Granātābolu pārstrādes līnija
EasyReal granātābolu pārstrādes līnija piedāvā pilnībā automatizētu risinājumu, kas samazina darbaspēka patēriņu un palielina ekstrakcijas efektivitāti. Sākot no augļu saņemšanas līdz galīgajai iepakošanai, katrā solī tiek izmantotas specializētas iekārtas, kas saglabā barības vielas, noņem rūgtumu un garantē vienmērīgu ražošanas plūsmu.
Līnija sākas ar granātābolu vainagu noņemšanas un mazgāšanas sistēmu, lai likvidētu gružus un vainagu atlikumus. Enzīmu apstrādes tvertne sadala pektīnu, kas uzlabo filtrēšanu un sulas dzidrumu. Sulu var vēl vairāk dzidrināt vai saglabāt duļķainu atkarībā no vēlamā produkta.
EasyReal integrē vakuuma deaeratorus un iztvaikošanas sistēmas, lai radītu ilgi uzglabājamus koncentrātus, nezaudējot garšu. Sulu koncentrēšanai mēs piedāvājam krītošās plēves iztvaicētājus. Visas ar produktu saskares daļas ir izgatavotas no SUS 304/316L nerūsējošā tērauda, un līnija atbilst FDA, CE un HACCP sertifikātiem.
Mūsu PLC + HMI viedā sistēma reģistrē visus partijas parametrus, brīdina par novirzēm un atbalsta attālinātu problēmu novēršanu. Jūs varat izsekot ražošanas veiktspējai, tīrīšanas cikliem un enerģijas patēriņam tikai ar dažiem pieskārieniem.
EasyReal granātābolu pārstrādes līnija apkalpo vairākas nozares augļu sulu, funkcionālo dzērienu un pārtikas sastāvdaļu nozarēs.
• Sulu ražotāji izmanto šo līniju NFC granātābolu sulas, granātābolu nektāra un jauktu dzērienu (piemēram, granātābolu + ābolu vai granātābolu + vīnogu) ražošanai.
• Koncentrātu eksportētāji paļaujas uz mūsu daudzfunkcionālajām iztvaikošanas sistēmām, lai ražotu 65–70 °Brix granātābolu koncentrātu globālai tirdzniecībai.
• Līgumiepakotāji izmanto aseptisko pildīšanas iekārtu, lai sezonas zīmoliem un sulu ražošanas jaunuzņēmumiem nodrošinātu drošu, uzglabāšanas ziņā stabilu iepakojumu.
Pieaugot patērētāju pieprasījumam pēc imunitāti stiprinošiem, sirdij veselīgiem un dabīgām krāsvielām bagātiem pārtikas produktiem, EasyReal granātābolu līnija palīdz klientiem ātri un droši radīt augstas vērtības, tīras etiķetes produktus.
Granātābolam ir sarežģīta struktūra ar mizu, sēklām (sulas maisiņiem), sēklām un rūgtām mizas membrānām. Efektīvai ekstrakcijai nepieciešama īpaša uzmanība, lai izvairītos no sēklu plīšanas, kā rezultātā atbrīvojas nevēlami tanīni, kas sulai piešķir savelkošu garšu.
Granātābolu sula ir jutīga pret skābekli un karstumu. Bez pienācīgas atgaisošanas un sterilizācijas krāsa kļūst brūna un garša pasliktinās. EasyReal to risina ar zemas temperatūras vakuuma atgaisošanu, pasterizāciju "caurulītē-caurulītē" un īslaicīgu sterilizāciju, lai saglabātu dabisko krāsu un uzturvielas, piemēram, C vitamīnu, polifenolus un antocianīnus.
Šie unikālie izaicinājumi prasa apstrādes līniju, kas apvieno mehānisko smalkumu ar termisko precizitāti. EasyReal izstrādā katru moduli, ņemot vērā granātābolu bioloģiskās īpašības, lai aizsargātu ražu, garšu un uzglabāšanas laiku.
Pareizās konfigurācijas izvēle ir atkarīga no jūsu ražošanas mērķiem, izejvielu veida un iepakojuma formāta.
Sāciet, definējot savuizvades produkts:
● Priekšdzidra sula, jums ir nepieciešami dzidrināšanas un filtrēšanas moduļi.
● Priekšduļķaina sula vai nektārs, izmantojiet fermentatīvās tvertnes un rupjos filtrus.
