ଡାଳିମ୍ବ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ
ଇଜିରିଅଲ୍ ଡାଳିମ୍ବ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ଶ୍ରମକୁ ସର୍ବନିମ୍ନ କରିଥାଏ ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ ଦକ୍ଷତାକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିଥାଏ। ଫଳ ଗ୍ରହଣ ଠାରୁ ଶେଷ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପରେ ବିଶେଷ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ଯାହା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ, ତିକ୍ତତା ଦୂର କରେ ଏବଂ ଏକ ସୁଗମ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରବାହ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦିଏ।
ଏହି ଧାଡି ଡାଳିମ୍ବକୁ ଡି-କ୍ରାଉନିଂ ଏବଂ ୱାଶିଂ ସିଷ୍ଟମ ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା କ୍ଷୟ ଏବଂ ମୁକୁଟ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରାଯାଇପାରିବ। ଏକ ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ଟ୍ରିଟମେଣ୍ଟ ଟ୍ୟାଙ୍କ ପେକ୍ଟିନକୁ ଭାଙ୍ଗିଥାଏ, ଯାହା ଫିଲ୍ଟେରେସନ ଏବଂ ରସ ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ। ଇଚ୍ଛିତ ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ ଆଧାର କରି ରସକୁ ଆହୁରି ସ୍ପଷ୍ଟ କରାଯାଇପାରିବ କିମ୍ବା ମେଘୁଆ ରହିପାରିବ।
EasyReal ସ୍ୱାଦ ନ ହରାଇ ସେଲ୍ଫ-ସ୍ଥିର କନସଣ୍ଟ୍ରେଟ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଏରେଟର ଏବଂ ବାଷ୍ପୀଭବନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଏକୀକୃତ କରେ। ଆମେ ରସ ସାନ୍ଦ୍ରତା ପାଇଁ ପତନ ଫିଲ୍ମ ଇଭାପୋରେଟର ପ୍ରଦାନ କରୁ। ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ-ସମ୍ପର୍କ ଅଂଶ SUS 304/316L ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲରେ ତିଆରି, ଏବଂ ଏହି ଲାଇନ FDA, CE, ଏବଂ HACCP ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପୂରଣ କରେ।
ଆମର PLC + HMI ସ୍ମାର୍ଟ ସିଷ୍ଟମ ସମସ୍ତ ବ୍ୟାଚ୍ ପାରାମିଟର ରେକର୍ଡ କରେ, ବିଚ୍ୟୁତି ପାଇଁ ସତର୍କ କରେ ଏବଂ ଦୂରବର୍ତ୍ତୀ ସମସ୍ୟା ନିବାରଣକୁ ସମର୍ଥନ କରେ। ଆପଣ କେବଳ କିଛି ଟ୍ୟାପ୍ ସହିତ ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା, ସଫା ଚକ୍ର ଏବଂ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ଟ୍ରାକ୍ କରିପାରିବେ।
ଇଜିରିଅଲ୍ ଡାଳିମ୍ବ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ ଫଳ ରସ, କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପାନୀୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ବହୁବିଧ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରେ।
• ଜୁସ୍ ନିର୍ମାତାମାନେ NFC ଡାଳିମ୍ବ ରସ, ଡାଳିମ୍ବ ରସ, ଏବଂ ମିଶ୍ରିତ ପାନୀୟ (ଯଥା, ଡାଳିମ୍ବ + ସେଓ କିମ୍ବା ଡାଳିମ୍ବ + ଅଙ୍ଗୁର) ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଏହି ଲାଇନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି।
• କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟ୍ ରପ୍ତାନିକାରୀମାନେ ବିଶ୍ୱ ବାଣିଜ୍ୟ ପାଇଁ 65-70 °ବ୍ରିକ୍ସ ଡାଳିମ୍ବକୁ ଘନ କରିବା ପାଇଁ ଆମର ବହୁ-ପ୍ରଭାବ ବାଷ୍ପୀଭବନ ପ୍ରଣାଳୀ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତି।
• କଣ୍ଟ୍ରାକ୍ଟ ପ୍ୟାକେଜରମାନେ ଋତୁକାଳୀନ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏବଂ ଜୁସ୍ ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷିତ, ସେଲ୍ଫ-ସ୍ଥିର ପ୍ୟାକେଜିଂ ସହିତ ସେବା ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ଆସେପ୍ଟିକ୍ ଫିଲିଂ ୟୁନିଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି।
