Nar gaýtadan işlemek liniýasy
“EasyReal” nar işleme liniýasy zähmeti azaldýan we ekstraksiýanyň netijeliligini ýokarlandyrýan doly awtomatlaşdyrylan çözgüt hödürleýär. Miweleri kabul etmekden başlap, gutarnykly gaplamaga çenli her bir ädimde iýmit maddalaryny saklaýan, ajylygy aýyrýan we önümçilik akymynyň ýumşak bolmagyny kepillendirýän ýöriteleşdirilen enjamlar ulanylýar.
Bu liniýa naryň täjini aýyrmak we ýuwmak ulgamy bilen başlaýar, bu bolsa hapa we täjiniň galyndylaryny aýyrýar. Fermentli arassalamak üçin niýetlenen rezervuar pektin maddalaryny parçalaýar, bu bolsa süzgüçlenmegi we şiräniň arassalygyny gowulandyrýar. Islenýän önüme baglylykda şiräni has-da arassalaşdyryp ýa-da bulanyk görnüşde saklap bolýar.
“EasyReal” tagamyny ýitirmezden, tekjede saklanýan konsentratlary döretmek üçin wakuum deaeratorlaryny we buharlandyryş ulgamlaryny birleşdirýär. Biz şiräniň konsentrasiýasy üçin düşýän plýonka buharlandyryjylaryny hödürleýäris. Önüm bilen baglanyşykly ähli bölekler SUS 304/316L polatdan ýasalýar we liniýa FDA, CE we HACCP sertifikatlaryna laýyk gelýär.
PLC + HMI akylly ulgamymyz ähli partiýa parametrlerini ýazga alýar, üýtgeşiklikler barada duýduryş berýär we uzakdan näsazlyklary çözmegi goldaýar. Birnäçe gezek basmak bilen önümçilik işini, arassalaýyş sikllerini we energiýa sarp edilişini yzarlap bilersiňiz.
“EasyReal” nar gaýtadan işlemek liniýasy miwe suwy, funksional içgiler we azyk önümleri pudaklarynda köp sanly senagat ulanylyşlaryna hyzmat edýär.
• Şire öndürijileri bu liniýany NFC nar şiresini, nar nektaryny we garyşyk içgileri (meselem, nar + alma ýa-da nar + üzüm) öndürmek üçin ulanýarlar.
• Konsentrat eksportçylary global söwda üçin 65–70 ° Brix nar konsentratyny öndürmek üçin köp täsirli bugartma ulgamlarymyza bil baglaýarlar.
• Şertnama boýunça gaplaýjylar aseptiki doldurma enjamyny möwsümleýin brendlere we şire öndürýän täze kompaniýalara howpsuz, tekjede saklanýan gaplama bilen hyzmat etmek üçin ulanýarlar.
Immuniteti güýçlendirýän, ýürek üçin peýdaly we tebigy reňklere baý iýmitlere sarp edijileriň isleginiň artmagy bilen, "EasyReal Anar Line" müşderilere ýokary bahaly, arassa etiketli önümleri çalt we howpsuz döretmäge kömek edýär.
Naryň gabygy, arilleri (şire haltalary), tohumlary we ajy gabyk örtükleri bilen çylşyrymly gurluşa eýedir. Netijeli ekstraksiýa tohumyň döwülmeginiň öňüni almak üçin aýratyn üns bermegi talap edýär, bu bolsa şiräniň tagamyny berkidýän islenmeýän taninleri bölüp çykarýar.
Nar şiresi kisloroda we ýylylyga duýgurdyr. Degerli deaerasiýa we sterilizasiýa bolmasa, reňki goňur reňke öwrülýär we tagamy peselýär. "EasyReal" bu meseläni pes temperaturadaky wakuum deaerasiýa, turbada pasterizasiýa we gysga wagtlyk sterilizasiýa arkaly çözýär, bu bolsa tebigy reňki we C witamini, polifenollar we antosiýaninler ýaly iýmit maddalaryny saklaýar.
Bu özboluşly kynçylyklar mehaniki inçeligi termal takyklyk bilen utgaşdyrýan gaýtadan işlemek liniýasyny talap edýär. "EasyReal" her bir moduly naryň biologik aýratynlyklaryna esaslanyp, hasylyny, tagamyny we saklanyş möhletini goramak üçin işläp düzýär.
Dogry konfigurasiýany saýlamak önümçilik maksatlaryňyza, çig malyň görnüşine we gaplama formatyna baglydyr.
Özüňizi kesgitlemekden başlaňçykyş önümi:
● Üçinarassa şire, size düşündiriş we süzgüç modullary gerek.
● Üçinbulanık şire ýa-da nektar, fermentli baklary we iri süzgüçleri ulanyň.
● Üçinkonsentratlar, bugaryş birliklerini goşuň.