● Priekškoncentrāti, pievienojiet iztvaikošanas vienības.
Tālāk, saskaņojiet savuikdienas apstrādes jauda:
●Maza mēroga500–2000 kg/h (ideāli piemērots jaunuzņēmumiem un sezonas saimniecībām)
●Vidēja mēroga3000–6000 kg/h (reģionālajām sulu pārstrādātājām)
●Liela mēroga10 000–20 000 kg/h (eksportam un rūpnieciskai ražošanai)
Visbeidzot, izvēlieties savuiepakojums:
● B2B pārdošanai: izmantojietaseptiskas maisu-tvertņu pildīšanas iekārtas
● Tiešai piegādei patērētājam: pievienojietpudeļu, kannu vai maisiņu pildīšanas ierīces
EasyReal nodrošina izkārtojuma rasējumus, inženierkomunikāciju specifikācijas un izmaksu sadalījumu katrai iekārtai. Mūsu komanda palīdz jums pārbaudīt vietējos rūpnīcas apstākļus, salīdzināt apstrādes iespējas un pielāgot līniju jūsu uzņēmuma posmam.
Lūk, kā EasyReal granātābolu pārstrādes līnija pārveido augļus gatavos produktos:
1. Augļu pieņemšana un šķirošana
– Manuāla vai veltņu tipa šķirošanas sistēma noņem bojātus augļus un gružus.
2. De-crowning un mazgāšana
– Kroņu noņemšanas mašīna + burbuļu mazgātājs attīra putekļus un lauka piesārņotājus.
3. Sulu ekstrakcija
– lentes sulu spiede var izspiest granātābolu, lai iegūtu vairāk sulas.
4. Enzimātiska apstrāde (pēc izvēles)
– Apsildāma tvertne sadala pektīnu, lai nodrošinātu labāku filtrēšanu un sulas dzidrumu.
5. Filtrēšana un dzidrināšana
– Ultrafiltrācijas iekārta vai centrbēdzes separators ražo dzidru vai duļķainu sulu.
6. Vakuuma atgaisošana
– Noņem gaisa burbuļus un aizsargā garšu, īpaši pirms karsēšanas.
7. Iztvaicēšana (koncentrāta sulai)
– Krītošā plēve vai piespiedu cirkulācijas sistēma maigi noņem ūdeni.
8. Sterilizācija
– Cauruļveida pasterizators iznīcina baktērijas ar īslaicīgu karsēšanu.
9. Aseptiska pildīšana
– Gatavo sulu vai koncentrātu ievieto sterilos maisos vai mucās, kas ir gatavas uzglabāšanai vai pārdošanai.
1. Granātābolu veļas mašīna
2. Granātābolssulu spiede
3. Enzimātiskās apstrādes tvertne
Šī tvertne uzlabo sulas dzidrumu un filtrēšanas efektivitāti, sadalot pektīnu.
Tas izmantonerūsējošā tērauda apvalkotās sienaskontrolētai sildīšanai (45–55 °C).
Tvertne ir aprīkota arzema ātruma maisītājs, temperatūras regulatorsunCIP smidzināšanas bumbiņas.
Tas palīdz noņemt dūmus veidojošus savienojumus, īpaši, ražojot dzidru sulu.
4. Krītošās plēves iztvaicētājs
Šis iztvaicētājs koncentrē sulu vai ekstraktu, vakuumā novadot ūdeni.
Tas izmantovertikālas nerūsējošā tērauda caurulesar produktu, kas plūst kā plāna plēve iekšpusē.
Tvaiks uzsilda caurules sienu, savukārt vakuums pazemina viršanas temperatūru (65–75 °C).
Tas saglabā garšu, krāsu un uzturvielas labāk nekā tradicionālā vārīšana atklātā veidā.
EasyReal piedāvājumiviena, divu vai trīskāršu efektu modeļiar enerģiju taupošām konfigurācijām.
Tas samazina enerģijas izmaksas uz litru un atbalsta automātisku Brix monitoringu un tvaika kontroli.
5. VannaulārsSterilizators
Šis siltummainis īsā laikā sterilizē sulu 95–105 °C temperatūrā (pielāgots).
Tam ir četras koncentriskas nerūsējošā tērauda caurules: produkts plūst iekšpusē, bet pārkarsēts ūdens – ārpusē.
Īsais turēšanas laiks novērš garšas zudumu, vienlaikus efektīvi iznīcinot baktērijas.
