Նռան մշակման գիծ
EasyReal նռան մշակման գիծը առաջարկում է լիովին ավտոմատացված լուծում, որը նվազագույնի է հասցնում աշխատուժը և մեծացնում արդյունահանման արդյունավետությունը: Մրգերի ընդունումից մինչև վերջնական փաթեթավորում, յուրաքանչյուր քայլում օգտագործվում են մասնագիտացված սարքավորումներ, որոնք պահպանում են սննդարար նյութերը, հեռացնում դառնությունը և երաշխավորում արտադրության սահուն հոսքը:
Գիծը սկսվում է նռան պսակի մաքրման և լվացման համակարգով՝ աղբը և պսակի մնացորդները հեռացնելու համար: Ֆերմենտային մշակման բաքը քայքայում է պեկտինը, ինչը բարելավում է ֆիլտրացիան և հյութի թափանցիկությունը: Հյութը կարող է լրացուցիչ մաքրվել կամ մնալ պղտոր՝ կախված ցանկալի արդյունքից:
EasyReal-ը ինտեգրում է վակուումային դեաերատորներ և գոլորշիացման համակարգեր՝ առանց համը կորցնելու պահպանման համար նախատեսված խտանյութեր ստեղծելու համար: Մենք առաջարկում ենք հյութի խտացման համար նախատեսված ընկնող թաղանթային գոլորշիացնող սարքեր: Արտադրանքի հետ շփվող բոլոր մասերը պատրաստված են SUS 304/316L չժանգոտվող պողպատից, և շարքը համապատասխանում է FDA, CE և HACCP հավաստագրերին:
Մեր PLC + HMI խելացի համակարգը գրանցում է բոլոր խմբաքանակի պարամետրերը, զգուշացնում շեղումների մասին և աջակցում է հեռակա խնդիրների լուծմանը: Դուք կարող եք հետևել արտադրության արդյունավետությանը, մաքրման ցիկլերին և էներգիայի սպառմանը ընդամենը մի քանի հպումով:
EasyReal նռան վերամշակման գիծը սպասարկում է բազմաթիվ արդյունաբերական կիրառություններ՝ մրգային հյութերի, ֆունկցիոնալ ըմպելիքների և սննդի բաղադրիչների ոլորտներում:
• Հյութերի արտադրողները այս գիծն օգտագործում են NFC նռան հյութ, նռան նեկտար և խառը ըմպելիքներ (օրինակ՝ նուռ + խնձոր կամ նուռ + խաղող) արտադրելու համար:
• Կոնցենտրատ։ Արտահանողները ապավինում են մեր բազմաֆունկցիոնալ գոլորշիացման համակարգերին` համաշխարհային առևտրի համար 65–70°Brix նռան կոնցենտրատ պատրաստելու համար։
• Պայմանագրային փաթեթավորողները օգտագործում են ասեպտիկ լցման բլոկը՝ սեզոնային ապրանքանիշերին և հյութերի ստարտափներին անվտանգ, պահպանման ժամկետը երկար պահելու համար։
Իմունիտետը խթանող, սրտի համար առողջ և բնական գույներով հարուստ սննդի նկատմամբ սպառողների աճող պահանջարկի պայմաններում, EasyReal Pomegranate Line-ը օգնում է հաճախորդներին արագ և անվտանգ ստեղծել բարձրարժեք, մաքուր պիտակով արտադրանք։
Նուռն ունի բարդ կառուցվածք՝ կեղևով, թարխուններով (հյութի պարկերով), սերմերով և դառը կեղևի թաղանթներով: Արդյունավետ արդյունահանման համար անհրաժեշտ է հատուկ զգուշություն՝ սերմերի կոտրվելուց խուսափելու համար, որն արտազատում է անցանկալի տանիններ, որոնք հյութին տալիս են տտիպ համ:
Նռան հյութը զգայուն է թթվածնի և ջերմության նկատմամբ: Առանց պատշաճ օդափոխության և ստերիլիզացման՝ գույնը դառնում է շագանակագույն, իսկ համը՝ վատանում: EasyReal-ը լուծում է այս խնդիրը՝ ցածր ջերմաստիճանի վակուումային օդափոխության, խողովակի մեջ պաստերիզացիայի և կարճաժամկետ ստերիլիզացման միջոցով՝ պահպանելու բնական գույնը և սննդարար նյութերը, ինչպիսիք են վիտամին C-ն, պոլիֆենոլները և անտոցիանինները:
Այս եզակի մարտահրավերները պահանջում են մշակման գիծ, որը համատեղում է մեխանիկական նրբությունը ջերմային ճշգրտության հետ: EasyReal-ը յուրաքանչյուր մոդուլ մշակում է նռան կենսաբանական հատկանիշների հիման վրա՝ բերքատվությունը, համը և պահպանման ժամկետը պաշտպանելու համար:
Ճիշտ կոնֆիգուրացիայի ընտրությունը կախված է ձեր արտադրական նպատակներից, հումքի տեսակից և փաթեթավորման ձևաչափից։
Սկսեք ձեր սահմանումիցարդյունք:
● Համարթափանցիկ հյութ, ձեզ անհրաժեշտ են պարզեցման և զտման մոդուլներ։
● Համարմշուշոտ հյութ կամ նեկտար, օգտագործեք ֆերմենտատիվ բաքեր և կոպիտ ֆիլտրեր։
● Համարխտանյութեր, ավելացրեք գոլորշիացման միավորներ։
Հաջորդը, համապատասխանեցրեք ձերօրական մշակման հզորություն:
●Փոքր մասշտաբի: 500–2000 կգ/ժ (իդեալական է ստարտափների և սեզոնային ֆերմաների համար)
●Միջին մասշտաբի: 3,000–6,000 կգ/ժ (տարածաշրջանային հյութերի վերամշակողների համար)
●Մեծ մասշտաբի: 10,000–20,000 կգ/ժ (արտահանման և արդյունաբերական արտադրության համար)
Վերջապես, ընտրեք ձերփաթեթավորում:
● B2B վաճառքի համար՝ օգտագործեքասեպտիկ տոպրակ-թմբուկ լցոնիչներ
● Անմիջապես սպառողին ուղղված՝ ավելացնելշշի, տարայի կամ տոպրակի լցման միավորներ
EasyReal-ը տրամադրում է յուրաքանչյուր տեղադրման համար նախատեսված դասավորության նկարներ, կոմունալ ծառայությունների տեխնիկական բնութագրեր և ծախսերի բաշխում: Մեր թիմը կօգնի ձեզ ստուգել տեղական գործարանային պայմանները, համեմատել մշակման տարբերակները և հարմարեցնել գիծը՝ համապատասխանեցնելով այն ձեր բիզնեսի փուլին:
Ահա, թե ինչպես է EasyReal նռան վերամշակման գիծը միրգը վերածում պատրաստի արտադրանքի.
1. Մրգերի ընդունում և տեսակավորում
– Ձեռքով կամ գլանաձև տեսակավորման համակարգը հեռացնում է փչացած մրգերն ու մնացորդները:
2. Պսակի հեռացում և լվացում
– Պսակների հեռացման մեքենան + փուչիկների լվացող մեքենան մաքրում է փոշին և դաշտային աղտոտիչները։
3. Հյութի արդյունահանում
– գոտիով հյութաքամիչը կարող է սեղմել նուռը՝ ավելի շատ հյութ ստանալու համար:
4. Ֆերմենտային բուժում (ըստ ցանկության)
– Տաքացվող բաքը քայքայում է պեկտինը` ավելի լավ ֆիլտրացման և հյութի թափանցիկության համար։
5. Զտում և պարզեցում
– Ուլտրաֆիլտրացիոն սարքը կամ կենտրոնախույս բաժանիչը արտադրում է թափանցիկ կամ պղտոր հյութ։
6. Վակուումային դեաերացիա
– Հեռացնում է օդային պղպջակները և պաշտպանում համը, հատկապես տաքացնելուց առաջ։
7. Գոլորշիացում (խտանյութի համար)
– Ընկնող թաղանթը կամ հարկադիր շրջանառության համակարգը նրբորեն հեռացնում է ջուրը։
8. Ստերիլիզացիա
– Խողովակային պաստերիզատորը սպանում է մանրէները կարճատև տաքացմամբ։
9. Ասեպտիկ լցոնում
– Վերջնական հյութը կամ խտանյութը մտնում է ստերիլ պարկերի կամ տակառների մեջ՝ պատրաստ պահեստավորման կամ վաճառքի համար։
1. Նռան լվացքի մեքենա
2. Նուռհյութաքամիչ
3. Ֆերմենտային մշակման բաք
Այս բաքը բարելավում է հյութի թափանցիկությունը և ֆիլտրման արդյունավետությունը՝ քայքայելով պեկտինը:
Այն օգտագործում էչժանգոտվող պողպատե պատերով պատերկարգավորվող ջեռուցման համար (45–55°C):
Տանկը հագեցած էցածր արագությամբ խառնիչ, ջերմաստիճանի կարգավորիչ, ևCIP ցողիչ գնդիկներ.