Soňra, özüňize laýyk geliňgündelik gaýtadan işlemek kuwwaty:
●Kiçi ölçegli: 500–2000 kg/sagat (başlangyç kärhanalar we möwsümleýin fermalar üçin ideal)
●Orta ölçegli: 3,000–6,000 kg/sagat (sebit şiresini gaýtadan işleýän zawodlar üçin)
●Uly göwrümli: 10,000–20,000 kg/sagat (eksport we senagat derejeli önümçilik üçin)
Ahyrsoňy, özgaplama:
● B2B satuwy üçin: ulanyňaseptik halta-baraban doldurgyçlary
● Göni sarp ediji üçin: goşuňçüýşe, banka ýa-da halta dolduryjy enjamlar
"EasyReal" her bir gurluş üçin çyzgylary, ulanyş aýratynlyklaryny we çykdajylaryň bölünişini hödürleýär. Toparymyz size ýerli zawod şertlerini barlamaga, gaýtadan işlemegiň opsiýalaryny deňeşdirmäge we liniýany iş tapgyryňyza laýyk getirmek üçin sazlamaga kömek edýär.
EasyReal nar işleme liniýasynyň miweleri taýýar önümlere nähili öwürýändigi şeýle:
1. Miweleri kabul etmek we sortlamak
– El bilen ýa-da rulon görnüşli sortlaýyş ulgamy zaýalanan miweleri we galyndylary aýyrýar.
2. Täjini aýyrmak we ýuwmak
– Täji aýyrýan maşyn + köpürjikli ýuwujy tozany we meýdan hapalaryny arassalaýar.
3. Şire çykarmak
– kemer suw çykaryjy has köp suw almak üçin nar sykyp bilýär.
4. Fermentli bejergi (isleg boýunça)
– Gyzdyrylan akwarium pektin maddalaryny has gowy süzgüçden geçirmek we şiräniň arassalygyny üpjün etmek üçin parçalaýar.
5. Filtrleme we arassalaýyş
– Ultrafiltrasiýa enjamy ýa-da merkezden gaçyryş bölüji arassa ýa-da bulanyk şire öndürýär.
6. Wakuum deaerasiýa
– Howa köpürjiklerini aýyrýar we tagamy goraýar, esasanam gyzdyrmazdan öň.
7. Bugartmak (konsentrat şiresi üçin)
– Düşýän plýonka ýa-da mejbury aýlanyşyk ulgamy suwy ýuwaşlyk bilen aýyrýar.
8. Sterilizasiýa
– Turba pasterizatory gysga wagtlyk gyzdyrmak bilen mikroblary öldürýär.
9. Aseptik doldurma
– Soňky şire ýa-da konsentrat saklamak ýa-da satmak üçin taýýar steril haltalara ýa-da çeleklere salynýar.
1. Nar kir ýuwýan maşyn
2. Narşire çykaryjy
3. Fermentli arassalaýyş tanky
Bu bak pektin maddalaryny parçalamak arkaly şiräniň arassalygyny we süzgüç netijeliligini ýokarlandyrýar.
Ol ulanýarposlamaýan polatdan ýasalan örtükli diwarlargözegçilikli gyzdyrmak üçin (45–55°C).
Tank bir enjam bilen üpjün edilenpes tizlikli garyşdyryjy, temperatura gözegçisi, weCIP püskürtme toplary.
Ol, esasanam arassa şire öndürilende, duman emele getirýän birleşmeleri aýyrmaga kömek edýär.
4. Düşýän plýonka buglandyryjysy
Bu buglandyryjy suwy wakuum astynda aýyrmak arkaly şiräni ýa-da ekstrakty konsentrleşdirýär.
Ol ulanýardik polatdan ýasalan turbalarönümiň içinde inçe plýonka hökmünde akyp durmagy bilen.
Bug turbanyň diwaryny gyzdyrýar, wakuum bolsa gaýnama temperaturasyny (65–75°C) peseldýär.
Ol tagamyny, reňkini we iýmit maddalaryny adaty açyk gaýnadylandan has gowy saklaýar.
EasyReal teklipleriýeke, goşa ýa-da üç effektli modeller, energiýa tygşytlaýjy konfigurasiýalar bilen.
Ol litr üçin energiýa çykdajylaryny azaldýar we awtomatiki Brix gözegçiligini we bug gözegçiligini goldaýar.
5. WannaolarSterilizator
Bu ýylylyk çalşyjy şiräni gysga wagtyň içinde 95–105°C-de (öz islegiňize görä) sterilizasiýa edýär.
Onuň dört sany konsentrik polat turbasy bar: önüm içeride, gyzgyn suw daşarda akýar.
Gysga wagt saklamak mikroblary netijeli öldürmek bilen birlikde tagamyň ýitmeginiň öňüni alýar.
Ol ýapyk, steril ulgam üçin aseptik doldurgyç bilen birikýär.