Tas savienojas ar aseptisko pildvielu, lai izveidotu slēgtu, sterilu sistēmu.
Tas ietver automātisku temperatūras reģistrēšanu, kļūmju trauksmes signālus un CIP integrāciju.
Šis sterilizators ir ideāli piemērots sulām, koncentrētai granātābolu sulai.
6. Aseptiska maisiņu mucā pildīšanas mašīna
Šī pildīšanas iekārta ievieto sterilu produktu iepriekš sterilizētos alumīnija folijas maisiņos mucu iekšpusē.
Tajā tiek izmantota tvaika sterilizācijas galviņa, slodzes devējs/plūsmas mērītājs un PLC vadīts uzpildes vārsts.
Uzpildes mašīna var realizēt CIP un SIP kopā ar sterilizatoru.
Tas atbalsta maisu izmērus no 1 l līdz 220 l vai lielākus izmērus (1000 l).
Jūs varat pildīt sulu, koncentrātu vai pastu ar pilnīgu aseptisku blīvējumu.
Salīdzinot ar parastajiem maisiņu pildītājiem, šī sistēma pagarina uzglabāšanas laiku līdz 12 mēnešiem bez atdzesēšanas.
EasyReal granātābolu pārstrādes līnija apstrādā plašu neapstrādātu granātābolu veidu un galaproduktu formātu klāstu. Šī elastība palīdz ražotājiem pielāgoties sezonālajam piedāvājumam, dažādām klientu vajadzībām un mainīgajam tirgus pieprasījumam.
Jūs varat apstrādāt:
●Svaigi granātāboli no lauka
Tie iziet cauri pilnai sasmalcināšanas, aril atdalīšanas un sulas ekstrakcijas procedūrai.
Šis ir visizplatītākais izejmateriāls rūpnīcām fermu vai augļu dārzu tuvumā.
●Aukstā stāvoklī uzglabātas vai iepriekš atdzesētas granātāboli
Uzglabātie augļi pirms sasmalcināšanas tiek mazgāti un mīkstināti.
Sistēma var regulēt padeves ātrumu un saspiešanas spiedienu, lai novērstu sēklu lūšanu no sacietējušiem audiem.
●Saldētas sēklas vai iepriekš atdalīti maisiņi
Tie izlaiž veselu augļu sasmalcināšanas soli un nonāk tieši pulpēšanas ierīcē.
Ideāli piemērots reģioniem, kas importē graudaugus vai izmanto IQF (individuāli ātri sasaldētas) izejvielas.
●Spiedēta sula vai pusfabrikāts no augšupējām saimniecībām
Jūs varat apiet sākotnējos soļus un tieši ievadīt fermentatīvo apstrādi vai filtrēšanu.
Tas palīdz pārstrādātājiem, kas darbojas kā B2B rafinētāji vai sekundārie koncentrētāji.
Galaprodukti ietver:
1. Duļķaina granātābolu sula (NFC)
Svaiga sula ar pilnīgu tekstūru un aromātu. Izmanto maigu filtrāciju.
Ideāli piemērots izplatīšanai ledusskapī pudelēs vai maisiņos.
2. Dzidra granātābolu sula
Rafinēta sula ar augstu dzidrumu un zemu duļķainību. Nepieciešami enzīmu un dzidrināšanas posmi.
Izmanto eksportam vai jauktu sulu lietošanai.
3. Granātābolu sulas koncentrāts (60–65°Brix)
Plauktā stabila pamatne atšķaidīšanai, sajaukšanai vai eksportēšanai.
Iztvaicēts vakuumā, lai saglabātu garšu un samazinātu tilpumu.
5. Fermentācijas bāze
Filtrētu sulu var izmantot kā vīna, etiķa vai kombučas pamatu.
Sistēma sagatavo stabilus izejmateriālus fermentācijas tvertnēm.
Pateicoties modulārajai konstrukcijai un regulējamiem iekārtas parametriem, pārslēgšanās starp šiem produktiem ir vienkārša. Izmantojot skārienekrānu, varat mainīt filtrus, pielāgot Brix iestatījumus un atlasīt produktu ceļus. Tas dod jums iespēju apkalpot vairākus tirgus ar vienu līniju.
EasyReal aprīko granātābolu pārstrādes līniju ar viedu PLC + HMI vadības sistēmu, kas vienkāršo darbību, samazina kļūdas un sniedz vadītājiem reāllaika datus.