Այն օգնում է հեռացնել մշուշ առաջացնող միացությունները, հատկապես թափանցիկ հյութ արտադրելիս։
4. Ընկնող թաղանթային գոլորշիչ
Այս գոլորշիչը խտացնում է հյութը կամ քաղվածքը՝ վակուումի տակ ջուրը հեռացնելով։
Այն օգտագործում էուղղահայաց չժանգոտվող պողպատե խողովակներորի ներսում արտադրանքը հոսում է որպես բարակ թաղանթ։
Գոլորշին տաքացնում է խողովակի պատը, մինչդեռ վակուումը իջեցնում է եռման ջերմաստիճանը (65–75°C):
Այն պահպանում է համը, գույնը և սննդարար նյութերը ավելի լավ, քան ավանդական բաց եռման դեպքում։
EasyReal-ը առաջարկում էմեկ, կրկնակի կամ եռակի էֆեկտով մոդելներ, էներգախնայող կարգավորումներով։
Այն նվազեցնում է էներգիայի արժեքը մեկ լիտրի համար և աջակցում է Brix-ի ավտոմատ մոնիթորինգին և գոլորշու կառավարմանը։
5. ԼոգարանուլարՍտերիլիզատոր
Այս ջերմափոխանակիչը կարճ ժամանակում ստերիլիզացնում է հյութը 95–105°C ջերմաստիճանում (ըստ անհրաժեշտության):
Այն ունի չորս համակենտրոն չժանգոտվող պողպատե խողովակներ. արտադրանքը հոսում է ներսում, գերտաքացած ջուրը՝ դրսում։
Կարճ պահպանման ժամանակը կանխում է համի կորուստը՝ միաժամանակ արդյունավետորեն սպանելով մանրէները։
Այն միանում է ասեպտիկ լցանյութին՝ ստեղծելով փակ, ստերիլ համակարգ։
Այն ներառում է ջերմաստիճանի ավտոմատ գրանցում, խափանումների մասին ահազանգեր և CIP ինտեգրացիա։
Այս ստերիլիզատորը իդեալական է հյութի, խտացված նռան հյութի համար։
6. Ասեպտիկ տոպրակ-թմբուկ լցնող մեքենա
Այս լցոնման մեքենան ստերիլ արտադրանքը տեղադրում է նախապես ստերիլիզացված ալյումինե փայլաթիթեղի տոպրակների մեջ՝ թմբուկների ներսում։
Այն օգտագործում է գոլորշու ստերիլիզացման գլխիկ, բեռնախցիկ/հոսքաչափ և PLC-ով կառավարվող լցման փական։
Լցոնման մեքենան կարող է միասին իրականացնել CIP և SIP՝ ստերիլիզատորի միջոցով։
Այն աջակցում է 1 լիտրից մինչև 220 լիտր կամ ավելի մեծ չափի (1000 լիտր) պարկերի չափսերին։
Դուք կարող եք լցնել հյութը, խտանյութը կամ մածուկը լիարժեք ասեպտիկ կնքմամբ:
Սովորական տոպրակների լցոնիչների համեմատ, այս համակարգը սառնարանում պահպանման բացակայության դեպքում երկարացնում է պահպանման ժամկետը մինչև 12 ամիս։
EasyReal նռան վերամշակման գիծը մշակում է նռան հումքի և վերջնական արտադրանքի լայն տեսականի։ Այս ճկունությունը օգնում է արտադրողներին հարմարվել սեզոնային մատակարարմանը, հաճախորդների տարբեր կարիքներին և շուկայի փոփոխվող պահանջարկին։
Դուք կարող եք մշակել.