Ol awtomatiki temperatura ýazgysyny, näsazlyk signalizasiýasyny we CIP integrasiýasyny öz içine alýar.
Bu sterilizator şire, konsentrirlenen nar şiresi üçin idealdyr.
6. Aseptik paket barabanyň içinde doldurylýan enjam
Bu doldurma maşyny steril önümi barabanlaryň içinde öňünden sterilizirlenen alýumin folga haltalaryna salýar.
Ol bug sterilizasiýa kellesini, ýük öýjüklerini/akym ölçeýjisini we PLC bilen dolandyrylýan doldurma klapanyny ulanýar.
Doldurma maşyny sterilizator bilen bilelikde CIP we SIP amala aşyryp biler.
Ol 1L-den 220L-e çenli, ýa-da has uly ölçegdäki (1000L) halta ölçeglerini goldaýar.
Şireni, konsentraty ýa-da pastany doly aseptik möhür bilen dolduryp bilersiňiz.
Adaty halta doldurgyçlary bilen deňeşdirilende, bu ulgam sowadyjysyz saklanma möhletini 12 aýa çenli uzaldýar.
“EasyReal” nar gaýtadan işlemek liniýasy çig nar görnüşleriniň we gutarnykly önüm formatlarynyň giň toplumyny işläp düzýär. Bu çeýelik önüm öndürijilere möwsümleýin üpjünçilige, dürli müşderileriň isleglerine we ösýän bazar talaplaryna uýgunlaşmaga kömek edýär.
Siz şu aşakdakylary işläp bilersiňiz:
●Meýdandan täze narlar
Bular doly owradyş, aril bölmek we şire çykarmak ýolundan geçýärler.
Bu fermalaryň ýa-da baglaryň golaýyndaky zawodlar üçin iň köp ulanylýan girişdir.
●Sowuk saklanan ýa-da öňünden sowadylan narlar
Saklanan miweler ezilmezden öň ýuwulýar we ýumşadylýar.
Sistema gatap galan dokumalardan tohumyň döwülmeginiň öňüni almak üçin iýmitlendirme tizligini we ezme basyşyny sazlap bilýär.
●Doňdurylan aril ýa-da öňünden bölünen haltalar
Bular tutuş miweleri ezmek tapgyryny geçirmeýär we gönüden-göni pulpa ezýän ýere girýär.
Aril import edýän ýa-da IQF (aýratyn çalt doňdurylan) çig mal ulanýan sebitler üçin ideal.
●Ýokarky akymdaky fermalardan presslenen şire ýa-da ýarym taýýar önüm
Ilkinji ädimleri aýlanyp geçip, gönüden-göni fermentatiw bejergä ýa-da süzgüçden geçirip bilersiňiz.
Bu B2B gaýtadan işleýän ýa-da ikinji derejeli konsentratorlar hökmünde hyzmat edýän gaýtadan işleýänlere kömek edýär.
Soňky çykyş önümlerine aşakdakylar girýär:
1. Bulanyk nar şiresi (NFC)
Täze şire ýaly, doly göwreli we hoşboý ysly. Ýumşak süzgüçden geçýär.
Şüşelerde ýa-da paketlerde sowadyjyda paýlamak üçin ideal.
2. Arassa nar şiresi
Ýokary aýdyňlyk we pes bulanyklyk bilen arassalanan şire. Ferment + aýdyňlaşdyrma ädimlerini talap edýär.
Eksport ýa-da garyşyk şireler üçin ulanylýar.
3. Nar şiresiniň konsentraty (60–65°Brix)
Gaýtadan dikeltmek, garyşdyrmak ýa-da eksport etmek üçin tekjede saklanýan esas.
Tagamy goramak we göwrümi azaltmak üçin wakuum astynda buglandyrylýar.
5. Fermentasiýa binýady
Süzgüçden geçirilen şiräni çakyr, sirke ýa-da kombuça üçin esas hökmünde ulanyp bilersiňiz.
Sistem fermentasiýa baklary üçin durnukly girişleri taýýarlaýar.
Modul dizaýny we sazlanyp bilýän enjam parametrleri bilen bu önümleriň arasynda geçiş aňsat. Sensor ekran arkaly süzgüçleri üýtgedip, Brix sazlamalaryny sazlap we önüm ýollaryny saýlap bilersiňiz. Bu size bir liniýa bilen birnäçe bazara hyzmat etmek mümkinçiligini berýär.
“EasyReal” nar işleme liniýasyny işleýşi ýeňilleşdirýän, ýalňyşlyklary azaldýan we menejerlere real wagt maglumatlaryny berýän akylly PLC + HMI dolandyryş ulgamy bilen üpjün edýär.