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିକାରୀ, ହୃଦୟ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବାରୁ, EasyReal Pomegranate Line ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚ-ମୂଲ୍ୟ, ସଫା-ଲେବଲ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଡାଳିମ୍ବରେ ଏକ ଜଟିଳ ଗଠନ ଅଛି ଯେଉଁଥିରେ ଚୋପା, ଆରିଲ୍ସ (ରସ ଥଳି), ବିହନ ଏବଂ ତିକ୍ତ କାଣ୍ଡ ଝିଲ୍ଲୀ ରହିଛି। ବିହନ ଭାଙ୍ଗିବା ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଦକ୍ଷ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଯତ୍ନ ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା ଅନାବଶ୍ୟକ ଟାନିନ୍ ମୁକ୍ତ କରେ ଯାହା ରସକୁ ଆଷ୍ଟ୍ରିଞ୍ଜିଆ ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ।
ଡାଳିମ୍ବ ରସ ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ। ଉପଯୁକ୍ତ ଡିଏରେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ବିନା, ରଙ୍ଗ ବାଦାମୀ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସ ପାଏ। ଇଜିରିଅଲ୍ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ପଲିଫେନୋଲ୍ସ ଏବଂ ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ ଭଳି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ନିମ୍ନ-ତାପମାନର ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଏରେସନ୍, ଟ୍ୟୁବ୍-ଇନ୍-ଟ୍ୟୁବ୍ ପାଶ୍ଚରାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ସ୍ୱଳ୍ପ-ସମୟ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ସହିତ ଏହାର ସମାଧାନ କରେ।
ଏହି ଅନନ୍ୟ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜଗୁଡ଼ିକ ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନର ଆବଶ୍ୟକତା କରେ ଯାହା ଯାନ୍ତ୍ରିକ ସୁସ୍ୱାଦୁତା ସହିତ ତାପଜ ସଠିକତାକୁ ମିଶ୍ରଣ କରେ। ଅମଳ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଇଜିରିଅଲ୍ ଡାଳିମ୍ବର ଜୈବିକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଚାରିପାଖରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ମଡ୍ୟୁଲ୍ କୁ ଇଞ୍ଜିନିୟର କରେ।
ସଠିକ୍ ବିନ୍ୟାସ ବାଛିବା ଆପଣଙ୍କ ଉତ୍ପାଦନ ଲକ୍ଷ୍ୟ, କଞ୍ଚାମାଲର ପ୍ରକାର ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଫର୍ମାଟ୍ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।
ଆପଣଙ୍କର ପରିଭାଷିତ କରି ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁଉତ୍ପାଦିତ ଉତ୍ପାଦ:
● ପାଇଁସ୍ପଷ୍ଟ ରସ, ଆପଣଙ୍କୁ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ ଏବଂ ଫିଲ୍ଟେରେସନ ମଡ୍ୟୁଲ ଆବଶ୍ୟକ।
● ପାଇଁମେଘୁଆ ରସ କିମ୍ବା ଅମୃତ, ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ ଏବଂ ମୋଟା ଫିଲ୍ଟର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
● ପାଇଁକେନ୍ଦ୍ରିତ କରେ, ବାଷ୍ପୀଭବନ ୟୁନିଟ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ।
ପରବର୍ତ୍ତୀ, ଆପଣଙ୍କର ସହିତ ମେଳ କରନ୍ତୁଦୈନିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କ୍ଷମତା:
●ଛୋଟ ସ୍କେଲ୍: 500-2,000 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଘଣ୍ଟା (ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ ଏବଂ ଋତୁକାଳୀନ ଫାର୍ମ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ)
●ମଧ୍ୟମ ସ୍କେଲ୍: 3,000-6,000 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଘଣ୍ଟା (ଆଞ୍ଚଳିକ ରସ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ)
●ବଡ଼ ପରିମାଣର: ୧୦,୦୦୦-୨୦,୦୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ/ଘଣ୍ଟା (ରପ୍ତାନି ଏବଂ ଶିଳ୍ପ-ଗ୍ରେଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ)
ଶେଷରେ, ଆପଣଙ୍କର ଚୟନ କରନ୍ତୁପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗ୍:
