse tsoang tšimong
Tsena di feta tseleng e feletseng ya ho sila, ho arola aril, le ho ntsha lero.
Ena ke tlhahiso e tloaelehileng haholo bakeng sa lifeme tse haufi le mapolasi kapa lirapa tsa lifate tsa litholoana.
●Likharenate tse bolokiloeng ka serame kapa tse batang pele ho nako
Litholoana tse bolokiloeng li feta ho hlatsuoa le ho nolofatsoa pele li siloa.
Sistimi e ka fetola lebelo la phepo le kgatello ya ho sila ho thibela ho robeha ha peo ho tswa ho dinama tse thatafetseng.
●Li-aril tse hatselitsoeng kapa mekotla e arohaneng esale pele
Tsena di tlola mohato wa ho sila ditholwana tse felletseng mme di kena ka ho toba ho pulper.
E loketse libaka tse rekang li-aril kapa tse sebelisang thepa e tala ea IQF (e hoamisitsoeng ka potlako ka bonngoe).
●Lero le hatelletsoeng kapa sehlahisoa se seng se felile ho tsoa mapolasing a holimo
O ka qoba mehato ea pele 'me oa iphepa ka ho toba kalafong ea enzyme kapa ho sefa.
Sena se thusa bahlahisi ba sebetsang e le bahloekisi ba B2B kapa bahlokomedi ba bobedi.
Lihlahisoa tsa ho qetela tsa tlhahiso li kenyelletsa:
1. Lero la kharenate le maru (NFC)
Lero le kang le lecha le nang le 'mele oohle le monko o monate. Le sebelisa ho sefa ho bobebe.
E loketse ho ajoa ka sehatsetsing ka libotlolong kapa ka mekotlaneng.
2. Lero la kharenate le hloekileng
Lero le hloekisitsoeng le nang le ho hlaka ho hoholo le ho ba le mongobo o tlase. E hloka mehato ea enzyme + ho hlakisa.
E sebelisetsoa ho romela kantle ho naha kapa ho sebelisa lero le tsoakiloeng.
3. Motsoako oa lero la kharenate (60–65°Brix)
Motheo o tsitsitseng ka shelefong bakeng sa ho tsosolosa, ho kopanya, kapa ho romela kantle ho naha.
E mouoane ka tlas'a vacuum ho sireletsa tatso le ho fokotsa molumo.
5. Motheo oa ho belisa
O ka sebelisa lero le sefiloeng e le motheo oa veine, asene, kapa kombucha.
Sistimi e lokisa lintho tse kenang tse tsitsitseng bakeng sa litanka tsa ho belisa.
Ka moralo oa modular le liparamente tsa mochini tse ka fetoloang, ho fetoha pakeng tsa lihlahisoa tsena ho bonolo. U ka fetola li-filters, ua fetola li-setting tsa Brix, 'me ua khetha litsela tsa lihlahisoa u sebelisa skrine ea ho ama. Sena se u fa matla a ho sebeletsa limmaraka tse ngata ka mohala o le mong.
EasyReal e hlomella Mohala oa Ts'ebetso ea Pomegranate ka sistimi e bohlale ea taolo ea PLC + HMI e nolofatsang ts'ebetso, e fokotsang liphoso, le ho fa batsamaisi data ea nako ea sebele.
● Phanele e Bohareng ea ho Ama (HMI):
Basebelisi ba bona lichate tsa phallo, ba beha mocheso, ba laola lebelo la pompo, le li-valve tsa ho lekola.
Mohato o mong le o mong—joalo ka ho futhumatsa pele ho nako, ho bolaea likokoana-hloko, kapa ho fokotsa moea—o na le taolo e hlakileng ea litšoantšo.
● Molaoli oa Siemens PLC:
Sistimi ena e iketsetsa mokhoa oa ho boloka mocheso, ho lemoha boemo ba lero le ho lokisa phallo ea mouoane.
Ha ho na le ho hong ho sa tsamaeeng hantle (joalo ka ho theoha ha khatello kapa ho phahama ha mocheso o phahameng), PLC e lemosa hang-hang.
● Ho Boloka Lintlha le ho Hlahisa Litlaleho:
Sistimi e boloka tlhahisoleseding ea tlhahiso joalo ka nako, mocheso, sekhahla sa phallo le Brix.
O ka romela di-log ka USB kapa Ethernet bakeng sa tlhahlobo kapa ho latela boleng.