● Merkezi Sensor Paneli (HMI):
Operatorlar akym diagrammalaryny, temperaturalary kesgitleýänleri, nasoslaryň tizligini dolandyrýanlary we klapanlary gözegçilik edýänleri görýärler.
Her bir ädim — öňünden gyzdyrmak, sterilizasiýa ýa-da deaerasiýa ýaly — aýdyň grafiki dolandyryşlara eýedir.
● Siemens PLC kontrolleri:
Sistema temperaturany saklamagy, suwuň derejesini anyklamagy we bug akymyny sazlamagy awtomatlaşdyrýar.
Bir zat ýalňyş bolsa (meselem, basyşyň peselmegi ýa-da ýokary temperatura ýokarlanmagy), PLC derrew duýduryş berýär.
● Maglumatlary hasaba almak we hasabat çykarmak:
Sistema wagt, temperatura, akym tizligi we Brix ýaly önümçilik maglumatlaryny saklaýar.
Auditler ýa-da hil yzarlamak üçin loglary USB ýa-da Ethernet arkaly eksport edip bilersiňiz.
● Köp Dilli Goldaw:
Biz ähli ekran interfeýslerinde iňlis dilini + ýerli diliňizi hödürleýäris.
Bu bolsa tälim wagtyny azaldýar we operatoryň ýalňyşlyklaryny azaldýar.
● Uzakdan gözegçilik (isleg boýunça):
Iş ýerinde bolmazdan, öndürijiligi gözegçilikde saklamak ýa-da näsazlyklary çözmek üçin Wi-Fi ýa-da LAN arkaly baglanyň.
Inženerlerimiz hyzmat ýa-da täzelenmeler üçin uzakdan giriş edip bilerler.
El bilen dolandyrylýan liniýalar bilen deňeşdirilende, EasyReal ulgamy takyklygy ýokarlandyrýar, iş wagtyny azaldýar we has gowy meýilnamalaşdyrmaga mümkinçilik berýär. Ulgamy işletmek üçin inžener gerek däl - ähli sazlamalar ulanyjy üçin amatly we parol derejeleri bilen goralýar.
Sagatda 500 kg ýa-da sagatda 15 tonna ýük göterýän bolsaňyzam, akylly ulgam işleri arassa, howpsuz we yzarlanyp bolýan ýagdaýda saklaýar.
Eger siz nar gaýtadan işlemegi başlamagy ýa-da giňeltmegi meýilleşdirýän bolsaňyz, "EasyReal" siziň iň gowy enjam hyzmatdaşyňyzdyr. Biz önümiňiziň maksatlaryna, kuwwatyna we býujetine laýyk gelýän doly gaýtadan işlemegiň liniýalaryny dizaýn edýäris, öndürýäris we gurnaýarys.
Biz şuňa wada berýäris:
●Doly tehniki maslahat:
Biz çig mallaryňyzy, gutarnykly önümiň aýratynlyklaryny we gaplama zerurlyklaryňyzy seljerýäris.
Siz gizlin çykdajylarsyz aýdyň taslama meýilnamasyny we teklibi alarysyňyz.
●Özbaşdak ýerleşdiriş we ulanyş çyzgylary:
Biziň inženerlerimiz enjamlary ýerleşdirmegi, suw/energiýa/gaz talaplaryny we turba akymlaryny dizaýn edýärler.
Bu zawod gurnama işini has çalt we has takyk edýär.
●Global Eltip Bermek we Ýerinde Gurnamak:
Biz bütin dünýä boýunça iberýäris we tehniki işgärleri gurnama, synagdan geçirmek we okuw geçirmek üçin iberýäris.
Afrikadan Merkezi Aziýa çenli biziň toparlarymyzyň baý tejribesi bar.
●Satyşdan soňky goldaw:
Siz 12 aýlyk kepillik, ömürlik goldaw, ätiýaçlyk şaýlar bilen üpjünçilik we uzakdan tehniki hyzmat alýarsyňyz.
Şeýle hem, biz size soňra goşmaça modullar bilen täzelenmäge kömek edýäris.
●Azyk howpsuzlygynyň kepilligi:
Ähli enjamlar gabat gelýärFDA, CE, ISO, weHACCPstandartlar.
Biz iýmit bilen degýän ähli bölekler üçin SUS 304/316L poslamaýan polat ulanýarys.
“EasyReal” Türkiýede, Eýranda, Hindistanda, Müsürde we Çilide nar gaýtadan işleýän liniýalary gurdy. Müşderilerimiziň arasynda şire brendleri, azyk önümlerini üpjün edijiler we oba hojalyk kooperatiwleri bar.
Geliň, bilelikde liniýaňyzy guralyň.
Önümiňiziň ideýasyny we kuwwatlyk zerurlyklaryny aýdyň. Size 48 sagadyň dowamynda professional çözgüt ibereris.
Häzir biziň bilen habarlaşyň: [email protected]
Baryp gör: www.easireal.com