● B2B ବିକ୍ରୟ ପାଇଁ: ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁଆସେପ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ୍-ଇନ୍-ଡ୍ରମ୍ ଫିଲର୍ସ
● ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ସିଧାସଳଖ: ଯୋଡନ୍ତୁବୋତଲ, କ୍ୟାନ, କିମ୍ବା ପାଉଚ୍ ଭର୍ତ୍ତି ୟୁନିଟ୍
EasyReal ପ୍ରତ୍ୟେକ ସେଟଅପ୍ ପାଇଁ ଲେଆଉଟ୍ ଡ୍ରଇଂ, ଉପଯୋଗୀତା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ ବିଭାଜନ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଆମର ଦଳ ଆପଣଙ୍କୁ ସ୍ଥାନୀୟ କାରଖାନା ସ୍ଥିତି ଯାଞ୍ଚ କରିବାରେ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକୁ ତୁଳନା କରିବାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ଫିଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଲାଇନକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଇଜିରିଅଲ୍ ଡାଳିମ୍ବ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ କିପରି ଫଳକୁ ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦରେ ପରିଣତ କରେ ତାହା ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:
୧.ଫଳ ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ସଜାଣିବା
– ମାନୁଆଲ୍ କିମ୍ବା ରୋଲର-ପ୍ରକାର ସଜାଡ଼ିବା ବ୍ୟବସ୍ଥା ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଫଳ ଏବଂ ଅଳିଆ ବାହାର କରେ।
୨. ଡି-କ୍ରାଉନ୍ ଏବଂ ଧୋଇବା
– କ୍ରାଉନ୍ ରିମୁଭାଲ୍ ମେସିନ୍ + ବବଲ୍ ୱାଶର୍ ଧୂଳି ଏବଂ କ୍ଷେତର ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ସଫା କରେ।
୩.ରସ ନିଷ୍କାସନ
– ବେଲ୍ଟ ଜୁସ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟର ଅଧିକ ରସ ପାଇବା ପାଇଁ ଡାଳିମ୍ବକୁ ଚାପି ପାରିବ।
୪.ଏଞ୍ଜାଇମାଟିକ୍ ଚିକିତ୍ସା (ଇଚ୍ଛାଧୀନ)
– ଗରମ ଟାଙ୍କି ଭଲ ଫିଲ୍ଟେରେସନ୍ ଏବଂ ରସ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ପାଇଁ ପେକ୍ଟିନକୁ ଭାଙ୍ଗିଥାଏ।
5. ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ
– ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ ୟୁନିଟ୍ କିମ୍ବା ସେଣ୍ଟ୍ରିଫ୍ୟୁଗାଲ୍ ସେପାରେଟର୍ ସ୍ପଷ୍ଟ କିମ୍ବା ମେଘୁଆ ରସ ଉତ୍ପାଦନ କରେ।
୬.ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଏରେସନ୍
– ବିଶେଷକରି ଗରମ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ବାୟୁ ବୁଦବୁଦକୁ ଦୂର କରେ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ।
୭. ବାଷ୍ପୀଭବନ (ସାନ୍ଦ୍ର ରସ ପାଇଁ)
– ପଡ଼ିଯାଉଥିବା ଫିଲ୍ମ କିମ୍ବା ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ସଞ୍ଚାଳନ ପ୍ରଣାଳୀ ପାଣିକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ବାହାର କରେ।
୮. ବନ୍ଧ୍ୟାକରଣ
– ଟ୍ୟୁବୁଲାର ପାଷ୍ଟୁରାଇଜର ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ଗରମ କରି ଜୀବାଣୁମାନଙ୍କୁ ମାରିଦିଏ।
୯. ଆସେପ୍ଟିକ୍ ଫିଲିଂ
– ଶେଷ ରସ କିମ୍ବା ଘନତା ସଂରକ୍ଷଣ କିମ୍ବା ବିକ୍ରୟ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ବ୍ୟାଗ କିମ୍ବା ଡ୍ରମରେ ପ୍ରବେଶ କରେ।
୧. ଡାଳିମ୍ବ ୱାଶିଂ ମେସିନ୍
୨. ଡାଳିମ୍ବରସ ନିଷ୍କାସନ ଯନ୍ତ୍ର
3. ଏଞ୍ଜାଇମାଟିକ୍ ଚିକିତ୍ସା ଟାଙ୍କି
ଏହି ଟାଙ୍କି ପେକ୍ଟିନକୁ ଭାଙ୍ଗି ରସ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ଫିଲ୍ଟେରେସନ ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।
ଏହା ବ୍ୟବହାର କରେଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ଜ୍ୟାକେଟ୍ ହୋଇଥିବା କାନ୍ଥନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଗରମ ପାଇଁ (୪୫-୫୫°C)।
ଟ୍ୟାଙ୍କଟି ଏକ ସହିତ ସଜ୍ଜିତକମ୍ ଗତିର ଆନ୍ଦୋଳନକାରୀ, ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରକ, ଏବଂCIP ସ୍ପ୍ରେ ବଲ୍.