● Centrālais skārienpanelis (HMI):
Operatori redz plūsmas diagrammas, iestata temperatūru, kontrolē sūkņu ātrumu un uzrauga vārstus.
Katram solim — piemēram, priekšsildīšanai, sterilizācijai vai atgaisošanai — ir skaidras grafiskas vadības ierīces.
● Siemens PLC kontrolieris:
Sistēma automatizē temperatūras uzturēšanu, sulas līmeņa noteikšanu un tvaika plūsmas regulēšanu.
Kad kaut kas noiet greizi (piemēram, spiediena kritums vai augstas temperatūras svārstības), PLC nekavējoties brīdina.
● Datu reģistrēšana un pārskatu izvade:
Sistēma uzglabā ražošanas datus, piemēram, laiku, temperatūru, plūsmas ātrumu un Briksa grādus.
Žurnālus var eksportēt, izmantojot USB vai Ethernet, auditiem vai kvalitātes izsekošanai.
● Vairāku valodu atbalsts:
Visās ekrāna saskarnēs nodrošinām angļu valodu + jūsu vietējo valodu.
Tas samazina apmācības laiku un samazina operatora kļūdas.
● Attālā uzraudzība (pēc izvēles):
Izveidojiet savienojumu, izmantojot Wi-Fi vai LAN, lai uzraudzītu veiktspēju vai novērstu problēmas, neatrodoties uz vietas.
Mūsu inženieri var attālināti pieteikties, lai veiktu apkopi vai atjauninājumus.
Salīdzinot ar manuāli vadāmām līnijām, EasyReal sistēma uzlabo precizitāti, samazina dīkstāves laiku un nodrošina labāku plānošanu. Sistēmas vadībai nav nepieciešams inženieris — visi iestatījumi ir lietotājam draudzīgi un aizsargāti ar paroļu līmeņiem.
Neatkarīgi no tā, vai jūs pārvaldāt 500 kg/h vai 15 tonnas stundā, viedā sistēma nodrošina darbības tīrību, drošību un izsekojamību.
Ja plānojat uzsākt vai paplašināt granātābolu pārstrādi, EasyReal ir jūsu labākais iekārtu partneris. Mēs projektējam, ražojam un uzstādām pilnas pārstrādes līnijas, kas atbilst jūsu produkta mērķiem, jaudai un budžetam.
Lūk, ko mēs apsolām:
●Pilna tehniskā konsultācija:
Mēs analizējam jūsu izejvielas, gala produkta specifikācijas un iepakojuma vajadzības.
Jūs saņemsiet skaidru projekta plānu un cenu piedāvājumu bez slēptām izmaksām.
●Pielāgots izkārtojums un inženierkomunikāciju rasējumi:
Mūsu inženieri projektē iekārtu izvietojumu, ūdens/elektroenerģijas/gāzes prasības un cauruļvadu plūsmas.
Tas padara rūpnīcas uzstādīšanu ātrāku un precīzāku.
●Globāla piegāde un uzstādīšana uz vietas:
Mēs piegādājam preces visā pasaulē un nosūtām tehniķus uzstādīšanai, testēšanai un apmācībai.
No Āfrikas līdz Centrālāzijai mūsu komandām ir bagāta pieredze.
●Pēcpārdošanas atbalsts:
Jūs saņemat 12 mēnešu garantiju, mūža atbalstu, rezerves daļu piegādi un attālinātu apkopi.
Mēs arī palīdzam jums vēlāk veikt jaunināšanu ar papildu moduļiem.
●Pārtikas nekaitīguma garantija:
Viss aprīkojums atbilstPārtikas un zāļu pārvalde (FDA), CE, ISOunHACCPstandarti.
Visām pārtikas saskarē esošajām detaļām mēs izmantojam SUS 304/316L nerūsējošo tēraudu.
EasyReal jau ir uzbūvējis granātābolu pārstrādes līnijas Turcijā, Irānā, Indijā, Ēģiptē un Čīlē. Mūsu klientu vidū ir sulu zīmoli, pārtikas sastāvdaļu piegādātāji un lauksaimniecības kooperatīvi.
Veidosim jūsu līniju kopā.
Pastāstiet mums savu produkta ideju un ietilpības vajadzības. Mēs nosūtīsim jums profesionālu risinājumu 48 stundu laikā.
Sazinieties ar mums tūlīt vietnē: [email protected]
Apmeklējietwww.easireal.com