●Դաշտից թարմ նուռ
Սրանք անցնում են ամբողջական ջարդման, արիլի բաժանման և հյութի արդյունահանման ուղիով։
Սա ամենատարածված ներմուծումն է ֆերմաների կամ այգիների մոտ գտնվող գործարանների համար։
●Սառը պահած կամ նախապես սառեցված նուռ
Պահածոյացված մրգերը մանրացնելուց առաջ լվացվում և փափկացվում են։
Համակարգը կարող է կարգավորել սնուցման արագությունը և մանրացման ճնշումը՝ կանխելու համար սերմերի կոտրումը կարծրացած հյուսվածքից։
●Սառեցված պտուղներ կամ նախապես առանձնացված պարկեր
Սրանք բաց են թողնում ամբողջական մրգի մանրացման փուլը և մտնում են անմիջապես պյուրեացնող սարքի մեջ։
Իդեալական է այն տարածաշրջանների համար, որոնք ներմուծում են նարինջներ կամ օգտագործում IQF (անհատապես արագ սառեցված) հումք։
●Վերին հոսանքի ֆերմաներից ստացված սեղմված հյութ կամ կիսաֆաբրիկատ
Դուք կարող եք շրջանցել սկզբնական քայլերը և անմիջապես ներմուծել ֆերմենտատիվ մշակման կամ ֆիլտրացիայի մեջ։
Սա օգնում է վերամշակողներին, որոնք ծառայում են որպես B2B վերամշակողներ կամ երկրորդային կոնցենտրատորներ։
Վերջնական արտադրանքի մեջ ներառված են՝
1. Մշուշոտ նռան հյութ (NFC)
Թարմ հյութ՝ լիքը մարմնով և բույրով։ Օգտագործվում է մեղմ ֆիլտրացիա։
Իդեալական է սառնարանում շշերի կամ փաթեթների մեջ բաշխման համար։
2. Մաքուր նռան հյութ
Բարձր թափանցիկությամբ և ցածր պղտորությամբ մաքրված հյութ։ Պահանջում է ֆերմենտային + մաքրման քայլեր։
Օգտագործվում է արտահանման կամ խառը հյութերի կիրառման համար։
3. Նռան հյութի խտանյութ (60–65°Բրիքս)
Պահպանման կայուն հիմք՝ վերականգնման, խառնման կամ արտահանման համար:
Գոլորշիացված է վակուումի տակ՝ համը պաշտպանելու և ծավալը նվազեցնելու համար։
5. Խմորման հիմք
Դուք կարող եք օգտագործել ֆիլտրացված հյութը որպես գինու, քացախի կամ կոմբուչայի հիմք։
Համակարգը պատրաստում է կայուն մուտքեր խմորման բաքերի համար։
Մոդուլային դիզայնի և մեքենայի կարգավորելի պարամետրերի շնորհիվ այս ապրանքների միջև անցումը հեշտ է: Դուք կարող եք փոխել ֆիլտրերը, կարգավորել Brix կարգավորումները և ընտրել ապրանքի ուղիները՝ օգտագործելով սենսորային էկրանը: Սա ձեզ հնարավորություն է տալիս մեկ գծով սպասարկել բազմաթիվ շուկաներ:
EasyReal-ը Նռան վերամշակման գիծը հագեցնում է խելացի PLC + HMI կառավարման համակարգով, որը պարզեցնում է աշխատանքը, նվազեցնում սխալները և կառավարիչներին տրամադրում իրական ժամանակի տվյալներ։
● Կենտրոնական սենսորային վահանակ (HMI):
Օպերատորները տեսնում են հոսքագծի գրաֆիկները, սահմանում են ջերմաստիճանները, կառավարում պոմպերի արագությունը և վերահսկում փականները։
Յուրաքանչյուր քայլ՝ ինչպիսիք են նախնական տաքացումը, ստերիլիզացումը կամ օդազրկումը, ունի հստակ գրաֆիկական կառավարման տարրեր։
● Siemens PLC-ի վերահսկիչ։
Համակարգը ավտոմատացնում է ջերմաստիճանի պահպանումը, հյութի մակարդակի հայտնաբերումը և գոլորշու հոսքի կարգավորումը։
Երբ ինչ-որ բան այնպես չի ընթանում (օրինակ՝ ճնշման անկում կամ բարձր ջերմաստիճանի կտրուկ աճ), PLC-ն անմիջապես տեղեկացնում է։
● Տվյալների գրանցում և հաշվետվությունների ստացում։