ଏହା କୁହୁଡ଼ି ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ସ୍ୱଚ୍ଛ ରସ ଉତ୍ପାଦନ କରେ।
୪. ପଡ଼ିଥିବା ଫିଲ୍ମ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ
ଏହି ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ ଶୂନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ପାଣି ବାହାର କରି ରସ କିମ୍ବା ନିଷ୍କାସନକୁ ଘନୀଭୂତ କରେ।
ଏହା ବ୍ୟବହାର କରେଭୂଲମ୍ବ ଷ୍ଟେନଲେସ୍-ଷ୍ଟିଲ୍ ଟ୍ୟୁବ୍ଯାହା ଭିତରେ ଏକ ପତଳା ପରଦା ପରି ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରବାହିତ ହେଉଛି।
ବାଷ୍ପ ନଳୀ କାନ୍ଥକୁ ଗରମ କରେ, ଯେତେବେଳେ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫୁଟିବା ତାପମାତ୍ରା (65-75°C) କମ କରେ।
ଏହା ପାରମ୍ପରିକ ଖୋଲା ଫୁଟିବା ଅପେକ୍ଷା ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ।
ଇଜିରିଅଲ୍ ଅଫର୍ଗୁଡ଼ିକଏକକ, ଦ୍ୱିଗୁଣିତ, କିମ୍ବା ତ୍ରିଗୁଣିତ-ପ୍ରଭାବ ମଡେଲଗୁଡ଼ିକ, ଶକ୍ତି-ସଞ୍ଚୟକାରୀ ବିନ୍ୟାସ ସହିତ।
ଏହା ପ୍ରତି ଲିଟର ଶକ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ବ୍ରିକ୍ସ ମନିଟରିଂ ଏବଂ ବାଷ୍ପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।
୫. ଟବ୍ଉଲାରଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା
ଏହି ହିଟ୍ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜର ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ୯୫-୧୦୫°C (କଷ୍ଟମାଇଜ୍) ତାପମାତ୍ରାରେ ରସକୁ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିଥାଏ।
ଏଥିରେ ଚାରୋଟି ସମକେନ୍ଦ୍ରିକ ଷ୍ଟେନଲେସ୍-ଷ୍ଟିଲ୍ ଟ୍ୟୁବ୍ ଅଛି: ଉତ୍ପାଦ ଭିତରକୁ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ, ବାହାରେ ପାଣି ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ହୁଏ।
କମ୍ ସମୟ ଜୀବାଣୁମାନଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହତ୍ୟା କରିବା ସହିତ ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସକୁ ଏଡାଏ।
ଏହା ଏକ ବନ୍ଦ, ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ସିଷ୍ଟମ ପାଇଁ ଆସେପ୍ଟିକ୍ ଫିଲର ସହିତ ସଂଯୋଗ କରେ।
ଏଥିରେ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ତାପମାତ୍ରା ରେକର୍ଡିଂ, ଫଲ୍ଟ ଆଲାର୍ମ ଏବଂ CIP ସମନ୍ୱୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ଏହି ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ରସ, ଘନୀଭୂତ ଡାଳିମ୍ବ ରସ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ।
୬. ଆସେପ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ୍-ଇନ୍-ଡ୍ରମ୍ ଫିଲିଂ ମେସିନ୍
ଏହି ଫିଲିଂ ମେସିନ୍ ଡ୍ରମ୍ ଭିତରେ ଥିବା ପୂର୍ବ-ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଆଲୁମିନିୟମ ଫଏଲ୍ ବ୍ୟାଗରେ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦକୁ ରଖେ।
ଏହା ଏକ ଷ୍ଟିମ୍ ଷ୍ଟେରଲାଇଜେସନ୍ ହେଡ୍, ଲୋଡ୍ ସେଲ୍/ଫ୍ଲୋମିଟର ଏବଂ PLC-ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଫିଲିଂ ଭଲଭ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ।