● Tšehetso ea Lipuo Tse Ngata:
Re fana ka Senyesemane le puo ea heno li-interface tsohle tsa skrine.
Sena se fokotsa nako ea koetliso le ho fokotsa liphoso tsa basebelisi.
● Tlhokomelo e hole (ha ho hlokahale):
Hokela ka Wi-Fi kapa LAN ho lekola tshebetso kapa ho rarolla mathata ntle le ho ba sebakeng seo.
Baenjiniere ba rona ba ka kena ba le hole bakeng sa ts'ebeletso kapa lintlafatso.
Ha ho bapisoa le mela e laoloang ka letsoho, sistimi ea EasyReal e ntlafatsa ho nepahala, e fokotsa nako ea ho sebetsa, 'me e nolofalletsa ho rala hamolemo. Ha u hloke moenjiniere ho tsamaisa sistimi—litlhophiso tsohle li bonolo ho li sebelisa ebile li sirelelitsoe ka maemo a phasewete.
Hore na o laola 500 kg/h kapa ditone tse 15 ka hora, sistimi e bohlale e boloka tshebetso e hlwekile, e bolokehile, mme e ka latelwa.
Haeba o rera ho qala kapa ho atolosa ts'ebetso ea kharenate, EasyReal ke molekane oa hau ea molemo ka ho fetisisa oa lisebelisoa. Re rala, re etsa le ho kenya mela e felletseng ea ts'ebetso e lumellanang le lipheo tsa sehlahisoa sa hau, bokhoni le tekanyetso.
Sena ke seo re se tšepisang:
●Keletso e Felletseng ea Tekheniki:
Re sekaseka thepa ea hau e tala, litlhaloso tsa sehlahisoa sa ho qetela, le litlhoko tsa sephutheloana.
U tla fumana moralo o hlakileng oa projeke le khotheishene ntle le litšenyehelo tse patiloeng.
●Meralo e Ikhethileng le Litšoantšo tsa Lisebelisoa:
Baenjiniere ba rona ba rala sebaka sa lisebelisoa, litlhoko tsa metsi/motlakase/khase, le phallo ea liphaephe.
Sena se etsa hore ho kenngoa ha fektheri ho be kapele le ho nepahala haholoanyane.
●Ho Romelloa Lefatšeng ka Bophara le ho Kenngwa Sebakeng:
Re romela thepa lefatšeng ka bophara 'me re romela litsebi bakeng sa ho seta, ho hlahloba le ho koetlisa.
Ho tloha Afrika ho ea Asia Bohareng, lihlopha tsa rona li na le boiphihlelo bo bongata.
●Tšehetso ea Kamora Thekiso:
U fumana waranti ea likhoeli tse 12, tšehetso ea bophelo bohle, phepelo ea likarolo tse ling, le tlhokomelo e hole.
Re boetse re u thusa ho ntlafatsa hamorao ka li-module tse ling.
●Tiisetso ea Polokeho ea Lijo:
Lisebelisoa tsohle lia kopanaFDA, CE, ISOleHACCPmaemo.
Re sebelisa tšepe e sa ruseng ea SUS 304/316L bakeng sa likarolo tsohle tse amanang le lijo.
EasyReal e se e hahile mela ea ho sebetsana le kharenate Turkey, Iran, India, Egepeta le Chile. Bareki ba rona ba kenyelletsa lihlahisoa tsa lero, bafani ba metsoako ea lijo le likoporasi tsa temo.
Ha re haheng mola oa lona hammoho.
Re bolelle mohopolo oa sehlahisoa sa hau le litlhoko tsa bokhoni. Re tla u romella tharollo ea litsebi ka mor'a lihora tse 48.
Ikopanye le rona hona joale ho: [email protected]
Ketelo: www.easireal.com
Lihlahisoa tse Amanang
-
Mohala oa ho Sibolla Tsoekere ea Beet
-
Mohala oa Tlhahiso ea Sauce ea Chili
-
Mohala oa ho Sebetsa oa Plum
-
Mohala oa ho Sibolla Berry o Rekoang Haholo ka Theko e Tlase
-
Mochini o Feto-fetohang oa ho Tlatsa Mokotla oa Aseptic bakeng sa 1 ho isa ho 1 ...
-
Sesebelisoa sa ho Hlahisa Filimi se nang le Phello e Ngata