Համակարգը պահպանում է արտադրական տվյալներ, ինչպիսիք են ժամանակը, ջերմաստիճանը, հոսքի արագությունը և Brix-ը։
Դուք կարող եք արտահանել գրանցամատյանները USB-ի կամ Ethernet-ի միջոցով՝ աուդիտների կամ որակի հետևման համար։
● Բազմալեզու աջակցություն։
Մենք տրամադրում ենք անգլերեն + ձեր տեղական լեզուն բոլոր էկրանային ինտերֆեյսների համար։
Սա կրճատում է մարզման ժամանակը և նվազեցնում օպերատորի սխալները։
● Հեռակա մոնիթորինգ (ըստ ցանկության):
Միացեք Wi-Fi-ի կամ LAN-ի միջոցով՝ տեղում չլինելով աշխատանքը վերահսկելու կամ խնդիրները լուծելու համար։
Մեր ինժեներները կարող են հեռակա մուտք գործել սպասարկման կամ թարմացումների համար։
Ձեռքով կառավարվող գծերի համեմատ, EasyReal համակարգը բարելավում է ճշգրտությունը, կրճատում է պարապուրդը և հնարավորություն է տալիս ավելի լավ պլանավորել: Համակարգը գործարկելու համար ձեզ ինժեներ պետք չէ. բոլոր կարգավորումները օգտագործողին հարմար են և պաշտպանված են գաղտնաբառի մակարդակներով:
Անկախ նրանից, թե դուք կառավարում եք 500 կգ/ժ, թե ժամում 15 տոննա, խելացի համակարգը պահպանում է գործողությունների մաքրությունը, անվտանգությունը և հետևելիությունը։
Եթե դուք պլանավորում եք սկսել կամ ընդլայնել նռան վերամշակումը, EasyReal-ը ձեր լավագույն սարքավորումների գործընկերն է: Մենք նախագծում, արտադրում և տեղադրում ենք ամբողջական վերամշակման գծեր, որոնք համապատասխանում են ձեր արտադրանքի նպատակներին, հզորությանը և բյուջեին:
Ահա թե ինչ ենք խոստանում.
●Լրիվ տեխնիկական խորհրդատվություն.
Մենք վերլուծում ենք ձեր հումքը, վերջնական արտադրանքի տեխնիկական բնութագրերը և փաթեթավորման կարիքները։
Դուք կստանաք հստակ նախագծի պլան և գնանշում՝ առանց թաքնված ծախսերի։
●Անհատական դասավորություն և օգտակար նկարներ՝
Մեր ինժեներները նախագծում են սարքավորումների տեղադրումը, ջրի/էլեկտրաէներգիայի/գազի պահանջները և խողովակաշարերի հոսքերը։
Սա գործարանային տեղադրումը դարձնում է ավելի արագ և ճշգրիտ։
●Համաշխարհային առաքում և տեղում տեղադրում.
Մենք առաքում ենք ամբողջ աշխարհով մեկ և ուղարկում ենք տեխնիկներ տեղադրման, փորձարկման և վերապատրաստման համար։
Աֆրիկայից մինչև Կենտրոնական Ասիա մեր թիմերն ունեն հարուստ փորձ։
●Հետվաճառքային աջակցություն.
Դուք ստանում եք 12 ամսվա երաշխիք, ցմահ աջակցություն, պահեստամասերի մատակարարում և հեռակա սպասարկում։
Մենք նաև կօգնենք ձեզ հետագայում թարմացնել այն լրացուցիչ մոդուլներով։
●Սննդի անվտանգության երաշխիք.
Բոլոր սարքավորումները համապատասխանում ենՍննդի և դեղերի վարչություն, CE, ISO, ևHACCPչափանիշներ։
Սննդի հետ շփվող բոլոր մասերի համար մենք օգտագործում ենք SUS 304/316L չժանգոտվող պողպատ։
EasyReal-ը արդեն կառուցել է նռան վերամշակման գծեր Թուրքիայում, Իրանում, Հնդկաստանում, Եգիպտոսում և Չիլիում: Մեր հաճախորդների թվում են հյութերի ապրանքանիշեր, սննդային բաղադրիչների մատակարարներ և գյուղատնտեսական կոոպերատիվներ:
Եկեք միասին կառուցենք ձեր գիծը։
Մեզ հայտնեք ձեր ապրանքի գաղափարը և հզորության կարիքները։ Մենք ձեզ կուղարկենք մասնագիտական լուծում 48 ժամվա ընթացքում։
Կապվեք մեզ հետ հիմա՝: [email protected]
Այցելել: www.easireal.com