ଏହି ଫିଲିଂ ମେସିନ୍ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ସହିତ CIP ଏବଂ SIP ଏକାଠି ଅନୁଭବ କରିପାରିବ।
ଏହା 1L ରୁ 220L ବ୍ୟାଗ ଆକାର କିମ୍ବା ବଡ଼ ଆକାର (1000L) ସମର୍ଥନ କରେ।
ଆପଣ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆସେପ୍ଟିକ୍ ସିଲିଂ ସହିତ ରସ ପୂରଣ କରିପାରିବେ, କନସଣ୍ଟ୍ରେଣ୍ଟ କରିପାରିବେ କିମ୍ବା ପେଷ୍ଟ କରିପାରିବେ।
ନିୟମିତ ବ୍ୟାଗ ଫିଲର ତୁଳନାରେ, ଏହି ସିଷ୍ଟମ ବିନା ରେଫ୍ରିଜରେସନରେ ରଖିବାର ସମୟ 12 ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ଇଜିରିଅଲ୍ ଡାଳିମ୍ବ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କଞ୍ଚା ଡାଳିମ୍ବ ଏବଂ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଫର୍ମାଟ୍ ପରିଚାଳନା କରେ। ଏହି ନମନୀୟତା ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ ଋତୁକାଳୀନ ଯୋଗାଣ, ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ବିକଶିତ ବଜାର ଚାହିଦା ସହିତ ଖାପ ଖୁଆଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଆପଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା କରିପାରିବେ:
●କ୍ଷେତରୁ ସତେଜ ଡାଳିମ୍ବ
ଏଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପେଷଣ, ଆରିଲ୍ ପୃଥକୀକରଣ ଏବଂ ରସ ନିଷ୍କାସନ ପଥ ଦେଇ ଗତି କରନ୍ତି।
ଏହା ଫାର୍ମ କିମ୍ବା ବଗିଚା ନିକଟରେ ଥିବା କାରଖାନା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଇନପୁଟ୍।
●ଥଣ୍ଡା ସଂରକ୍ଷଣ କିମ୍ବା ପୂର୍ବରୁ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଥିବା ଡାଳିମ୍ବ
ଗଚ୍ଛିତ ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ପେଷିବା ପୂର୍ବରୁ ଧୋଇ ଏବଂ ନରମ କରାଯାଏ।
କଠିନ ତନ୍ତୁରୁ ବିହନ ଭାଙ୍ଗିବାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏହି ସିଷ୍ଟମ ଖାଦ୍ୟ ଗତି ଏବଂ ପେଷଣ ଚାପକୁ ସଜାଡ଼ି ପାରିବ।
●ଫ୍ରିଜ ହୋଇଥିବା ଆରିଲ୍ସ କିମ୍ବା ପୂର୍ବରୁ ପୃଥକ କରାଯାଇଥିବା ଥଳି
ଏଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫଳ ପେଷିବା ପଦକ୍ଷେପକୁ ଏଡ଼ାଇ ଦିଅନ୍ତି ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ପଲ୍ପରରେ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତି।
ଆରିଲ୍ ଆମଦାନୀ କରୁଥିବା କିମ୍ବା IQF (ପୃଥକ ଭାବରେ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରୋଜେନ୍) କଞ୍ଚାମାଲ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
●ଉପରମୁଣ୍ଡ ଫାର୍ମରୁ ଚାପି ରସ କିମ୍ବା ଅର୍ଦ୍ଧ-ସଜ୍ଜିତ ଉତ୍ପାଦ
ଆପଣ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ବାଇପାସ୍ କରିପାରିବେ ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ଏଞ୍ଜାଇମାଟିକ୍ ଚିକିତ୍ସା କିମ୍ବା ଫିଲ୍ଟେରେସନ୍ କରିପାରିବେ।
ଏହା B2B ରିଫାଇନର୍ କିମ୍ବା ଦ୍ୱିତୀୟ କନସେଣ୍ଟରେଟର୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ପ୍ରୋସେସରମାନଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଅନ୍ତିମ ଆଉଟପୁଟ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
୧. ମେଘୁଆ ଡାଳିମ୍ବ ରସ (NFC)
ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶରୀର ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ତାଜା ପରି ରସ। ହାଲୁକା ଛାଣି ବ୍ୟବହାର କରେ।
ବୋତଲ କିମ୍ବା ପାଉଚରେ ଫ୍ରିଜରେ ବଣ୍ଟନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
୨. ସଫା ଡାଳିମ୍ବ ରସ
ଅଧିକ ସ୍ପଷ୍ଟତା ଏବଂ କମ୍ ଅଳିଆ ସହିତ ପରିଷ୍କୃତ ରସ। ଏନଜାଇମ + ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ ପଦକ୍ଷେପ ଆବଶ୍ୟକ।
ରପ୍ତାନି କିମ୍ବା ମିଶ୍ରିତ ରସ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
3. ଡାଳିମ୍ବ ରସ ଘନତା (60-65° ବ୍ରିକ୍ସ)
ପୁନଃଗଠନ, ମିଶ୍ରଣ, କିମ୍ବା ରପ୍ତାନି ପାଇଁ ସେଲ୍ଫ-ସ୍ଥିର ଆଧାର।
ସ୍ୱାଦକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ଏବଂ ଆୟତନ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୁଏ।
୫. କିଣ୍ବନ ଆଧାର
ଆପଣ ୱାଇନ୍, ଭିନେଗାର, କିମ୍ବା କୋମ୍ବୁଚା ପାଇଁ ଆଧାର ଭାବରେ ଫିଲ୍ଟର ରସ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ।
ଏହି ସିଷ୍ଟମ କିଣ୍ବନ ଟ୍ୟାଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଇନପୁଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରେ।
ମଡ୍ୟୁଲାର୍ ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ ଆଡଜଷ୍ଟେବଲ୍ ମେସିନ୍ ପାରାମିଟର ସହିତ, ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ସହଜ। ଆପଣ ଟଚ୍ ସ୍କ୍ରିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଫିଲ୍ଟରଗୁଡ଼ିକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରିବେ, ବ୍ରିକ୍ସ ସେଟିଂସ୍ ଆଡଜଷ୍ଟ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ପଥ ଚୟନ କରିପାରିବେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଗୋଟିଏ ଲାଇନରେ ଏକାଧିକ ବଜାର ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିବାର ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଇଜିରିଅଲ୍ ଡାଳିମ୍ବ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନକୁ ଏକ ସ୍ମାର୍ଟ PLC + HMI ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ କରେ ଯାହା କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସରଳ କରିଥାଏ, ତ୍ରୁଟି ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ପରିଚାଳକମାନଙ୍କୁ ପ୍ରକୃତ-ସମୟ ତଥ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ।
● କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ସ୍ପର୍ଶ ପ୍ୟାନେଲ୍ (HMI):
ଅପରେଟରମାନେ ପ୍ରବାହ ଚାର୍ଟ ଦେଖନ୍ତି, ତାପମାତ୍ରା ସେଟ୍ କରନ୍ତି, ପମ୍ପ ଗତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତି ଏବଂ ଭଲଭ ମନିଟର କରନ୍ତି।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପ - ଯେପରିକି ପ୍ରିହିଟିଂ, ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍, କିମ୍ବା ଡିଏରେସନ୍ -ରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଗ୍ରାଫିକାଲ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ରହିଛି।
● ସିମେନ୍ସ ପିଏଲସି ନିୟନ୍ତ୍ରକ:
ଏହି ସିଷ୍ଟମ ତାପମାତ୍ରା ଧରି ରଖିବା, ରସ ସ୍ତର ଚିହ୍ନଟ କରିବା ଏବଂ ବାଷ୍ପ ପ୍ରବାହ ସମାୟୋଜନକୁ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କରିଥାଏ।
ଯେତେବେଳେ କିଛି ଭୁଲ ହୁଏ (ଯେପରିକି ଚାପ ହ୍ରାସ କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ-ତାପ ବୃଦ୍ଧି), PLC ତୁରନ୍ତ ସତର୍କ କରିଦିଏ।
● ଡାଟା ଲଗିଂ ଏବଂ ରିପୋର୍ଟ ଆଉଟପୁଟ୍:
ଏହି ସିଷ୍ଟମ ସମୟ, ତାପମାତ୍ରା, ପ୍ରବାହ ହାର ଏବଂ ବ୍ରିକ୍ସ ଭଳି ଉତ୍ପାଦନ ତଥ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ।
ଅଡିଟ୍ କିମ୍ବା ଗୁଣବତ୍ତା ଟ୍ରାକିଂ ପାଇଁ ଆପଣ USB କିମ୍ବା ଇଥରନେଟ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଲଗ୍ ରପ୍ତାନି କରିପାରିବେ।
● ବହୁ-ଭାଷା ସମର୍ଥନ:
ଆମେ ସମସ୍ତ ସ୍କ୍ରିନ୍ ଇଣ୍ଟରଫେସରେ ଇଂରାଜୀ + ଆପଣଙ୍କର ସ୍ଥାନୀୟ ଭାଷା ପ୍ରଦାନ କରୁ।
ଏହା ତାଲିମ ସମୟକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଅପରେଟରଙ୍କ ଭୁଲକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
● ଦୂରବର୍ତ୍ତୀ ନିରୀକ୍ଷଣ (ବୈକଳ୍ପିକ):
ସାଇଟରେ ନ ରହି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ନିରୀକ୍ଷଣ କିମ୍ବା ସମସ୍ୟା ସମାଧାନ ପାଇଁ Wi-Fi କିମ୍ବା LAN ମାଧ୍ୟମରେ ସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ।
ଆମର ଇଞ୍ଜିନିୟରମାନେ ସେବା କିମ୍ବା ଅପଡେଟ୍ ପାଇଁ ଦୂରରୁ ଲଗ୍ ଇନ୍ କରିପାରିବେ।
ମାନୁଆଲୀ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଲାଇନଗୁଡ଼ିକ ତୁଳନାରେ, EasyReal ସିଷ୍ଟମ ସଠିକତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ, ଡାଉନଟାଇମ୍ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ଯୋଜନାକୁ ସକ୍ଷମ କରେ। ସିଷ୍ଟମ ଚଲାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣେ ଇଞ୍ଜିନିୟରଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ - ସମସ୍ତ ସେଟିଂସ୍ ବ୍ୟବହାରକାରୀ-ଅନୁକୂଳ ଏବଂ ପାସୱାର୍ଡ ସ୍ତର ସହିତ ସୁରକ୍ଷିତ।
ଆପଣ ଘଣ୍ଟା ପ୍ରତି 500 କିଲୋଗ୍ରାମ କିମ୍ବା ଘଣ୍ଟା ପ୍ରତି 15 ଟନ୍ ପରିଚାଳନା କରୁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ, ଏହି ସ୍ମାର୍ଟ ସିଷ୍ଟମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସ୍ୱଚ୍ଛ, ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ଟ୍ରାସେବଲ୍ ରଖେ।
ଯଦି ଆପଣ ଡାଳିମ୍ବ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଆରମ୍ଭ କିମ୍ବା ବିସ୍ତାର କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ EasyReal ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପକରଣ ସହଯୋଗୀ। ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ଉତ୍ପାଦ ଲକ୍ଷ୍ୟ, କ୍ଷମତା ଏବଂ ବଜେଟ୍ ସହିତ ଫିଟ୍ ହେଉଥିବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନଗୁଡ଼ିକ ଡିଜାଇନ୍, ନିର୍ମାଣ ଏବଂ ସଂସ୍ଥାପନ କରୁ।
ଆମେ ଯାହା ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି ଦେଉଛୁ ତାହା ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି:
●ପୂର୍ଣ୍ଣ ବୈଷୟିକ ପରାମର୍ଶ:
ଆମେ ଆପଣଙ୍କର କଞ୍ଚାମାଲ, ଅନ୍ତିମ ଉତ୍ପାଦର ବିଶେଷତା ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଆବଶ୍ୟକତା ବିଶ୍ଳେଷଣ କରୁ।
ଆପଣ କୌଣସି ଲୁକ୍କାୟିତ ଖର୍ଚ୍ଚ ବିନା ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ପ୍ରକଳ୍ପ ଯୋଜନା ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ ପାଇବେ।
●କଷ୍ଟମ୍ ଲେଆଉଟ୍ ଏବଂ ଉପଯୋଗୀତା ଚିତ୍ର:
ଆମର ଇଞ୍ଜିନିୟରମାନେ ଉପକରଣ ସ୍ଥାନ, ପାଣି/ଶକ୍ତି/ଗ୍ୟାସ୍ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ପାଇପ୍ ପ୍ରବାହ ଡିଜାଇନ୍ କରନ୍ତି।
ଏହା କାରଖାନା ସଂସ୍ଥାପନକୁ ଦ୍ରୁତ ଏବଂ ଅଧିକ ସଠିକ କରିଥାଏ।
●ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ବିତରଣ ଏବଂ ସ୍ଥାନରେ ସଂସ୍ଥାପନ:
ଆମେ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ପଠାଉଛୁ ଏବଂ ସେଟଅପ୍, ପରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ତାଲିମ ପାଇଁ ଟେକ୍ନିସିଆନମାନଙ୍କୁ ପଠାଉଛୁ।
ଆଫ୍ରିକାରୁ ମଧ୍ୟ ଏସିଆ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆମ ଦଳଗୁଡ଼ିକର ସମୃଦ୍ଧ ଅଭିଜ୍ଞତା ରହିଛି।
●ବିକ୍ରୟ-ପରବର୍ତ୍ତୀ ସହାୟତା:
ଆପଣ 12 ମାସର ୱାରେଣ୍ଟି, ଜୀବନବ୍ୟାପୀ ସହାୟତା, ସ୍ପେୟାର ପାର୍ଟସ୍ ଯୋଗାଣ ଏବଂ ଦୂରବର୍ତ୍ତୀ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପାଆନ୍ତି।
ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଅତିରିକ୍ତ ମଡ୍ୟୁଲ୍ ସହିତ ପରେ ଅପଗ୍ରେଡ୍ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିବୁ।
●ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି:
ସମସ୍ତ ଉପକରଣ ଉପଲବ୍ଧଏଫଡିଏ, CE, ISOName, ଏବଂଏଚ୍ଏସିସିପିମାନଦଣ୍ଡ।
ଆମେ ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ-ସଂଯୋଗ ଅଂଶ ପାଇଁ SUS 304/316L ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁ।
ଇଜିରିଅଲ୍ ପୂର୍ବରୁ ତୁର୍କୀ, ଇରାନ, ଭାରତ, ଇଜିପ୍ଟ ଏବଂ ଚିଲିରେ ଡାଳିମ୍ବ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଲାଇନ ନିର୍ମାଣ କରିସାରିଛି। ଆମର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଜୁସ୍ ବ୍ରାଣ୍ଡ, ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ଯୋଗାଣକାରୀ ଏବଂ କୃଷି ସମବାୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ଆସନ୍ତୁ ଏକାଠି ତୁମର ଧାଡି ଗଠନ କରିବା।
ଆପଣଙ୍କ ଉତ୍ପାଦର ଧାରଣା ଏବଂ କ୍ଷମତା ଆବଶ୍ୟକତା ଆମକୁ କୁହନ୍ତୁ। ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ 48 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ସମାଧାନ ପଠାଇବୁ।
ବର୍ତ୍ତମାନ ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ: [email protected]
ପରିଦର୍ଶନ କରନ୍ତୁ: www.easireal.com
